• chiness36 a noté 5/5 la recette Lait concentré sucré, il y a 5 ans

    Ça fait au moins 4 fois que je fais cette recette, jamais ratée.
    J’ai double les doses pour avoir de quoi faire plusieurs recettes.
    -450g de sucre
    -360g de lait demi-écrémé
    -60 minutes à 90° vitesse 3 avec le Monsieur cuisine+.
    Et j’obtiens un peu plus de 550g de lait concentré sucré.

    J’apporte une correction, j’ai enfin compris pourquoi ça ne marchait pas chez certaines : j’ai oublié de préciser qu’il fallait commencer à décompter le temps, donc les 60 minutes, une fois que Mr Cuisine est arrivé à la température demandé. Donc je récapitule : je mets les ingrédients à chauffer normalement, une fois que j’ai atteins les 90° je mets le temps de cuisson jusqu’à 60 minutes.

    C’est une habitude que j’ai pris avec Mr Cuisine, il est un peu long à chauffer !

    Lait concentré sucré Thermomix par chiness36
    J'aimeLoveMiam175
    • M
      Melanie@35 a répondu il y a 5 ans

      Bonjour , quel genre de recette faites vous avec? Car moi mis à part le nuttela je ne sais pas à quoi ça peut me servir .
      Merci

      • chiness36 a répondu il y a 5 ans

        Le flan à la noix de coco ou le gâteau au lait concentré. Il suffit de taper lait concentré et toutes les recettes présentes sur cookomix apparaîtront. J’espère vous avoir aidé.

      • N
        nathalie627733 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Essayé le flan noix de coco caramel une TUERIE 😋😋😋😋

    • Lilliju23 a répondu il y a 5 ans

      Moi je fais le cake au lait concentré c est trop bon il est dans les recettes

    • cathy59-79 a répondu il y a 5 ans

      Bonsoir vous mettez le lait en poudre ou en liquide ? Merci

      • chiness36 a répondu il y a 5 ans

        Liquide directement.

      • cathy59-79 a répondu il y a 5 ans

        Merci pour votre réponse. Des demain, j’essaie 😁

    • GaelleT a répondu il y a 5 ans

      Merci beaucoup pour votre retour ! J’ai suivi exactement votre recette et enfin il est parfait !

      • chiness36 a répondu il y a 5 ans

        Merci de votre retour, ça fait plaisir de réussir à aider quelqu’un.

    • Justine a répondu il y a 5 ans

      Bonjour!

      Est-ce que vous avez testé sans diviser les doses ?
      Si oui, pouvez vous m’indiquer le temps mis s’il vous plaît.

      Bonne journée =)

      • chiness36 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Bonjour, désolée je viens juste de voir votre message.
        Non je ne fais que des grosses quantités mais essayez de réduire la cuisson de moitié puis rajoutez 10 minutes autant de fois que nécessaire.

    • N
      nat4224 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Merci elle est parfaite cette recette

    • Illustration du profil de melissam13
      melissam13 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Vous pulvérisez pas un peu avant le Sucre ?

      • chiness36 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Non, je mets du sucre en poudre, il fond dans le lait, il n’y a aucune raison de le pulvériser.

    • Illustration du profil de Tania_4
      Tania_4 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonjour avez vous stériliser le bocal avant de mettre dedans svp ?

      • chiness36 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Je stérilise tous mes pots comme je les recycle tous.

      • Illustration du profil de Tania_4
        Tania_4 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Ok merci et vous enlever le bouchon doseur comme dans la recette ? Car moi il est resté tout liquide je me suis rendue compte trop tard que j’ai laissé le bouchon…

    • chiness36 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Oui tout à fait.

      • T
        thaislili25 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Bonjour je viens de faire la elle erreur j’ai suivi votre recette mais pas enlevé le bouchon c’est tout liquide est ce possible de rattraper sa ?

      • chiness36 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Pardon, je n’ai pas eu de notification pour votre message.
        Le faire réchauffer sans le bouchon.

    • galaxy56 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonjour. Merci pour votre recette. Je vais le faire de suite car plus de Nutella 😉

    • M
      mam77 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonjour, donc il est possible d’utiliser du lait demi écrémé ? Cela ne change rien à la recette ou au goût ? Merci

      • chiness36 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Tout à fait.

