pigloo2110
Actif il y a 2 jours et 13 heures- P
pigloo2110 a noté 5/5 la recette Poêlée de gnocchi express, il y a 2 jours et 21 heures
Hummm un regal suivi à la lettre ou presque pas de concentré de tomate alors 3 cuillères à soupe de chair de tomate.
Petite astuce anti-gaspi, avec l’huile de mes tomates séchées j’ai fais la recette de la vinaigrette au balsamique.
- E
emeline90 a noté 3/5 la recette Nutella, il y a 2 mois
Merci pour la recette mais trop sucré a mon gout et peu le goût de la noisette mais trop praliné. Avez vous des astuces pour diminuer le sucre vu qu’il est présent dans le lait concentré ?
- P
pigloo2110 a noté 5/5 la recette Nutella, il y a 1 mois et 2 semaines
Une première pour moi, je n’ai pas suivi la recette à la lettre car le lait concentré je trouve cela trop sucré et pas de chocolat praliné sous la main!
Alors voici ce que j’ai fait
60gr de noisettes bio préalablement passé au four pour un côté torréfié
90 gr de chocolat noir
200 gr chocolat poulain avec touche de lait.
30 gr d’huile de noisette
Et cest tout!
C’est tout simplement bon, et pas trop sucré
Servi avec la brioche butchy tout juste sortie du four!
Un goûter au top, les enfants se sont régalés.
- P
pigloo2110 a noté 5/5 la recette Clafoutis aux abricots, il y a 9 mois et 1 semaine
Merci pour la recette, je ne m’en lasse pas! Toujours plus de gourmandises, fait avec des produits locaux,à quelques pas de chez moi, ici on ne gaspille pas, abricots trop murs, nectarines blanches un peu abîmées, on coupe des petits dès et hop le tour est joué, pâte suivi à la lettre et fait avec du miel de forêt.
Cuisson un peu plus longue en revanche 55min
Humm un régal- 1
Qu’il est beau 🤩🤩
- P
Merci
- P
pigloo2110 a noté 5/5 la recette Cake pommes yaourt, il y a 1 an et 3 mois
Je fais ce cake, pour les client de l’hôtel ou je travaille.
Décliné en plein de version.
En revanche
Seulement
1 yaourt fermier
2 œufs
90 grammes de sucre roux
1 sachet de sucre vanille
10 gr de canelle
1 sachet de poudre à lever
160gr de farine
60 gr d’huile de tournesol
1 pomme
Ultra moelleux.
En photo version pomme canelle
Et en version muffin poire vanille pépite
Le gâteau au yaourt une valeur sûre…
- C
Avez vous mis quand même 1 yaourt ? Merci
- P
Oui bien sur je l’ai zappé dans mon commentaire.
- C
Merci
Merci beaucoup d’avoir partager la recette avec vos mesures c’est génial ! Demain je v la tester …je croise les doigts
- P
pigloo2110 a noté 5/5 la recette Vinaigrette balsamique, il y a 2 ans et 2 mois
Parfaite!
Ma recette quotidienne:
Je ne change pas les quantités mais juste les ingrédients!
Moutarde douce aux épices bio
Huile mélange Iso 4
Romarin, thym, sarriette ou origan du jardin
Vinaigre balsamique bio
Texture extra… - P
pigloo2110 a noté 5/5 la recette Lentilles et ses saucisses, il y a 3 ans
- P
pigloo2110 a noté 5/5 la recette Tarte au thon, tomate et moutarde, il y a 3 ans et 1 mois
Recette suivi quasi a l’identique, mis 3 œufs eu lieu de 4 car se sont les nôtres et donc plus gros que ceux du commerce.
Super bonne, à refaireJe vous donne une variante, comment faire (ou essayer) aimer le boudin et la courge aux enfants ou aux grands!
En se servant de cette pâte à tarte nous pouvons varier les recettes, j’ai mis au fond de ma tarte du boudin environ 300gr coupé en rondelles, puis il faut faire cuire à la vapeur 700gr de courge (potiron, butternut ou potimarron au choix), une fois cuite, dans le bol, la mixer avec sel, poivre et 150 gr de crème fraîche légère, verser la préparation sur le boudin, parsemer de gruyère pour gratiner et enfourner pendant 35 à 40 min à 180°,
à ajuster en fonction du four et du plat, avec un bonne salade verte voilà un plat complet et qui plaît ou devrait plaire aux grands comme aux petits.
Nous a chaque fois c’est un régal.
😋 - P
pigloo2110 a noté 5/5 la recette Brioche aux pommes caramélisées, il y a 3 ans et 5 mois
Recette extras seul bémol j’avais plus de pâte que de pommes, pour la prochaine je rajouterai une ou deux pommes de plus.
Mais à part cela, déal au goûter, au petit dej ou même en dessert avec une glace vanille thermomix bien sûr.
