• Ewilan a attribué 5/5 à la recette Mojito, il y a 1 an et 2 mois

    Je suis réconciliée avec le mojito 😍
    Faites pour 2 verres donc recette divisée par 2, menthe verte du jardin, citrons verts pressés. Un régal à refaire lorsqu’il fera chaud excellent goût de menthe 🌿. Mille mercis pour cette recette elle est adoptée.

    Mojito Thermomix par Ewilan
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    • celine0905 a répondu il y a 6 jours et 18 heures

      La menthe n’est pas broyé ?comme vitesse 3

      • Ewilan a répondu il y a 5 jours et 10 heures

        Bonsoir, non c’est pas broyé vu que c’est en mode sens inverse

  • Ewilan a attribué 5/5 à la recette Clafoutis aux mirabelles, il y a 2 semaines et 5 jours

    Recette suivie mais avec des petites prunes rouges à la chair jaune un peu acide (je connais pas le nom 🤷🏻‍♀️)
    Verdict trop trop bon, je les ai dénoyautées et ajouté un sucre vanillé sur le dessus en sortie du four.

    Clafoutis aux mirabelles Thermomix par Ewilan
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  • Ewilan a attribué 5/5 à la recette Sirop de menthe, il y a 3 mois et 2 semaines

    Deuxième tournée pour nous puisque nous avons tout bu en à peine 2 semaines.
    Rien à voir avec le sirop industriel que j’ai arrêter de boire depuis bien longtemps.
    Pour cette seconde fois j’ai mis 30g de plus pour la menthe et 430g de sucre et c’est parfait.
    Le parfum de menthe est léger mais bien présent juste ce qui faut, le côté sucré est là mais juste ce qu’il faut c’est parfait.
    La recette représente environ 70cl.
    Le dosage se fait comme un sirop normal.
    Merci beaucoup pour cette recette 👍🏻

    Sirop de menthe Thermomix par Ewilan
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    • M
      mimi a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Comment vous faite pour lavoir si vert ?

      • Ewilan a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        J’ai triché et mis 3 gouttes de colorant bleu 🤫 sinon à la maison je suis pas sûr qu’ils le boivent 😅

  • Ewilan a attribué 4/5 à la recette Crème brûlée, il y a 3 mois et 2 semaines

    Recette testée aujourd’hui.
    Le goût est top mais la cuisson pas suffisante car c’était plutôt liquide je referai en ajoutant 30 mins.
    Sinon recette très bonne

    Crème brûlée Thermomix par Ewilan
  • Ewilan a attribué 5/5 à la recette Brioche Buchty, il y a 3 mois et 3 semaines

    Pour une première c’est réussi 😋
    Elle est peu sucrée est c’est parfait.
    Nous avons fait aux pépites chocolat lait et sucre perle.
    Je l’a mets dans mes favoris 👍🏻

    Brioche Buchty Thermomix par Ewilan
    Brioche Buchty Thermomix par Ewilan
    Brioche Buchty Thermomix par Ewilan
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  • Ewilan a attribué 5/5 à la recette Salade strasbourgeoise, il y a 5 mois et 3 semaines

    Recette top. J’ai mis très peu d’échalotes et pas d’oignons rouges car je peux vraiment pas avec ces ingrédients 🤢 j’ai suivi la recette j’ai juste ajouté quelques tomates cerises.
    À refaire 👍🏼

    Salade strasbourgeoise Thermomix par Ewilan
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  • Ewilan a attribué 3/5 à la recette Millasson, il y a 5 mois et 3 semaines

    Recette suivie à la lettre. Bon bah ce fût un flop je suis la seule qui a aimé mais pas convaincu. J’ai trouvé trop sec et fort goût de rhum ambré qui prend le dessus. Je ne referai pas mais c’est une question de goût. Sinon texture top et cuisson 10 mins en moins.
    Merci pour cette découverte

    Millasson Thermomix par Ewilan
  • C

    Chocolatelody a posé une question sur la recette Madeleines, il y a 9 mois et 1 semaine

    Bonjour à tous,
    J’aimerais savoir si je dois laisser absolument dans le bol thermomix ou je peux mettre dans un autre récipient pendant une heure ?
    Vous remerciant
    Cordialement

