sojanko
Actif il y a 3 jours et 16 heures
lise80600 a posé une question sur la recette Cacao maison, il y a 2 ans et 6 mois
Bonjour a vous toute
Avez vous eu un problème de lame cassé dû a cette réalisation
Bien a vous
Merci
lilie97422 a noté 5/5 la recette Crème brûlée, il y a 4 ans et 10 mois
Super recette, merci pour le plus grand plaisir de mr🤩👍😁…… Je ne jette pas mes blancs d’œufs…je les utilise pour faire du pain de mie brioché et ou du pain à hamburger. Je ne sais pas comment mettre la recette sur cookomix donc je vous joint la photo. 😉😘
- Afficher tous les commentaires
- L
Comment conservez vous le pain brioché ? J’ai doublé la quantité, du coup…
- S
Merci
sojanko a noté 5/5 la recette Gaufres Liégeoises, il y a 3 ans et 3 mois
-
sojanko a posé une question sur la recette Bûche mousse au chocolat, il y a 3 ans et 8 mois
Bonjour,
Vous utilisez 2 moules différents (1 pour l’insert et 1 pour la bûche?)en silicone ?
J’ai un moule à bûche en silicone, est ce que cela suffit si je fais l’insert dedans puis j’ajoute la mousse sur les côté ? Ou je retire l’insert, met la mousse et rajoute l’insert ?
🤪 j’espère que vous avez comprit mon charabia !
Merci -
sojanko a posé une question sur la recette Foie gras, il y a 3 ans et 9 mois
Bonjour,
Cette année mon foie gras est bien plus gros comme ça j’en fait un seul que je couperai en 2.
Je dois augmenter le temps de cuisson je suppose ? De 5 minutes ?-
Oui, 5 mn ne sera pas de trop, selon la taille de votre foie gras.
-
Merci beaucoup, c’est ce que j’ai fait en effet (il fait 720gr)
-
sojanko a noté 5/5 la recette Lasagnes aux carottes, il y a 3 ans et 9 mois
-
anais_246 a posé une question sur la recette Cacao maison, il y a 4 ans et 6 mois
Bonjour, excusez moi combien de temp ce conserve le cacao maison svp
Merci d’avance-
Bonjour
Je l’ai eu bien 1 an dans mon placard dans une boite de cacao que j’avais gardé et il était nickel-
Merci beaucoup
-
sojanko a noté 5/5 la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés, il y a 4 ans et 8 mois
J’ai galéré quand même…. je crois que ça n’était pas ma journée pour cuisiner… ma mousseline n’a pas monté heureusement après plusieurs heures au frigo j’ai réussit… puis je n’ai pas assez cuit mon roulé donc au milieu il se cassait… heureusement que je cache la misère 😩 et pour le moment je n’ose pas le sortir du congélateur trop peur qu’il s’aplatisse !
Mise à part tout ça je sais qu’il sera très bon 😁 -
sojanko a noté 5/5 la recette Crème dessert au Nutella, il y a 4 ans et 10 mois
-
sojanko a posé une question sur la recette Tropézienne, il y a 4 ans et 11 mois
C’est un régal et toujours top à faire
Par contre je trouve qu’à chaque fois cela fait quand même beaucoup en quantité de mousseline à mettre dedans ! Personne n’est du même avis que moi ? Pour le Paris brest d’ailleurs c’est pareil (du coup j’en fait toujours 2)
Cette fois j ai tenté de tout mettre ( et encore je n’ai pas réussi 😃) mais ensuite en mettant le « chapeau » cela fait déborder sur les côté…-
Bonjour 👋 vous faites une brioche qui fait quel diamètre ?
-
Dans mon moule de 24cm
-
sojanko a noté 5/5 la recette Carrés au citron, il y a 4 ans et 12 mois
-
sojanko a noté 5/5 la recette Bouchées coco choco, il y a 5 ans et 1 mois
Pas assez de coco pas grave j’ai mit 100gr coco et 60gr amande très bon
Merci -
sojanko a posé une question sur la recette Paris-Brest, il y a 5 ans et 6 mois
😣🧐 ma pâte à choux s’est toute ratatinée… j’ai pourtant ouvert le four juste un peu et avec un torchon comme indiqué… je vais la refaire est ce que si j’éteins juste le four en laissant fermé et laisse refroidir à l’intérieur cela tiendra mieux ?
- L
lolo2413 a posé une question sur la recette Cacao maison, il y a 5 ans et 8 mois
Combien de temps faut il laisser le frigo pour qu’ils soient froid ? Moi je l’ai laisser toute une nuit. C’est asser
-
Je dirai que toute une nuit c’est bien.
Si cela n’a pas suffit et que vous avez une pâte en mixant, remettez au frigo une nuit et remixez. - L
OK merci pour l info.
-
sojanko a noté 5/5 la recette Pommes duchesse, il y a 5 ans et 8 mois
Très bon mais dommage j’aurai dû mettre de l’huile quand même sur mes plaques car elles collent et ça les détruits en les prenant.
-
sojanko a noté 5/5 la recette Kladdkaka – Gâteau au chocolat suédois, il y a 5 ans et 9 mois
Bonsoir !votre lame a été cassée? j ai jamais fait cette recette, mais je broie du chocolat ,et bien plus ,et aucun soucis
Non je pose juste la question.
Bonjour
Alors non pas du tout, c’est quand même étonnant puisque il y a bcp de recettes où l’on a à couper du chocolat… je pense que votre lame devait déjà être un peu abîmée, c’est vraiment bizarre !
Bien à vous
Non pas cassé de lame jusqu’à présent, mais comme le chocolat est dur jme pose la question 😉
Bonjour lise
Avec le thermomix pas de soucis, pensez à renseigner votre robot pour réaliser les recettes, des conseils y sont donnés à adapter à votre robot
Non aucun soucis