transat77
Actif il y a 1 jour et 20 heurestransat77 a commenté la recette Croustillons au Thermomix, il y a 2 mois et 1 semaine
Oh la la des croustillons 😋😋 ! Toute mon enfance…. c’est rare maintenant d’en trouver dans les foires. Ce sont plutôt les chichis. Sans avoir fait la recette je mets dans mes favoris pour la faire prochainement dans un moment de gourmandise 🤣
transat77 a commenté la recette Hachis parmentier à la patate douce au Thermomix, il y a 4 mois et 2 semaines
Pas encore faite mais elle me plaît bien cette recette 😃. Donc direct dans les favoris.
transat77 a commenté la recette Gâteau macaroné au chocolat au Thermomix, il y a 6 mois
Alors déjà que j’ai fait le fondant au chocolat 3 fois en une semaine 1/2 , si je fais maintenant ce gâteau qui me semble plus que gourmand, on va arriver à Noël avec ++++…. 🤣🤣
transat77 a noté 5/5 la recette Gratin de macaroni à la bolognaise, il y a 6 mois et 2 semaines
Recette faite aujourd’hui. Excellente. Mais comme j’ai gardé les mêmes proportions que la recette et que nous sommes 2 je crois que l’on va en avoir pour qq jours 🤣🤣. Mon mari a dit » pas grave car c’est très bon et comme ça tu n’auras pas à te casser la tête » 😅
transat77 a commenté la recette Gratin de macaroni à la bolognaise au Thermomix, il y a 6 mois et 3 semaines
Pas encore faite car je découvre la recette à l’instant ! Mais elle me semble tellement simple et bonne que direct dans les favoris pour un prochain jour ( le temps d’acheter les ingrédients 😉).
Minou a publié une note il y a 7 mois et 2 semaines
Bonjour à tous !
Cookomix est enfin de retour en livre avec le deuxième volume des 120 meilleures recettes de l’app ! Dispo dès aujourd’hui 🙂
Cliquez sur l’image ci-dessous pour plus d’infos :Oh merci !!! Je ne savais même pas qu’il était sorti un numéro un
Moi non plus 😀😀
- T
Moi non plus 🤔
- V
Eh oui, un premier tome est sorti depuis qq années déjà !!! Il est super, avec de très bonnes recettes !! Je vous le conseille !
Moi non plus
- M
🤣😂🤣
- T
Moi non plus merci pour l’info
- G
Moi non plus, peut-on avoir quelques exemples de recettes, juste les intitulés, merci.
Oui le sommaire du livre se trouve sur l’article 😉
Moi non plus
Ah bon? Le 1er existe déjà??? Merci pour l info
- P
Je savais pas non plus qu il y avait un numéro un
- M
Merci je ne savais même pas qu’il y avait un numéro un .
Merci pour l’information - J
Ah merci pour l’info ! Il viendra compléter mes livres Yummix 👍
Génial
- M
Je ne savais pas que y’avais déjà un livre sortir
Merci pour l’info !!!!
Par contre je n’étais pas au courant du 1er numéro !!!- S
Bonne nouvelle 👍👍
Cool !😃 je suis dans le même cas que vous autres 🤣
Merci
- J
Je ne savais même pas qu’il y avait des livres cookomix c’est top ça ! Je vais aller lire l’article
Merci pour li.fo, comme les autres, je ne connaissais pas
- K
Bonjour les recettes sont-elles adaptées pour d’autres robots?
C’est la version Thermomix comme pour les 2 précédents opus, mais dans les recettes sélectionnées il n’y a quasi pas de différences. Dans les faits si vous savez à quoi correspond le Varoma (accessoire et température) et le Panier Cuisson vous n’aurez pas de soucis pour réaliser les recettes 🙂
- K
Merci 🙂
- C
Moi non plus
Et je le mets sur ma liste avec le 1er 😀
- M
Wonderful
Ah bon, y a un numéro 1 ???
Ah cool. Merci. Mais est-ce que les adaptation a nos robots sont dedans?
C’est la version Thermomix comme pour les 2 précédents opus, mais dans les recettes sélectionnées il n’y a quasi pas de différences. Dans les faits si vous savez à quoi correspond le Varoma (accessoire et température) et le Panier Cuisson vous n’aurez pas de soucis pour réaliser les recettes 🙂
Ok. Merci
- B
Moi j ai le Fagor de Carrefour et ça marche
Super ✅merci pr l’info ! Bn jrn
- M
Moi non plus !
- P
Merci pour ce volume!je ne connais ais pas mon non plus,l’eccistence du premier.
Merci Minou ça sera mon cadeau à moi personnellement toute seule pour mon Noël à moi 😁
Pour celles qui ne sont pas au courant il y a même deux livres de sortie 😍😍😍Bonjour, où les trouve t-on ?
