Sabrina.1609
Actif il y a 1 jour et 16 heuresmacze a noté 5/5 la recette Bavarois au citron, il y a 2 ans et 3 mois
Et voilà avec un insert à la pêche autrement je n’ai rien changer , comme j’avait un petit moule j’ai fait 2 verrines en plus servir frais très très bon😋 merci Mamco pour le partage
- S
Sabrina.1609 a noté 5/5 la recette Bavarois à l’abricot, il y a 3 ans et 1 mois
Super bon… Très léger est facile à faire
- S
Sabrina.1609 a noté 5/5 la recette Panna Cotta, il y a 3 ans et 4 mois
- L
luludigicook a noté 5/5 la recette Bûche glacée mangue et framboise, il y a 4 ans et 4 mois
Sorbet mangue & fraise , réalisé au digicook. J’ai doublé les quantités de la fraise par apport à la framboise. La mangue étant forte en gout. Premier sorbet ,première buche. Très facile à faire .
Super le moule ! Elle est très belle….
Je trouve magnifique les arabesques obtenues sur le dessus de cette bûche ! Pouvez vous me dire où vous avez trouvé ce moule ?
- L
Bonjour , je l ai acheté chez Leclerc cette semaine 😉
Merci ! Je vais essayer de le trouver dès demain !
Mon sorbet n est pas top en consistance, avez suivi exactement la recette ou avez vous apporte des modifications
- L
Bjr j’ai suivie à la lettre, le sorbet était plutôt épais .
- L
Bonjour
Très belle bûche ça me tente bien mais vous faites comment l’arrondi un moule à cake suffit ou il faut un moule spécial ?
Bonne journée- L
Bonjour, j’ai un moule spécial buche
- S
Bonjour j’aimerai le fair ce week-end mes je ne sais pas si sa fait trop tôt pour le 24 décembre ?
- L
Bonjour , ne la faite pas trop en avance sinon votre sorbet aura plutôt la consistance d un glaçon..
- S
Bonsoir si je la fait samedi pour jeudi soir vous pensez que sa serait bon ?
- H
Bonjour, la meringue vous l’avez fait cuire combien de temps ?
- L
Bonjour, j ai suivi la recette 😉
Bonjour je n.aime pas trop les spéculos est ce que vous pensez que je peux faire avec des crêpes dentelles ? Joyeux Noël
- L
Essayez ac des palets bretons 😌
- F
Bonjour,
Je vais tenter de faire cette bûche avec une base « palet breton ».
Si je mets le biscuit au congélateur, ne risque-t-il pas de détremper à la décongélation ?
Ne faudrait-il pas que je dépose ma glace sur des palets non congelés, juste avant de les manger ? (je vais essayer dans des moules individuels)merci d’avance pour vos réponses !
- S
Sabrina.1609 a posé une question sur la recette Velouté de courgettes, il y a 3 ans et 6 mois
Bonjour j’aimerai savoir si on peut mettre une courgette de mon jardin si faut que je la fasse cuire avant car sa rend beaucoup d’eau ?
Bien meilleur avec courgette du jardin, suivre la recette.
Bonjour Sabrina
Inutile de faire cuire votre Courgette avant
Réalisé la recette comme expliqué- S
D’accord Merci beaucoup…
- S
Sabrina.1609 a noté 5/5 la recette Gâteau au chocolat des écoliers, il y a 3 ans et 9 mois
Exellent
- S
Merci les enfants étaient très contents
- S
Sabrina.1609 a noté 3/5 la recette Glace menthe chocolat, il y a 4 ans
Bonne glace sauf qu’on sent pas trop la menthe je suis déçu pourtant j’ai suivi à la lettre la recette j’ai même mis plus de menthe mes bon c quand même bon sa fait plus glace straciatela ! Lol
- S
Sabrina.1609 a noté 4/5 la recette Barres de céréales à l’avoine, noisettes, banane et chocolat, il y a 4 ans
Bonne recette très bon mes moi sa tien pas tout a fait quand je coupe sa ce désagrège un peu mes sinon très bon
- S
Sabrina.1609 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 4 ans et 1 mois
- S
Excellent est facile à fair
- S
Sabrina.1609 a noté 5/5 la recette Mini éclairs au saumon fumé, il y a 5 ans et 4 mois
Vraiment très facile est excellent
- A
Bonjour où avez vous acheté votre douille pour avoir un aussi beau rendu ?
