- B
Blandu91 a noté 5/5 la recette Butter Chicken, il y a 6 jours et 13 heures
Excellent !!!!!! Tout le monde a adoré.
J’ai mis 3/4 lait de coco et 1/4 crème fraîche.
Ne pas couper poulet trop petit car il s’effrite. - B
Blandu91 a noté 5/5 la recette Curry de pois chiches au lait de coco, il y a 1 mois et 3 semaines
Excellent ! Tout le monde a apprécié et pourtant nous ne mangeons pas de pois chiches habituellement
- B
Blandu91 a noté 5/5 la recette Dhal de patate douce et de lentilles corail, il y a 1 mois et 3 semaines
Excellent !
- B
Blandu91 a noté 4/5 la recette Tarte au citron, il y a 5 mois et 2 semaines
Très bon. Super pâte à tarte mais une préférence pour la crème citron des recettes classiques au Thermomix
- B
Blandu91 a noté 5/5 la recette Crackers salés à l’emmental et aux graines, il y a 11 mois et 3 semaines
Goûter sans emmental. J’ai trouvé ça très bon, mettre un peu plus de sel.
- B
Blandu91 a noté 5/5 la recette Granola salé, il y a 11 mois et 3 semaines
Un pur délice.
J’ai remplacé les noisettes (certains ne sont pas fans ici) contre des noix de cajou.
J’ai peut-être un peu trop fait doré, mettre moins longtemps et/ou plus bas. - B
Blandu91 a noté 5/5 la recette Chouquettes, il y a 1 an et 9 mois
- B
Blandu91 a noté 5/5 la recette Mc Flurry, il y a 1 an et 10 mois
Très sympa. J’ai fait sans caramel et 90g de sucre ont suffi.
- B
Blandu91 a noté 5/5 la recette Crème de feta – Tyrosalata, il y a 2 ans et 8 mois
Très sympa. Attention à limiter l’ail pour éviter que cela domine.
- B
Blandu91 a noté 5/5 la recette Tzatziki, il y a 2 ans et 8 mois
Très sympa.
J’ai préféré mixer un peu plus les concombres et saler davantage.
Attention au dosage de l’ail ! Là ça domine limite trop à mon goût - B
Blandu91 a noté 5/5 la recette Rillettes de radis roses au cheese cream, il y a 2 ans et 9 mois
Très sympa.
Bien équeuter les radis et retirer l’eau. - B
Blandu91 a noté 5/5 la recette Cookies sarrasin chocolat, il y a 2 ans et 9 mois
Excellent ! Ne pas réduire le sucre
- B
Blandu91 a noté 4/5 la recette Cake à la fourme d’Ambert, noix et raisins secs, il y a 2 ans et 9 mois
Sympa mais j’ajouterais de la fourme.
- B
Blandu91 a noté 4/5 la recette Cinnamon roll, il y a 2 ans et 11 mois
Bien moelleux mais perso, pas assez goût de cannelle. N’aimant pas le glaçage, je n’en ai as fait ; résultat très peu/trop sucré.
J’ai fait deux rouleaux car ça me paraissait trop volumineux pour un seul.
À réessayer en doublant la cannelle puis doubler la quantité de garniture. Faire des rondins plus fins et les laisser debout comme chez Ik**. Cuisson 16min c’était suffisant
- B
Blandu91 a noté 4/5 la recette Millionnaire shortbreads, il y a 2 ans et 12 mois
Excellent mais l’étape du chapeau chocolat, quelle galère !!! (memo)
- B
Blandu91 a posé une question sur la recette Millionnaire shortbreads, il y a 3 ans
Bonjour,
Comment faites vous pour avoir un chocolat lisse à l’étape du chapeau ? Moi j’obtiens une sorte de pâte épaisse pas vraiment fondue et impossible à étaler. Une catastrophe !
Ajouter du lait, du temps de cuisson, augmenter la température… Rien n’y fait. Et pire, le gras du chocolat ressort.Je dois forcément louper qq chose vu vos jolies photos ! Mais quoi ?!?!
HELP !!!!! - B
Blandu91 a commenté la recette Millionnaire shortbreads au Thermomix, il y a 3 ans
Bonjour.
J’ai besoin de votre aide !!!!
2ème essai et 2ème catastrophe lors de l’étape du chapeau. Chocolat non fondu lisse , à l’état de fondu grumeaux donc impossible à étaler. J’ai testé : ajouter du lait, du temps, des degrés… Toujours catastrophique ! Ça ne devient pas lisse et pire, le gras du cacao se sépare du reste !
Je ne comprends pas ce que j’ai fait mal. La marque de chocolat jouerait elle ?
HELP !!!!!
Bonsoir,
A l’étape 11 j’ai directement mis 7 cuillères à soupe de lait.
Quant au chocolat j’ai pris comme d’habitude du Nestlé et rien changé à la recette.
Rejoignez la communauté !
Bonjour @Blandu91 désolée pour vous.. peut-être la qualité du chocolat? Quelle marque utilisez vous?
Bonjour
Je vous ai déjà donné cette réponse hier soir sur un autre post 😉.
A l’étape 11 j’ai directement mis 7 cuillères à soupe de lait.
Quant au chocolat j’ai pris comme d’habitude du Nestlé et rien changé à la recette.
Je prends du Nestlé pâtissier.
Même en ajoutant du lait je n’ai pas obtenu un chocolat lisse, fondu et coulant 😭
Vous avez bien un Thermomix ?
Oui oui un Thermomix
La meme chose je me retrouve avec une genre de pâte en grumeaux 😭
Il faut pas mixer le chocolat, le laisser en morceaux et un peu plus de lait à 50degre jusqu’à qu’on entende plus les morceaux