Sakichan49
Actif il y a 5 jours et 9 heures
Sakichan49 a noté 5/5 la recette Flan de légumes, il y a 4 ans
Édit du 13/04 après avoir goûté : note de 5. J’ai fait sans oignon mais avec de l’ail semoule. J’ai mis 1 courgette et 1 carotte avec mon ail et mon huile. J’ai fait chauffer 6 mn à 120 en sens inverse et vitesse 1. Puis j’ai suivi la recette. Sauf pour le sel aux herbe que je n’avais pas. J’ai mis du sel et après du basilic déshydraté. Ils ont l’air bon.
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Sakichan49 a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans
Essayez aujourd’hui avec moitié farine complète/moitié farine blanche. Très simple et rapide à faire. Sans compter le temps de pousse bien entendu qui allonge la durée. Manger au goûter avec beurre et chocolat en morceau. Retour en enfance garanti
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Angeliquepaul a posé une question sur la recette Riz au lait, il y a 4 ans et 6 mois
Bonjour, est-ce que quelqu’un a déjà essayé avec du lait de coco? Si oui, qu’avez-vous changé. Merci
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Bonjour. Oui je l’ai fait. J’avais mis de mémoire. 750 gr de lait de coco et 250 gr de crème liquide à 35% de matières grasses. Une tuerie. Bonne dégustation
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Ah oui. Et je mets toujours moins de sucre
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Sophie a posé une question sur la recette Brioche aux pralines roses, il y a 4 ans et 9 mois
Bonsoir à tous
On me dit que je peux utiliser du bicarbonate de soude pour aider la pâte à lever
Savez quelle dosage je dois faire pour cette recette sachant que j utilise de la levure fraîche
Merci-
Normalement il n’y en pas besoin avec la levure fraîche et le dosage indiqué
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Merci pour votre réponse effectivement je n en ai pas mis et c’était parfait
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Amandbu a posé une question sur la recette Brioche aux pralines roses, il y a 4 ans et 9 mois
Bonjour j’ai que de la crème liquide ça marche aussi ??
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Oui. Je ne la fais qu’avec une crème liquide entière. Et ça fonctionne très bien
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Oui je l’ai tjs faites avec de la crème liquide légère
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msanchez a posé une question sur la recette Clafoutis aux abricots, il y a 4 ans et 9 mois
bonjour je suis en train de faire mais je viens de recevoir mon four et quand on indique préchauffer faut il le mettre en chaleur tournante ou normal ? merci de vos reponses
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Tout dépend de la recette. Si la cuisson doit se faire en chaleur tournante, on préchauffe en chaleur tournante. Et pareil pour le statique. Bonne journée
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Lauracuisine a posé une question sur la recette Glace menthe chocolat, il y a 4 ans et 9 mois
Il faut vraiment laisser mijoter 60 min ? Je trouve ça énorme ?
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Plus vous laissez les feuilles de menthe infuser, plus le goût y sera. Tout dépend de vos goûts.
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Ah oui d’accord merci beaucoup
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Vous pouvez simplement laisser dans un saladier avec les feuilles de menthe et fermer hermétiquement avec du cellophane. Ça gardera les saveurs et ça laisse le Thermomix tranquille 😉
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Ah oui merci beaucoup
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Sakichan49 a noté 5/5 la recette Clafoutis aux cerises, il y a 4 ans et 10 mois
Nous avons tous bien aimé. J’ai juste mis du sucre muscovado au lieu du sucre blanc. Et mis un sachet de sucre vanillé sur le dessus du clafoutis en sortant du four. Avec mon four à chaleur tournante 30 minutes suffisent à 180
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Sakichan49 a noté 4/5 la recette Croissants, il y a 4 ans et 10 mois
Bon, on verra bien à la cuisson. Mais faire de la pâte feuilletée par 30° C à l’extérieur, c’est pas la meilleure des idées. Le beurre sortait de tous les côtés. Mais je n’ai pas lâché. Petits pains au chocolat dans le congèl. Y aura plus qu’à
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Sakichan49 a noté 5/5 la recette Tarte courgettes et carottes, il y a 4 ans et 11 mois
Pâte feuilletée maison. J’ai ajouté du cumin. Pas de lardons car comme dit mon endocrino il y a déjà des protéines dans les œufs
- C
cnl66 a noté 4/5 la recette Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat, il y a 4 ans et 11 mois
Étant nul en pâtisseries et en gâteaux jme lance quand même pour faire mes 1eres cookies….et là je sors ma 1ère fournée et je me dit m****je les ai louper texture molle genre génoise donc bon étant nul je me dit cest pas grave je vais quand même faire la 2ème fournée…..
