• Olivier17 a attribué 5/5 à la recette Cake au citron, il y a 1 an et 4 mois

    Moelleux, acidulé juste comme il faut…délicieux

    Cake au citron Thermomix par Olivier17
    MerciJ'aimeLoveMiam32
    • Chantal a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

      Bonjour ou avez vous eu votre moule svp

    • Olivier17 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Chez zodio c’est un Silikomart

    • Vir13 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      C’est du sucre glace au dessus? Merci

      • Olivier17 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Oui

  • Vir13 a posé une question sur la recette Risotto à la bolognaise, il y a 7 mois et 2 semaines

    Bonjour, Est il possible de faire la recette la veille? Juste à réchauffer à la casserole le jour même? Merci

    • Illustration du profil de evg74
      evg74 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Bonjour,
      Normalement, non, car le riz une fois refroidi devient compact.😒
      Si vous souhaitez le faire réchauffer le lendemain, faudra ajouter un liquide comme de l’eau avec parcimonie pour rendre le riz plus souple.
      Ce n’est pas un plat qui se mange le lendemain ou plus tard.les Italiens font des aranchini (sorte boules de riz panées) avec les restes de risotto tellement c’est compact.

      • Clo.lou a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Je n’aurais pas mieux dit.. Merci

    • Illustration du profil de evg74
      evg74 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Merci 😉

  • Vir13 a posé une question sur la recette Mayonnaise, il y a 7 mois et 2 semaines

    Bonjour est ce que l’huile isio 4 est bonne pour faire la mayonnaise ? Merci

    • Illustration du profil de Tiboutch
      Tiboutch a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Je pense que oui

    • Illustration du profil de Noemimi
      Noemimi a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Bonsoir , j’en ai déjà fait plusieurs fois avec cette huile 👍🏻

      • Vir13 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Merci

  • MarieMrchl a attribué 5/5 à la recette Boeuf bourguignon, il y a 1 an et 10 mois

    Cette recette a fait l’unanimité !! Je l’ai laissé mijoter deux heures supplémentaires et j’ai ajouté deux carrés de chocolat noir 1h avant la fin de la cuisson pour une sauce douce et onctueuse ! Trop trop bon 😋

    Boeuf bourguignon Thermomix par MarieMrchl
    MerciJ'aimeLoveMiam28
    • P
      pacnac a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonsoir. Quand vous dites mijoter, ca correspond à quelle température ? Et merci pour l’astuce du chocolat noir, je vais essayer !

      • MarieMrchl a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonsoir,
        C’est à dire à feu doux, moi je le fais dans une autre marmite, plus ça cuit plus c’est meilleur 😋

      • Illustration du profil de mamiemp
        mamiemp a répondu il y a 8 mois

        Je suis d’accord avec vous 😉

    • eiramenna 29 a répondu il y a 11 mois

      Oui moi aussi je met à la fin du chocolat noir

    • Romain66 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Très bonne idée le chocolat 👍👍👍

    • Vir13 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      On se sens pas du tout le chocolat?chocolat pur cacao? Mercu

      • MarieMrchl a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Chocolat classique à cuisiner en pâtisserie ! On ne le sent pas du tout et c’est trop bon 😉

    • Lisulana a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonjour, faitez vous mijoter à couvert ou pas ? Merci

    • Illustration du profil de Candoche
      Candoche a répondu il y a 3 mois

      Sur vos conseils jai mis 2h30 au four à 150° et c’était fondant !
      😁

    • tatanini73 a répondu il y a 2 mois

      Merci pour l info sur le chocolat

  • Vir13 a posé une question sur la recette Bûche glacée mangue et framboise, il y a 8 mois

    Bonjour avec de la mangue fraîche sa ne marcherait pas? Merci

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 8 mois

      Pour un sorbet il faut toujours des fruits surgelés

    • Vir13 a répondu il y a 8 mois

      Merci

    • Papuche73 a répondu il y a 8 mois

      Je pense que vous pouvez avec des fruits frais !! Il faut juste les congeler au préalable 😉

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 8 mois

        Je pense que Vir13 avait compris qu’ il faut d’abord congeler les fruits frais pour faire le sorbet,

    • Vir13 a répondu il y a 8 mois

      Oui tout a fait

    • M
      MymyKdo a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Si je congèle aujourd’hui, est-ce que vous pensez que je peux les utiliser demain???