    • ladykate a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Essayé hier , même proportion que vous mais ce matin toujours très très liquide .
      J’ai recuit 30 min 100 degrés vitesse 3.
      A voir demain.

      • chiness36 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Avez-vous bien enlevé le gobelet doseur ?

      • ladykate a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Le gobelet était bien enlevé .
        J’ai refait suivant la recette C d’origine, bien pris même avant le refroidissement.
        Je pense que l’erreur vient des 540 g de lait.
        Je vais aussi tâtonner pour le temps 😉, merci de votre attention.

      • S
        samia93400 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Moi ça déborde quand je monte à 100°

    • M
      marie040616 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonjour, j’ai suivi la recette à la lettre mais à la fin il reste très liquide est ce que c’est normal? J’ai bien enlevé le gobelet doseur. Est ce qu’il faut rajouter un accessoire particulier à l’intérieur ou juste laisser les lames ?
      Merci pour votre réponse

    • gwen56450 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      J’ai fait comme vous mais ça reste liquide 🤔

    • chiness36 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Je ne mets rien de plus. Je ne sais pas trop quoi vous dire car moi je le réussi à chaque fois et j’ai d’autres retours positifs.

    • L
      lulu76770 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Bonjour j’ai fait la recette identique à celle d’origine et sa reste liquide quand même. J’ai vu que pour vous la texture était bonne. Pour vos 540 gr de lait demi écrémé vous mettez le lait en poudre plus l’eau ou bien du lait demi écrémé directement ? Merci par avance pour votre réponse 😊

      • chiness36 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Je mets 540g de lait demi-écrémé directement + le sucre.

      • L
        lulu76770 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Super merci beaucoup 😊 la prochaine j’essaie comme vous et je vais voir
        Merci pour votre réponse

      • L
        lulu76770 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Bon verdict très bon mais très liquide 🙄

      • chiness36 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Je ne comprends pas, le mien est plutôt crémeux. Il va falloir que j’en refasse bientôt, je vous redirais mon résultat.

      • S
        samia93400 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Vous dites 540g de lait et dans la recette c’est écrit 360g 🤔

    • L
      lulu76770 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Pas de soucis, je pensais essayer avec du lait entier pour voir

      • L
        lulu76770 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Bon bah tjrs liquide je comprend pas 🥴

      • sandra_299 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Moi je fais 150 lait demi écrémé ou entier
        150 sucre et 150 eau pour que ce soit épais comme dans le commerce une fois refroidi

    • O
      orlane06 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Bonjour , exactement mêmes proportions que vous mais très liquide ?? J’ai rajouté 10mn au 60 de départ mais tjrs liquide…

    • Priscillia_2 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Pour moi c’est raté, j’ai fait votre recette et le résultat est liquide. 😞

    • chiness36 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Je crois que je viens de comprendre d’où vient le problème. Il faut décompter le temps de cuisson, donc 60 minutes, à partir du moment où le Monsieur cuisine atteint la température demandée. Il est un peu long à y arriver. Donc je récapitule, on met tous les ingrédients, on lance le programme comme indiqué dans la recette et une fois 90° atteint, on remet le temps de cuisson sur 60 minutes et on laisse faire. Le mien est parfait à chaque fois donc je ne peux pas vous dire mieux.

      • L
        lulu76770 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Bonjour je vais essayer de le refaire comme sa je vous redirais 😊

    • L
      linda2 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      J’ai suivie vos conseils car j’ai Monsieur cuisine + et je voulais faire du lait concentré maison pour faire du Nutella. Il est PARFAIT ,MERCI .
      Avez vous des conseils à me donner pour faire des crèmes, j’ose plus en faire à chaque fois elle sont trop liquide?

      20191106_123533
      • chiness36 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Tout d’abord merci pour votre retour.
        Quelle que soit la recette que je fais, j’applique la technique de chauffe expliquée dans cette recette. Mr Cuisine est très bien mais il est assez long à chauffer et si les ingrédients ne sont pas chauffés assez longtemps à la bonne température ils ne prennent pas correctement.

      • C
        cachabou a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Bonjour, comment savez-vous si MCC EST à atteint la température je viens de l’avoir donc je ne sais pas encore merci de votre réponse

    • L
      linda2 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Ok merci

    • Illustration du profil de Prisca
      Prisca a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour, a la fin de la recette, est ce que cela doit déjà avoir épaissi ou sa s’épaissit en refroidissant ?

