• Sakichan49 a attribué 5/5 à la recette Flan de légumes, il y a 5 mois et 2 semaines

    Édit du 13/04 après avoir goûté : note de 5. J’ai fait sans oignon mais avec de l’ail semoule. J’ai mis 1 courgette et 1 carotte avec mon ail et mon huile. J’ai fait chauffer 6 mn à 120 en sens inverse et vitesse 1. Puis j’ai suivi la recette. Sauf pour le sel aux herbe que je n’avais pas. J’ai mis du sel et après du basilic déshydraté. Ils ont l’air bon.

    Flan de légumes Thermomix par Sakichan49
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  • S

    soln78 a attribué 5/5 à la recette Pain Cocotte, il y a 5 mois et 2 semaines

    Très facile à faire, 100 % de réussite

    • Joy_3 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonsoir fait il degaser la pâte.?

      • Sakichan49 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Pour ma part, je l’ai fait avant de mettre en boule dans la cocotte

  • Sakichan49 a attribué 5/5 à la recette Pain Cocotte, il y a 5 mois et 2 semaines

    Essayez aujourd’hui avec moitié farine complète/moitié farine blanche. Très simple et rapide à faire. Sans compter le temps de pousse bien entendu qui allonge la durée. Manger au goûter avec beurre et chocolat en morceau. Retour en enfance garanti

    Pain Cocotte Thermomix par Sakichan49
    Pain Cocotte Thermomix par Sakichan49
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  • A

    Angeliquepaul a posé une question sur la recette Riz au lait, il y a 1 an

    Bonjour, est-ce que quelqu’un a déjà essayé avec du lait de coco? Si oui, qu’avez-vous changé. Merci

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    • Sakichan49 a répondu il y a 10 mois

      Bonjour. Oui je l’ai fait. J’avais mis de mémoire. 750 gr de lait de coco et 250 gr de crème liquide à 35% de matières grasses. Une tuerie. Bonne dégustation

    • Sakichan49 a répondu il y a 10 mois

      Ah oui. Et je mets toujours moins de sucre

  • Illustration du profil de Sophie

    Sophie a posé une question sur la recette Brioche aux pralines roses, il y a 1 an et 2 mois

    Bonsoir à tous
    On me dit que je peux utiliser du bicarbonate de soude pour aider la pâte à lever
    Savez quelle dosage je dois faire pour cette recette sachant que j utilise de la levure fraîche
    Merci

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    • Sakichan49 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Normalement il n’y en pas besoin avec la levure fraîche et le dosage indiqué

      • Illustration du profil de Sophie
        Sophie a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci pour votre réponse effectivement je n en ai pas mis et c’était parfait

  • A

    Amandbu a posé une question sur la recette Brioche aux pralines roses, il y a 1 an et 2 mois

    Bonjour j’ai que de la crème liquide ça marche aussi ??

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    • Sakichan49 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Oui. Je ne la fait qu’avec une crème liquide entière. Et ça fonctionne très bien

      Pain Cocotte Thermomix par Sakichan49
  • msanchez a posé une question sur la recette Clafoutis aux abricots, il y a 1 an et 2 mois

    bonjour je suis en train de faire mais je viens de recevoir mon four et quand on indique préchauffer faut il le mettre en chaleur tournante ou normal ? merci de vos reponses

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    • Sakichan49 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Tout dépend de la recette. Si la cuisson doit se faire en chaleur tournante, on préchauffe en chaleur tournante. Et pareil pour le statique. Bonne journée

  • Lauracuisine a posé une question sur la recette Glace menthe-chocolat, il y a 1 an et 2 mois

    Il faut vraiment laisser mijoter 60 min ? Je trouve ça énorme ?

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    • Illustration du profil de Lala04
      Lala04 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Plus vous laissez les feuilles de menthe infuser, plus le goût y sera. Tout dépend de vos goûts.

