• Bonjour, peut on doubler la recette ?

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    • Red-cherry a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Hello Oui avec le tm5 ou 6

      • Carwi a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup, je vais tester…

  • Excellent!!!

    Muffins anglais Thermomix par Red-cherry Muffins anglais Thermomix par Red-cherry
    J'aimeMerci5
  • Cette fois c’est la bonne !! Lol j’ai suivis la recette à la lettre, j’ai fait mes boudins avec des blanc de poulet frais et cru. Ail et persil frais <3 hipipipe ? Houraaaa ! Merci pour tout

    Petits boudins de volaille sans boyaux Thermomix par Red-cherry
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    • Kimbera a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Super alors ! Contente que le nouvel essai ai été concluant 😉

  • Hello merci pour ce partage et les commantaires qui von avec son précieux.
    J’ai une question : est-ce que c’est normal que la « farce » soit liquide et pas facile à travailler… Je viens de faire la recette pour ce soir et je rencontre des difficultés à les mettre en boudin dans le film. Merci d’avance

    • vivi13360 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour
      Non ce n est pas normal. Ça ne doit pas etre liquide
      Avez vous bien utilisé des escalopes de poulet?

    • Red-cherry a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour merci pour votre reponse. Oui des escalope de poulet crue. J’ai galeré à faire les boudins… Je les est fait cuire au varoma, j’ai prolonger la. Cuisson. Ils ce tiennent mais des que j’essaie de les couper en tranche sa s’effrite en petit morceaux et Ya une texture comme si c’était pas Cuit, 30mn au varoma + doré à la poêle. Ya un truc que j’ai du mal faire je retenterai ma chance, je ne baisse pas les bras 😉

    • Kimbera a répondu il y a 3 mois

      Bonjour, non ce n’est pas normal, je n’ai jamais eu le cas alors que ça fait plusieurs années que je fais la recette. Il a dû y avoir un loupé à un moment, peut être trop de lait ? Personnellement j’utilise des blancs de poulet crus plutôt que des escalopes crues, la chair est plus ferme et se tient donc mieux. N’hésitez pas a revenir vers moi en cas de probleme 🙂

    • Red-cherry a répondu il y a 3 mois

      Je vous remercie pour les réponses. je vais retenté l’expérience car j’ai fortement couaké quelques part lol et les photos me donnent envie !

  • Pour ma part grosse cata, trop liquide et même après 15 minute de cuisson a la vapeur, ils se désolidarisent dans la poêle (pourtant en goût super bon). J’ai acheté du blanc de poulet comme précisé dans la recette mais visiblement d’après un ancien commentaire il faut des filets de poulet cru ?? . pouvez-vous me confirmer et peut-être modifié le terme dans les ingrédients. Merci beaucoup j’ai vraiment envie de réussir la recette

    • originebike a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour Clara
      Oui en effet il faut du poulet cru pour cette recette, déjà cuit impossible de former un boudin.
      J’ai également réalisé cette recette avec de la dinde en filet cru et ça fonctionne aussi
      Bonne journée

    • clara1337 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Merci pour réponse rapide 😉, je voulais pas rester sur un echec

    • Kimbera a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour en effet il faut des blancs de poulet crus. Je vais modifier dans la recette

      • clara1337 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Super merci comme ça plus de confusion😉 et une recette au top

    • Red-cherry a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Moi c’est pareil ce soir pour temps j’ai mis des filet cru sniif c mon 1er raté en 5 ans de tm5

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