Toujours pour nous avec une réduction du Sucre de 20gr dans la pâte. - P
pigloo2110 a noté 5/5 la recette Gâteau au yaourt, il y a 3 ans et 6 mois
Pigloo2110
Recette extra, rapide, simple et délicieuse, je ne compte plus les fois où nous l’avons faite, nous avons même cette fois ci testés avec des yaourts végétals, résultat délicieux, celui de gauche et fait avec un yaourt chocolat et lait de soja et celui de droite yaourt banane, vanille et lait de coco agrémenté de pépites de chocolat.
Les enfants se sont régalaient….
Pour ma part, je réduis le sucre passant de 160 à seulement 100gr.
- P
pigloo2110 a posé une question sur la recette Spéculoos, il y a 3 ans et 6 mois
Bonjour
Peut on remplacer la vergeoise par du rapadura? Ou Sucre de canne?
Merci - P
pigloo2110 a noté 5/5 la recette Chinois, il y a 3 ans et 11 mois
Trop top c’est la deuxième fournée de la semaine, même le petit dernier de 15 mois jette ces boudoirs pour de la brioche!
Je met au total que 50gr de sucre roux bio dans lequel se trouve des gousses de vanille contre 75gr plus le sachet et pareille dans brioche seulement mis 25gr du même sucre. Faites avec pépites de chocolat également
La brioche est tellement imposante que j’ai pu en faire 2.
Merci pour la recette, elle est en favoris🙃 - P
pigloo2110 a noté 5/5 la recette Crème dessert au chocolat blanc, il y a 4 ans et 1 mois
Pour ma part voici ma recette parfaite:
200gr de chocolat quel qu’il soit mais
pâtissier de préférence (fonctionne aussi avec les excedents de chocolats de Pâques ou de Noël par exemple!)
500 gr de lait demi-écremé
10gr de maïzena (à adapter parfois en fonction du chocolat utilisé exemple je trouve qu’avec le chocolat blanc il en faut plus)
1 œuf
Et pour nous c’est zéro sucre.
Tous les ingrédients ensemble 10 min vitesse 4 à 90°
Les enfants adorent, et ne reviendraient pour rien au monde à ceux du commerce
Cela nous permet de faire 15 pots de 50gr chacun.
Et on tiens un peu plus d’une semaine
Grâce à ces superbes recettes et aux économies réalisées, nous avons en priorité réduit nos déchets, nous pouvons consommés bio, équitable, bon et surtout on sait ce qu’il y à dedans!
Ps: aujourd’hui nous avons fait un test en remplaçant le lait par un « lait » végétal à l’avoine, je n’ai rien dit et les petits n’y ont vu que du feu! Nous avons testés lait de riz et châtaigne également très bon.
Tant qu’il y a du chocolat c’est le principal.
Donc voici une alternative à ceux qui veulent limiter ou réduire les protéines animales.
-
Super idée j’adore !
- P
Merci beaucoup
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Bonjour pas de crème ?
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Merci je suis en train de faire votre recette 😁
- P
Jespere que vous ne serez pas déçue!
Bonne dégustation.-
C est trop bon teste choco blanc et choco noir mais avec le confinement les kilos aie😁
- P
Merci pour votre commentaire!
C’est pour cela que nous faisons que des pots de 50gr😉 et puis le chocolat et le meilleur réconfort dans ces moments!
Cuisinez bien!
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J’ai fait votre recette avec du chocolat praliné mon fils a adoré. J en referai avec d autres parfums 😊. Merci pour le partage
- P
Merci à vous pour votre commentaire,
Je viens d’en faire moitié chocolat blanc moitié chocolat noir, les enfants ont adorés et eu l’air de manger des kinder!
Et toujours sans cochonneries!!-
Vous faites moitié moitié dans un pot à Yaourt ?
- P
Oui je met a peu près 25 gr de chaque par contre jattend un peu avant les superposer.
Car la première fois que je l’ai fait les deux chocolats étaient trop chaud et ducoup le blanc était un peu liquide et le noir un peu plus épais. -
Merci beaucoup pour votre réponse je tenterai cette recette. Bonne journée 😉
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Je suis en route à faire votre recette
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Merci beaucoup pour cette recette
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En préparation j’ai hâte de goûter 😊
- P
Je pense que vous ne devriez pas être déçu perso ça fait plus d’un an que nous faisons cette recette et que nous n’achetons plus de crème dessert.
Bonne dégustation
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Merci beaucoup c’est juste super! sa ne fais pas très longtemps que j’ai mon thermomix enfants et parents vont être content merci encore😊
- P
Avec plaisir! 😉
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C’est 1 turie chaud j’imagine même pas froid trop bien!!! Aller hop au chocolat blanc maintenant 😊
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Je reviens à vous les enfants sont fan mon mari aussi je les ai fait tous sans Sucre franchement la bonne texture rien à dire sauf merci encore pour cette recette inratable !
