sofyko67
Actif il y a 2 jours et 23 heures
sofyko67 a commenté la recette Pains au chocolat briochés au Thermomix, il y a 1 an et 7 mois
Une recette parfaite pour des pains au chocolat 🍫 excellents 🥰
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sofyko67 a noté 5/5 la recette Dampfnudle, il y a 2 ans et 10 mois
Recette délicieuse. Spécialité d’Alsace du Nord, on les sert en général avec une soupe puis compote. La plus grande difficulté est de trouver la bonne puissance de chauffe. Pour ma part, je n’ai pas mis le sucre dans la poêle.
Ma plaque de cuisson va de 1 à 9. J’ai cuits sur 5 pendant 5 mn, puis j’ai tourné les dampfnudels et mis sur 4 pendant 2 mn. Ces dampfnudels étaient légers à souhait et excellents !😃 -
sofyko67 a noté 5/5 la recette Flammekueche traditionnelle, il y a 2 ans et 10 mois
Excellent! J’ai suivi la recette de la pâte. Il faut vraiment que la pâte soit super fine. Privilégiez du lard fume frais que vous coupez vous mêmes. Pour la sauce, je mets environ 300g de fromage blanc, 75g de crème épaisse, un œuf, sel et poivre. 😀
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sofyko67 a noté 5/5 la recette Plum cake aux pépites de chocolat, il y a 3 ans et 1 mois
Plum cake excellent !
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sofyko67 a noté 5/5 la recette Mauricette – Petits pains alsaciens, il y a 4 ans et 4 mois
Excellente recette et l’effet est toujours au top auprès des invités qui imaginent que c’est compliqué à faire. Pour ma part j’ai un moule flexipan qui est aéré. Du coup je verse l’eau directement sur le moule 😄
- S
Vous voulez dire que vous les arrosez au lieu de les plonger dans l´eau ? Je n´y aurais pas pensé…
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Bonjour oui c’est ça je les arrose 😇
- M
Peut-on faire la même chose avec n’importe quel moule individuel?
J’ai des moules Demarle.
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sofyko67 a noté 5/5 la recette Kougelhopf, il y a 4 ans et 4 mois
Kougelhopfs réalises dans des minis moules 😃
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Superbe 🤩
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Merci ☺️
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sofyko67 a noté 4/5 la recette Madeleines au chorizo, il y a 4 ans et 4 mois
Facile à réaliser. Pas super jolies mais bonnes c’est le principal non? 🤣
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sofyko67 a noté 5/5 la recette Tapenade, il y a 4 ans et 4 mois
Excellente recette. Tout y est, le goût, la texture. Si simple 😄
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sofyko67 a noté 5/5 la recette Pain polaire, il y a 4 ans et 4 mois
J’ai beaucoup aimé réaliser ces pains polaire.
J’ai tartiné de fromage Philadelphia avec des rondelles de concombre. Et d’autres avec le fromage et du saumon
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sofyko67 a noté 4/5 la recette Verrines mousse de jambon et pesto de tomates confites, il y a 4 ans et 4 mois
Mes invités ont apprécié ces verrines. Attention à ne pas en mettre de trop pour ne pas avoir un effet écœurant car c’est assez lourd au final
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sofyko67 a noté 5/5 la recette Mini burgers, il y a 4 ans et 4 mois
Mini Burgers viande hachée. Se congèlent très bien 👍🏻. Je les ai fais dans un moule à muffin. Et l’effet Waow garanti 😅
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sofyko67 a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 4 ans et 4 mois
Effectivement ils sont excellents. J’ai fais les cookies 🍪 par 40g. Le reste je n’ai rien changé car c’est parfait
Il est très beau le vôtre 🤩
Magnifique avec ce moule
Sublime !
Magnifique !! Ou avez vous acheté ce moule Svp ? 😊
C’est un moule silikomart. Vous le trouverez chez les professionnels des arts de la cuisine ou sur internet.
merci beaucoup !
Bonjour! Vous démoulez à chaud ou à froid svp?
Bonjour, j’attends que ça tiedisse un peu.
Bonjour je sais que ça date mais je me lance. Le démoulage est il compliqué ? J ai des moules de cette marque mais je ne les utilise que lorsque je congèle pour pouvoir démouler ensuite. Merci pour votre éventuelle réponse 🤗
Bonjour magnifique ! Comment faites vous pour qu’il ne retombe pas après la cuisson ? Le votre a l’air très aérien par rapport au mien 🤷🏻♀️😅
Si votre cake retombe c’est probablement l’un des ingrédients qui en est à l’origine. J’avais ce problème jusqu’au jour ou j’ai compris que mon « beurre » contenait trop d’eau. Je prends grand soin de choisir un beurre très classique (ni tendre, ni margarine qui contient souvent beaucoup d’eau etc… )
Par contre les cake qui sont faits avec de l’huile et non de « beurre » ne retombent pas après la cuisson.
Bonjour
Votre cake vs l’avez fait à l’huile..? La quelle.
Merci 🤩
De l’huile de colza.
Merci de m’avoir répondu mais le colza ne donne pas de goût ???
Je ne trouve pas que ça donne du goût.
Prenez vous la même quantité d’huile que de beurre ?
Oui, je mets la même quantité effectivement.
Merci 😘
Bonjour , j’aimerai faire ce cake , pourriez m’aider pour le zeste , il dise deux zeste mais je ne comprends pas si c’est les zeste des deux citrons ou juste quelques morceaux de zeste d’un citron ???
Merci
Bonsoir .. pour moi c le zeste de 2 citrons 🍋
Bonjour toutes et tous, oufff il n y a pas que moi cette semaine qui ai eu envie de faire ce bon Cake au 🍋,car il est vraiment trop trop bon,!!!!
Et essai de k un des moules que j ai acheté chez Temu,lol
Merci pour cette bonne recette
Fait avec quel moule ? Il est magnifique
Bonjour , avez vous gardez les même proportions du cake de la recette pour le moule ?