• Pal mal on retrouve le goût du lassi des restos indiens! un peu épais à mon goût mais j ai utilisé du lait entier ça vient peut être de ça. à réessayer encore

    Lassi à la mangue Thermomix par Dweelves
    J'aime8
    • Red-cherry a répondu il y a 2 mois

      Pour la véritable recette, il fait remplacer le lait demi écrémé par du lait fermenté 😉 et la ce sera comme au resto indien ( après les indiens le sucrent bcp +)

      • Dweelves a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Oki je testerai merci 😊

  • Je n ai pas du tout aimé le goût de la mangue est gâché par les œufs ça ne ressemble pas non plus au lemon curd qui a un goût plus acidulé…
    Pour le lassi il faudra juste mixer la chair de la mangue avec un yaourt à la grecque avec un peu de Sucre

    Wow1
    • Red-cherry a répondu il y a 2 mois

      Des œufs ? Il ya pas d’œuf dans la recette…. Pour un véritable Lassi il faut remplacer le lait demi écrémé par du lait fermenté ( vendu en rayon frais) attention le Lassi n’a rien avoir avec le limon curd….

  • Pour la véritable recette, il ne faut pas mettre du lait demis écrémé mais du lait fermenté ( au rayon frais des supermarché) miam maim

  • Trop bien, facile à réaliser. Merci beaucoup, j’espère que ma fille de 4ans sera contente demain à son goûter d’anniversaire <3 recette entièrement respecté à la lettre, une réussite

    La mare aux cochons Thermomix par Red-cherry
    J'aimeWowHaha14
    • cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Il ai magnifique J adore

    • cynthia88170 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour je doit en faire 3 mardi mais j aimerai bien en faire 1 ou 2 le lundi soir pour gagner du temps était il pas trop sec le lendemain ?

      • Red-cherry a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Merci !
        Moi c’était parfait je l’avais fait la veille. Vous pouvez imbibé le gâteau d’un sirop léger si vous voulez

    • cynthia88170 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Es ce que si je fait juste le gateau la veille et la déco le lendemain matin c est bon ?
      Comment l avez vous conservée

      • Red-cherry a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Sans problème, il était au frigo 😉

      • cynthia88170 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Même le gateau seul sans deco au frigo?

      • Red-cherry a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Moi j’ai fait le gâteau complet avec déco puis mis au frigo, mais si vous faite que le gâteau mettez du film autour une fois qu’il a refroidi

    • cynthia88170 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      D accord et le conserver par exemple dans le four ou micro onde la nuit ?

      • Red-cherry a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Si vous faite le gâteau à l’avance tous ce conserve au frigo même la déco sinon la déco peut fondre à la chaleur

    • aff2106 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Il sont trop drôle ses petits cochons les fesses me font trop rire 😂

  • Il sort du four!!

    Pain Cocotte Thermomix par isaseverac
    J'aimeMiamLoveMerciWow232
    • Cigale84 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Il est magnifique bravo

    • Nanny91 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour faut il degazer la pâte ou pas besoin?

    • Bribri16 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Presque encore plus beau qu’en boulangerie !
      Le quadrillage est parfaitement réussi

      Bravo

    • Fac7 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Je viens de le faire aussi. Photo sur quoi de neuf. Je n’arrive pas à mettre commentaire et photo ici…

    • Nicolette a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bravo magnifique pain

    • Moni-Moni a répondu il y a 11 mois

      Une question bête: vous l avez fait cuire dans une cocotte style le Creuset ?

    • Fac7 a répondu il y a 11 mois

      Oui

    • celinetteyo a répondu il y a 11 mois

      Waouh !!! Il est sublime ! 😍😍😍

    • daceje a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Très réussi. Bravo.

    • hanae18 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Svp pour le four vous l avez mis sur chaleur tournante?

    • isaseverac a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Oui chaleur tournante dans cocotte le creuset

    • stefzaca a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Vous avez préchauffer le four ou non?

    • Amandine a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Je n ai pas de cocotte le creuset. Je peux le faire dans quoi ?

      • Arum 40 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        je le fais dans une cocotte Tupperware sinon ai déjà testé avec un plat en verre allant au four qui se ferme (la moitié seulement sinon prévoir plus grand) le principe est une cuisson au four avec un couvercle

      • Amandine a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Va falloir que j investisse ! Merci !!