      • chiness36 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Normalement c’est un peu « nappant » et ça épaissit en refroidissant.

    • G
      gzerra a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonjour, j’ai essayé votre recette mais après plus d’une heure de cuisson ça reste liquide. J’ai le Mr cuisine également et j’ai attendu els 90 degrés pour le décompte! Je ne comprends pas. Fiasco total en plus c’est atrocement long je pense racheter de l’industrielle 😦

      • chiness36 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Je ne peux malheureusement pas expliquer pourquoi ça marche parfaitement pour certaines mais pas pour d’autres. J’en ai refait la semaine dernière pour un flan coco et il était nickel.

    • S
      Serine a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      J’ai suivi la recette de votre commentaire à la lettre mais c’est trop liquide

    • 8
      84laurore a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Idem Liquide

    • lila73 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Vous le conservez au frais ? Combien de temps ?

      • chiness36 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Je le garde longtemps, je n’ai pas fait attention exactement mais très longtemps.

    • T
      tweetyzinzine a répondu il y a 4 ans

      Bonjour est il possible d’utiliser du lait entier ?

      • chiness36 a répondu il y a 4 ans

        Oui, tout à fait.

      • T
        tweetyzinzine a répondu il y a 4 ans

        Merci

    • M
      mamarie09 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      J’ai eu le même problème que certains, trop liquide au départ, du coup j’ai continué à cuire jusqu’à ce que ça épaississe. Une vraie tuerie !
      C’est peut-être lié au lait utilisé, je ne sais pas si tous les laits demi-écrémés se valent? Merci en tout cas pour les astuces !

    • K
      kary91 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour, j’ai suivi à la lettre mais ça n’a pas fonctionné ….😶…

    • S
      siassia a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour comment sait on qu’il a atteint la température je viens tout juste de l’acquérir je connais pas encore toutes les fonctionnalités

      • chiness36 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Sur Monsieur Cuisine Plus ça bip quand il est à température, je pense que ça doit être pareil sur le connect.

    • laetitia_32550 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour
      Je peux mettre du lait normal pas de lait en poudre svp???
      Merci
      Bonne soirée

      • chiness36 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Pardon pour le retard, je n’ai pas vu votre message. Je ne mets pas de lait en poudre, c’est d’ailleurs pour ça que c’est plus long à faire.

    • Illustration du profil de angieibiza
      angieibiza a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      merci pour votre recette

    • C
      Cécédu42 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour
      Pouvez vous me dire quel quantité faut mettre si on veut 800 g de concentrer ? Metci

    • F
      fabulette63 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour dans la recette cookomix c’est 10min de cuisson et vous 60 min pourquoi un tel écart c’est énorme.merci

      • chiness36 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Parce que je n’utilise pas de lait en poudre.

      • F
        fabulette63 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Ha ok merci

    • Pelote56 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonsoir
      Est-il possible de mettre moins de sucre ?
      Merci

    • M
      melia85 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Je vais tester merci

    • valasorciere69 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Sorbet coco 🥥

    • valasorciere69 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      60mn mais eux c’est écrit 10mn ?

    • chiness36 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Je ne sais pas, 10 minutes ça me paraît vraiment peu. J’en ai refait la semaine dernière et il est parfait.

    • Illustration du profil de mamanbonheur64
      mamanbonheur64 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Je test a l’instant en court de cuisson tout suivi à la lettre.
      Par contre la cuisson des 60 min ce fait avec ou sans gobelet ?
      Moi je fais sans pour ne pas avoir de condensation…. peut être que certaines l’ont liquide a cause de cela !?
      Bonne journée

      • chiness36 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Pareil, j’enlève le gobelet

    • M
      mimivs a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      On peut le recuire encore un moment si on se rend compte qu’il est trop liquide le lendemain?

      • chiness36 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Oui

    • C
      chelsy3 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour. Sur la recette c’est noté 10min et vous 60min. Il faut faire 60 du coup ? J’ai le Companion je vais tester

    • chiness36 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Avec le companion je n’en sais rien, mais avec le Monsieur Cuisine il faut bien 60min sinon c’est trop liquide.

    • mathilde4491 a répondu il y a 3 ans

      Bonjour,

      Puis-je mettre du lait cru de ferme à la place du lait demi écrémé ?
      Merci de votre réponse

      • chiness36 a répondu il y a 3 ans

        Oui, je pense que c’est même meilleur !

