• A

    aroum13 a attribué 4/5 à la recette Polenta au pistou, tomates séchées et courgettes, il y a 1 mois

    bonne recette. J’ai allégé Lait de soja et pas de mascarpone.

  • A

    aroum13 a attribué 1/5 à la recette Coca de llanda, il y a 1 mois et 3 semaines

    Un horrible galimatias immangeable qui a terminé en …. pudding très bof dont nous ne voyons pas la fin et pourtant agrémenté d’une bonne crème pâtissière Thermomix ! Je ne referai pas.

    Coca de llanda Thermomix par aroum13
    Coca de llanda Thermomix par aroum13
    J'aime pas1
    • S
      soulamy a répondu il y a 1 mois

      Hhh j’ai eu le même résultat que vous mdr il a aucun goût et a fait une bosse comme le vôtre lol surtout pas a refaire 😤😤 très déçue

      • A
        aroum13 a répondu il y a 1 mois

        Bien contente de ne pas être la seule ! J’ai supprimé cette recette de mon carnet. Bonne journée !

      • S
        soulamy a répondu il y a 1 mois

        Moi aussi supprimé directe et conseillé mon entourage a ne pas tester hhh mdr 😂 je me suis dit c pas possible qu’il y a un seul commentaire négatif hhhh on est à 2 mnt looool

    • S
      soulamy a répondu il y a 1 mois

      Mdr

      Coca de llanda Thermomix par soulamy
      • A
        aroum13 a répondu il y a 1 mois

        Comme moi !

    • Illustration du profil de Mylenebelot
      Mylenebelot a répondu il y a 1 mois

      Le mien n’a pas gonflé, je ne sais pas ce qui s’est passé… Trop déçue… Il était très compact. Vu les commentaires, je pense retester. C’est pas possible j’ai dû louper qqch…

    • S
      soulamy a répondu il y a 1 mois

      Après réflexion je me demande si c pas a cause du four???! Pcq D’habitude qd je fais mes cakes je préchauffe jamais mon four je met direct. Et pr cette recette j ai qd mm préchauffé avt de le mettre à cuire 🙁 mais vrmnt j ai même pas envie de le refaire car le goût aussi n’y était pas au rdv looool 🤨🤨

      • A
        aroum13 a répondu il y a 1 mois

        Mon four est très récent la Rolls des fours. Pour moi ce n’est pas le four c’est la recette qui pose un problème. En tout état de cause je l’ai supprimé et je passe à autre chose !

    • S
      soulamy a répondu il y a 1 mois

      Merci 😅 ça me rassure

  • A

    aroum13 a attribué 3/5 à la recette Beurre de pomme, il y a 1 mois et 1 semaine

  • A

    aroum13 a posé une question sur la recette Zopf – Tresse Suisse, il y a 2 mois

    Je n’ai pas compris le tressage et le lien du tuto ne fonctionne pas. A 2 boudins ça ne peut pas être une tresse ? La tresse se fait à 3 brins.

    • Ca Roline a répondu il y a 2 mois

      En fait les deux se croisent à la moitié donc ça te fait une tresse à 4 branches au final mais avec un tressage traditionnel 🙂 il faut recopier le lien tu ne peux pas cliquer dessus. Cela dit tu peux tresser comme tu veux 🙂

      • A
        aroum13 a répondu il y a 2 mois

        Merci et bonne journée !

  • A

    aroum13 a posé une question sur la recette Pain de mie sans croûte, il y a 2 mois

    Pourquoi le micro onde ? Faut-il filmer le moule avant mise en cuisson ? Sinon le pain va être détrempé par la vapeur ?

    • macerise a répondu il y a 2 mois

      Le micro-onde permet de faire lever le pain dans un endroit à l’abri des courant d’air et comme c’est petit ça fais étuve 😉
      Oui il faut filmer le moule avant la mise en cuisson et retirer le film sans attendre après

      • A
        aroum13 a répondu il y a 2 mois

        Merci j’ai banni les micro ondes depuis très longtemps mais j’ai compris c’est pour la levée.

      • macerise a répondu il y a 2 mois

        Ah oui pas de soucis

  • A

    aroum13 a posé une question sur la recette Pain de mie sans croûte, il y a 2 mois

    Pourquoi le micro onde ? Faut-il filmer le moule avant mise en cuisson ? Sinon le pain va être détrempé par la vapeur ?

  • A

    aroum13 a attribué 4/5 à la recette Semoule au chocolat, il y a 3 mois et 3 semaines

    Merci Clémentine pour cette bonne recette et légère ! J’ai utilisé du lait soja vanille, choco noir dessert, 60gr de sucre et cannelle.
    J’ai goûté la crème chaude très bonne. Ce sera certainement excellent après passage au frigo.

