• Top top top !
    J’avais repéré cette recette sur le site de yummix donc top de l’avoir ici

    Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés Thermomix par AmandeGourmande Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés Thermomix par AmandeGourmande
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  • Whaaou 😉

    Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés Thermomix par Minou
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    • Hebert a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Elle est magnifique !!!

    • Isa1981 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Miaaaaaaaaam 😋😍

    • nathaliepo a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Magnifique

    • fabiemanu a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bravo, elle est pas trop lourde et pas trop eceurante ?

      • Minou a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Tant que vous ne mangez pas la moitié de la bûche c’est parfait 🙂

    • AmandeGourmande a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Coucou Minou
      Tu as suivi la recette vraiment à la lettre ?

      • Minou a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Oui au mot pour mot 🙂

      • AmandeGourmande a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Super merci 🙂

    • bea02 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Je vais essayer de la faire pour nous le 24 au soir en plus ça tombe bien nous avons récupéré plein de noisettes cette année dans le jardin 😉 votre bûche et très belle

    • Carwi a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Qu elle est jolie cette bûche, et très appétissante, je teste aujourd’hui !

    • Alex-chav a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Je galère avec les noisettes, le sucre est tout cristallisé et ne fond plus…

      • bea02 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Il faut attendre moi aussi j’ai galéré remonter un peu le gaz

      • Alex-chav a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        J’avais peur que le caramel brûle avec le feu trop fort, mais c’est vrai qu’il faut être patient et bien surveiller 😉

      • misslilaure a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        il ne faut surtout pas arrêter de remuer , sinon ça crame, et c’est un peu long a caraméliser

    • renawei a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Je suis étonnée qu’il ne faille pas le fouet pour la génoise et du coup je refais tourner avec

      • bea02 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Moi perso j’ai mis le fouet pour la génoise 😉

      • misslilaure a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        c’est noté d’installer le fouet…

    • Cel069 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Je ne comprends pas trop a l’étape 27 les 2 fois « sans »le gobelet. Help

    • Voleanges.17 a répondu il y a 3 mois

      Faite pour Noël elle a fait l’unanimité. Délicieux

    • caribounette a répondu il y a 3 mois

      Superbe bûche.Je la tente pour le 31

    • Lisadani a répondu il y a 3 mois

      Dommage que vous n’ayez pas mis votre photo 😉

    • vero2604 a répondu il y a 3 mois

      Bonjour, pouvez-vous me dire dans quel ses vous avez roulé le gâteau ? Merci d’avance

      • Isa1981 a répondu il y a 3 mois

        En longueur

    • Virginie a répondu il y a 3 mois

      Bonjour,
      Au secours !!!!

      Je suis sur la partie du montage…
      Ma genoise est pas trop mal, seulement ma mousseline est trop liquide. Ça a tendance à dégouline.

      J’ai roulé ma bûche et je l’ai placée au congel comme indiqué.

      J’ai peur pour la partie du dessus à tapisser.

      Pourquoi ma mousseline est trop liquide ? Puis je la rattraper pour la partie du dessus ? 😢

      J’ai bien peur que ma surprise de ce soir soit ratée 😭

      • Isa1981 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Oh nooooon! As tu finalement trouvé une solution ? J’ai du mal à comprendre pourquoi c’était liquide… 🤔 As tu substitué un ingrédient ?

      • Virginie a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Bonjour, j’ai finalement ajouté de la maïzena progressivement jusqu’à l’obtention d’une crème plus « solide ». Mais j’étais bien loin du résultat évidemment. Sans compter que la texture semblait plus farineuse au goût (logique).

        Ceci dit, en savourant une part ça ne se sentait pas, puisque j’avais garni ma génoise avec la crème plus liquide (c’est à dire celle qui n’avait pas été « solidifiee » avec la maïzena).

        Malgré cette péripétie, et un visuel pas aussi joli que l’initiale, elle a fait l’unanimité !!!!
        Tout le monde m’a demandé de la refaire.

        Pour moi, mon erreur vient de 2 choses, j’ai ajouté ma crème pâtissière au pralin alors qu’elle était encore chaude. Puis 2eme élément, j’ai utilisé de la crème fraîche liquide légère alors qu’il est indiqué, crème fraîche « épaisse »! Je ne vois que ça !

      • charamel84 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Bonjour , je ne vois pas dans les ingrédients la crème fraîche, mais je vois lait entier c’est peut être pour ca non 🤔

      • Virginie a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Oups, je dis n’importe quoi.
        Oui pardon je voulais dire lait « demi écrémé » au lieu de lait « entier » indiqué sur la recette.

        Je pensais justement à la crème fraîche en écrivant, car je sais qu’utiliser une crème fraîche légère alors qu’il est indiqué une crème épaisse, ça a une incidence pour la réussite d’un gâteau par ex.