      • mathilde4491 a répondu il y a 3 ans

        Merci. Alors il faut clairement plus de sucre que de lait car à part égale cela reste liquide. Aussi, il faut mixer le sucre car quand le liquide refroidit le sucre de cristalise et ne pas hésitez à chauffer à 100 degrés.

        J’ai fait du nutella avec le lait concentré et il y a des grains de sucre mais cela se mange. 😆 du moins mon copain le mange, moi je n’aime pas ça

      • chiness36 a répondu il y a 3 ans

        Je suis la recette à la lettre et je n’ai pas de soucis, enfin mes enfants ne s’en plaignent pas, je ne consomme pas ce genre de produit beaucoup trop sucré !

      • mathilde4491 a répondu il y a 3 ans

        Je parlais du lait entier de ferme 😊

      • S
        samia93400 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        100° ça déborde moi

    • sandra_299 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Pour quil soit plus épais je met 150 lait demi écrémé ou entier ,150 sucre et 150 eau

    • C
      coraliesoana a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Bonjour combien de temps ce conservent il?

    • marie_1177 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonjour, dans votre recette cela fait 540 grammes de lait concentré. Combien de sucre et lait pour faire seulement 400gr de lait concentré ? Merci de votre réponse

      • chiness36 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Bonjour, je tenterai 340g de sucre et 270g de lait.

    • marie_1177 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Merci

    • F
      Fabiiola a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonjour, j ai fait votre recette (divisé par 2) avec du lait demi écrémé et du sucre glace et c’est parfait résultat 300g de lait concentré sucré merci beaucoup
      Je posterai plus tard une photo du lait refroidie
      J’ai aussi fait avec du lait entier et sucre glace roux au monsieur cuisine et parfait également limite je préfère avec du lait demi écrémé.
      Ravie merci à vous 🥰

      Photo de Fabiiola
    • Illustration du profil de BEA0909
      BEA0909 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour et merci pour la recette mais j’aimerais savoir si c’est normal qu’il soit d’une couleur un peu caramel ???

      • F
        Fabiiola a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonjour, Avez vous mis du sucre blond ou sucre de canne ?

      • Illustration du profil de BEA0909
        BEA0909 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        J’ai mis du sucre blanc et c’est très bon mais c’était un peu couleur caramel

    • marlene_85 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Testé hier mais ce matin toujours liquide, si je l’intègre dans une recette (flan coco) j’ai peur que tout soit raté…

    • S
      samia93400 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour,
      Excusez moi je l’ai fait comme vous au TM6 par contre moi et ça reste liquide.
      Je le met au frais ou je le laisse à température ambiante svp?

      • chiness36 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Pardon pour cette réponse très très tardive ! Je le mets au frais une fois refroidi.

    • S
      samia93400 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Sachant que je veux l’utiliser pour une recette je dois attendre qu’il prenne avant ?

    • F
      filetdo a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Merci pour la recette. La texture est parfaite. La prochaine fois j’ai bien envie d’essayer avec du sucre de bouleau. quelqu’un a-t-il déjà essayé ?

      Photo de filetdo
      Photo de filetdo
    • A
      aurejuleolucia a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour moi c’est tout liquide , est ce que cela se solidifie un peu ensuite pour faire une genre de pâte , ou concentré ? Merci beaucoup

      • F
        Fabiiola a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonjour, oui ça se solidifie pour être plutôt concentré

      • A
        aurejuleolucia a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci. Je le laisse refroidir à température ambiante on verra bien

    • titougne a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour combien de temps le gardez vous en bocal stérilisé ?

