• Illustration du profil de NafVal974

    NafVal974 a attribué 5/5 à la recette Cheesecake New-Yorkais, il y a 10 mois et 1 semaine

    Validé de chez validé oh la la laaaaa c’est une tuerie ! Et trop facile à faire!
    J’ai remplacé le Philadelphia par du fromage blanc, le spéculos par des petits beurre et n’ayant pas de fruits rouges j’ai fait la sauce caramel de Cookomix (ben oui on fait avec ce qu’on a 😂😂) miam miam 🤤
    Merci pour la recette !

    Cheesecake New-Yorkais Thermomix par NafVal974
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    • L
      loulou13430 a répondu il y a 10 mois

      Bonjour vous avez mis les même quantités en fromage blanc que Philadelphia ?

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 10 mois

        Bonjour oui exactement les même

      • L
        loulou13430 a répondu il y a 10 mois

        Merci pour votre réponse je vais tester demain

    • C
      corine.cadet a répondu il y a 10 mois

      Bonjour,
      Vous avez utilisé du fromage blanc nature ou sucré SVP ?

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 10 mois

        Bonjour, j’ai utilisé du fromage blanc sucré

    • M
      Mcgina a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Bonjour ma belle fille veux un aux speculos est ce que vous pensez que je peux rajouter de la pâte aux speculos ? Merci

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Bonjour. La recette initiale étant aux spéculos je pense que oui ça devrait le faire 🙂

      • M
        Mcgina a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Sur la recette il n y a que le biscuits aux speculos, moi en plus je voudrais ajouter la pâte avec le fromage et creme fraiche (sais pas si je me fait bien comprendre excusez moi ) en tout les cas merci pour votre reponse rapide 😉

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Ahhhh ok au temps pour moi
        Je ne sais pas du tout 🙂

      • M
        Mcgina a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        J ai mis 3 c a s de speculos verrai bien 😉 merci

    • lola_12 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      Bonjour, vous avez remplacer le Philadelphia par du fromage blanc et la creme vous l’avez conservé ou remplacer par autre chose ? Merci

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        Bonjour, désolée pour la réponse tardive. Oui j’avais conservé la crème fraîche épaisse. 🙂

    • V
      virusso a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

      Je suis fan de cheesecake. A t on le même résultat avec le formage blanc? Je suis sceptique. Merci

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

        Je n’avais gouté le cheesecake qu’une fois avant de m’y mettre je ne suis donc pas une référence malheureusement 😂😂😂 mais c’était excellent 👌🏾

    • V
      virusso a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

      Ok merci.

  • N

    Nathinusa a attribué 5/5 à la recette Quatre-quarts breton, il y a 1 an et 4 mois

    Augmente temps cuisson..
    Réussite!

    Quatre-quarts breton Thermomix par Nathinusa
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    • Illustration du profil de Hexben
      Hexben a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bjr
      Oh joli
      Les miens ne montent jamais autant
      Une solution ? 😖

      • N
        Nathinusa a répondu il y a 1 an et 4 mois

        plus de levure ???

      • Illustration du profil de Hexben
        Hexben a répondu il y a 1 an et 4 mois

        J’essaierai merci

    • V
      virusso a répondu il y a 2 mois

      Moule en métal! J’ai l’impression qu’ils montent mieux dans les moules métalliques….

  • V

    virusso a attribué 4/5 à la recette Crème aux oeufs, il y a 2 mois et 1 semaine

    -Lait demi écrémé au lieu d’entier
    -Ajout d’un œuf car ils étaient petits
    -30g de crème fleurette en plus
    -20g de sucre en moins
    -Cuisson bain marie au four 45 min 160 degrés chaleur tournante
    -Nocciola en fond de ramequin

    Délicieuses mais goût de l’œuf prononcé.
    Ajoutez Absolument caramel, coulis ou autre pour plus de goût.

    Crème aux oeufs Thermomix par virusso
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  • V

    virusso a attribué 4/5 à la recette Nouilles chinoises, il y a 2 mois et 1 semaine

    Bonne recette. Cependant j’y ai apporté quelques modifications:
    – 150g de carottes
    – 150g de courgettes
    – le poivron ne se sent pas…
    – pour hacher les légumes je conseille même si cela prend plus de temps de les hacher séparément (au moins carottes)
    – temps de cuisson légumes à écourter de 2 min pour des légumes encore croquants
    – ajout de crevettes dans la sauce sur les 3 dernières minutes de mijotage de la sauce
    – les nouilles ont été cuites ds eau chaude pas sur le feu 3 min puis passées au wok en stir fry avec la sauce 4 min

    Nouilles chinoises Thermomix par virusso
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  • pepita34725 a attribué 5/5 à la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 7 mois et 1 semaine

    j ai doubler les doses pour avoir 2 galettes .sucre frangipane diviser par prochaine fois je mettrais 2 fois l appareil pour une galette plus fournie

    Galette des rois à la frangipane Thermomix par pepita34725
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    • V
      virusso a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      C’était bon?

    • pepita34725 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      oui mais je dirais de mettre plus appareil par galette

  • V

    virusso a attribué 4/5 à la recette Brioche sans beurre, sans oeufs, il y a 1 an et 2 mois

  • V

    virusso a attribué 4/5 à la recette Gâteau renversé à l’ananas, il y a 1 an et 7 mois

    – 50g de sucre
    + 1/2 jus d’ananas de la boîte de conserve dans la pâte
    + 1/2 jus d’ananas de la boîte de conserve pour démouler le gâteau
    + 30g de farine en plus
    + 10 min de temps de cuisson avec chaleur tournante
    + extrait de vanille

    =excellent

    Gâteau renversé à l’ananas Thermomix par virusso
    Gâteau renversé à l’ananas Thermomix par virusso
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  • V

    virusso a attribué 5/5 à la recette Flan pâtissier, il y a 1 an et 7 mois

    Recette parfaite.
    mes modifications:
    vu qu’il n’était pas indiqué quel taille d’œuf j’en ai mis 4 petits
    110g de sucre (il est déjà assez sucré)
    20g de farine en plus
    Le sucre vanille n’est pas nécessaire si vous y mettez de l’arôme de vanille ce que j’ai fait.

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  • V

    virusso a attribué 3/5 à la recette Carrot cake, il y a 1 an et 7 mois

    A plu aux enfants. Moi qui ne suis pas fan du tout de carrot cake, je ne l’ai pas trouvé mauvais.

    J’ai cependant modifié quelque peu la recette:
    •50g de sucre en moins
    •50g d’huile d’olive en moins (j’avais peur du goût prononcé qui finalement ne se sent pas du tout)
    •Je n’ai pas fait de glaçage (je trouve ça beaucoup trop sucré)
    •Cuisson dans moule à cupcakes donc 30min

    Carrot cake Thermomix par virusso
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  • V

    virusso a attribué 5/5 à la recette Pain viennois, il y a 1 an et 7 mois

    Super recette! Je les ai faites en longueur 35cm et en briochettes. Toutes réussites!
    Avec un carré de chocolat au centre. Goûter et ptit dej!

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  • V

    virusso a attribué 4/5 à la recette Savane au Varoma, il y a 1 an et 7 mois

    Bonne recette mais devrait préciser avant la longueur du moule pour rentrer dans le panier Varoma (env 25cm de long)

  • V

    virusso a attribué 4/5 à la recette Coleslaw, il y a 1 an et 7 mois

    Vitesse 4 au lieu de vitesse 6 sinon trop haché menu.
    Les convives ont aimé la recette.

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  • V

    virusso s'est inscrit il y a 1 an et 8 mois

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