    • coba30 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      😊

      • opheliegamblin a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Vous mettez 50min à 250° chaleur tournante ?

      • coba30 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        À vrai dire je ne me souviens plus😔

    • Ollie67 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Ouha magnifique ça donne envie

    • veronique1974 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Quel beauté !

    • Red-cherry a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Votre pain et très beau voici le mien fait dans une cocotte pyrex

    • mchicha22 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Waw moi qui le raté toujours… Je teste demain le pain cocotte

    • santcho a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour peux t’on les laisser reposer plus de 1h30 , si c’est le cas quelle incidence ça peut avoir. Merci pour vos réponses.

    • Adamczyck a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Pourquoi personne ne parle de la hauteur anormalement basse de ce pain , maximum 6 cm…

      • Red-cherry a répondu il y a 3 mois

        Bonjour, je n’est jamais eu un pain de 6cm j’ai tjrs eu des grosses miche comme celle que l’on peut trouvé chez le boulanger. Après la 1er pousse ne travaillé pas trop votre paton, j’y touche très peut après la 1er pousse. Et j’utilise 1/2 cube de levure fraîche. Avant je ratai avec la levure seche

    • rimsandrine a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Excellemment par contre je trouve qu’il est peu trop cuit la croûte est très croustillante mais assez ferme peut être essayer à température 220 degré

    • moimlu a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Quelle farine utisez vous ? T45 ou t55 ?

    • marilyne_9 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour combien de temps de préchauffage pour le four svp merci

      • berlioz a répondu il y a 2 mois

        aucune je le mets directement

    • mamou31410 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour je souhaiterai savoir combien de temps vous avez fait malaxer le pain comme la recette indiquée ? Ou moins ?

    • opheliegamblin a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonsoir vous avez mis quoi comme farine?? En tt cas bravo il est magnifique

      • Nanoucorbi a répondu il y a 2 jours et 21 heures

        Avez vous eu une réponse ?

    • valou_6 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Voici le mien un régal

    • valou_6 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Cocotte en fonte

    • Fac7 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Magnifique !

    • nath1973 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour mon four en chaleur tournante ne va pas pas jusqu’à 240 . Es ce que je peut le mettre en four traditionnel merci pour vos réponses.

    • bea02 a répondu il y a 1 mois

      Bonjour est-ce qu’il faut dégagez la pâte ? Merci

    • bea02 a répondu il y a 1 mois

      Bonjour voici le mien 😉

    • mamoub a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Bonsoir. Pourriez-vous me préciser quel type de farine vous utilisez ? Merci. Je ne trouve pas cette indication

    • Steph2215 a répondu il y a 3 semaines

      Il est beau mais il a l’air bon

    • Urcane a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Peut on utiliser de la levure chimique je n ai que cela

      • mamyyette a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

        Je ne pense pas, la puissance et le goût de la levure de boulanger sont bien spécifiques. La levure de boulanger déshydratée en sachet c’est très bien . Personnellement j’achète 200g de levure fraîche en boulangerie et fais des portions de 20g et de 30g que j’enveloppe individuellement dans un film étirable et je glisse le tout dans 1 sac congélation…
        Et je peux vous dire que le résultat est parfait.

      • dredinette a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

        Bonjour. Je n’ai que de la levure fraîche, vs en utilisez quelle quantité du coup pour ce pain cocotte ? Merci d’avance pr votre retour

    • cindy_122 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Dans un plat en verre sa n’irais pas ?

    • Nathme a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Peut on la faire dand un plat à gratin en verre ?

    • melanie0607 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      Il est trop beau hate de mettre le mien en cuisson et de voir le résultat

    • maliouche47 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Bonjour à toutes 🙂
      Je viens de faire ma pâte, ensuite je l’ai mise en repos pendant le temps indiqué…elle ne gonfle pas 😟
      Avez-vous déjà eu le même problème que moi ?
      Merci

      • Marlale a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        Est ce que ta pâte était bien mises sous un film alimentaire sans air ? Et généralement il faut un endroit à température. Perso je fais chauffer le four à 140 que je coupe et j’installe ma pâte 10min apres dedans. J’attends ensuite les 1h30.

