• Excellent!! Fait sans vin blanc trop bon

  • Super, recette, par contre pas très bien compris certaine étape… Mais réussi comme même. Miiiam

    Stollen Thermomix par Red-cherry
    • Marie1967 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Quelle étape n ‘avez vous pas compris ??

      • Red-cherry a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        Quand mettre le rhum ? , et l’étape au môment ou ont doit ajouté la farine et attendre 15mn… Est-ce-quil faut mélanger et laisser pausé ou juste la posé au dessus ?

      • Marie1967 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        Il faut mettre le rhum avec les fruits et réserver.
        Il faut diluer la levure et le lait , faire chauffer.
        Ajouter 80g de farine et remuer.
        Ensuite il faut saupoudrer le levain avec 50g de farine , poser le couvercle et laisser lever 15 minutes.

  • Avez vous teste la recette du magazine Saveur thermomix ? Il y a quelques différences….

    • Marie1967 a répondu il y a 4 semaines

      Il existe plusieurs recettes de stollen , celle-ci provient du chef Christophe felder !

    • Miche85 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Merci !!!
      Pensez vous qu on puisse utiliser du lait demi écrémé ?

    • Red-cherry a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Je les faite avec du lait demis écrémé.

  • Je me suis lancé, je n’avais pas de mélange de 4 épices, alors 1cc de cannelle 1 demis cc de gingembre et 1demis cc de muscade moulu. J’ai mis du sucre de canne complet de chez biocoop (de la rapadura) et quelques graines de sésame 🙂 ça sent trop bon. Merci pour la recette <3 je n'est pas fait de dorure

    Sablés de Noël Thermomix par Red-cherry
  • Roses des sables : 200g de chocolat noir +100g de pralinoise tablette. <3 un régale fait entièrement au robot tm5, j'ai mis les céréale 2mn30 sens inversé, vitesse cuillère. Au top 🙂

    Roses des sables Thermomix par Red-cherry
  • Trop top… Merci pour cette recette, finis le beurre de cacahuète du commerce plein de conservateur et de produits au nom imprononçable… Un régal.

  • Et voilà le mien, fait avec fromage à raclette à l’intérieur, je les préparer à l’avance, je passerais au four avant de passer à table ! Bon appétit !

    Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par Red-cherry
  • A faire et à refaire… Riz cuit au cookeo, poulet fait au tm5, cette fois je n’avais pas de noix de cajoux j’ai mis des pignon de pin…. Muuuuum!

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