    • Illustration du profil de jalenassy
      jalenassy a répondu il y a 1 an et 1 mois

      J’ai suivi votre commentaire à la lettre avec mon monsieur cuisine smart , une tuerie merci

    • V
      vanessa7224 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonsoir pour faire du lait concentré non sucré comment fait ton svp

      • Illustration du profil de mamanbonheur64
        mamanbonheur64 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour, franchement je ne sais pas car la combinaison, sucre et lait qui fait le crémeux du lait concentré…..a essayé sans mettre de sucre 🤷

    • ioio a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Bjr fait aujourd’hui suivi ta recette et parfait j’ai eu 2 pots total 664gr merci 👍

  • A

    aurelietbr44 a noté 4/5 la recette Sablés de Noël, il y a 1 an et 5 mois

    Bien amusée avec mes filles … par contre j aurais pas dû les dorer …

    Sablés de Noël Thermomix par aurelietbr44
    Sablés de Noël Thermomix par aurelietbr44
    Sablés de Noël Thermomix par aurelietbr44
    J'aimeWow8
    • gaelle_351 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      J’adore! Le fait de faire ça en famille les rend encore meilleurs😉

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Ils sont superbement décorés 🤩😍Bravo 👏👏👏

    • titougne a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Pourquoi ne pas les dorer?

    • L
      laulau1984 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonsoir, avec quoi avez vous fait les décos ?

      • A
        aurelietbr44 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Avec glacage royal classique .. 1 blanc d œuf pour 200g de sucre glace

  • Illustration du profil de giulia

    giulia a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 1 an et 8 mois

    Les cookies préférés des enfants ! 4 autres au congélateur pour un goûter déjà prêt 🍪

    Cookies américains Thermomix par giulia
    J'aimeMiamLove12
    • titougne a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonjour au congélateur cuit ou cru?

      • Illustration du profil de giulia
        giulia a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Cru en boule comme ça y’aura plus qu’à les mettre au four

      • A
        audepou a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci pour l’idée, faut-il les laisser décongeler avant de lancer la cuisson? (Je suis débutante!)

  • nathalie_558 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 2 ans et 6 mois

    Laissé pousser toute la nuit résultat brioche aérée et délicieuse

    Brioche Buchty Thermomix par nathalie_558
    Brioche Buchty Thermomix par nathalie_558
    Brioche Buchty Thermomix par nathalie_558
    J'aime5
    • H
      hajer_4 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour
      Cets quoi votre moule ?

      • nathalie_558 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Un moule en silicone tout simple

    • titougne a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour la deuxieme pousse toute la nuit ?

      • nathalie_558 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Non la première pousse

      • titougne a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Ok merci

  • titougne a commenté la recette Feuilleté saumon et poireaux au Thermomix, il y a 2 ans et 7 mois

    Premier essai, très facile à faire, et ça donne un très beau résultat, reste plus qu’à goûter.

    Feuilleté saumon et poireaux Thermomix par titougne
    Feuilleté saumon et poireaux Thermomix par titougne
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  • C

    Cocoxynel22 a noté 5/5 la recette Velouté de courgettes, il y a 5 ans et 2 mois

    Super bonne je la fais souvent et j’adore 🥰 moi je mets 1kg de courgettes que j’épluche et 300gr d’eau je ne mets pas de beurre ni de fromage (régime diététique) mais je mets 10cl de crème 4% c’est un velouté délicieux 😋 on adore 🥰

    Velouté de courgettes Thermomix par Cocoxynel22
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    • S
      sampap a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Je comprends pas moi sa ma fait des morceaux….

      • C
        Cocoxynel22 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Quand on laisse la peau on peut avoir des petits morceaux vert mais pas épais par contre moi je vais jusqu’à vitesse 10 pour ne plus rien avoir du tout 😅😉

      • Illustration du profil de louloute0305
        louloute0305 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Comment tu fais pour mettre la vitesse 10 je n’arrive qua mettre la vitesse 4 et mes enfants aiment quand c bien lisse ?

      • C
        Cocoxynel22 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        ?? Ton bouton ne tourne pas plus? Moi je mixe de vitesse 5 à 10 en tournant toutes les 5 secondes et je laisse finir à vitesse 10 jusqu’à la fin

      • Illustration du profil de louloute0305
        louloute0305 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Nan je pense que vous avez le robot de liddl moi jai celui de intermarche le digicook de arthur martin mais visiblement c une défaut quil peux avoir dommage

      • C
        Cocoxynel22 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        non moi j’ai le TM5. Je pense que chaque robot a ses limites sûrement mais pas forcément un défaut. Chez thermomix pas ce souci là 😉bonne journée

      • titougne a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Je pense que cest une sécurité, si la température est au-dessus de 60 degrés on je peut aller qu’a vitesse 4, il faut juste laisser refroidir et après ça fonctionne nikel jusqu’à 10

      • Alexdidine a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Bonjour, il faut attendre un peu que la soupe refroidisse, ce n’est pas un défaut mais une sécurité pour éviter les projections de soupe chaude et le risque de brûlure

      • chan_1 a répondu il y a 2 mois

        Vous mettez 1 min commencer vitesse 4 puis petit à petit jusqu’à 8 robot ldl impeccable.