    • Lauracuisine a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Ah oui d’accord merci beaucoup

      • Sakichan49 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Vous pouvez simplement laisser dans un saladier avec les feuilles de menthe et fermer hermétiquement avec du cellophane. Ça gardera les saveurs et ça laisse le Thermomix tranquille 😉

      • Lauracuisine a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Ah oui merci beaucoup

  • Sakichan49 a attribué 5/5 à la recette Clafoutis aux cerises, il y a 1 an et 3 mois

    Nous avons tous bien aimé. J’ai juste mis du sucre muscovado au lieu du sucre blanc. Et mis un sachet de sucre vanillé sur le dessus du clafoutis en sortant du four. Avec mon four à chaleur tournante 30 minutes suffisent à 180

  • Sakichan49 a attribué 4/5 à la recette Croissants, il y a 1 an et 3 mois

    Bon, on verra bien à la cuisson. Mais faire de la pâte feuilletée par 30° C à l’extérieur, c’est pas la meilleure des idées. Le beurre sortait de tous les côtés. Mais je n’ai pas lâché. Petits pains au chocolat dans le congèl. Y aura plus qu’à

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  • Sakichan49 a attribué 5/5 à la recette Tarte courgettes et carottes, il y a 1 an et 4 mois

    Pâte feuilletée maison. J’ai ajouté du cumin. Pas de lardons car comme dit mon endocrino il y a déjà des protéines dans les œufs

    Tarte courgettes et carottes Thermomix par Sakichan49
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  • C

    cnl66 a attribué 4/5 à la recette Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat, il y a 1 an et 5 mois

    Étant nul en pâtisseries et en gâteaux jme lance quand même pour faire mes 1eres cookies….et là je sors ma 1ère fournée et je me dit m****je les ai louper texture molle genre génoise donc bon étant nul je me dit cest pas grave je vais quand même faire la 2ème fournée…..
    Je retourne voir mes 1ère cookies et la SURPRISE ils ont durcie…..donc contente vu qu’ils ont l’aspect cookies
    Est ce normal cas la sortie du four ils avaient cette texture?

    Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat Thermomix par cnl66
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    • Sakichan49 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Oui les cookies chauds à la sortie du four sont toujours mous quelque soit la recette

    • C
      cnl66 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Mdr je ne le savais pas du tt je penser vraiment les avoir louper …merci je le saurais pour la prochaine fois

  • Sakichan49 a attribué 3/5 à la recette Gâteau lapin de Pâques, il y a 1 an et 5 mois

    Je n’ai pas été convaincue par ce gâteau. en effet vu tous les ingrédients que l’on met dedans j’attendais quand même un goût plus chocolaté. Par contre je ne l’avais peut-être pas fait assez cuire. Ce qui fait que je les trouvais pâteux

    Gâteau lapin de Pâques Thermomix par Sakichan49
    Gâteau lapin de Pâques Thermomix par Sakichan49
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  • Sakichan49 a attribué 4/5 à la recette Bavarois aux framboises, il y a 1 an et 5 mois

    Pour le dessert de Pâques c’était très bien.après avoir demandé finalement 5 feuilles de gélatine dans la mousse ce n’était pas de trop. Pour nous c’était comme il faut. À refaire. Par contre je n’utiliserai pas la génoise de la recette. Car beaucoup trop compliquée à faire. dans le sens où la pâte avec les œufs et la farine est beaucoup trop compacte pour intégrer avec les blancs d’oeufs

    Bavarois aux framboises Thermomix par Sakichan49
    Bavarois aux framboises Thermomix par Sakichan49
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  • gaelle91 a posé une question sur la recette Bavarois aux framboises, il y a 1 an et 5 mois

    Bonsoir,
    Peux t’on tt faire la veille?
    Merci

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    • Sakichan49 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Oui. L’avantage des bavarois et de la gélatine 😜

    • Jobi a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Oui sans problème

  • Illustration du profil de AuroreChdv

    AuroreChdv a attribué 5/5 à la recette Gâteau des femmes pressées poires et chocolat, il y a 1 an et 5 mois

    Super bon!!! Je l’ai fait aux pommes et servi avec une sauce carambar, miam 😋😋

    Gâteau des femmes pressées poires et chocolat Thermomix par AuroreChdv
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    • N
      Nona60 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Très belle présentation 👍

    • Sakichan49 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Magnifique

    • J
      Jadaxel a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Super belle presenration

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      On s’est bien amusé pour la présentation !! C’est trop beau👍

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Je vous rassure c’est un moule ! 😋

      • I
        Isabelle95270 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Au premier coup d’œil ça ne se voit pas. Il est superbe.

