• marionquentin a commenté la recette Lait de coco au Thermomix, il y a 3 mois et 2 semaines

    En réponse à : Fabuleux... Par contre c'est un lait très riche et assez "gras". Moi qui adore boire du lait de coco frais, je n'aime pas trop celui-ci pur. En revanche, je l'utilise pour les smoothies, les desserts et les sauces ! Très bonne astuce petit prix et sans gaspillage puisqu'on recycle la noix de coco râpée après utilisation pour le lait. Afficher

    Peut etre que vous buvez de l eau de coco car le lait de coco c est toujours gras 30% de matière grasse environ

  • marionquentin a répondu à une question à propos de la recette Lait de coco, il y a 3 mois et 2 semaines

    En réponse à : Combien de temps faut il faire sécher l okara :-)? Ou puis je trouver le tissu pour extraire tout le jus svp ? Je vous remercie !! Afficher

    En polynesie je me servais d un simple torchon

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  • marionquentin a commenté la recette Lait de coco au Thermomix, il y a 3 mois et 2 semaines

    En réponse à : Voilà je viens de faire cette recette avec de la noix de coco fraîche pour réaliser un poulet coco! Super simple ! Merci Afficher

    Si vous avez achetez de la noix de coco fraîche il faut juste la pressé dans un chiffon et son lait va couler facilement pas besoin du coup de rajouter de l’eau.
    Je le pressait comme cela à tahiti et c est juste sublime

  • marionquentin a attribué 5/5 à la recette Taboulé de chou-fleur, il y a 2 ans et 9 mois

    excellent
    un régal pour cet été, très léger
    je n’ai pas mis la féta et les noix
    100%legumes

  • marionquentin s'est inscrit il y a 2 ans et 10 mois

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