    • sandrine_678 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonsoir vous mettez la lame 4 couteaux??

      • C
        Cocoxynel22 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonsoir, oui Sur le TM5 oui pas le choix y a que cette lame 4 couteaux

      • chan_1 a répondu il y a 2 mois

        Bien sûr l’autre est pour les pâtes

    • sandy_111 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonjour est-ce que vous éplucher vos courgettes ?

      • C
        Cocoxynel22 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Bonjour, Oui moi je les épluche je n’aime pas l’amertume de la peau des courgettes ☺️

      • C
        cocacola a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Non et je n’epluche pas la peau

    • sandy_111 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      D’accord je vous remercie

    • aurore_tom a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Un délice merci de l astuce 👍🏼

    • S
      S@ynas a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Je m’en lasse pas de faire et refaire cette recette délicieuse..
      Merci

    • P
      pascale5 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Est ce que vous mettez l’oignon et l’ail ?

      • C
        Cocoxynel22 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour désolée pour la réponse tardive 🤗 oui je mets 🧅 et 🧄 😉

    • C
      cilou8 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Je vais essayer avec du yaourt lait coco au lieu de mettre creme ou fromage. Je dois faire des recettes vegetaliennes ( raison de santé ). Merci pour toutes vos suggestions.

    • M
      Margot a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Oui super bonne ainsi 😀

  • titougne a noté 5/5 la recette Cookies au pain rassis et pépites de chocolat, il y a 3 ans

    Très bons cookies avec un petit croustillant ca change des cookies moelleux
    Mis que 50g de sucre (vanille + roux) et cest suffisant. Pas de beurre demi sel

    Cookies au pain rassis et pépites de chocolat Thermomix par titougne
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  • titougne a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 3 ans

    Dessert du jour, fait hier
    Une tuerie tout le monde a adoré !!

    Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par titougne
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  • titougne a posé une question sur la recette Cookies au pain rassis et pépites de chocolat, il y a 3 ans

    Bonjour peut on utiliser du pain congelé que je ne me sers pas parce qu’il s’effrite en le réchauffant ?

    • M
      maluva a répondu il y a 3 ans

      Moi je dirais oui sans problème

      • titougne a répondu il y a 3 ans

        Merci je vais essayer je pense que ça devrait marcher🙂

  • titougne a noté 5/5 la recette Cookies brownies, il y a 3 ans

    Miam une tuerie, accompagné dune petite coupe de fraises
    Pour le Sucre, mis que 50g (1 sachet de Sucre vanillé et mix Sucre blanc-roux).
    Farine semi complète, pas de beurre demi-sel (du normal), et 100g de chocolat en morceaux en guise de pépites.
    Cuisson 9 min, parfait

    Cookies brownies Thermomix par titougne
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  • titougne a noté 5/5 la recette Pains hamburger, il y a 3 ans

    Et voilà parfait!
    J’ai rajouté dans la pâte des graines de chia et de sésame

    Pains hamburger Thermomix par titougne
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  • titougne a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans

    Miam, faite hier soir pour ce matin toujours un délice.
    J’ai juste ajouté de la fleur d’oranger. La pâte à peine collante et avec un peu de farine c’est nikel. Pour dorer j’ai fait avec un peu de lait
    Bon déjeuner à vous!!

    Brioche Buchty Thermomix par titougne
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  • titougne a commenté la recette Krantz cake au Thermomix, il y a 3 ans et 1 mois

    Galère de pâte qui na quasi pas levé 🤨 donc on verra au goût

    Krantz cake Thermomix par titougne
    Krantz cake Thermomix par titougne
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    • Illustration du profil de SeseNonoLeoLuka
      SeseNonoLeoLuka a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Verdict ?

      • titougne a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Tres très bon !