Je les ai achetés à la Fnac
Félicitations @minou à toi et à tous ceux et celles qui ont bossé sur ce projet et sur l’application 🥰🍀
Merci
- P
Bonjour, merci pour l’info 😉😋
Idem
Je ne savais pas merci
Bonjour 👋🏻 il coûte chère ce livre ? Merci
Bonjour ! Il est à 24,95 euros
- C
Idem pas au courant pour le 1er
J avais offert le premier
Il était topMoi non plus
On peut se les procurer où ?L’info est dans l’article 🙂
Je ne savais pas non plus. Merci
Bjr live il coûte combien merci beaucoup bonne journée
Bonjour ! Il est à 24,95 euros
- V
Idem pas au courant d un numéro 1
- V
Ils se trouvent où ces livres svp
Là
Là aussi
Sur ce lien vous trouverez tous les revendeurs :
https://www.interforum.fr/Affiliations/accueil.do?refLivre=9782263184499&refEditeur=9&type=P
- C
Super merci
Moi non plus 😁
OK merci
- M
Merci ☺️
Superrrrrrr 🤩
Bonjour. Ou peut on se procurer les numéros 1 et 2 au Maroc? Merci
Je crois bien qu’Amazon livre au Maroc
Merci
- Z
Même pas au courant non plus du numéro 1, il est sorti quand exactement ?
Le 10/10/2019 🙂
Moi non plus merci
Mais on peut le commander où
Tout est précisé dans l’article 🙂
Bonjour à tous !Cookomix est enfin de retour en livre avec le deuxième volume des 120 meilleures recettes de l’app ! Dispo dès aujourd’hui 🙂Plus d’infos ci-dessous :https://www.cookomix.com/blog/cookomix-best-of-volume-2/– Minou (@minou) 14 septembre 2023
Moi non plus
- S
Moi non plus 🤔
- S
Merci bien à savoir
Moi non plus !!!!!
- Z
Merci miaou!
Idem on ne savait pas
Moi non plus
Va falloir revoir la communication.🤣🤣
Moi non plus 🤣
Apparemment Leclerc les vend, j’irai faire un tour samedi
Moi non plus, je ne savais pas qu’il y avait des livres Cookomix… c est cool 👍
- C
Ok merci 🤩
Oh super
Moi non plus je ne savais pas que le 1 existait
- K
Merci pour l’information je ne savais pas qu’il y avait déjà un livre
- P
Merci pour l’info👍
- C
Merci
Oh super, je ne savais pas qu il y avait un numéro 1. Bravo
- S
Moi non plus
Génial, merci.je vais me procurer les 3😋
👍👍
- B
Merci pour l’info, mais perso, je trouve que c’est plus pratique avec la tablette 😉
- D
Moi non plus
Bonne nouvelle
👌
- S
Oh c’est top ça 🤩🤩
- M
👍
Félicitations Minou pour ce nouveau bébé ❤️😊
Merci Minou et bravo 🍾
Moi non plus ;)😉
Merci pour l’information ..- K
Quel est le prix du livre ?
- V
Moi non plus je savais pas
- J
Merci
Moi non plus.
Merci pour l’info. j’ai déjà le premier qui est super 👍 ☺️
- M
Je ne connais pas… Je savais pas. Qu il y avais un livre
Cool 👍
Moi mon plus, mais je viens de commander le tome 2
❤️
Merci
Le premier est top alors celui ci je me l’achète aussi 🤗👍👍Je connaissais pas non plus je vais aller voir ça de suite 😃😃
Moi nn plus
- N
Merci pour l’info. Comme les autres je ne savais pas ! Mais ça m’intéresse 😁
Merci je ne savais même pas qu’il existait un n*1 Bizarre
- M
Je ne savais pas non plus…
- C
Merci beaucoup super
Merci pour l info
- N
Merci pour l info
- B
Je note la.parution du numéro 1 et du 2 ..merci
Moi je préfère l’appli car ont peut utiliser son téléphone comme le thermomix puis le livre faut toujours regarder dessus ou t’e. Est
Je ne savais même pas qu’il y avait eu un premier lol
Moi non plus
Super 👍 merci pour l info
Moi non plus 😅
- C
Moi non plus. Merci de l’information
- D
Oh je ne savais pas que cookomix existé en livre 😅
Bonjour, je n’étais pas au courant qu’il y avait un livre. Merci
- V
Moi non plus… S il y en a qui ont le 1er, il est comment ??
Moi j’adore Ils sont toujours dans la cuisine.
- C
Merci beaucoup !
On le trouve où svp?
- D
Pour celle que ça intéresse, je l ai vu hier au Leclerc !
