En version gâteau.
Une grande première et très fière du résultat 💪✨️

Bonjour

Je ne comprend pas la dernière fois ma purée étais parfaite et là elle étais granuleuse est ce que la variété de pomme de terre peux jouer sur la texture ?

Merci à vous

Une tuerie … 😬💕

Ça doit venir de moi mais franchement, je ne suis pas convaincu par cette recette. Le chocolat n’était pas assez liquide (et pourtant je l’ai chauffé une minute de plus car tout n’avait pas fondu) donc il ne s’est pas bien mélangé avec les blancs en neige (puisqu’il fallait y aller doucement). Puis, le temps de faire la préparation chocolat, les blancs en neige au frigo ont commencé à redescendre… Bref, j’ai quand même réussi à faire 7 mousses mais il y a parfois des blocs de chocolat donc la texture n’est pas aussi aérée que je l’aurais voulu… Conclusion : pas mal mais pas vraiment satisfaite.

Ravie, purée excellente 😋😋 servie avec du poulet sauce crémeuse au citron 🍋 🍋 ( recette cookomix ). A l’étape 4 je n’ai pas ôté le fouet. Est ce une erreur de ma part ? Car au final le fouet n’était plus sur son axe. Merci pour vos réponses

Franchement elle a un bel effet et elle est bonne !
La prochaine fois je mettrai des morceaux de Ferrero hachés au couteau et je les poserai sur la crème dans la bûche , je pense que ça amènera du croquant.
La génoise un chouia trop présente ( enlever 1 couche ?)
De plus le mélange chantilly Ferrero hachés est quand même un challenge 😆 j’ai pris un peu de crème et mélangé aux chocolats puis ajouté le reste de crème..
J’ai bien imprégné de jus d’orange à chaque fois
J’avais trop de crème en respectant la recette et le moule de 30 cm , donc j’ai recouvert la bûche, je préfère ça plutôt que rajouter du Nutella. ( Ferrero en morceaux pour la déco)
Je l’avais congelée 4 jours avant et je l’ai sortie la veille du repas , j’ai décoré et j’ai coupé les bords pour un effet plus net !

Très fière de moi pour une première réalisation de ses madeleines ! Très facile à réaliser et très moelleuse! J’ai juste diminuer un peu le sucre car j’ai rajouté à la place 2 sachets de sucre vanillé et j’ai mis des pépites de chocolat pour plus de gourmandises 😋🤗! Mis au frigo 2h avant d’enfourcher dans le four très chaud, la bosse est bien là parfait 👍 ! Cependant je n’ai pas réussit à faire la coque en chocolat, quand j’ai demoulé le chocolat est resté dans le moule, peut être que je n’ai pas laissé assez longtemps au frigo pour que sa prenne sur la madeleine 🤨!
À refaire très vite, ma fille de 4 ans s’est régalée et nous aussi ! 🥰

Elles été tellement bonne que j’ai refait des madeleines le lendemain et j’ai réussit la coque en chocolat, et cette fois-ci j’ai laissé les madeleines 2h au frigo et le chocolat a bien pris sur la madeleine 👌😋

Ça a finit en bouillie de lentilles, je ne le referais pas.

Trop bon !! 🤤🤤 petit bémol : les œufs sont insupportables à éplucher !!! Même dans l eau froide 🤬
Si quelqu un a une solution plus pratique,je prend 👍🏻👍🏻

La présentation n’est pas au rendez vous, un peu bouillie, je pense que 30/35 min de cuisson sont suffisant mais cela ne me dérange pas, les lentilles sont tout de même excellente!
J’ai tout diviser excepter l’oignon et j’ai mis 3 carottes et un peu de courgette pour remplacer les lardons/saucisse afin de faire une alternative plus légère🤣 à refaire 😍