      • Illustration du profil de SeseNonoLeoLuka
        SeseNonoLeoLuka a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Merci pour votre réponse 😊

  • Illustration du profil de mariaknight

    mariaknight a publié une note il y a 3 ans et 2 mois

    Recette donuts Cookomix faite pour la deuxième fois, je valide. Bien moelleux. J’ai utilisé 20 g de levure fraîche congelée pour info. Glacage chocolat dessert praliné ici. Une vingtaine de pièces (quelques-uns ont disparu avant la photo ☺)

    20210320_101930 Thermomix par mariaknight
    20210320_125532 Thermomix par mariaknight
    20210320_134706 Thermomix par mariaknight
    20210320_134716 Thermomix par mariaknight
    20210320_134722 Thermomix par mariaknight
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    • Illustration du profil de Lesfillescuisinent
      Lesfillescuisinent a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Waouh 😍 Bravo !

      • Illustration du profil de mariaknight
        mariaknight a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Merci

    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Euh,elles sont où les pièces manquantes 🤔😉🤣

      • Illustration du profil de mariaknight
        mariaknight a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Je me le demande… subitement portées disparues ! 🤤

    • Illustration du profil de yolande94
      yolande94 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour comment congelez-vous la levure fraîche s’il vous plaît. Merci

      • Illustration du profil de mariaknight
        mariaknight a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonjour je casse avec les doigts en petits morceaux le pain de 500g de levure et je les mets dans une boîte ou un sachet au congélateur tout simplement. Et ensuite inutile de les décongeler. Avec le thermomix, je mets les morceaux encore congelés dont j’ai besoin direct dans le bol et la levure est réactivée à 37 degrés.

      • Illustration du profil de yolande94
        yolande94 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Ok. Merci pour votre réponse

      • Illustration du profil de mariaknight
        mariaknight a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Je vous en prie

      • titougne a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Ca marche a tous les coups ? La pousse se fait bien?

      • Illustration du profil de mariaknight
        mariaknight a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Oh que oui même avec de la levure congelée depuis plusieurs mois ! Pour une bonne pousse je fais tourner à vide 30 sec mon micro ondes et ensuite je mets mon saladier filmé dedans. 😉

      • titougne a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Merci pour l’astuce je vais essayer. Il m’arrive que même avec de la levure non congelée cela ne gonfle pas

      • Illustration du profil de mariaknight
        mariaknight a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        C’est de la levure sèche ou fraîche ?

    • Illustration du profil de slysly
      slysly a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Merci pour l info de la levure et on bave devant la photo des donuts 🤣

      • Illustration du profil de mariaknight
        mariaknight a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Avec plaisir ☺

    • Illustration du profil de Kechmomix
      Kechmomix a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Ils sont super beaux. Ça donne envie d’en manger 😄

      • Illustration du profil de mariaknight
        mariaknight a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Merci ! Décorés avec ma fille, elle aime trop ! Ils ne sont pas bourratifs comme les industriels en plus. Mais difficile de s’arrêter 😅

      • Illustration du profil de Kechmomix
        Kechmomix a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Toujours meilleur que les produits industriels. Au moins on sais ce qu’il y a dedans. Certains produits c’est affolant les saletés qu’il y a 😱 ( pour être polie🤗)

      • Illustration du profil de mariaknight
        mariaknight a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Ah oui c’est clair ! Le profit avant tout 😬 pensons à nos enfants même si c’est vrai que c’est la facilité. Ça coûte cher en plus ces cochonneries !

      • Illustration du profil de Kechmomix
        Kechmomix a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Absolument qu’on les préserver au maximum ces petits anges. J’essaie au maximum ne limiter les bonbons et autres pour ma fille. Du coup merci thermomix 😂 c’est vrai que le prix du chariot augmente vite avec ces saletés.

      • Illustration du profil de mariaknight
        mariaknight a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Thermomix = achat vite rentabilisé 👌🏻 rien que des produits bruts, rien de mieux.

  • titougne a commenté la recette Madeleines au Thermomix, il y a 3 ans et 4 mois

    Bien gonflées, y’a plus qu’à gouter 😊

    Madeleines Thermomix par titougne
    Madeleines Thermomix par titougne
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  • Wandaveh a noté 5/5 la recette Bûche Tiramisu, il y a 5 ans et 5 mois

    Excellente bûche. J’ai respecté la recette à la lettre concernant la génoise et la crème. Pour le « sirop », je ne m’en suis pas embêtée, j’ai juste imbibé d’un café allongé la génoise.
    Les petites meringues suisses apportent un plus pour la décoration !
    Bref, une tuerie niveau goût !