- P
Merci din2
- V
Merci
Sur Amazon, je l’ai reçu, je l’ai feuilleté rapidement, il a l’air pas mal
Si vous l’avez commandé sur Amazon et que le livre vous plait n’hésitez pas à aller y mettre un petit commentaire 🙏😊
https://amzn.to/3r4VNBV
transat77 a noté 5/5 la recette Gâteau renversé à l’ananas, il y a 8 mois
Fait ce jour. Ai suivi la recette à la lettre 😃.
Très très très bon 🤣🤣.
Heureusement nous partons une quinzaine de jours et sans le thermomix ( un choix). Ça va permettre de perdre qq grammes 🤣🤣Coconini a commenté la recette Popovers au Thermomix, il y a 8 mois et 1 semaine
Avec le restant de crème diplomate de la Tropezienne j’ai garni ces petits Popovers que j’adore 🥰
Merci Zoupette de m’avoir donné l’envie de les faire de nouveau.
Merci Marie 🌹🌹😘♥️pour cette recette toujours rigolote et gourmande.Mmmh ça dégouline de gourmandise 😋😋😋
Merci Marie c’est une bonne recette je l’adore ♥️♥️♥️
Des petites choses que j’avale avec plaisir 😋🥰
C’est tout léger j’adore 🥰♥️♥️♥️
🙈 comme c’est tentant !
Merci ma Biques 😊😘♥️
C’est mignon Coco ! Dis moi, tu confirmes que ça se mange tiède en sortie de four ? Ou ça peut attendre quelques heures et être mangé froid ?
On les a mangé froids. J’ai attendu qu’ils refroidissent et je les ai garnis au fur et à mesure que les gourmands arrivaient pour les manger.
Sinon à la sortie du four c’est diablerie comme dirait Jacquouille 😂😂😂saupoudrés juste de sucre glace comme le conseil de Marie🌹🌹Miammmmm
Je vais essayer la version salée ♥️♥️♥️
Ils sont ultra gourmands tes poppers , les formes sont rigolotes ! 😘
Comme toi Coco rynos vient de noter ma recette de brioche marocaine d’un 1 et sans commentaire en plus.
Belle journée 🌞😘Elle est super ta recette des Popovers. ♥️♥️♥️
Bienvenue au club des ” amies de rynos ” 😂😂😂😂🤣🤣
Des mauvais esprits s’amusent à commenter ou noter des recettes qu’ils ou elles n’ont pas faites.
Dernièrement c’était sur la recette du Tajine aux olives. Ce n’est pas un Tajine parce qu’il est fait au TM et gna gna gna 😂😂😂 Zozo est intervenue avant que je le fasse. Alors si notre Zozo est d’accord de faire le Tajine au robot l’honneur est sauf 😂♥️♥️♥️
Alors la première fois ça m’a mise en rogne mais maintenant pfffffttt comme dirait Miminefer.Merci Coco.
Je n’avais pas vu ces commentaires , comme tu le dis certains note les recettes sans les avoir préparés.
Je ne réponds même plus à tout ces commentaires. 😘Oui c’est ce qu’il faut faire, ils sont tellement contents sinon de pouvoir continuer à défendre leur opinion.
Ça n’a aucun intérêt d’être sur ce groupe si c’est pour descendre les recettes adaptées pour le TM.
C’est un aide culinaire après tout et si on préfère faire un tajine ou une paella ou un cassoulet de façon traditionnelle et bien chacun est libre de ses choix.
Ce que j’adore ici ce sont les avis, les commentaires, les conseils et l’empathie des vrais utilisateurs de ce site. 😘😘😘
Bon week-end ma chère Marie🌹🌹😘🫶💕💓♥️♥️♥️Ce qui est top , c’est que les notes sans commentaires ne sont pas visibles avec les autres commentaires , ni dans la rubrique quoi de neuf. 😘
Bon week-end Coco 🥰🌞Il y a Cflo68 qui a eu affaire à rynos. Une de plus dans le club !!!
Elle a fait un post. Elle est très en colère.
Merci Marie 🌹🌹😘
Ça semble bon 😋. Je ne connaissais pas. A essayer 😃. J’adore cookomix et les toutes celles qui nous font partager leurs recettes. Mercii Mercii
Elle est top cette recette et de les voir prendre leur forme rigolote en les regardant cuire un bonheur.
Merci Mado 😘♥️♥️♥️🌹
transat77 a commenté la recette Flan spéculoos et caramel au beurre salé au Thermomix, il y a 8 mois et 2 semaines
Nous qui avions décidé avec mon mari de commencer à faire attention 🤣 ! Et oui ces derniers temps on s’est laissé un peu aller.
😅 Mais là là recette est trop tentante ! On va donc repousser nos bonnes résolutions 😂.Aucune volonté, c’est pas bien 😂😂😂
Hélas !!! Il faut fuir Cookomix 😂😂😂😂
🤣🤣🤣
Coconini a noté 5/5 la recette Le cookie géant, il y a 8 mois et 2 semaines
Merci Jennyfer_1 pour cette chouette recette.