- P
Super ravi que ça vous plaisent vraiment.
Merci pour vos commentaires positifs.😉
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Bonjour, les miens etaient super liquide j’ai fzis votre recette avez vous des conseils svp
- P
Bonjour,
Je ne sais pas peut-être n’avez vous pas mis assez de maïzena?
C’est elle qui fait le liant
Je suis désolé que celle ci n’est pas marché. -
Ah oui peut etre je vais doubler la dose de maïzena. Mais votre recette est top car meme liquide mes enfants ont adoré et en voulait encore. Je reessaie ce soir avec le double en maizena et peut etre cuire plus longtemps car cest au mcc
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Merci oour votre reponse
- P
Alors peut-être qu’avec le mcc c’est différents car ma maman à eu le même effet.
Je pense que pour certaine recettes cookomix il faut ajuster les manips.
Bonne journée -
Bonjour,
Je pense qu’avec le MCC, il faut cuire plus longtemps. - P
Bonjour
Je ne sais pas quel est le fonctionnement d’un mcc, il n’y a pas de raison que cela ne fonctionne pas, j’espère que d’autre pourront vous apporter de l’aide.
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Oui surement, je vais donc tester de differentes manieres tout en gardant votre recette(ds tout les cas c’est mangé comme le gout etait vraiment top. Merci
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Bonjour
Je vais essayer votre fait mais vous mettez pas de crème fraîche Vous!
Merci de votre réponse- P
Bonjour,
En effet je ne met pas de crème fraîche.
Bonne recette.
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Bonjour, non pigloo2110 ne met pa de crème fraîche et super bon😊
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Moi non plus mdr😁
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Merci de votre réponse
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J’ai fait ce matin votre recette au chocolat blanc et aussi au caramel .
Un vrai délice , merci pour la recette- P
Avec plaisir.
Cuisinez bien.
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Bonjour pigloo2110
J’ai le MCC pensez-vous que un oeuf et 10gr de maïzena c’est assez aussi ?
Dans les astuces il est dit 3 oeufs.
Envie d’essayer, votre recette me donne envie surtout que mon fils est Diabétique.
Merci pour votre recette 👍👍- P
Bonjour,
Je ne saurais vous dire, je pense que cela doit être pareil, essayer de mettre 15 gr de maïzena, pour être sur qu’ils prennent si vous voulez.
Au pire si ils sont liquide tampis ce n’est pas perdus! Coupez des fruits frais et servez vous en de fondue😉.
Dites nous si elle fonctionne cela servira aussi pour les autres utilisateurs du MCC.
Merci pour votre commentaire
Bonne journée
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Adopté !!!! J’ai déjà essayé votre recette plusieurs fois et c’est juste parfait!!! En plus bien plus simple et bien plus rapide.
- P
Merci pour votre commentaire. C’est avec plaisir.
Et c’est vrai elle relativement simple.
Bonne journée 😉
- M
Bonsoir… après avoir fait la recette principale, bcp trop ferme à notre goût. J’ai essayé votre recette, c’était mieux mais j’avais laissé 100g de chocolat. Meilleur mais pas encore le coup de foudre. Comme j’aime pas perdre 😁 j’ai refait en respectant les bons dosages et c’est nickel.
Seule chose changée, c’est que j’ai fait tourner à 3 au lieu de 4.
Merci pour cette recette simple, légère et économique.- P
Merci à vous pour votre commentaire.
Ravie que la recette vous convienne.
Bonne journée
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Bonjour, je viens de faire votre recette, hâte de goûter celle ci 😍
- P
Bonsoir,
Merci, vous nous en direz des nouvelles quelles vous ai plut ou pas d’ailleurs.😉
Bonne dégustation-
Verdict, mon fils m’a encore dit ce soir, ils sont très bon tes yaourts maman 😊😊😊 merci à vous c excellent ✅💯 bonne soirée
-
On se bat actuellement pour la dernière cuillère 😂😂
- P
Ah j’ai les mêmes à la maison!
Contente que tous le monde est adoré, le petit plus c’est cette recette ce décline avec tous les chocolats..
Et pour notre part on ne s’en laisse pas.
🙃
- Y
Bonjour
Sans crème fraîche ca fonctionne aussi ?
Ou il en faut absolument ?- P
Bonjour,
Je ne met pas du tout de crème fraîche juste au lait demi écrémé ou au lait d’avoine.
Bonne cuisine
-
Je suis en train de la faire 😁
- P
👍
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🙂 Bonjour.J’ai testé votre recette version chocolat blanc amande pâtissier il y a 15 jours.
Version Chocolat lait pâtissier la semaine dernière.
