skapin
Actif il y a 1 jour et 14 heures
skapin a publié la recette Caldo verde au chou kale, il y a 15 heures et 53 minutes
Le caldo verde est un soupe traditionnelle portugaise. La difficulté est de trouver le chou cavalier qui est emblématique de cette recette, un grand plant très haut à larges feuilles. Ma compagne a donc trouvé une alternative qui s’y prêtait parfaitement : le chou kale qu’on voit de plus en plus sur les étals. La « difficulté » est de l’émincer le plus finement possible avant de le cuire. Le chorizo est doux (par goût personnel), mais vous pouvez mettre du chorizo fort.Cette soupe peut être dégustée avec le « Pain de mie aux blancs d’œufs et aux graines de céréales » de Marie, auquel nous rajoutons du chorizo (50 g coupés en petits morceaux) à la préparation.
Un vrai régal.
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skapin a noté 5/5 la recette Pâte de fruits à la pomme, il y a 2 semaines et 3 jours
Très bon résulat en respectant la recette. Texture et couleur parfaites.
J’ai utilisé des pommes Gala. La prochaine fois je tenterai avec des Granny Smith pour un goût plus acidulé.
Merci pour la recette.
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skapin a noté 5/5 la recette Filet mignon de porc à l’ail, il y a 6 mois et 4 semaines
Très bonne recette. Faites avec une cuillère à soupe de maïzena pour lier la sauce.
Et cuisson des carottes en même, pour une préparation « tout en un ».
Merci -
skapin a noté 5/5 la recette Boeuf bourguignon, il y a 8 mois et 4 semaines
Un excellent résultat, texture de la sauce parfaite, goût impeccable, viande moelleuse. Y a plus qu’à saucer…
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skapin a noté 5/5 la recette Pain de mie aux blancs d’oeufs et aux graines de céréales, il y a 1 an et 2 mois
Trés bonne recette que je fais régulièrement.
J’ajoute une cuillère à soupe de baies roses concassées pour aromatiser légèrement. -
skapin a publié une note il y a 1 an et 3 mois
Bonjour,
Je suis perplexe car je ne trouve pas dans l’appli sur Android mes propres recettes, alors que je les vois sur le site internet. Il me semble bien qu’avant je les voyais. Est-ce que quelque chose a changé ?
Merci. -
skapin a noté 5/5 la recette Zwiebelkuchen – gâteau aux oignons, il y a 1 an et 5 mois
Excellente recette qui marche aussi très bine en format cake.
Merci.
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skapin a noté 5/5 la recette Ramen thaï au poulet, il y a 1 an et 9 mois
Excellent. Délicieusement parfumée.
Merci pour le partage -
skapin a noté 5/5 la recette Couronne des rois, il y a 1 an et 10 mois
Un peu dérouté par ces temps de repos successifs mais franchement le résultat est SUPER bon !
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skapin a noté 5/5 la recette Velouté de cresson, il y a 1 an et 10 mois
Impecable. Parfaitement velouté.
Merci pour le partage.😊 -
skapin a noté 5/5 la recette Cake aux fruits confits, il y a 2 ans et 1 mois
Alors moi je suis tombée sur cette recette alors qu’il était midi… j’ai tenté avec des œufs et du beurre sortis du frigo…
Ben tout s’est bien passé ! Très bon, je le mets dans mes favoris !
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skapin a noté 5/5 la recette Filet mignon façon blanquette, il y a 2 ans et 1 mois
Une très bonne recette, tant au niveau du goût que de la texture de la sauce. Réalisée avec du lapin, ça fonctionne très bien aussi.
Merci Pierrette. -
skapin a noté 5/5 la recette Panna cotta coco mangue, il y a 2 ans et 5 mois
Texture parfaite de la panna cotta et de la purée de mangue. Goût subtil de la noix de coco.
Merci d’avoir partagé. -
skapin a noté 5/5 la recette Farfalle à la crème de courgettes, il y a 2 ans et 5 mois
Goût, texture, couleur, tout est parfait. Merci de ce partage.
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skapin a noté 5/5 la recette Bisque de crevettes, il y a 2 ans et 6 mois
Impec. Merci, les « épluchures » de crevettes sont « sublimées ».
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skapin a publié une note il y a 2 ans et 7 mois
Une suggestion de fonctionnalité, à moins qu’elle existe déjà et que je ne l’aie pas trouvée :
Dupliquer une recette vers son carnet personnel afin de pouvoir y apporter des adaptations en fonction de ses contraintes, de ses goûts, de ses préférences…