Merci @Miminefer pour la tentation 😘♥️🌹
Et tu avais raison il disparaît très très vite.
Ma fille et son chéri l’ont dégusté en l’accompagnant d’un cône vanille-caramel beurre salé. 🤩😋🤤Ta fille et son chéri ne seraient-ils pas un tantinet gourmands ma Coco 🤔😋😍
Ça dépend des préparations.😂😂😂 Il y en a qui disparaissent plus vite que d’autres 🤣
- S
👍
Euh c’est quoi cette bonne recette ?
Je crois qu’avec vous toutes, mes bonnes résolutions s’envolent 🤣🤣🤣Ne m’en parle pas !!! Heureusement le cookie n’est pas trop gros et j’ai juste goûté un tout petit bout. Ouf 😮💨😂
Je vais pas tarder à le tester celui là 😁😁😁😁
Et tu vas te régaler. 😋
Coco ❤️, tu m’épates vraiment😍 !!! Comment fais-tu, pour cuisiner tout ça et pour que tout soit mangé ?! Tu nous a pas dit, mais tu tiens un restaurant, non ?! 🧑🍳
Non mais il y a des gourmands ici 😂😂😂
Ils ont de la chance d’avoir une cuisinière hors pair !!!! 💝
Hors pair je ne sais pas 🤷🏼♀️ mais j’essaie de faire au mieux ♥️ et puis Momo est une aide précieuse 😊😘🫶🌹
Avec tout ce que tu nous présentes, tu fais laaaaaargement de ton mieux ma Coco 👍👍💪
Oh ça c’est super gentil ma Véro t’es adorable 🥰😘😘😘♥️♥️♥️
Non, non, c’est vraiment ce que je pense !!!
Et tu sais quoi ?! Après le repas de midi, je dis à Chéri : « Je fais une tarte à la tomate pour ce soir ? »
« Ah oui, la même que la dernière fois, tu sais celle avec le jambon ! Elle est vraiment trop bonne »
Ben, voilà, heureusement que j’ai insisté pour que tu nous la mettes dans tes recettes.
Tu as fait un conquis à ta cuisine.
Je crois que je vais avoir du mal à lui refaire celle que je faisais d’habitude !Oh merci ma Véro je suis contente qu’elle vous plaise.
C’est vrai que chez nous aussi tout le monde l’adore.
Je n’ose pas tester celles du site j’ai peur de leur réaction 😂😂🤣🤣⚡️🌩⚡️🌩⚡️🌩
Romaprile a noté 5/5 la recette Madeleines, il y a 6 ans et 3 mois
Rapide et bosse assurée !
Coques en chocolat pour ma part!Coucou
comment avez vous fait votre coque chocolat ?
Elles sont belles 😉Merci!
Une fois la cuisson des madeleines terminée, je les démoule et place un carré de chocolat à la place puis 5 min dans le four eteint ( mais chaud)
Puis j etale le chocolat fondu au pinceau et je replace la madeleine. Je fais prendre au frigo.- R
Bravo pour la technique le résultat est superbe.
Je teste au plus vite !
Merci Romaprile Avec plaisir!
C’est génial votre technique, top bravo !!
Merci!
- C
Bonjour,
Merci d’avoir partagé cette technique. J’ai donc essayé de la faire et ce fut une catastrophe car je n’ai jamais réussi à démouler la coque de chocolat avec la madeleine.
Peut être avez utilisé un moule en sillicone? ce qui n’etait pas mon cas ^^ Aïe… oui c est un moule en silicone que j ai… désolée je ne l avais pas précisé
- C
Je me suis doutée 🙂 , je vais investir car les coques me donnent vraiment envie !
Merci ! J’ai suivi vos conseils ! Super même si c’était moins beau que les votres.
- V
Bsr, Moule en. Silicone obligatoire ?
- C
j ai tente et c est top!merci pour l astuce!
- A
Bonjour, pensez vous qu’avec un moule qui ne soit pas en silicone ce glaçage marcherait ?! Je vous remercie
- J
Bonjour, super vos madeleines sont magnifiques ! 1 carré de chocolat suffit à tapisser le fond ? Merci et belle journée
- C
Une fois les madeleines cuites éteignez le four démouler les madeleines et mettre un carre de chocolat ds chaque moules mettre au four éteins 5 min replacer les madeleins ds leur moule et au frigo 10 min
- T
Super je vais essayer!!!
Bonjour 🙂 cb de temps laisser vous prendre au frigo ? 🙂
C’est très malin ! 😉
- H
Bonsoir ,
Moule Guy Demarle? Moi en fait si je les démoulent chaudes, elles se cassent, vous avez un truc?