    • A
      aroum13 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      J’ai oublié j’ai ajouté du cédrat mixé. J’en ai tellement dans le jardin que j’en mets partout !

  • A

    aroum13 a attribué 1/5 à la recette Millasson, il y a 3 mois et 3 semaines

    Très « stouffi » pas très bon. Je ne referai pas. Je connais le millas du sud ouest qui est une pâte de farine de maïs très compacte qu’on étale sur 1cm d’épaisseur pour refroidir, que l’on coupe en rectangles grillés à la poêle de préférence dans le beurre et ensuite saupoudrés de sucre. C’est délicieux ! Mais rien à voir avec le millasson.

  • A

    aroum13 a attribué 5/5 à la recette Clémentine Curd, il y a 1 an et 6 mois

    Merci pour ce curd excellent très parfumé et léger. Il garnira mon gâteau demain. J’ai utilisé 6 mandarines (Satsuma du jardin) réduit le sucre à 60 gr la cuillère de Maïzena pesait 10 gr. Je vais essayer ce curd avec des citrons La Valette (qui arrivent à maturité dans le jardin) le must des citrons ! Le lemon curd au beurre est trop écœurant pour moi. C’est la 4ème fois que j’essaie de passer mon message si il ne passe pas j’abandonne.

    Clémentine Curd Thermomix par aroum13
    J'aime4
    • A
      aroum13 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      pour la énième fois j’ai fait ce curd avec des citrons La Valette totalement délicieux !

  • A

    aroum13 a posé une question sur la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 4 mois et 4 semaines

    A la place du sucre de canne complet la fleur de coco donnerait-elle le même résultat ? Son avantage est son pourvoir sucrant excellent et son IG bas.

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Hello 👋🏻, honnêtement aucune idée, je n’ai jamais fait le test !

    • Illustration du profil de Francesca
      Francesca a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Je l’ai fait avec du sucre de coco, il est juste très foncé mais ça fonctionne très bien (aux dernières nouvelles l’IG ne serait pas si bas que ça il est aux alentours de 53 mais c’est toujours mieux que 70, je l’utilise dès que je peux car il est surtout très riche en nutriments et potassium).

      • A
        aroum13 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Merci. Je vais essayer. Avec le Rapadura il est très foncé donc ce sera la même couleur. C’est surtout la réaction chimique que je ne connais pas. J’avais fait ce Salidou avec de la cassonade et le résultat n’était pas top.

      • Illustration du profil de Francesca
        Francesca a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Ça ne marche pas toujours effectivement, j’ai essayé le Fondant baulois, qui me tentait tellement, avec le sucre de coco… et l’émulsion avec les œufs n’a pas fonctionné 🤷🏼‍♀️😯😕…

  • Grignette a commenté la recette Fromage blanc sans lactose au Thermomix, il y a 5 mois

    Si on met un yahourt, peu importe qu’il soit de soja ou de lait de vache, on apporte des ferments propres au yahourt, dont on obtient quelque chose que l’on peut appeler yahourt… Et pas fromage blanc ! Si on veut faire du fromage blanc, on utilise de la pressure pour faire cailler le lait et on egoutte plus ou moins selon la texture voulue. On peut aussi utiliser du fromage blanc ou du petit lait de faisselle…

    J'aimeJ'aime pas15
    • B
      betttina a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Si on utilise du yaourt ou du fromage blanc de lait de vache ce n est plus sans lactose

    • A
      alizee17 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour.
      Oui mais ce n’est plus sans lactose du coup.

    • A
      aroum13 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Absolument d’accord.

    • sanab a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonsoir, est ce que je peux avoir la recette et la methode pour faire du fromage blanc svp ? Et qu’est ce que c’est la pressure ??!!

  • A

    aroum13 a attribué 4/5 à la recette Gâteau à la clémentine, il y a 5 mois et 1 semaine

    Bon gâteau. J’ai diminué le sucre et le beurre et ai servi le sirop à part. Je n’arrive pas à avoir la photo complète

    Gâteau à la clémentine Thermomix par aroum13
  • A

    aroum13 a attribué 5/5 à la recette Poudre d’amande, il y a 5 mois et 4 semaines

    Je réussis bien cette poudre d’amandes. Economique.Merci pour cette recette

    • A
      aroum13 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Merci pour cette recette. De fait j’ai essayé plusieurs fois et j’ai obtenu de la purée d’amandes. Je vais essayer votre recette dès que j’aurai acheté des amandes. Peut-on faire de la poudre de noisettes sur le même principe ? Ne lisez pas les commentaires négatifs. Cookomix est une plateforme où ne doit régner que la bonne humeur, le partage et la convivialité de plus en plus absents partout. Merci encore pour vos sympathiques recettes.

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes Thermomix et partagez-les !

© cookomix.com Tous droits réservés © 2020 - Mentions Légales - Aide