    Bûche Tiramisu Thermomix par Wandaveh
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    • bizins a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      A votre avis je peux la faire aujourd’hui pour lundi?

    • karine_210 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Ma crème est liquide C normale ??

      • Wandaveh a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Elle va normalement se figer au froid !

      • valerie_172 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Ah je suis en train de la faire ma crème est pas liquide

      • murielle_42 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Moi aussi vous avez fait quoi

    • karine_210 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Valérie_172 Vous avez de la chance

      • valerie_172 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Non en faite j’ai cru met elle étais trop liquide elle tenais mal sur la bouche part contre elle étais bonne pfff dégoûté

    • titougne a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Est il indispensable d’avoir une plaque à génoise?

      • Wandaveh a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Ah non, je l’ai fait dans mon lèche frite moi !

      • titougne a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Merci!

    • Paololila a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Pour le 24 au soir vous la faites quand ?merci

      • Wandaveh a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Vous pouvez la faire la veille ! Donc aujourd’hui..

      • Paololila a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Merci !

    • cynthia_71 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Ma crème et liquide 😟j’ai quand meme roule et mis au froid pour 4h on verra ensuite, c’est la première bûche que je fait pas convaincu malgré avoir tout suivi a la lettre😕 la gelatine et moi on n’est pas copine apparemment…

      • Wandaveh a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Tiens nous au courant du résultat !

      • J
        julie33850 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Moi aussi … pour la genoise vous l enroulez puis la deroulez pour mettre le sirop ???
        Je suis pas trop douée 😅😅

      • Wandaveh a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Non, vous pouvez mettre le sirop au dessus ! Évitez de trop manipuler la génoise car elle risque de casser

    • cynthia_71 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      👌

    • cynthia_71 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Pour la génoise oui pas de souci particulier la pour la crème j’ai remis un peu de gélatine car elle ne figer pas assez

    • D
      divine83 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Pour la déco comment réaliser la meringue? Merci

      • Wandaveh a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Il faut faire une meringue italienne

    • D
      divine83 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Merci. Est ce la recette de la.meringue thermomix avec 2h de cuisson ?

      • Wandaveh a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Oui c’est ça !

    • laura_193 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour, est ce que vous mettez tout le sirop pour imbibé la genoise ?

      • Wandaveh a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Comme dit dans mon commentaire au dessus, j’ai simplement imbibé d’un café allongé (pas de sirop du coup)

    • laura_193 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Mais vous avez tout mis ?

      • Wandaveh a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        J’ai fait à peu près pour imbiber toute la génoise en fait. Je ne me souviens plus des quantités exactes ! Faites au feeling, ce sera très bien

    • laura_193 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Oui cest que j’ai fais on verra bien 😊merci

    • M
      marina3506 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour. Les 3h de pause de la crème au frigo sont elles indispensables ou peut on raccourcir ?

      • Wandaveh a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        A voir comment elle se tient mais je pense qu’il vaut mieux les respecter pour être sûr que la bûche tienne sans problème

    • C
      chou170484 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonsoir, je voudrais la tester
      Pouvez-vous me préciser comment vs avez fait pour imbibé la génoise ? Une fois étalée? Incorporé directement le café à la génoise?
      Merci d’avance

      • Wandaveh a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Oui avec un pinceau 🙂

    • K
      kakeloma a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Quelqu’un a déjà testé en remplaçant la gélatine par de l’agar-agar ?

    • verophiphi a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bjr ma crème ça fait 3 heure au frais et toujours liquide quelqu’un pourrait me dire ce que je peux faire merci

      • I
        isa8585 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Bjr, même chose 😞 et pourtant j’ai respecté la recette à la lettre…

    • A
      angel83230 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Je vais peut être poser une question bête mais les oeufs sont en entier dans la préparation? On ne monte pas les blancs en neige comme dans un tiramisu?

      • noux a répondu il y a 1 an

        Non

    • noux a répondu il y a 1 an

      Bonjour, j’ai fait la génoise et la crème, est-ce possible de faire le montage que demain ?

    • M
      melo68850 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonjour pensez vous qu’il soit possible de la faire à l’avance et de la congeler?

      • S
        svjg a répondu il y a 5 mois

        Oui je l’ai congelée une fois roulée dans un film et j’ai congelé le reste de crème servant à recouvrir ds 1 récipient à part.