Bonjour merci pour vos conseils, vous disposez un carré de chocolat dans chaque emplacement ou un sur deux
Je trouve que ce sont les meilleurs 😊
- C
Merci pour l’astuce
- L
Quelle marque avez vous pour les moules en silicone ?
Haha ! Je viens de faire la même erreur 🤣
- A
Bonjour, avez vous utilisé un moule en métal ou en silicone ? Merci
- A
Merci pour l’astuce! Je vais tenter. Habituellement je mets une cuillère à café de Nutella au coeur, c’est très bon également
- H
Pareil !!!!! Je suis vraiment dégoûté je n’ai pas pensé qu’il fallait un moule en silicone … mes Madeleines ont l’air tellement bonne en plus …. Je vais devoir tout arracher la catastrophe
- P
Combien de temps dans le frigo svp merci à vous pour votre astuce je croise les doigts, une première pour moi
J ai essayé mais je n ai pas pu les demouler après le frigo 🙃
Faites aujourd’hui et même erreur ! Je n’ai pas pris le moule en silicone.😁 heureusement que mon homme est patient et il a réussi à les démouler sans les casser. Après il a mangé le chocolat qui était resté dans les empreintes 🤣🤣.
- F
Alors moi je met 2 carrés de chocolat 😁 j’en fais des chocolat noir et d’autres au lait et des fois 1 carreau de chaque. Par contre pas besoin du pinceau je bougeotte ma madeleine en écrasant un peu quand je la remet dans le moule et je laisse bien 1 bonne heure au frigo avant de démouler. Je pense qu’avec un moule non silicone c’est possible mais alors bien laisser au frigo avant de démouler pour que le chocolat figé et pour démouler taper doucement le moule a l’envers pour décrocher les madeleines
Merci 0our le conseil ! J’essaierai
- N
😂 ça aurait pu m’arriver j’hésiter avec un moul silicone
Merci pour cette astuce parfaite, j’ai essayé hier je suis trop contente ! Mille mercis
Merci pour l’astuce testée et approuvée!
👍
- I
Bonjour pouvez-vous me donner le temps de conservation des madeleine svp ?
Bonjour
2/3 jours dans une boîte hermétique. Après, je trouve qu’elles sont moins bonnes.- I
Merci pour la réponse 🙂
Merci pour le partage je viens de tester mais j’ai utilisé du chocolat Milka il n’a pas fondu,quel chocolat tu as utilisé ? merci
Bonjour
J ai pris du chocolat pâtissier
3ème fois que je fais les madeleines coque chocolat noir. Huuum quel délice merci pour le systuce !
Bonsoir, j’ai essayé 3 fois de faire cette fameuse coque au chocolat… Mais ça marche pas… 😥 Je mets le chocolat directement à la fin de cuisson des madeleines, mais au lieu de fondre il durcit et s’effrite… Des idées de comment réussir ? Merci bcp ! 😊
Vous remettez les moules dans le four encore chaud?
Bonjour ,en les sortant du four je soulève la madeleine et je met un carré de chocolat et je les met au frigo .coordialement
Oui directement en fin de cuisson ….
Quelle belle idée gourmande cette coque en chocolat : je teste cela dès mes prochaines madeleines !
Bonjour, comment avez vous fait les coques en chocolat ? Merci
Bonjour ciboulette66, j’ai placé un carré de chocolat au fond de l’empreinte avant d’y verser ma pâte à madeleines… c’était très bon, mais le rendu visuel n’était pas aussi beau que sur a photo de Romaprile. Il faudrait lui poser la question aussi 😉
- S
Si je mets du lait demi écrémé au lieu du lait écrémé ça changera beaucoup?
- M
Bonjour avez vous essayez avec du lait demi écrémé svp ?
Merci pour l’astuce des coques! Validée!
Coucou, il faut compter combien de temps au frigo pour que la coque prenne? Merci 😊
- C
Super merci pour le conseil c’était parfait
Avec le choc noir nickel par contre le praliné ne s étale pas… Et il faut vraiment un moule en silicone.
- 2
Est que il est obligatoire le moule en silicone svp .
Super !
bonjour moi j ai fait au praliné et choco noir. le praliné c est etalé. par contre combien de temps faut il laisser au frigo ? merci
Bonjour. Je n’ai pas de lait entier mais demi écrémé est ce que cela changerait il quelque chose ? Merci.
- C
Moi je fais avec du lait demi écrémé c’est très bien
- C
Bonjour, j’ai mis du lait demi écrémé, ça fonctionne tout aussi bien.