        Donc voilà, je pense que le fait d’avoir utilisé du lait demi écrémé m’a fait raté la mousseline 😟

    • MB2team a répondu il y a 3 mois

      Bravo tu as même refait la déco… 😉😁 😍
      Très bonne buche🍽

  • Super recette !!! Suivie à la lettre je mettrai juste un peu moins de Sucre la prochaine fois (j’ai bien mis le même poids blancs œufs/ sucre) et j’ai ajouté de l’arôme fraise. Je vais en disposer quelques-unes sur ma tarte au pomme et le reste pour accompagner le sorbet fraise 😍

    Meringues Thermomix par AmandeGourmande Meringues Thermomix par AmandeGourmande
    J'aimeMerci12
  • Super recette , j’ai laissé poser la pâte toute une nuit.
    Croûte croustillante et la mie est très moelleuse.

    Baguettes Thermomix par AmandeGourmande Baguettes Thermomix par AmandeGourmande
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  • Super recette !!!
    J’ai aussi mis la pâte dans un boudin de celofane ai frais avant de couper en rondelle de 2 Cm et de bien les aplatir car je voulais des cookies plat. J essaierai une version moins aplatie la prochaine fois.
    En tout cas comme d’habitude les recettes de minou sont top !

    Cookies américains Thermomix par AmandeGourmande
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  • Très bonne recette !J’ai fait un glaçage au sucre pour la finition et perso j’ai fais la crème au batteur car raté une première fois avec le thermomix malgré fouet + bol au congel et crème froide.
    Un délice cette recette

    Fraisier roulé Thermomix par AmandeGourmande
    J'aimeLove3
  • Super recette ! Facile à faire et délicieux !

    Mendiants au chocolat Thermomix par AmandeGourmande Mendiants au chocolat Thermomix par AmandeGourmande
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  • Très bonne recette. J’ai ajouté deux grossesse carottes et deux belles pomme de terre mais la recette de base est déjà super !

  • Super recette rapide et bonne !

    Roulé au nutella Thermomix par AmandeGourmande
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  • Les 2 sachets n’ont pas fait long feu !

    Amandes grillées à la cannelle et au miel Thermomix par Minou
    LoveJ'aimeMiamMerciWow80
    • Marie 84 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Super photo !

    • Dedette404 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Coucou Minou superbe est ce que c est des amandes émondées svp merci encore pour cette recette, je me régale avec le site, bonne journée et encore merci pour tout ce que vous faites

      • Minou a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour Dedette, les amandes sont bien non émondées 🙂 A bientôt !

      • Dedette404 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Coucou merci Minou bonne soirée

    • AmandeGourmande a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Quelle belle idée moi qui cherchait une dernière gourmandise pour mes paniers à offrir. 🙂 très joli visuel

    • manon55 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Suis entrain de les faire et ça a l air terrible

  • Comme d’habitude pour les recettes de Minou c’est top !!!
    J’ai fait une fournée avec coque en chocolat pour offrir mais les natures sont déjà au top !

    Madeleines Thermomix par AmandeGourmande Madeleines Thermomix par AmandeGourmande Madeleines Thermomix par AmandeGourmande
    J'aimeMiamLove9
    • Doucecaro a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Elles sont superbes…chapeau pour la bosse👍👍👍👍

  • Super recette ! Le pesto est à tomber !

    Risotto au pesto d’épinards et basilic Thermomix par AmandeGourmande Risotto au pesto d’épinards et basilic Thermomix par AmandeGourmande
    J'aimeMerci3
  • Très bonne recette et facile à réaliser 🙂

    Fraisier Thermomix par AmandeGourmande
    J'aimeWowMiam5
    • courantdair a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Il est trop beau 👍

      • AmandeGourmande a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Merci 🙂 et vraiment facile à faire

      • courantdair a répondu il y a 1 an et 6 mois

        J’essaierai 😋

  • Super brioche ! Pas sèche et mie bien filante. Facile à préparer. Je ne l’ai laissé reposer qu’une 1h à température ambiante au lieu de 2h et elle a bien passé la nuit au frais avant. Deuxième fois que je la réalisé et pas déçue !

    Brioche mousseline Thermomix par AmandeGourmande
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    • Marie 84 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Elle est magnifique !!

    • rachel2010 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Vraiment très belle votre brioche ! 🙂

      • AmandeGourmande a répondu il y a 1 an et 6 mois

        merci 🙂 mon mari s’est régalé ce matin 🙂

      • rachel2010 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        pas surprenant ! 🙂

    • Kris Tel 49 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Magnifique !

    • renee 25 a répondu il y a 11 mois

      Moi je l,ai faite ce matin et laissé seulement 2 h au frigo un vrai ,regal

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