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basilic1 a posé une question sur la recette Beurre clarifié – Ghee, il y a 4 jours et 4 heures
Je n’ai jamais utilisé de ghee après la fabrication on utilise comme du beurre par exemple sur du pain
Candoche a posé une question sur la recette Gnocchi de polenta, il y a 4 semaines
Bonjour, Ça donne envie mais comment faite vous la polenta ? Je ne la réussi jamais 😅
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Je suis, merci pour la question ☺️
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Très intéressée par la préparation de la polenta 🧐
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La polenta s’achète toute faite : rayon des pâtes, riz etc en super marché
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Il faut respecter les proportions, je fais moitié eau moitié lait et je porte à ébullition puis je baisse et je remue sans cesse. Il faut ensuite l’étaler sur une plaque style silpat. Par contre je ne la fais pas au thermomix car elle n’est pas réussit et c’est trop penible de le laver ensuite.
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Super merci pour ces infos et bonne journée 😊
- B
Merci beaucoup 😊
- B
Hier soir moitié eau et lait dans plat pour four un sachet de polenta et au four recette sur la boite très bien pour le soir
- B
basilic1 a posé une question sur la recette Tiramisu au citron, il y a 1 mois et 1 semaine
Avez vous essayé en buche j’aime tellement ce tiramisu au citron
- B
basilic1 a noté 5/5 la recette Gratin de perles, saumon et courgettes, il y a 2 mois et 1 semaine
Alors ce n’est pas la saison des courgettes…mais des épinards très bon j’ai mis des cubes de jambon au lieu du saumon. Les perles étaient au fond du placard elles devaient servir cet été. C’est très agréable ces petites pâtes. Repas complet merci pour vos merveilles recettes.
- B
basilic1 a posé une question sur la recette Flan pâtissier sans pâte, il y a 4 mois
Par quoi remplacer la crème fleurette
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Bonjour 👋🏻
De la crème liquide végétale ? Un yaourt grec ? Ou un yaourt que vous mélangez bien pour le rendre plus liquide ?
Belle soirée -
Bonjour, de la crème liquide cela fonctionne
- B
basilic1 a posé une question sur la recette Roulés au chorizo, il y a 7 mois et 2 semaines
Possible avec de la pâte à pizza
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Bonjour
Oui c’est possible sauf que la pâte va gonfler bcp je ne sais pas si ils ressembleront tjrs à des roulés 😅 - F
Il y a la recette des paninis napolitains qui se font avec de la pâte à pizza et qui sont sous forme roulée.
- B
basilic1 a noté 5/5 la recette Poisson à la Veracruz, il y a 7 mois et 3 semaines
Un régal même avec ces températures merci à tous pour vos recettes
- B
basilic1 a noté 5/5 la recette Veau Marengo, il y a 7 mois et 3 semaines
La bataille fût terrible non pas du tout celle du thermomix l’autre de 1800. Super bon le problème la photo c’est fini
- B
basilic1 a noté 5/5 la recette Financiers, il y a 9 mois
Le principal c’était de pas perdre les blancs œufs se sont les premiers et pas le moule qui va bien… pas grave je suis sûre qu’ils seront bons. Merci pour vos recettes
- B
basilic1 a noté 5/5 la recette Moelleux carottes noisettes, il y a 9 mois
Un très très bon gâteau avec ça copine la crème anglaise. Merci, encore une fois, à toutes les supers cuisinières
- B
basilic1 a noté 5/5 la recette 100 Cookies au lait concentré, il y a 11 mois et 1 semaine
- B
basilic1 a posé une question sur la recette Dhal d’aubergine et de lentilles corail, il y a 1 an et 3 mois
En poids l’aubergine c’est combien car les miennes sont énormes
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Bonsoir
Le poids moyen d’une aubergine est environ 250 grs
- B
basilic1 a noté 5/5 la recette Poivrons à l’aigre-douce, il y a 1 an et 5 mois
On aime beaucoup fait 1kg100 mis un peu plus de vinaigre mais pas augmle sucré Merciiiiiiii photo avant après
- B
basilic1 a noté 5/5 la recette Gaufres longue conservation, il y a 1 an et 5 mois
Super bonne avec 100 grs de sucre largement parfaite
- B
basilic1 a noté 5/5 la recette Cake express, il y a 1 an et 5 mois
Parfait ingrédients doubler sauf sucré seulement 100 grs mais il fallait du chocolat il faut nourrir les petits enfants parfait merci
- B
basilic1 a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 2 ans
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Bonsoir, @basilic1
Non, le ghee est surtout pour les cuissons à la poêle ou badigeonner sur des naans chauds
Sur Google, l’utilisation est bien expliqué
Merci