- F
Bonjour, je suppose qu’il faut mettre une couche assez épaisse de chocolat car chez moi, le chocolat ne s’est pas « accroché « à la madeleine. Merci et Bonne soirée
Vous avez essayer comme indiqué? Dès la fin de cuisson, vous mettez un carré de chocolat dans les moules à madeleine vide et vous remettez dans le four éteint mais encore chaud pendant 2/3 minutes, ensuite avec un pinceau vous étalez le carré de chocolat qui a fondu, et vous replacer les madeleines par dessus, vous laissée le tour dans le moule et mettez le moule au frigo 20 min pour que ça fige
- B
Super idée, merci,
je vais les faire avec mes filles pour le goûter. Bonjour
Combien de temps au frigo svp ?- T
J ai testé mais coque en chocolat il faut une nuit au frigo ou quoi ???? Ça prend pas 😂😂
- C
Bonsoir, j’ai testé avec du chocolat au lait pâtissier mais il ne fondait pas au four voir il commençait à noircir au milieu, puis j’ai fait du chocolat noir à la casserole que j’ai ensuite mis dans les moules puis au frais, c’était vraiment moche, le chocolat partait à moitié de la Madeleine …, bref ce fut un échec pour moi la coque en chocolat .
Moi j ai bien réussi la coque chocolat noir ai four mais le lait et blanc carnage aussi
- D
Bonjour j’ai testé la coque avec un moule silicone mais le chocolat est resté au fond des moules, 10 minutes pas asser, j’ai laissé plus mais rien à faire…. 😥 Une astuce ?
je viens de faire mes premières madeleines et j ai essayé le badigeon au chocolat Une reussite merci romaprile pour ce partage je mettrai u 10 pour cette recette
Bonjour. Je galère pour mettre la pâté dans les moules. Qu utilisez svp pour faire des madeleines aussi parfaites ?
Bonjour
Ce sont des moules siliconeMerci j essaierai prochaine fois avec les cuillères. Merci pour votre rapidité !!! Vous n êtes pas que douée pour la pâtisserie aussi pour les relations humaines 👍
Merci.. ce n est pas ce qui me caractérise mais je me soigne😊
Merci mais c est pour savoir comment vous faites pour vider la pâte dans les moules en silicone. Pour ma part je ne arrive pas avec la poche à douille. Ça colle et c est moche. Qu utilisez vous ?
Juste 2 cuillères. Oui c est c est épais et collant mais pendant la cuisson la forme se fait.
- L
👍💪💪
Recette suivi a la lettre au top ! Merci
- T
Bravo pour vos coques. J’essayerai la prochaine fois. Merci
- B
MIAM !!!!! 😋😋😋😋
Pensez vous que je puisse les faire avec du lait demi ecreme et de la farine T55 ?
Oui je pense
Oui c’est possible ! Le tout est que la pâte soit bien froide pour créer le choc thermique et donner cette boule enfin de cuisson
Peut on laisser la préparation au frigo toute la nuit et les faire cuire le lendemain matin ? 🤔
Oui moi je l’ai fais et ça fonctionne sans problème
Bonjour..
au contraire plus elles reposent..mieux elles gonfleront..
Donc idéal faire la pâte la veille
bonjour,tres joli quand mettez vous le chocolat pour la coque,uns fois la madeleine cuite merci pour vtre reponse
Une fois la Madeleine cuite, j’ai enlevé la Madeleine du moule et j’ai mis un carré de chocolat à la place pour qu’il fonde.
comment avez-vous fait vos coques choco?
Combien de temps au froid pour que ça fige svp ?
- P
Je suis curieuse avez vous respecté la cuisson car moi j en ai fait four 230° 5mn et tout a brûlé j ai même pas pu continuer la cuisson comme c etait indiqué
Je vais tester aujourd’hui la méthode 😉 merci
J’ai utilisé du chocolat pâtissier pour faire les coques avec votre méthode. Pour le noir et le blanc, pas de souci ils ont bien fondu mais le chocolat au lait n’a pas fondu, il a fallu que je le fasse fondre au micro-ondes en ajoutant une goutte de lait et un petit morceau de beurre. Ils prennent au frigo je verrai le résultat
Bonsoir est il possible de mettre du lait demi écrémé a la place
Je n’avais que du 1/2 écrémé, j’ai réduit à peine la dose et ajouté une goutte de crème liquide.. ça à fait le job
Oui je viens d’en faire et top 👍🏻👍🏻
Très belles. Est-ce que je peut mettre du lait demi écrémé car je n’est pas de lait entier
Oui ça marche aussi 😀
Bonjour. Combien de madeleines avec cette préparation ?
Bonjour vous avez fai comment pour les coque en chocolat
Vos coques en chocolat donnent tellement envie ! 😍🍫 Faut-il mettre les moules sortants du four directement au réfrigérateur ? 🤔 J’ai attendu 5-10 minutes (pour ne pas réchauffer mon frigo), mais les coques sont restées au fond du moule (seuls les bords ont accroché à la madeleine).
