• Bonjour, est-ce que quelqu’un a déjà essayé avec du lait de coco? Si oui, qu’avez-vous changé. Merci

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    • Sakichan49 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour. Oui je l’ai fait. J’avais mis de mémoire. 750 gr de lait de coco et 250 gr de crème liquide à 35% de matières grasses. Une tuerie. Bonne dégustation

    • Sakichan49 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Ah oui. Et je mets toujours moins de sucre

  • Bonsoir à tous
    On me dit que je peux utiliser du bicarbonate de soude pour aider la pâte à lever
    Savez quelle dosage je dois faire pour cette recette sachant que j utilise de la levure fraîche
    Merci

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    • Sakichan49 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Normalement il n’y en pas besoin avec la levure fraîche et le dosage indiqué

      • Sophie a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Merci pour votre réponse effectivement je n en ai pas mis et c’était parfait

  • Bonjour j’ai que de la crème liquide ça marche aussi ??

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    • Sakichan49 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Oui. Je ne la fait qu’avec une crème liquide entière. Et ça fonctionne très bien

  • bonjour je suis en train de faire mais je viens de recevoir mon four et quand on indique préchauffer faut il le mettre en chaleur tournante ou normal ? merci de vos reponses

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    • Sakichan49 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Tout dépend de la recette. Si la cuisson doit se faire en chaleur tournante, on préchauffe en chaleur tournante. Et pareil pour le statique. Bonne journée

  • Il faut vraiment laisser mijoter 60 min ? Je trouve ça énorme ?

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    • Lala04 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Plus vous laissez les feuilles de menthe infuser, plus le goût y sera. Tout dépend de vos goûts.

    • Lauracuisine a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Ah oui d’accord merci beaucoup

      • Sakichan49 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Vous pouvez simplement laisser dans un saladier avec les feuilles de menthe et fermer hermétiquement avec du cellophane. Ça gardera les saveurs et ça laisse le Thermomix tranquille 😉

      • Lauracuisine a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Ah oui merci beaucoup

  • Nous avons tous bien aimé. J’ai juste mis du sucre muscovado au lieu du sucre blanc. Et mis un sachet de sucre vanillé sur le dessus du clafoutis en sortant du four. Avec mon four à chaleur tournante 30 minutes suffisent à 180

  • Bon, on verra bien à la cuisson. Mais faire de la pâte feuilletée par 30° C à l’extérieur, c’est pas la meilleure des idées. Le beurre sortait de tous les côtés. Mais je n’ai pas lâché. Petits pains au chocolat dans le congèl. Y aura plus qu’à

    Haha1
  • Pâte feuilletée maison. J’ai ajouté du cumin. Pas de lardons car comme dit mon endocrino il y a déjà des protéines dans les œufs

    Tarte courgettes et carottes Thermomix par Sakichan49
    J'aimeMerciLove5
  • Étant nul en pâtisseries et en gâteaux jme lance quand même pour faire mes 1eres cookies….et là je sors ma 1ère fournée et je me dit m****je les ai louper texture molle genre génoise donc bon étant nul je me dit cest pas grave je vais quand même faire la 2ème fournée…..
    Je retourne voir mes 1ère cookies et la SURPRISE ils ont durcie…..donc contente vu qu’ils ont l’aspect cookies
    Est ce normal cas la sortie du four ils avaient cette texture?

    Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat Thermomix par cnl66
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    • Sakichan49 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Oui les cookies chauds à la sortie du four sont toujours mous quelque soit la recette

    • cnl66 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Mdr je ne le savais pas du tt je penser vraiment les avoir louper …merci je le saurais pour la prochaine fois

  • Je n’ai pas été convaincue par ce gâteau. en effet vu tous les ingrédients que l’on met dedans j’attendais quand même un goût plus chocolaté. Par contre je ne l’avais peut-être pas fait assez cuire. Ce qui fait que je les trouvais pâteux

    Gâteau lapin de Pâques Thermomix par Sakichan49 Gâteau lapin de Pâques Thermomix par Sakichan49
    WowJ'aime4
  • Pour le dessert de Pâques c’était très bien.après avoir demandé finalement 5 feuilles de gélatine dans la mousse ce n’était pas de trop. Pour nous c’était comme il faut. À refaire. Par contre je n’utiliserai pas la génoise de la recette. Car beaucoup trop compliquée à faire. dans le sens où la pâte avec les œufs et la farine est beaucoup trop compacte pour intégrer avec les blancs d’oeufs

    Bavarois aux framboises Thermomix par Sakichan49 Bavarois aux framboises Thermomix par Sakichan49
    J'aimeLove7
  • Bonsoir,
    Peux t’on tt faire la veille?
    Merci

