• Parfait ! J ai juste rajouté des petits poids. Je les ai fait frire et réchauffer au four à 170° 15 minutes, ni gras ni sec. Le top !

    Arancini Thermomix par Sanilo
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  • Super bon. 100 x meilleur que celui du commerce ! J ai fait comme dans les com pour le mixage et c etait top. 10 sec à 4 et 6 sec à 4.5

    Coleslaw Thermomix par Sanilo
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  • Difficulté lorsqu’il faut mettre à vitesse 3 pendant 30 secondes le moteur n’a pas assez de pêche le fouet ne réussit pas avec l’ensemble de la glace obliger de faire en plusieurs fois. Une solution ?

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    • Sanilo a répondu il y a 5 jours et 21 heures

      Montez la vitesse progressivement et il n y a pas de soucis. Quitte à rajouter qq secondes

  • Problème de Mixage : j’ai dû enlever de la glace et faire deux fois les étapes pour ne pas abîmer mon Thermomix.
    En revanche : le goût est délicieux !

    Glace au chocolat Thermomix par Mcgb
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    • Sanilo a répondu il y a 5 jours et 21 heures

      Le mieux c est de monter progressivement en puissance en partant de 0.5 et monter doucement

  • Glace dont le goût et la texture sont très proches du sundae.
    Par contre, difficulté à la réalisation : lors de la dernière étape (mélanger avec le fouet la préparation de glace avec les blancs en neige), les lames ne réussissaient pas à tourner et le moteur a saturé… j’ai du mixer sans le fouet pendant 10 secondes vitesse 3 avant de remettre le fouet.
    Est-ce que d’autres personnes ont rencontré le même problème ?

    • Sanilo a répondu il y a 5 jours et 22 heures

      Oui moi aussi. Du coup j ai augmenté la vitesse progressivement et la pas de soucis

  • Pour combien de convives la recette ?

    • Giulia a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

      4 portions

    • Sanilo a répondu il y a 5 jours et 22 heures

      Ca rempli un bac à glace du commerce

  • Excellente recette, pour ma part le goût est la mais texture un peu fondante 😕je ne sais pas pourquoi surtout que mes glaçons étaient plus de 24 h dans le congélateur 😨 Merci Giulia 😊

    Sundae Thermomix par delloul
    MerciJ'aimeLove10
    • Sanilo a répondu il y a 5 jours et 22 heures

      Je pense qu il y a trop de blanc d œufs… la prochaine fois j en mettrais un en moins….

  • Perso la prochaine fois je mettrais un.blanc d œuf en moins, ça a rendu la glace un poil trop « liquide ». Apres peu être que mes blancs étaient trop gros…. dans ce cas là faudrait plus parler en gr pour la recette…
    Ensuite si on la sert de suite après l etape 15 elle est top c est vraiment le sunday qu on connait. Mais lorsque on la congèle la glace perd de son onctuosité ( on le voit bien sur la photo). A moins qu il faille attendre qu elle fonde legereme t pour la servir….

    Sundae Thermomix par Sanilo
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  • Il faut mettre la crème au congélateur ? Si ou combien de temps s’il vous plaît 🥺 ?! Merci 😊 je le fait demain matin

    • Marie 84 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bonsoir,
      La crème au chocolat ne doit pas être mise au congélateur , quand elle est préparer il faut la mettre sur le gâteau et au frigo au moins 3 h !
      Si votre gâteau est prêt ,le mettre au frigo et terminer demain en préparant la crème au chocolat.
      La crème et le bol doivent être froid !

    • Loutteuh a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      La crème entière liquide ils disent très froide
      Mais je dois la mettre au congélateur en même temps que le bol 20 minutes ?! Je me suis mal exprimé désolée…

      • Sanilo a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Non moi je ne met que le bol au congélateur. La crème je la sors du frigo au dernier moment

  • 1 ère tentative pour moi, les gourmands ont aimé moi j étais un peu déçue du visuel vu les photos dans les commentaires!!! Je ne sais pas comment vous arrivez à avoir un bord si net…
    Par contre un peu galère pour la Chantilly de crème qui n’a pas pris mais j ai relancé avec les mêmes temps et ça a marché même si elle n’était peut-être pas aussi ferme que nécessaire…bref perso j y ai passé plus que les 20 minutes indiquées. Merci pour cette recette

    Trianon Thermomix par leffetpapillon Trianon Thermomix par leffetpapillon
    J'aime4
    • Sanilo a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Pour que les bords soient lisses il faut que tu mettes une bande de papier sulfurisé sur les bords de ton moule 😉

      • leffetpapillon a répondu il y a 1 semaine

        Merci pour l’astuce!
        La prochaine fois je fais comme ça !:)

  • Bonjour. Peut on préparer le trianon la veille ?

    • lefrapper a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      oui sans problème

    • Sanilo a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Oui mais je vous conseille de faire la deco au dernier moment. Surtout le cacao qui risque de mal supporter l humidité du frigo.

  • Une tuerie ! Digne d un pâtissier. Un régal vraiment. Juste mon biscuit manquait un peu de cuisson (moule rond à charnière…. ?). La prochaine fois je doublerais les proportions pour le faire plus épais.
    Deco caramel

    Trianon Thermomix par Sanilo
    J'aimeWow9
  • J avoues je n y croyais pas trop…. mais le résultat est la. Tout mes invités se sont régalés. Portion ok pour 6 bon mangeurs.
    J ai fait cuire mes pilons de poulet a part. Mais la prochaine fois je suivrais la recette en mettant des filets de poulet.

    Paella Thermomix par Sanilo
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  • Super bonne et très facile à faire

    Focaccia Thermomix par Sanilo
    J'aimeWowMiamMerci6
  • Je ne comprend pas pourquoi quand je fais mais boules de sorbet elles s’effritent? Avez vous le même problème car ce n’est pas présentable.

    • bouclette87 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      J’ai eu le même soucis ce week-end. Je me demande bien pourquoi

    • Grenouille01 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Fait sans œuf ?
      Sans doute parce que le fruit 🍉 a bcp d’eau, mais les invités s’en foutait complet 😊

      • Quenimido01 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        Non j’ai suivi la recette à la lettre, j’ai donc mis de l’œuf.
        J’ai eu le même problème avec la pastèque.
        Vous sortez les sorbets un peu à l’avance ou au dernier moment?

    • Grenouille01 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Je l’ai sorti 15mn avant comme conseillé mais on a dû attendre plus c’était très gelé

    • Sanilo a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Il faut mettre votre contenant dans un sac hermétique. Cela évite à la glace de se cristalliser….

      • Quenimido01 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Je met mes sorbets dans d’ancien bac de glace pourtant.

      • Sanilo a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Oui mais ça ne suffit pas. Je fais pareil mais je met le bac à glace dans un sac que je ferme avec une pince. Je n ai jamais eu de soucis que ce soit avec les sorbets ou les crèmes glacées

  • Sorbet onctueux. Legerement acidulé. Peut-être a faire sans le citron vert… a moins que cela vienne de la qualité de ma pastèque qui n etait pas très sucrée…. d autant plus que par rapport aux commentaires j avais mis 40 gr de Sucre au lieu de 60…. je reajusterai la prochaine fois

    Sorbet à la pastèque Thermomix par Sanilo
    J'aime2
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