      • Illustration du profil de CantaCake
        CantaCake a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        C’est le moule de Guy demarle ?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Non celui ci n’est pas un demarle..

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Trop fort !! Quelle marque?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Pas de marque désolée… Trouvé sur cdiscount

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Il est trop beau

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Oui il fait son effet!

    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Très beau!
      Démoulage pas trop compliqué ?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Non, ça s’est très bien fait mais par contre le nettoyage du moule c’était autre chose! A refaire je mettrai un peu de caramel dans le moule pour faciliter le nettoyage et le démoulage!

    • Birdwing a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonjour
      Très sympa le moule
      Un petit lien est-il possible pour l’avoir ?
      Merci.

  • Sakichan49 a attribué 5/5 à la recette Gâteau renversé à l’ananas, il y a 1 an et 5 mois

    Très bon. Ananas frais. Pas en boîte

    Gâteau renversé à l’ananas Thermomix par Sakichan49
    Gâteau renversé à l’ananas Thermomix par Sakichan49
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  • Illustration du profil de Claude vba813

    Claude vba813 a attribué 5/5 à la recette Gâteau renversé à l’ananas, il y a 1 an et 6 mois

    Extra, je l’ai fait avec un ananas frais et comme j’ai mis plus de 500g j’ai dû allonger le temps de cuisson de 20 minutes. Il est très coloré mais pas brûlé comme je l’imaginais en le sortant du four. Le caramel c’est une tuerie, je le referai de cette façon pour d’autres recettes. Merci.

    Gâteau renversé à l’ananas Thermomix par Claude vba813
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    • Illustration du profil de Claude vba813
      Claude vba813 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Le goût n’a rien de comparable.

    • Sakichan49 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Justement j’ai un ananas frais et je voulais savoir ce que ça rendait. Je vais tester demain. Bonne soirée

      • Illustration du profil de Claude vba813
        Claude vba813 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Alors sakichan49 vous l’avez fait ?

      • Sakichan49 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Oui. Alors par contre je ne sais pas ce que j’ai loupé mais c’est entre le flan et le gâteau. Ça se mange bien quand même. Est ce que ça vient de l’ananas ? Mystère. Mais on va tout manger quand même. Bonne soirée

      • Illustration du profil de Claude vba813
        Claude vba813 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Oui moi aussi, j’ai pensé que c’était dû à la grosse quantité d’ananas. Pareil ça ne nous a pas dérangé, il a été englouti rapidement. Par contre il serait bon de savoir si ça fait la même texture avec la recette d’origine.

      • Sakichan49 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Je l’ai déjà fait. Et ça fait vraiment plus moelleux. Je retenterai j’ai une boîte qui traine à la maison

      • jonquilles88 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Pas oublier la farinen?ou pas le poids Mais faut pas non plus tout le jus il est trop mouille Bonne journée

      • jonquilles88 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Coucou ,bien mit le poids de la farine ?ou trop de jus d’ananas ?je fais petit a petit pour le jus Je suis en train d’en faire un Je vous tiens au courant Bonne journée

      • Sakichan49 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonjour. Oui j’ai bien respecté le reste des proportions. Il y avait peut être trop de jus dans l’ananas. Car comme ce n’est pas de la boite je n’ai rien rajouté. Mais c’était original en tout cas

    • Illustration du profil de Claude vba813
      Claude vba813 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Ah ok à refaire alors, on ne va pas se faire prier 🤣

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