Alex08000
Actif il y a 1 semaine et 1 jour
Alex08000 a noté 5/5 la recette Gâteau lapin de Pâques, il y a 1 an
Très bon gâteau j’ai suivi la recette j’ai juste rajouter des pépites de chocolat entre les deux gâteaux pour donner un peu de texture.
Par manque de temps au lieu de séparé la préparation en 2, j’ai tout versé dans un moule puis couper en deux mais le gâteau a bien à monter et fait une bosse, ça a été un peu plus compliqué pour la décoration des finger. La prochaine fois je m’y prendrai en avance et je ferai bien les deux gâteaux comme indiqué.
- K
kristine81 a posé une question sur la recette Nougat glacé, il y a 2 ans et 4 mois
Bonjour. Pensez-vous qu’une bûche avec une couche mousse framboise surgelée et une couche de nougat glacé serait bon ? Merci
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Au goût ça peut être intéressant, mais je pense que ça ne dégèlerait pas à la même vitesse🤔 du coup je me demande si la framboise ne sera pas presque fondue qd le nougat pourra être coupé 🤔 je ne sais pas, c’est ce qui me vient à l’esprit 🤔🤔 si jamais vous essayez, vous nous direz? 😉🍀😉🍀
- K
D’accord merci. Comme c’est pour Noël, je ne vais pas prendre le risque. Je vais faire un coulis de framboise en ajoutant une feuille de gélatine
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J’ai déjà fait le nougat glacé en forme de bûche avec un insert sorbet framboise 😉 c’était bon mais je préfère le nougat seul 🙂
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zazounette57 a noté 5/5 la recette Crème pâtissière, il y a 2 ans et 7 mois
Recette au top
J’ai remplacé le lait par de la purée de framboises, puis une fois refroidie, j’ai mélangé la crème pâtissière a une chantilly pour en faire une crème diplomate ( pour le chiffre 4 )
Texture superbe, et goût excellent
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Magnifiques vos gâteaux
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Merci
- M
Bonjour
Waouh 👏c’est super 😋bravo à vous pour cette magnifique présentation !-
Merci
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Bonjour avant d’incorporer la chantilly vous avez reffoueter votre parissiere ?
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Bonjour bravo pr votre gâteau, vs l’avez fait la veille et conservé au frigo ou obligé de faire le jour j ?
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Bonjour, j’ai fait les génoises la veille
Mais les crèmes et le montage le jour j -
Bonjour avez vous mis de la gélatine ?
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Bonjour, superbes vos gâteaux, mais combien de chantilly avez vous mis pour arriver à la diplomate ? Merci de votre réponse
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cyrielle62 a posé une question sur la recette Crème pâtissière, il y a 2 ans et 7 mois
Bonjour, que me conseillez vous pour réaliser une crème diplomate ?
Quand mettre la gélatine ?
Et combien de temps avant de pouvoir dresser un number cake ?
Merci d’avance
Cordialement-
Bonjour,
n’ayant pas de réponse à votre question, comment avez vous procédé ?
- A
aurel8342 a posé une question sur la recette Tarte au citron, il y a 2 ans et 5 mois
Bonjour,
Est ce que je peux préparer cette tarte avec la meringue la veille pour le lendemain?
Merci-
Concernant la meringue, c’est mieux de la faire le jour même, sinon, ça risque de rendre de l’eau.
- M
Oui c est mieux le jour même..
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Personnellement j’aurai préparer la pâte et la crème au citron la veille, et la meringue le jour même.
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Alex08000 a noté 5/5 la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 2 ans et 6 mois
Très bon gâteau, une recette qui change.
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Alex08000 a noté 3/5 la recette Fondue de poireaux, il y a 3 ans et 2 mois
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Alex08000 a noté 5/5 la recette Jambalaya, il y a 3 ans et 2 mois
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Alex08000 a noté 5/5 la recette Brownies, il y a 3 ans et 9 mois
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Alex08000 a noté 4/5 la recette Crème dessert au citron, il y a 4 ans
- A
amandemick a posé une question sur la recette Kinder Délice XXL, il y a 5 ans et 1 mois
Bonjour, je souhaite le faire la veille, est ce qu il tient svp ?
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je pense que oui
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Bonjour! Aucun souci! Dans une boîte hermétique au frigo. Il reste parfait! Belle journée
- A
merci
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Alex08000 a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises, il y a 5 ans et 11 mois
tres bonne tarte au fraise. je trouve juste la pate brisé un peu trop dur je me posais la question si cetait normal.
Jolies couleurs 👍🤩🤩