      • patoche59910 a répondu il y a 2 semaines

        Bonjour, oui même problème du coup je le met au four avec un bol d’eau à 50° 30 minutes

      • saulcat a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

        Oui même pb, je l’ai refaite mais en doublant le temps de dilution de la levure avec l’eau et le paton à bien levé. Pain réussi aujourd’hui,

    • Marlale a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Bonjour à tous.
      Superbe poussée pour ma pâte cuisson ok mais le démoulage au secours. Jai pourtant badigeonner de l’huile dans ma cocotte en fonte mis un peu d’eau sur le pain et compléter avec de la farine. Est ce que jai loupé une étape ? Doit il y avoir un peu dans le fond de la cocotte ? Merci des retours

      • capo52 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

        Moi je met du papier cuisson au fond de ma cocotte et nickel

      • Falbala a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

        Bonjour,
        Découpez un petit morceau de papier cuisson que vous déposez dans la cocotte et le tour est joué… Testé… Et ça fonctionne

    • maliouche47 a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Oui oui ma pâte était bien dans un plat sous plastique, sans air.
      J’ai aussi mis le plat dans le four à basse température mais rien après la durée indiquée …après la cuisson la mie du pain était trop serrée, et donc pas de volume.
      J’ai raté un truc mais quoi 😅 !
      Bonne journée à toutes

      • saulcat a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

        Même pb il faut plus de temps pour dilution de la levure avec l’eau

      • deborah02 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        Il ne faut pas que la levure est été en contact avec le sel. Ce dernier annule la propriété même de la levure.

    • mimie1910 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Combien met ton de levure si nous avons de la levure fraîche ??

      • nestea a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

        20 grammes 😉

    • annie22 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Magnifique 👍

    • marilyne_9 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Bonjour faut il préchauffer le four avant ou pas svp merci, belle journée

    • marilyne_9 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Tout juste finie de cuire

    • vivi1527 a répondu il y a 3 jours et 16 heures

      Levure de boulanger non déshydratée ça marche aussi ?

      • july451 a répondu il y a 2 jours et 23 heures

        Oui 😁

  • Bonjour, peut on doubler la recette ?

    J'aime1
    • Red-cherry a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Hello Oui avec le tm5 ou 6

      • Carwi a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Merci beaucoup, je vais tester…

  • Excellent!!!

    Muffins anglais Thermomix par Red-cherry Muffins anglais Thermomix par Red-cherry
    J'aimeMerci5
  • Cette fois c’est la bonne !! Lol j’ai suivis la recette à la lettre, j’ai fait mes boudins avec des blanc de poulet frais et cru. Ail et persil frais <3 hipipipe ? Houraaaa ! Merci pour tout

    Petits boudins de volaille sans boyaux Thermomix par Red-cherry
    LoveJ'aimeHaha7
    • Kimbera a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Super alors ! Contente que le nouvel essai ai été concluant 😉

  • Hello merci pour ce partage et les commantaires qui von avec son précieux.
    J’ai une question : est-ce que c’est normal que la « farce » soit liquide et pas facile à travailler… Je viens de faire la recette pour ce soir et je rencontre des difficultés à les mettre en boudin dans le film. Merci d’avance

    • vivi13360 a répondu il y a 10 mois

      Bonjour
      Non ce n est pas normal. Ça ne doit pas etre liquide
      Avez vous bien utilisé des escalopes de poulet?

    • Red-cherry a répondu il y a 10 mois

      Bonjour merci pour votre reponse. Oui des escalope de poulet crue. J’ai galeré à faire les boudins… Je les est fait cuire au varoma, j’ai prolonger la. Cuisson. Ils ce tiennent mais des que j’essaie de les couper en tranche sa s’effrite en petit morceaux et Ya une texture comme si c’était pas Cuit, 30mn au varoma + doré à la poêle. Ya un truc que j’ai du mal faire je retenterai ma chance, je ne baisse pas les bras 😉

    • Kimbera a répondu il y a 10 mois

      Bonjour, non ce n’est pas normal, je n’ai jamais eu le cas alors que ça fait plusieurs années que je fais la recette. Il a dû y avoir un loupé à un moment, peut être trop de lait ? Personnellement j’utilise des blancs de poulet crus plutôt que des escalopes crues, la chair est plus ferme et se tient donc mieux. N’hésitez pas a revenir vers moi en cas de probleme 🙂

    • Red-cherry a répondu il y a 10 mois

      Je vous remercie pour les réponses. je vais retenté l’expérience car j’ai fortement couaké quelques part lol et les photos me donnent envie !