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Vous pouvez mettre dans un autre récipient

    • Ewilan a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      J’ai transvasé dans un saladier c’est beaucoup plus pratique pour après

      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        C sur car avec les lames c est un peu chiant

      • Ewilan a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Oui carrément

  • Ewilan a attribué 5/5 à la recette Madeleines, il y a 9 mois et 1 semaine

    Recette refaites cette fois-ci avec un moule à madeleine 😊
    Toujours aussi bonnes, une belle bosse.
    J’ai fais une mousse au chocolat magique pour aller avec ce soir 😀
    Merci pour cette recette

    Madeleines Thermomix par Ewilan
    Madeleines Thermomix par Ewilan
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  • Ewilan a attribué 5/5 à la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 10 mois

    Très bonne recette.😋
    Pains bien brioché et pas trop sucré.
    Fait avec 2 carrés de chocolat qui forcément une fois froid se solidifit de nouveau, j’essaierai avec la pâte à tartiner cookomix bien-sûr.
    J’ai fait 16 pains de 60/62g chacun c’est parfait. Merci pour cette recette 👍

    Pain brioché au chocolat – Pitch Thermomix par Ewilan
    Pain brioché au chocolat – Pitch Thermomix par Ewilan
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  • Ewilan a attribué 5/5 à la recette Paillassons de courgettes, il y a 10 mois et 2 semaines

    Recette très sympa j’y ai ajouté des allumettes de jambon et gruyère dessus pour un soir avec une salade.
    Cuisson au four 30-35 mins chaleur tournante.
    J’ai fait des tas à l’aide d’une cuillère-passoire pour retirer un peu de jus et qu’ils aient la même taille (8)
    Avec le jus qu’il restait j’ai fait des flans avec une tomate cerise en morceaux(3)

    Paillassons de courgettes Thermomix par Ewilan
    Paillassons de courgettes Thermomix par Ewilan
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  • Ewilan a attribué 5/5 à la recette Brioche suisse, il y a 10 mois et 3 semaines

    Recette top, très bon, je n’avais pas de pépites j’ai haché gros du chocolat lait, praliné, lait riz soufflé. J’en ai fait 9. À refaire encore et encore 😋

    Brioche suisse Thermomix par Ewilan
    Brioche suisse Thermomix par Ewilan
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  • Ewilan a attribué 4/5 à la recette Onion rings, il y a 10 mois et 4 semaines

    Recette très sympa tout le monde à aimé.
    Fait avec des oignons jaunes que j’ai découpé à l’avance et posé sur un papier absorbant pour l’humidité afin que la pâte accroché mieux, certains avec et d’autres sans chapelure de pain les 2 validés. Ça mérite un peu plus d’assaisonnement. J’ai également avec la pâte fait avec 2 fromages et saucisse, c’était top.
    Je referai merci.

    Onion rings Thermomix par Ewilan
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  • Ewilan a attribué 5/5 à la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 11 mois et 4 semaines

    😍 recette parfaite, on adore +++
    J’ai mis 20g de levure fraîche et un peu de vanille. La mie est bien aérée.
    Cuisson parfaite 25mins.

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Ewilan
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Ewilan
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Ewilan
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    • A
      Arum 40 a répondu il y a 11 mois et 4 semaines

      J’ai testé la semaine dernière 1 ère fois la recette de brioche sans beurre ni oeufs vraiment sympa sauf qu’au goût il manquait de la gourmandise (vanille remplacée x de la fleur d’oranger qu’on ne sentait pas du tout) faudrait que j’essaye celle-ci peut-être ?

      • Ewilan a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Testez la je pense que vous serez conquise ☺

  • Ewilan a attribué 4/5 à la recette Muffins au chorizo, il y a 1 an et 7 mois

    Recette sympa à faire et refaire.
    70 minis bouchées de réalisées.
    Chorizo/comté
    filet mignon fumé/fromage raclette
    J’ai ajouté du sel épices pour plus de goût, je testerai avec du chorizo fort.

    Muffins au chorizo Thermomix par Ewilan
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