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Sans aucun problème

      • M
        MymyKdo a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Super ! Merci !

  • Illustration du profil de Vivib68

    Vivib68 a posé une question sur la recette Bûche glacée mangue et framboise, il y a 8 mois et 1 semaine

    Bonjour
    Qu’entendez-vous par « mixer en vous aidant de la spatule » ?
    Merci

    J'aime2
    • Isleym a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Pendant que vous mixez vous enlevez le bouchon doseur et vous insérez votre spatule et vous tournez vous aidez le thermomix à mixer comme pour les sorbets

      • Illustration du profil de Vivib68
        Vivib68 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Merci
        La spatule ne risque pas d’être broyée à la vitesse 9 ? 😱

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Non car elle ne touche pas les lames 😁

      • Illustration du profil de Vivib68
        Vivib68 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        J’ai un MC+, je ne sais pas si je vais oser faire ça.
        Ça apporte quoi le fait de mettre la spatule ? J’ai pas trop bien compris

      • juma419 a répondu il y a 8 mois

        attention cette astuce est pour le thermomix ,à voir si vous pouvez le faire avec le mc+ ! grace à sa collerette ,la spatule du thermomix ne peut pas entrer en contact avec les couteaux .Je ne connais pas le mc+

      • Illustration du profil de Vivib68
        Vivib68 a répondu il y a 8 mois

        La spatule a la même forme… mais c’est la vitesse qui m’inquiète

      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 8 mois

        Vous pouvez le faire sans soucis ne vous inquiéter pas 😊

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Sa l aide car sinon sa se bloque dans les lames et sa tourne pu sa met déjà arrivé ne vous inquiéter pas c fait pour faire sa sinon il ne dirais pas de le faire 😊

    • Illustration du profil de Vivib68
      Vivib68 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Ok. Merci beaucoup 🙋

    • Isleym a répondu il y a 8 mois

      Ah oui c vraiment fait exprès il n’y a aucun risque il faut soulager les lames en fait car ce sont des fruits congelés donc la spatule aide mais ne touche pas du tout les lames vous ne touchez que la matière. Allez y les yeux fermés

    • Vir13 a répondu il y a 8 mois

      Bonjour en fait vous laissez la spatule dans le thermomix et vous la tournez sans toucher les lames c’est sa? Jai jamais fait de sorbet encore . Merci

      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 8 mois

        Oui vous la faite passé par le trou dans le couvercle et on tourne en même temps que Momo

    • Isleym a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Oui on soulage les lames regardez sur YouTube il doit
      Y avoir des vidéos comme sa vous voyez vraiment

    • Illustration du profil de Vivib68
      Vivib68 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Bonne idée la vidéo sur YouTube. J’irai voir merci

  • Vir13 a posé une question sur la recette Cakounet au chocolat, il y a 1 an et 6 mois

    Bonjour , est il possible de mettre uniquement chocolat noir?merci

  • Vir13 a posé une question sur la recette Couronne des rois, il y a 1 an et 7 mois

    Bonjour ,je comprend pas pourquoi il faur mettre la pate au frigo , sa n’empêche pas la pate de levée? Merci

    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      La pâte est très molle, vu la quantité de beurre.
      En mettant la pâte au frigo , le façonnage sera plus simple.
      En général , les pâtes à brioches contenant beaucoup de beurre , sont placées au frigo quelques heures ou une nuit.

    • Vir13 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Ah ok merci ,bon vais essayer comme sa alors

    • Callie a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Je l’ai faite ce matin,et je ne la voyais pas beaucoup lever,mais c’est une réussite si l’on suit vraiment la recette.

  • Vir13 s'est inscrit il y a 2 ans et 7 mois

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