• Illustration du profil de Naïs

    Naïs a attribué 4/5 à la recette Gelée de pommes, il y a 1 an et 1 mois

    C’était pas facile mais … J’ai fini par réussir ! 300 gr de sucre seulement. Une cuisson longue avec un sachet d’agar agar – liquide. Deuxième cuisson longue et deuxième agar agar – good et bonne consistance ! Ouf 😅 J’ai utilise les résidus de pommes après passage à l’etamine pour faire des muffins (a la place du beurre) résultat moelleux !

    Gelée de pommes Thermomix par Naïs
    Gelée de pommes Thermomix par Naïs
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    • SophieL a répondu il y a 5 mois

      Bonjour à quel moment doit on mettre l’agar-agar svp

    • Illustration du profil de Naïs
      Naïs a répondu il y a 5 mois

      Fin de la cuisson faut que ça boue avec

    • A
      aurelienola a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Ah mince ça va rien changer si je l’ai mis tout en même temps.?

      • Illustration du profil de Naïs
        Naïs a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Hummm je ne suis pas une spécialiste de Lagar agar 😉 a tester !

  • SophieL a posé une question sur la recette Chaussons aux fruits de mer, il y a 6 mois

    Bonjour peut on faire décongeler les fruits de mer au préalable ? La veille par exemple, pour qu’ils ne rendent pas trop d’eau. Du coup combien de temps pour leur cuisson?Merci 😊

    Haha1
    • Illustration du profil de Jeanne
      Jeanne a répondu il y a 6 mois

      Oui vous pouvez essayer, par contre vue que le travail supplémentaire que cela implique je ne sais pas si cela vaut le coup 🙂

      • SophieL a répondu il y a 6 mois

        Merci😊

  • SophieL a attribué 5/5 à la recette Potée de choux de Bruxelles, il y a 7 mois et 2 semaines

    Excellent. Navrée je n’ai pas de photos car mon téléphone est un vieux machin qui en fait mais moches 😊. En revanche que peut on faire du reste du jus de cuisson qui est excellent ? Merci

  • Papiliche a posé une question sur la recette Gelée de citrons, il y a 8 mois et 1 semaine

    Bonjour.doit on mettre les citrons avec la peau..merci

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    • Illustration du profil de Zippounette
      Zippounette a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Bonjour oui le citron entier coupé en rondelles.

      • Papiliche a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Merci ,je M,y met dans 5 mn ….

    • K
      kikiki88 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Je m’étais posé la même question

    • B
      Bribri16 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Moi aussi je me posais la question.
      Hâte d acheter mes citrons carotte recette me tente beaucoup beaucoup !
      Merci pour le partage

    • ghanima a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Du coup est-ce que c’est un peu amer au final ? Comme pour la marmelade d’orange ?

      • Illustration du profil de Zippounette
        Zippounette a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Bonjour, la mienne n’était pas amer 🙂

    • ghanima a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Merci je vais tester alors 👍

    • SophieL a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Merci je me posais la même question pensant aussi que cela pouvait être amer avec la peau..aller..mission d’aujourd’hui : aller tout de suite chercher des 🍋😊

  • SophieL a commenté la recette Crème au café au Thermomix, il y a 1 an et 1 mois

    Bonjour peut on ne pas mettre de Maizena du tout dans la recette svp?

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    • Illustration du profil de Audreygttn
      Audreygttn a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour je pense que la maïzena est utile pour épaissir la crème

      • SophieL a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci beaucoup pour cette information 😊

  • SophieL a commenté la recette Cake express au Thermomix, il y a 1 an et 4 mois

    Super fan. Beau et bon. Rapide et facile.😊

    Cake express Thermomix par SophieL
  • SophieL a attribué 5/5 à la recette Panini, il y a 1 an et 9 mois

    J’ai mis de la levure fraîche, au gauffrier entre deux feuilles de papier aluminium légèrement huilées (huile d’olive )pour que ça n’accroche pas et on s’est régalé.
    Je nai fait que la première pousse d’une heure, la seconde pousse express au four. Très facile à faire.

    Panini Thermomix par SophieL
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    • Tiphany a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonsoir 😉 comment procédez-vous pour la pousse express au four ? Température, mode de « cuisson » et temps ?