- S
Bonjour je les est acheter a la foir fouille avec plusieurs douille mes vous en trouverai partou à tout les prix
- Q
Magnifique. Pouvez vous me faire une photo de la douille qu’il faut utiliser?merci
Pirae a posé une question sur la recette Bûche glacée mangue et framboise, il y a 4 ans et 4 mois
Bonjour,
A votre avis quels gâteaux peut on utiliser à la place des spéculos ?
Merci- S
Cc je pense des petit lu au beurre moi c ce que je vais faire car j’aime pas les speculos
- B
Moi je remplace par des galettes bretonnes.
Palet breton , petit lu, biscuits sablés
- S
Sabrina.1609 a noté 5/5 la recette Bavarois aux framboises, il y a 4 ans et 7 mois
Excellente recette est facile super bon ! Je le referait
Magnifique 😍
- S
Merci beaucoup ! 😉
🤩👏👏👏👏👏👏
Merci mariepoppins77 c’est gentil 😊
Superbe 👏 👏
Bravo macze c’est très beau 🤩 beau travail 🙏
Merci Zozofat c’est gentil 🥰il faut se lancer , les yeux fermés!!😉
Bravo très jolie
Magnifique couleur et superbe déco ! 👏👏👏
Merci Cricri-25 c’est gentil🥰il faut pas hésiter à le faire très rafraîchissant 🍋🍋😉
En plus j adore le citron 🥰
Bonjour, pouvez vous me dire comment faire un insert ? Merci et bonne journée !
Je vous remercie pour votre message ! C’est très gentil de votre part. Bravo à vous !
Magnifique
Bonjour,
Pouvez vous expliquer comment faire un insert svp et à quelle moment le mettre 😋.
Merci 🙂
Bonjour chifoumi56, Insert a la pêche :
– 260g de pêche
-50g de sucre
-1/2 jus de citron
-7g de gélatine (trempé dans de l’eau froide)
Coupé les pêches en cube verser le tout dans une casserole ainsi que le sucre,1/2citron porté à ébullition hors du feu mettre la gélatine bien essoré dans la casserole bien remué ensuite le verser dans un cercle de18cm muni d’une assiette en dessous pour support avec un film étirable laissé refroidir avant de le mettre au congélateur 1 à 2 h le temps de la préparation de la mousse dans le moule mettre la moitié de la mousse l’insert et le reste de la mousse pour info mon moule mesure 20cm j’espère que ça va vous aider
7g de gélatine équivaut à combien de feuilles de gélatine svp ?
Bonsoir,
Pour faire votre miroir vous avez mis les 2,5 feuilles de gélatine comme écrit ou vous en avez mis plus?
Le miroir n’a pas coulé partout lorsque vous l’avez versé sur la mousse?
Je pensais faire la base et la mousse vendredi pour samedi midi et faire le miroir seulement samedi matin?
Qu’en pensez vous?
Merci d’avance pour votre réponse
Bonjour caro89190, Quand vous faite le miroir (3 feuilles de gélatine pour moi) il faut le laisser refroidir mais pas complétement sinon vous vous retrouverez avec une gelée quand vous voyez qu’elle est tiède et qui commence à prendre remué avec un fouet légèrement ensuite le verser délicatement sur votre mousse je n’ai jamais eu de soucis que sa coule
Si vous faite le miroir samedi matin pour l’après midi pas de soucis car le miroir prend assez vite laisser bien au réfrigérateur et pour la déco toujours en dernier j’espère que ça ira pour vous bonne cuisine
Merci beaucoup pour votre réponse, 3 feuilles de gélatine ne faisait pas trop compacte?
Sinon je peux faire le miroir vendredi soir?
Le gâteau sera mangé samedi midi enfin sûrement vers 15h le temps de manger le reste du repas avant
A vous de voir pour la gélatine elle n’était pas compacte au contraire une bonne tenue mais vous êtes pas obligé d’en mettre 3 vous m’avez posé la question impeccable pour vendredi soir bonne cuisine
Bonjour.
Pour le miroir, vous avez juste mis le jus de pêches ? Ou des pêches mixées, car très belle couleur ?
Bonjour titiolive merci , j’ai mis des pêches 😉
Merci beaucoup. Je m y attaque.