Quel type de chocolat utilisé pour faire la coque svp ? J’ai utilisé chocolat à pâtisser et bien ratage ça n’a pas fondu et donc pas pris mais madeleine très bonnes merci
Moi j’ai utilisé le nestlé dessert.
Merci moi celui marque Leclerc pas pris je referai car les madeleines nature ont bcp plues
C est du Nestle mais ça marche avec tout normalement
Bonjour vos Madeleines sont magnifiques 💜💜.
Merci!
Merci pour l idée..du coup j’ai ht des moules en silicone et je vais essayer
Comment faites vous pour que vos madeleines se demoule sans problème plusieurs recette et toujours le même souci j ai des moules en silicone je ne les beurres pas je suis désespérer car niveau goût nickel
Elles se décollent toutes seules sur mes moules c est étonnant que vous ayiez des problèmes à ce niveau là
Peut-être le chocolat ? Je ne mets que du Nestle dessert
A non avant même que je mette le chocolat quand elle sorte du four elles sont nickel mais impossible de les démouler elles se casse de partout 😔
Vous les laissez refroidir avant de démouler ?
J ai laisser refroidir sur mon plan de travail à même
Alors c est votre qualité de moule
Je vois pas sinonOK merci jvais regarder sa
- J
J’ai essayé de faire la coque…parfait mais j’aurais du laisser un peu plus longtemps au frigo car sur quelques-uns ct loupé mais très bon 😊
- S
Bonjour bravo pour la coque au chocolat tu as fait comment le chocolat et à quel ment as tu mis le chocat
- S
Moi elles sont mats comment faites vous pour les avoir brillantes?
- H
Bonjour
Soit c’est la qualité du chocolat
Soit la température et comment a était
Fondu le chocolat
Le moule Guy Demarle madeleine donne un joli résultat sur la
Brillance des coques égalementLa technique est de faire fondre
Le chocolat directement dans les empreintes dans un four éteint mais chaud ensuite du déposer les madeleines et de laisser refroidir tranquillement
Merci pour cette précieuse astuce ! Je ne referai plus qu’elles !
Avez-vous laissé refroidir sur le plan de travail avant de mettre au réfrigérateur ? Je n’arrive pas à faire la coque en chocolat, elle n’adhère que sur les bords et reste collée dans le fond du moule. 🤔
- S
Je pense que c’est parce qu’il n’y a pas assez de chocolat. J’avais le même problème mais après avoir rajouté plus de chocolat ça a marché. Je badigeonne aussi la madeleine avec un peu de chocolat pour que ca tienne bien.
Je l’ai fait sa n’a pas marché de plus cela ne ressemble pas de chapeau elle sont plate
- C
Bonjour, je suis sûre qu’elles sont quand même bonnes 😁
Petite astuce, je mets la pâte au frigo, je mets mon four a préchauffer et je place le moule (en fer) au congélateur avant d’y mettre la pâte. Il paraît que c’est le choc thermique qui permet d’avoir la bosse de la Madeleine (mais cela reste à vérifier).
Bonjour ça marcherait avec du nutella? pas sure que cela forme une coque🤔
Non le nutella ne fige pas et on n’obtient pas la coque par contre moi je les fourre au nutella !! C’est délicieux… je mets une cuillère à café de pâte dessus une mini cuillère à café de nutella puis je recouvre avec un peu de pâte et au four 😉
Recette bonne avec une bosse assurée!!! J’ai suivi la recette en ajoutant une cuillère à soupe d’arôme de vanille. J’ai tenté la coque en chocolat avec un moule en FER mais ça ne fonctionne pas du tout. Il faut impérativement un moule en silicone pour cette technique!!! J’ai fini par tremper les madeleines à la main dans un bol de chocolat fondu et je les ai fais prendre au frigo pour que le chocolat se fige. Le rendus n’est pas mal. Avec la pâte qu’il me restait j’ai fais des muffins en ajoutant un carré de chocolat au milieu, c’est très bon.
Bonjour
Ça a l’air top
Comment faites-vous la coque au chocolat ??Il faut impérativement un moule en silicone !!!
Je l ai détaillé dans les premiers commentaires
Aïe aïe je veut faire la recette mais pas de lait entier .. quelqu’un sait si on peut avec du demi écrémé ? » Merxi
Bien sûr moi même je fais au lait sans lactose
Lait sans lactose toujours
Bien plus digeste- T
Mes madeleines sont un peu sec en extérieur après la cuisson, comment faire pour les avoir bien moelleuses ?
Recette suivi à la lettre mis la pâte au frigo 24h
Très moelleux à refaireMerci j’ai réussie 😊
- M
Bonjour combien vous mettiez de quantité dans le moule svp ? Une grande cuillère ? Car les bosses étaient sur les cotés 🙁
Très peu en effet, sinon ça déborde.