      • SophieL a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonsoir, je mets le four à 70° avec un bol d’eau dedans, pendant 5min, et ensuite je mets les pains déjà façonnés pendant 20min. Ensuite, je monte la température pour démarrer la cuisson. Je fais ça pour toutes mes pâtes 😊

  • Yaya doudou a attribué 5/5 à la recette Seiches à l’ail et au persil, il y a 1 an et 10 mois

    Très bon et contrairement à certains commentaires il n’y avait pas trop de sauce,pourtant j’ai utilisé des seiches surgelées

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    • SophieL a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Les avez vous faites décongeler avant?

  • SophieL a attribué 5/5 à la recette Cake express, il y a 1 an et 9 mois

    Rapide, facile et excellent !

    Cake express Thermomix par SophieL
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  • Jeremyeah a attribué 5/5 à la recette Panini, il y a 1 an et 10 mois

    Pain parfumé a l’huile d’olive nickel. Ça marche aussi au grill dans l’appareil a gaufre 😎

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    • SophieL a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Merci 😊

  • Christine a attribué 5/5 à la recette Seiches à l’ail et au persil, il y a 1 an et 11 mois

    Excellent

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    • A
      Arum 40 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      A tester donc….

    • Christine a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Oui

    • SophieL a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Vous prenez des seiches congelées ?

      • Christine a répondu il y a 1 an et 11 mois

        J ai mis des sèches fraiches mais congelé cela fonctionne aussi à part qu il faut les faire decongeler pour qu’ elles rendent l eau

      • SophieL a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Merci

      • Christine a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Avec plaisir bonne journée

    • SophieL a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bonne journée à vous aussi 😊

      • Christine a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Merci

    • S
      sabou0512 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Vous avez utilisé quel lame ?

      • Christine a répondu il y a 1 an et 11 mois

        J ai acheté des seiches fraiches déjà triées et je les ai coupé en lamelles on peut utiliser du congeler mais il faut les décongeler au préalable
        Je ne sais pas si j ai répondu à votre question?

    • K
      kleinpat a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour, est ce que ça se mange froid pour l’apéro ?

      • Christine a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Oui si on aime manger froid

  • SophieL a attribué 5/5 à la recette Nutella, il y a 2 ans

  • Illustration du profil de domi5417

    domi5417 a posé une question sur la recette Glace au café, il y a 2 ans et 1 mois

    Bonjour, qu’appelez vous 3 doses de café ? Cela correspond à quel poids ou à combien de cuillères à soupe ou à café ? Merci à vous

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    • SophieL a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour je me posais la même question 😊 merci pour la réponse à venir

      • Illustration du profil de S.richard84@orange.fr
        S.richard84@orange.fr a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Il s’agit de trois doses de café soluble

      • Illustration du profil de domi5417
        domi5417 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Merci pour votre réponse, mais elle ne me donne pas plus d’infos ne sachant pas de quelle dose il s’agit.

      • mamigato a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Pour moi ce sont des buchettes de café soluble que j’utilise beaucoup pour certaines recettes, on les trouve facilement en supermarche .

      • Giulia a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Oui c’est bien cela 🙂

      • Illustration du profil de domi5417
        domi5417 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Merci beaucoup !

    • SophieL a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Merci à toutes 😊

    • Illustration du profil de NONO67
      NONO67 a répondu il y a 2 ans

      Pour info, cela correspond à 6 g de café soluble. 👍

      • Illustration du profil de domi5417
        domi5417 a répondu il y a 2 ans

        Merci beaucoup !!

      • Illustration du profil de NONO67
        NONO67 a répondu il y a 2 ans

        Avec plaisir

      • M
        maramim a répondu il y a 12 mois

        6g par dose ou le total? Merci

      • OumMeryam a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        C’est le total une dose fait 2g

    • Emilie59 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bonjour est ce que je peux mettre du vrai café à la place si oui quelle quantité ?merci d avance

  • SophieL a posé une question sur la recette Boulettes d’aubergines au parmesan, il y a 2 ans et 1 mois

    Bonjour à quoi sert la chapelure dans le récipient? A rouler les boulettes dedans avant leur cuisson?

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Oui c’est ça ! j’ai oublié de le préciser dans la recette, je le rajoute !

    • SophieL a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Ah super merci!

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