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    • Sakichan49 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Oui. L’avantage des bavarois et de la gélatine 😜

    • Jobi a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Oui sans problème

  • Super bon!!! Je l’ai fait aux pommes et servi avec une sauce carambar, miam 😋😋

    Gâteau des femmes pressées poires et chocolat Thermomix par AuroreChdv
    J'aimeWowMerciMiamLove40
    • Nona60 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Très belle présentation 👍

    • Sakichan49 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Magnifique

    • Jadaxel a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Super belle presenration

    • Fac7 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      On s’est bien amusé pour la présentation !! C’est trop beau👍

      • AuroreChdv a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Je vous rassure c’est un moule ! 😋

      • Isabelle95270 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Au premier coup d’œil ça ne se voit pas. Il est superbe.

    • Fac7 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Trop fort !! Quelle marque?

      • AuroreChdv a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Pas de marque désolée… Trouvé sur cdiscount

    • Fac7 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Il est trop beau

      • AuroreChdv a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Oui il fait son effet!

    • Jomaze a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Très beau!
      Démoulage pas trop compliqué ?

      • AuroreChdv a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Non, ça s’est très bien fait mais par contre le nettoyage du moule c’était autre chose! A refaire je mettrai un peu de caramel dans le moule pour faciliter le nettoyage et le démoulage!

  • Très bon. Ananas frais. Pas en boîte

    Gâteau renversé à l’ananas Thermomix par Sakichan49 Gâteau renversé à l’ananas Thermomix par Sakichan49
    J'aime11
  • Extra, je l’ai fait avec un ananas frais et comme j’ai mis plus de 500g j’ai dû allonger le temps de cuisson de 20 minutes. Il est très coloré mais pas brûlé comme je l’imaginais en le sortant du four. Le caramel c’est une tuerie, je le referai de cette façon pour d’autres recettes. Merci.

    Gâteau renversé à l’ananas Thermomix par Claude vba813
    MiamJ'aimeLove10
    • Claude vba813 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Le goût n’a rien de comparable.

    • Sakichan49 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Justement j’ai un ananas frais et je voulais savoir ce que ça rendait. Je vais tester demain. Bonne soirée

      • Claude vba813 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Alors sakichan49 vous l’avez fait ?

      • Sakichan49 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Oui. Alors par contre je ne sais pas ce que j’ai loupé mais c’est entre le flan et le gâteau. Ça se mange bien quand même. Est ce que ça vient de l’ananas ? Mystère. Mais on va tout manger quand même. Bonne soirée

      • Claude vba813 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Oui moi aussi, j’ai pensé que c’était dû à la grosse quantité d’ananas. Pareil ça ne nous a pas dérangé, il a été englouti rapidement. Par contre il serait bon de savoir si ça fait la même texture avec la recette d’origine.

      • Sakichan49 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Je l’ai déjà fait. Et ça fait vraiment plus moelleux. Je retenterai j’ai une boîte qui traine à la maison

      • jonquilles88 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Pas oublier la farinen?ou pas le poids Mais faut pas non plus tout le jus il est trop mouille Bonne journée

      • jonquilles88 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Coucou ,bien mit le poids de la farine ?ou trop de jus d’ananas ?je fais petit a petit pour le jus Je suis en train d’en faire un Je vous tiens au courant Bonne journée

      • Sakichan49 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Bonjour. Oui j’ai bien respecté le reste des proportions. Il y avait peut être trop de jus dans l’ananas. Car comme ce n’est pas de la boite je n’ai rien rajouté. Mais c’était original en tout cas

    • Claude vba813 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Ah ok à refaire alors, on ne va pas se faire prier 🤣

  • Bonsoir. Est ce qu’on peut faire la recette avec de l’ananas frais ? Merci beaucoup

    • cynthia88170 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Bonsoir je pense que oui

      • Sakichan49 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Merci. Je vais tenter je pense

  • Bonjour où peut on trouver des oignons verts ? Par quoi les remplacer ?
    Que me suggérez vous en entrée et en dessert pour ce gratin ?

    • SCSC a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Bonjour, j’en trouve au grand frais on l’appelle aussi Cebette, et pour l’entrée une salade vue que la plat reste assez complet et en dessert une crème vanille ou une pana cota avec coulis de fruits pour un peu de pep’s mais aussi et surtout selon vos goût !

      • Sosso05 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Merci beaucoup !

    • Sakichan49 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Moi quand je n’en ai pas j’utilise 1 oignon rose. Plus doux que le jaune. Bonne dégustation

      • Sosso05 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Merci c’est gentil.

    • FlavieJm a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

      J ai mis les oignons jaunes et très bon !!!

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