Je mets une cuillère à soupe non bombée- M
Merci pour votre retour.
- V
Merci @Romaprile pour la technique du chocolat 🍫 ! Réussies du premier du coup !
- N
Bonjour tout le monde bon je vais me lancer je vais essayer cette recette
- D
Bjr! Comment faites vous pour que la coque soit aussi luisante? Vous avez huile le moule?
- S
Bonjour comment avez vous fait pour la belle coque en chocolat svp?
Bonjour combien fait on de madeleine avec cette recette merci a peu près
- B
Une vingtaine environ…
- B
Avec des pépites chocolat pour nous…belles bosses 👍🏼
Avec lait demi-écrémé et T55 👌🏼
Miam 😋 🤤 - S
Madeleines avec les restes de chocolat de Pâques
- M
Bonjour,
Sortez vous les madeleines du four après les avoir cuitent à 220degrés en attendant que le four soit à 200 degrés ou vous les laissez dans le four ?
Merci Bonjour. Je fais cuire j’arrête le four je retire les madeleines.
Je remet le moule avec dans chaque empreinte 1 carré de chocolat et je remet immédiatement au four pour faire fondre .
Une fois fondu je remet les madeleines dans chaque empreinte et exerçant une légère pression je ressort du four et met quelques instant au frigo. Puis je démoule. Voilà 😅Recette facile plus qu’à goûter…
Question probablement stupide vous mettez au frais dans le moule ou dans la poche merci d’avance
J’ai mis au frais dans le moule pendant 1h et à cuire directement sans mettre à temperature ambiante mais pas la bosse 🥲
Je mets la pâte dans ma poche à douille puis je laisse 1h au frigo. La bosse est là. En revanche il faut mettre sur grille au four et ne pas en mettre 2 à la fois sinon ça lève mal
Merci beaucoup 😊
Elles ont pas la bosse les miennes 🥲
Moi si mais pourtant ce n’était pas vraiment un moule à madeleine
Merciii pour cette superbe astuce !!! Elles sont top !
transat77 a posé une question sur la recette Madeleines, il y a 9 mois
Bonjour
Peut-on utiliser du lait demi-écrémé pour cette recette svp ? MerciBonjour 👋🏻 @transat77
Oui 👍🏼Merci beaucoup pour votre réponse rapide
transat77 a commenté la recette Gratin de courgette à la ricotta et crumble au Thermomix, il y a 9 mois et 1 semaine
Pas encore fait car je n’ai vu la recette que ce jour. Mais vais la tester demain aveces Brochettes au barbecue. Je pense que ça sera un accompagnement délicieux et qui changera. Je me régale à l’avance 😉
Bon me suis trompée de recette et j’ai fait le flan de courgettes 😅. Je pense qu’il devrait être bon. Il me reste des courgettes donc je vais faire ce plat d’ici peu ! 😉
Coconini a commenté la recette Pâte brisée au vin blanc au Thermomix, il y a 10 mois et 2 semaines
Voilà le résultat de ma tarte à la tomate avec la pâte brisée au vin blanc. Un régal !!! La pâte est croustillante encore merci @Melusinette 😘
Wahou
Très sympa la garnitureMerci Mimi 🥰😘
Je trouve aussi ! 🤤
Merci ma Véro 😘🥰
Vous avez dû vous régaler 😋😋😋😋
Oh ouiiiiii heureusement il y en a une autre 😂avec pâte brisée à l’huile d’olives.
Et bien aujourd’hui je souhaite faire une tarte aux courgettes. Jai bien repérée cette recette de pâte. Mais j’ai peur que ce soir dur avec l’huile ! Jamais fait 🤔🤔
Celle au vin blanc et à l’huile d’olives est très croustillante pas dure du tout. Pour celle à l’huile d’olives je te dirai demain. Je vais la faire cuire ce soir.
Miam ça donne envie 🤤
Merci Holly 🥰😘🌹♥️
elle est belle! et merci ,je vois que tu m’as coupé une part 😂
Avec plaisir mais celle-là il n’en reste pas une miette 😂
- S
Miam miam 😋
Bonjour 👋
Votre tarte à la 🍅 me fait très très envie 😀. Vous avez fait quelle recette svp ? MerciiiElle est dans mes recettes pour l’instant. Si vous voulez jeter un coup d’œil je peux vous faire une demande d’ami.
Ok je veux bien 😀. Merci beaucoup
Voilà c’est fait 😊
Merciii
Sage homme 😊
🤣 faut avouer que pour les repas il n’est pas casse-pied 😅. Mêmes je fais pâtes jambon il trouve ça bon 😃
Bon mari 😉😀
😃 Exact 😅