• Bonjour, Est il possible de faire la recette la veille? Juste à réchauffer à la casserole le jour même? Merci

    • evg74 a répondu il y a 3 semaines

      Bonjour,
      Normalement, non, car le riz une fois refroidi devient compact.😒
      Si vous souhaitez le faire réchauffer le lendemain, faudra ajouter un liquide comme de l’eau avec parcimonie pour rendre le riz plus souple.
      Ce n’est pas un plat qui se mange le lendemain ou plus tard.les Italiens font des aranchini (sorte boules de riz panées) avec les restes de risotto tellement c’est compact.

      • Clo.lou a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Je n’aurais pas mieux dit.. Merci

    • evg74 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Merci 😉

  • Bonjour est ce que l’huile isio 4 est bonne pour faire la mayonnaise ? Merci

    • Tiboutch a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Je pense que oui

    • Noemimi a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Bonsoir , j’en ai déjà fait plusieurs fois avec cette huile 👍🏻

      • Vir13 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        Merci

  • Cette recette a fait l’unanimité !! Je l’ai laissé mijoter deux heures supplémentaires et j’ai ajouté deux carrés de chocolat noir 1h avant la fin de la cuisson pour une sauce douce et onctueuse ! Trop trop bon 😋

    Boeuf bourguignon Thermomix par MarieMrchl
    MerciJ'aimeLove19
    • pacnac a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Bonsoir. Quand vous dites mijoter, ca correspond à quelle température ? Et merci pour l’astuce du chocolat noir, je vais essayer !

      • MarieMrchl a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Bonsoir,
        C’est à dire à feu doux, moi je le fais dans une autre marmite, plus ça cuit plus c’est meilleur 😋

      • mamiemp a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Je suis d’accord avec vous 😉

    • eiramenna 29 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Oui moi aussi je met à la fin du chocolat noir

    • Romain66 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Très bonne idée le chocolat 👍👍👍

    • Vir13 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      On se sens pas du tout le chocolat?chocolat pur cacao? Mercu

      • MarieMrchl a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        Chocolat classique à cuisiner en pâtisserie ! On ne le sent pas du tout et c’est trop bon 😉

    • Lisulana a répondu il y a 4 jours

      Bonjour, faitez vous mijoter à couvert ou pas ? Merci

  • Bonjour avec de la mangue fraîche sa ne marcherait pas? Merci

    • Erghy a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Pour un sorbet il faut toujours des fruits surgelés

    • Vir13 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Merci

    • Papuche73 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Je pense que vous pouvez avec des fruits frais !! Il faut juste les congeler au préalable 😉

      • Erghy a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Je pense que Vir13 avait compris qu’ il faut d’abord congeler les fruits frais pour faire le sorbet,

    • Vir13 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Oui tout a fait

    • MymyKdo a répondu il y a 1 mois

      Si je congèle aujourd’hui, est-ce que vous pensez que je peux les utiliser demain???

      • Erghy a répondu il y a 1 mois

        Sans aucun problème

      • MymyKdo a répondu il y a 1 mois

        Super ! Merci !

  • Bonjour
    Qu’entendez-vous par « mixer en vous aidant de la spatule » ?
    Merci

    J'aime2
    • Isleym a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Pendant que vous mixez vous enlevez le bouchon doseur et vous insérez votre spatule et vous tournez vous aidez le thermomix à mixer comme pour les sorbets

      • Vivib68 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Merci
        La spatule ne risque pas d’être broyée à la vitesse 9 ? 😱

    • cynthia88170 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Non car elle ne touche pas les lames 😁

      • Vivib68 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        J’ai un MC+, je ne sais pas si je vais oser faire ça.
        Ça apporte quoi le fait de mettre la spatule ? J’ai pas trop bien compris

      • juma419 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        attention cette astuce est pour le thermomix ,à voir si vous pouvez le faire avec le mc+ ! grace à sa collerette ,la spatule du thermomix ne peut pas entrer en contact avec les couteaux .Je ne connais pas le mc+

      • Vivib68 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        La spatule a la même forme… mais c’est la vitesse qui m’inquiète

      • cynthia88170 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Vous pouvez le faire sans soucis ne vous inquiéter pas 😊

    • cynthia88170 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Sa l aide car sinon sa se bloque dans les lames et sa tourne pu sa met déjà arrivé ne vous inquiéter pas c fait pour faire sa sinon il ne dirais pas de le faire 😊

    • Vivib68 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Ok. Merci beaucoup 🙋

    • Isleym a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Ah oui c vraiment fait exprès il n’y a aucun risque il faut soulager les lames en fait car ce sont des fruits congelés donc la spatule aide mais ne touche pas du tout les lames vous ne touchez que la matière. Allez y les yeux fermés

    • Vir13 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour en fait vous laissez la spatule dans le thermomix et vous la tournez sans toucher les lames c’est sa? Jai jamais fait de sorbet encore . Merci

      • cynthia88170 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Oui vous la faite passé par le trou dans le couvercle et on tourne en même temps que Momo

    • Isleym a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Oui on soulage les lames regardez sur YouTube il doit
      Y avoir des vidéos comme sa vous voyez vraiment

    • Vivib68 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Bonne idée la vidéo sur YouTube. J’irai voir merci

  • Bonjour , est il possible de mettre uniquement chocolat noir?merci

  • Bonjour ,je comprend pas pourquoi il faur mettre la pate au frigo , sa n’empêche pas la pate de levée? Merci

    • Marie 84 a répondu il y a 1 an

      La pâte est très molle, vu la quantité de beurre.
      En mettant la pâte au frigo , le façonnage sera plus simple.
      En général , les pâtes à brioches contenant beaucoup de beurre , sont placées au frigo quelques heures ou une nuit.

    • Vir13 a répondu il y a 1 an

      Ah ok merci ,bon vais essayer comme sa alors

    • Callie a répondu il y a 1 an

      Je l’ai faite ce matin,et je ne la voyais pas beaucoup lever,mais c’est une réussite si l’on suit vraiment la recette.

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