- B
bibir94 a noté 5/5 la recette Confiture d’abricots, il y a 2 ans et 9 mois
Top
J’ai fait 570g d’abricot et 285g sucre 1.42 agar agar
(J’ai pas attendu 12 h mais j’ai mis poudre de vanille et quelques amandes de noyaux)
J’ai cuit 28 mins sur 115degres avec mon MCC
Parfait texture parfaite
- B
bibir94 a noté 5/5 la recette Lait d’amandes, il y a 3 ans et 4 mois
J’ai fait la version d’une des personnes qui ont commenté.
J’ai mis 2 mins avec petite puis 4 mins - B
bibir94 a noté 3/5 la recette Krumchy, il y a 3 ans et 4 mois
Très beau mais très sucrée
J’ai pas mis la même recette de caramel
Mais un caramel beurre salé normal (a la crème liquide et non avec lait concentré )
- B
bibir94 a noté 5/5 la recette Velouté de potiron, il y a 3 ans et 6 mois
Très bonne
J’ai rajouté des châtaignes avec les potirons très très bon - B
bibir94 a noté 4/5 la recette Pâte brisée, il y a 3 ans et 7 mois
Top j’ai ajouté un peu d’herbe Provence et paprika fume
Pour la farce j’ai pris recette quiche lorraine cookomix
J’ai ajouté un petit oignon comme conseillé
J’ai saisie oignon/lardon 7 mins
Ah oui j’ai aussi mis de crème liquide au lieu de fraîche (finalement j’ai pas très bien. Suivit la recette Hihihi mais c’était très beau et bon)
J’en ai fait des mini (40!!!)
Aussi la prochaine fois je ne mettrais pas de sel - B
bibir94 a noté 4/5 la recette Quiche lorraine, il y a 3 ans et 7 mois
Top j’ai pris recette pâte brisée cookomix auquel j’ai ajouté un peu d’herbe Provence et paprika fume
Pour la farce top
J’ai ajouté un petit oignon comme conseillé
J’ai saisie oignon/lardon 7 mins
Ah oui j’ai aussi mis de crème liquide au lieu de fraîche (finalement j’ai pas très bien. Suivit la recette Hihihi mais c’était très beau et bon)
J’en ai fait des mini (40!!!)
Aussi la prochaine fois je ne mettrais pas de sel 
souki93 a noté 5/5 la recette Purée de butternut, il y a 3 ans et 12 mois
La recette est pas mal. Mon souci c’est l’épluchage de la butternut lol une mission commando dangereuse pour les doigts !! J’ai essayé une deuxième fois en laissant la peau et j’ai pas aimé ça laisse parfois des morceaux plus durs… anyway j’achèterai que de la butternut surgelée déjà coupée désormais 😂
- B
bibir94 a noté 3/5 la recette Nutella, il y a 3 ans et 9 mois
Pas fou absolument pas le goût ni l’odeur du Nutella mais ce n’est pas mauvais non plus (il ne mérite pas sa note quand même)
Et se conserve très mal
Il a moisie en quelques jours
Je ne referais pas la recette - B
bibir94 a noté 5/5 la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 3 ans et 10 mois
Très bonne recette j’ai remplacé le beurre par 50g d’huile de coco et j’ai mis 2 carreaux par pitch (avec du sucre perle)
Je recommande - B
bibir94 a noté 5/5 la recette Gaufres Liégeoises, il y a 4 ans et 1 mois
Trop trop bonnes !!! Avec mon MCC j’ai mis 120g beurres et 100g perle de sucre 30 sec avant fin
Top
Cuisson 4 mins avec mon appareil -
sam47 a posé une question sur la recette Gaufres Liégeoises, il y a 4 ans et 10 mois
Est-il possible de le faire avec de la levure boulangère en sachet ? Si oui, combien faut-il en mettre ?
- B
7g levure Seche = 20g levure fraîche
- B
Mes notes perso sur la recette Gaufres Liégeoises, il y a 4 ans et 1 mois
D’après commentaires :
Laisser monter au thermomix
Mettre un peu moins beurre et sucre
Mettre sucre 30 sec avant fin uniquement- B
Peut être congèle
Ou la laisser la pâte au frigo 2 jours - B
120g de beurre et 100g de sucre
- B
Trop bon 😋
- B
4 mins cuisson par gaufre avec machine
- B
J’ai mis 10g levure sèche levé 40 mins au chaud
- B
bibir94 a noté 5/5 la recette Riz au lait, il y a 4 ans et 1 mois
Top
Comme les utilisateurs de MCC j’ai mis 20 mins de plus 95 degrés
Et j’ai fait la moitié donc pas besoin du varoma ça ne déborde pas
Parcontre je sais pas avec la quantité totale comment vous faites les MCC?-
Bonjour
J’ai déjà fait plusieurs fois la recette avec le MCC.
Je suis la recette à la lettre en terme de quantité et aucun problème.
J’augmente le temps de cuisson de 30 mn. - B
Du coup vous mettez quoi à la place du varoma?
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Pas besoin d varoma même si on fait le lite entier
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Bonjour, moi je mets le gobelet doseur 😉
- B
Super merci
- B
bibir94 a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans et 3 mois
Très bonne recette
Je l’ai fait avec 100% farine complète
Donc ça n’a pas super bien levé
J’ai également ajouté cranberry noisette et graines
Une tuerie je referais c’est sûr
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Le butternut peut s’éplucher rapidement avec un bon économe c super facile
Moi j’ai l’économe d’IKEA et ça marche très bien
Je passe quand même 2 fois
Mais c très rapide et pas besoin de forcer