Merci à vous🙂
Validé par conjoint et belle-fille.
Une texture identique aux crèmes la Laitière 😋
Et aujourd’hui version pistache avec 150gr de pâte a pistache et 50gr de sucre.
Plus qu’à déguster.😋- P
Bonjour,
Merci pour votre commentaire, ravie que celle ci plaise à tous.
Je retiens votre recette à la pistache pour une prochaine.
Bonne cuisine
A bientôt -
Alors je confirme la recette avec peut être 10gr de sucre supplémentaire avis de mon conjoint.
Donc à ressayé avec un peu plus de sucre car sachant que la pâte à pistache maison ( sur cookomix) n’est pas sucrée du tout 😉
-
Votre recette est vraiment top. La consistance est parfaite
- S
😍
- S
Bonjour avez-vous déjà essayé avec du lait de coco ? Merci
- P
Bonjour,
Non seulement avec de l’avoine, et riz/châtaigne. - S
Merci j’essaierai je vous dirai
- P
Pas de souci avec plaisir.
Bonne cuisine
- S
Merci pour votre recette, tout le monde s’est régalé, j’ai mis 20g de Maïzena pour du chocolat blanc, on garde cette recette précieusement merci merci
- P
Super, merci pour votre commentaire.
Régalez vous bien
-
C’est juste « LA » recette de crème au chocolat parfaite. Texture et goût type « petits pots de crème » de la laitière, juste une tuerie ! Pour ma part, j’ai le robot miogo, donc durée de cuisson 12 min et 20g de maïzena, sinon tout pareil 🙂Merci encore pour cette recette topissime👍
- P
Merci à vous c’est toujours un plaisir de partager.
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Deborah_6 a noté 5/5 la recette Buns burger, il y a 5 ans et 6 mois
Très bon! Cependant il manque des étapes dans la recette:
– votre pâte va beaucoup coller, une fois la pousse terminée, vous pouvez la degazer sur un plan de travail fariné.Anvant la mise au four:
– pour dorer les buns, un jaune d’oeuf et du lait à badigeonner dessus après avoir façonné les boules.
– vous pouvez ajouter des graines ou du gruyère une fois le badigeonage fait.La cuisson:
– la cuisson à 180 degrés pendant 19-20 minutes
- P
Bonjour,
Vous ne faîtes pas fondre la levure fraîche comme pour le pain de mie ou autre pain burger?
Merci pour votre reponse-
Je me pose la même question. Faut-il faire comme pour le pain et délayer 2 minutes 30 a 37 degrés ou pas?
-
Bonjour il ne faut passer par cette étape que lorsqu’il s’agit de levure sèche ou fraîche congelée pour la réactiver. Si elle sort du frigo ce n’est pas la peine.
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Bonjour vous savez me dire pour la recette il me dise malaxer mais chez moi malaxer c est marquer automatique c est normal
J ai cette appareil- P
Bonjour oui c’est normal il faut juste ajuster le temps de pétrissage et pour cet appareil pas plus de 250g de farine sinon l’appareil chauffe. S’il faut doubler les proportions mieux vaut faire la recette en deux fois.
- M
Effectivement ça colle !!
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Je confirme cest meme tres collant
- A
Merciiii
- L
J’aimerais faire ça ce week-end 😉 avez vous dilué avant la levure ?? Ou faut-il tout mélanger ? Merci
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Vous mettez la levure et l eau en meme tant
- M
Si ca colle pas besoin dr farine.. mettez juste un peu d’huile dans votre main et le tour est joué…. bon courage
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Merci encore pour la recette 😀
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Bonjour
Avez vous mis une coupelle d’eau dans le four ? - M
Merci pour les précisions , j’ai aussi trouvé que la recette était incomplète 😉
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Bonjour merci pour les précisions 😊
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Le pun reste mou ou et dur ?
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Bonsoir, il faut façonner les boules de combien de cm de diamètre ? Est ce que ce double après cuisson ?
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Bonjour, mes buns n’ont pas levés, j’imagine que c’est parce que j’ai utilise de la levure sèche… ? J’aurais du passer une une etape « chauffage de la levure dans l’eau et le lait ?
-
Bonsoir moi effectivement j’ai préférer chauffer mon lait plus eau a 37 degrés pour m assurer que la pâte gonfle et bingo elle a bien gonfler, je verrai une fois cuit ce que sa donne
- J
Bonjour
Quelqu’un a t’il essayé de congeler la pâte, a quel stade de la recette ?
Êtes vous satisfaites du résultat ?
J aimerais en avoir à l avance en prévision des vacances
Merci
- P
pigloo2110 s'est inscrit il y a 4 ans et 2 mois
Bonjour
J’ai testé sans lait concentré et sans praliné bien meilleur et bien moins sucré.
Regardé le dernier commentaire j’ai mis le détail.
😉