  • Pour ma part grosse cata, trop liquide et même après 15 minute de cuisson a la vapeur, ils se désolidarisent dans la poêle (pourtant en goût super bon). J’ai acheté du blanc de poulet comme précisé dans la recette mais visiblement d’après un ancien commentaire il faut des filets de poulet cru ?? . pouvez-vous me confirmer et peut-être modifié le terme dans les ingrédients. Merci beaucoup j’ai vraiment envie de réussir la recette

    • originebike a répondu il y a 10 mois

      Bonjour Clara
      Oui en effet il faut du poulet cru pour cette recette, déjà cuit impossible de former un boudin.
      J’ai également réalisé cette recette avec de la dinde en filet cru et ça fonctionne aussi
      Bonne journée

    • clara1337 a répondu il y a 10 mois

      Merci pour réponse rapide 😉, je voulais pas rester sur un echec

    • Kimbera a répondu il y a 10 mois

      Bonjour en effet il faut des blancs de poulet crus. Je vais modifier dans la recette

      • clara1337 a répondu il y a 10 mois

        Super merci comme ça plus de confusion😉 et une recette au top

    • Red-cherry a répondu il y a 10 mois

      Moi c’est pareil ce soir pour temps j’ai mis des filet cru sniif c mon 1er raté en 5 ans de tm5

  • Très bon.
    J’ai modifié les ingrédients pour faire WW donc lait écrémé, canderel vanille (3 sachets) et crème fraîche 7% et la crème descend à 2SP liberté. J’ai réussi à en faire 6 pots. Merci pour cette recette que je ferai sans rhum la prochaine fois, car il enlève le goût de la banane.

    WowJ'aimeLoveMerci42
    • fabmel72 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour, la banane n’a pas noircie?

      • Delphine GAIFFE a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Non les bananes n’ont pas noircies elles sont cuites dès le coupages

    • fabmel72 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci j’ai testé et c’est nickel effectivement 👍🏼

    • Nounours12 a répondu il y a 1 an

      bonjour de quelle crème fraîche s’agit il? crème fraîche en brick ou en pot rayon frais?

    • Delphine GAIFFE a répondu il y a 1 an

      Je prends de la crème fraîche en pot à 7% voir même à 4% bridelight.

    • jultia a répondu il y a 11 mois et 4 semaines

      Bonjour, avez vous utilisé du lait écrémé en poudre ?

    • cathy59-79 a répondu il y a 11 mois

      Merci pour votre témoignage car je fais Weight Watchers aussi et depuis que j’ai le robot c’est difficile

    • Red-cherry a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Quelque goutte de citron sur les bananes et elles ne noircit pas

    • aura3529 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Et ça va la crème n’est pas trop liquide? Merci en tout cas

    • chocolatine1 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

      Et quelle couleur ww ?

  • Wahou, merci! Un régal, ça sent trop bon dans la maison

    Brioche à effeuiller à la cannelle Thermomix par Red-cherry Brioche à effeuiller à la cannelle Thermomix par Red-cherry
    J'aime8
  • Peut-être un peu trop de sauce mais un délice !

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    • Red-cherry a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Oui je suis d’accord, soit épaissir un peut avec de la maïzena, pour ma part j’ai réduit la crème

  • Merci encore pour ce partage ! J’ai réalisé la recette avec une bière (car plus de vin ) et c’était trop bon !!!! J’ai toujours mis la rotation inverser des lames pour ne pas avoir les poireaux broyer. Miam !!

    J'aime1
  • Excellent! Merci pour ce partage, j’ai mis 400g de purée de tomate en coulis + 200g d’eau. Impeccable 🙂 j’ai mis du quinoa 3couleurs.

    Quinoa sauce basquaise Thermomix par Red-cherry
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  • Huuuuum… Bon parcontre, je me suis rendu compte en cours de recette, que je n’avais plus de poudre d’amande…. Donc.. Je me suis rabattu sur la même quantités en noix de coco râpé, et j’ai mis aussi les 2 pauvres blanc d’œuf dans la préparation en plus, je ne voulais pas les Gaspiller… Résultat = un vrai délice !

    Tarte poires et chocolat Thermomix par Red-cherry
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