Je retourne voir mes 1ère cookies et la SURPRISE ils ont durcie…..donc contente vu qu’ils ont l’aspect cookies
Est ce normal cas la sortie du four ils avaient cette texture?-
Oui les cookies chauds à la sortie du four sont toujours mous quelque soit la recette
- C
Mdr je ne le savais pas du tt je penser vraiment les avoir louper …merci je le saurais pour la prochaine fois
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Sakichan49 a noté 4/5 la recette Bavarois aux framboises, il y a 4 ans et 12 mois
Pour le dessert de Pâques c’était très bien.après avoir demandé finalement 5 feuilles de gélatine dans la mousse ce n’était pas de trop. Pour nous c’était comme il faut. À refaire. Par contre je n’utiliserai pas la génoise de la recette. Car beaucoup trop compliquée à faire. dans le sens où la pâte avec les œufs et la farine est beaucoup trop compacte pour intégrer avec les blancs d’oeufs
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gaelle91 a posé une question sur la recette Bavarois aux framboises, il y a 5 ans
Bonsoir,
Peux t’on tt faire la veille?
Merci-
Oui. L’avantage des bavarois et de la gélatine 😜
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Oui sans problème
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AuroreChdv a noté 5/5 la recette Gâteau des femmes pressées poires et chocolat, il y a 5 ans
Super bon!!! Je l’ai fait aux pommes et servi avec une sauce carambar, miam 😋😋
- N
Très belle présentation 👍
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Magnifique
- J
Super belle presenration
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On s’est bien amusé pour la présentation !! C’est trop beau👍
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Je vous rassure c’est un moule ! 😋
- I
Au premier coup d’œil ça ne se voit pas. Il est superbe.
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C’est le moule de Guy demarle ?
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Non celui ci n’est pas un demarle..
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Trop fort !! Quelle marque?
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Pas de marque désolée… Trouvé sur cdiscount
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Il est trop beau
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Oui il fait son effet!
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Très beau!
Démoulage pas trop compliqué ?-
Non, ça s’est très bien fait mais par contre le nettoyage du moule c’était autre chose! A refaire je mettrai un peu de caramel dans le moule pour faciliter le nettoyage et le démoulage!
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Bonjour
Très sympa le moule
Un petit lien est-il possible pour l’avoir ?
Merci.-
https://bit.ly/2Oftjl0
Voilà ☺️
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Superbe ! On ne sent pas trop l’huile d’olive ? 😅
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Ah non du tout!
- I
Franchement excellent puis je savoir vous avez fait comment c’est super beau
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C’est un moule qui vient d’Amazon ou cdiscount 🙂
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Sakichan49 a noté 5/5 la recette Gâteau renversé à l’ananas, il y a 5 ans
Très bon. Ananas frais. Pas en boîte
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Ah merci justement je voulais tenter avec ananas frais 😁
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Claude vba813 a noté 5/5 la recette Gâteau renversé à l’ananas, il y a 5 ans
Extra, je l’ai fait avec un ananas frais et comme j’ai mis plus de 500g j’ai dû allonger le temps de cuisson de 20 minutes. Il est très coloré mais pas brûlé comme je l’imaginais en le sortant du four. Le caramel c’est une tuerie, je le referai de cette façon pour d’autres recettes. Merci.
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Le goût n’a rien de comparable.
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Justement j’ai un ananas frais et je voulais savoir ce que ça rendait. Je vais tester demain. Bonne soirée
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Alors sakichan49 vous l’avez fait ?
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Oui. Alors par contre je ne sais pas ce que j’ai loupé mais c’est entre le flan et le gâteau. Ça se mange bien quand même. Est ce que ça vient de l’ananas ? Mystère. Mais on va tout manger quand même. Bonne soirée
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Oui moi aussi, j’ai pensé que c’était dû à la grosse quantité d’ananas. Pareil ça ne nous a pas dérangé, il a été englouti rapidement. Par contre il serait bon de savoir si ça fait la même texture avec la recette d’origine.
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Je l’ai déjà fait. Et ça fait vraiment plus moelleux. Je retenterai j’ai une boîte qui traine à la maison
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Pas oublier la farinen?ou pas le poids Mais faut pas non plus tout le jus il est trop mouille Bonne journée
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Coucou ,bien mit le poids de la farine ?ou trop de jus d’ananas ?je fais petit a petit pour le jus Je suis en train d’en faire un Je vous tiens au courant Bonne journée
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Bonjour. Oui j’ai bien respecté le reste des proportions. Il y avait peut être trop de jus dans l’ananas. Car comme ce n’est pas de la boite je n’ai rien rajouté. Mais c’était original en tout cas
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Ah ok à refaire alors, on ne va pas se faire prier 🤣
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Sakichan49 a posé une question sur la recette Gâteau renversé à l’ananas, il y a 5 ans
Bonsoir. Est ce qu’on peut faire la recette avec de l’ananas frais ? Merci beaucoup
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Bonsoir je pense que oui
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Merci. Je vais tenter je pense
Bonsoir fait il degaser la pâte.?
Pour ma part, je l’ai fait avant de mettre en boule dans la cocotte