Baroudeuse33
Actif il y a 1 mois et 3 semaines- B
Baroudeuse33 a noté 5/5 la recette Bonhommes en pain d’épices, il y a 4 mois
- L
Loic81000 a noté 5/5 la recette Velouté d’asperges vertes, il y a 3 ans et 12 mois
Délicieux avec un oeuf mollet en croûte
- B
Baroudeuse33 a noté 5/5 la recette Guacamole, il y a 1 an
Ouh là là que c’est bon ! Plus jamais de guacamole du commerce fade et plein de conservateurs. Place au goût 🤤
- B
Baroudeuse33 a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 1 an et 1 mois
Premier essai en version tradi : manque un peu de sel (1cc = 6g), essayer 8 ou 10g la prochaine fois.
Sinon rien à dire, c’est vraiment une merveille pour tous les sens. Quel régal 😍
- B
Baroudeuse33 a noté 5/5 la recette Velouté de butternut, il y a 1 an et 3 mois
Excellente avec 2 kiri au lieu de la crème fraîche, cette soupe est un vrai régal !
- B
Baroudeuse33 a noté 5/5 la recette Brandade de thon, il y a 2 ans et 6 mois
On s’est régalé !! Vraiment hyper bon !
- L
lisa45 a posé une question sur la recette Pain girafe, il y a 3 ans et 1 mois
Bonjour, fait pour la 2e fois avec un couple d’invités car la première fois était une réussite. Mais la 2e fois, j’ai eu des pains minables. Je ne vois pas pourquoi. À part la farine T45 utilisée. Quelqu’un saurait il d’où viendrai le problème ? Svp
- B
Bonjour, je pense que ton problème vient effectivement de la farine car pour le pain c’est la T55 minimum qui doit être utilisée.
Plus le numéro de la farine est élevé, plus elle contient de gluten, et c’est justement grâce au gluten que la pâte gonfle. ☺️ j’espère t’avoir aidée- L
Merci beaucoup. Je vais retester cette semaine avec la T55. Je ne veux pas rester sur un échec.
- R
Bonjour, c’est plutôt le contraire ! Elle a utilisé la t 45 qui gonfle le plus. Il faut comprendre ce qu’elle veut dire exactement par « pain minable », une mie trop serrée, goût fr la levure…?
- L
Bonjour. Ils étaient ratatinés ou raplapla si vous préférez. Ils n’ont pas levé avant cuisson ni pendant la cuisson.
- B
Peut-être que la levure a été en contact avec le sel ?
Pour éviter ça lorsque je fais du pain, je dilue la levure (fraîche ou sèche) dans l’eau tiède et je la laisse gonfler 10 mn
- B
Baroudeuse33 a noté 5/5 la recette Pain de mie complet, il y a 5 ans
Alors c’est super bon et ultra simple à faire, mais avec quelques ajustements :
1- 6g de sel sinon c’est vraiment fade
2- diviser le pâton en deux pour la cuisson dans le moule à pain de mie sinon la mie est trop compacte
3- 36mn suffisentSinon, c’est vraiment une super bonne recette avec des ingrédients fiables et naturels.
Respectée à la lettre.
Bjr,
C’est quoi le pâton ?- B
Le pâton c’est la boule de pâte ☺️
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Bjr,
Ma pâte est trop collante pour la travailler, comment faites vous svp?
- B
Baroudeuse33 a noté 5/5 la recette Tatin de tomates cerises à la tapenade, il y a 3 ans et 11 mois
Vraiment excellent ! N’ayant pas assez de tomates cerise j’ai complété avec des lamelles fondantes de poivron rouge et jaune à l’huile. Ça se marie très bien et tout le monde a adoré ! A refaire +++
- B
Baroudeuse33 a noté 5/5 la recette Clafoutis aux abricots, il y a 3 ans et 11 mois
Rien à dire, c’était excellent !!! Recette suivie à la lettre.
- B
Baroudeuse33 a noté 4/5 la recette Gaspacho de betterave et pomme, il y a 3 ans et 11 mois
Personnellement j’ai beaucoup aimé, mon chéri aussi…Mais les enfants ont grimacé malgré une présentation en verrines appétissante…
Tant pis, j’aurai essayé 😏 - B
Baroudeuse33 a noté 5/5 la recette Soupe froide courgette et concombre, il y a 4 ans et 7 mois
Testée ce soir alors que les températures descendent un peu, donc dégustée tiède, c’est super bon !!!! Vivement la saison des soupes. Et celle-ci est excellente, essayez-la vraiment.
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bettydegironde a noté 5/5 la recette Salade d’ebly, oignon caramélisé & mozzarella, il y a 4 ans et 8 mois
Faite à la lettre avec monsieur cuisine connect c’est hyper bon je me régale merci pour ce partage
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Oui c’est une recette EXCELLENTE ! Réalisée ce soir mais avec cette fois du Quinoa Spaghetti bio à la tomate … un régal
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Ha je connaissais pas il va falloir essayer 🙂
- B
Je la teste ce soir mais avec un mélange de céréales blé, épeautre, riz rouge et lentilles corail (grand frais 😉) on va se régaler !!!
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Tu me diras
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Les oignons caramélisent bien au MC connect ?
- B
Baroudeuse33 a noté 5/5 la recette Ecrasé de pommes de terre et saumon, il y a 4 ans et 9 mois
Divinement bon et raffiné !!! Quel délice ce petit saumon mi-cuit 💖
- B
Baroudeuse33 a noté 5/5 la recette Le cookie géant, il y a 4 ans et 10 mois
Super recette 👍
Ne vous inquiétez pas si le cookie est tout mou en sortant du four, il durcit et forme sa fameuse croûte en refroidissant (comme tout cookie qui se respecte 😉), donc le plus dur est d’attendre…
Nous n’avions pas de pépites donc on a mis des gros morceaux d’une (vieille) tablette de chocolat noir, 3s vit.6 et c’est parti !
Et pour les morceaux qui n’ont pas été mixés, ils fondent durant la cuisson et donnent un coeur fondant….ce qui ne gâche rien ! - B
Baroudeuse33 a noté 5/5 la recette Brioche étoilée au Nutella, il y a 4 ans et 10 mois
Recette faite avec mon fils de 8 ans, le résultat est comme sur la photo en suivant bien les explications.
Très très bon, mais ne se conserve pas trop donc il vous faudra tout manger le jour même 😉 - B
Baroudeuse33 a noté 5/5 la recette Gratin de ravioles aux courgettes, il y a 4 ans et 10 mois
Il y aurait eu 6 étoiles j’aurais mis les 6 🌟
Wouahou c’est trop trop bon !!!! Quel régal !
Merci infiniment pour la recette 💖 - B
Baroudeuse33 a noté 5/5 la recette Quiche au thon et aux noisettes, il y a 4 ans et 10 mois
L’alliance du thon et du citron avec le petit croquant des noisettes…c’est divin, hyper frais et ça plaît aux grands comme aux petits.
Œuf mollet en croûte… miam 😋😋😋 !!
Un œuf mollet en croûte ??? Quelle est donc cette diablerie ? 😍