Carocaro
Actif il y a 12 mois
Carocaro a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 6 ans et 3 mois
Très bonne recette. J’y ai mis 30gr de poudre de noisettes et 70gr d’amande. Bien la mettre au frigo avant d’enfourner et la piquer pr une belle cuisson. J’ai fait aussi un brillant sur le dessus avec 30gr de sucre et 30gr d’eau porté a ébullition et mis dessus au pinceau avant de mettre au grill 5mn.
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Carocaro a noté 5/5 la recette Roulés jambon ricotta, il y a 2 ans et 5 mois
Miam miam simple et efficace même avec une pâte feuilletée toute prête. Pour moi ici cinq côté tapenade parmesan et de l’autre ricotta jambon de dinde fromage à pizza cuit dans mon All clad pendant 20mn
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Carocaro a noté 5/5 la recette Krantz cake, il y a 2 ans et 7 mois
La brioche est super bonne mais elle n’a pas l’aspect attendu… j’ai fait la pâte la veille (extrêment liquide) une nuit de pose et après façonnage laborieux car collante repos 4h (car j’étais parti) bilan bien gonflée mais pas un joli rendu comme la recette… à retenter 😉 mais je suis preneuse de vos conseils 🥰
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Carocaro a noté 5/5 la recette Namoura, il y a 2 ans et 11 mois
Superbe voici ma recette adaptée:
250gr semoule
80gr sucré
1 sachet de levure
2 cas fleur oranger
2 œufs
1 yaourt
85gr huileOn mélange le tout, on verse dans le plat pour moi le All clad et je dispose les amandes en déco.
Cuisson 20mn à 200 degrés peurs des Al fin je verse un sirop composé de 20cl d’eau 50 gr sucré et 50gr miel . Pour nous on remet encore de la fleur d’orangé🥰.
On laisse refroidir et on déguste 😌.-
Bsr faut il réchauffer le sirop svp
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Oui c’est mieux s’il est tiède
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Carocaro a noté 5/5 la recette Wool roll bread, il y a 3 ans
Une tuerie mais elle en brille pas malgrès le lait sucré j’essaierai du sirop en sortie de four ou confiture ce sera peut-être mieux 😌
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Marie 🌹🌹 a noté 5/5 la recette Wool roll bread, il y a 3 ans
Le goûter est prêt pour mon petit écolier ! 😋
J’ai badigeonné la brioche de sirop d’érable après cuisson.
Réaliser avec 3g de levure déshydratée . Le sel est un exhausteur de goût !
Voilà des photos qui montrent la pâte après la fonction pétrissage , elle n’est pas liquide , sans ajout de farine.
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Merci Marie 🤗
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Topissime merci Marie pour 😉
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Elle est superbe Marie 😍😍😍
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Hâte d’essayer 👍😊
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Ça donne bien envie 🥰🥰
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Elle est magnifique. Par contre je n’ai pas trop compris le pliage. Il faut rabattre la partie avec le bandelettes complètement sur la partie où il y a la chocolat et ensuite rouler, c’est ca?
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Regardez dans les commentaires, Babou a posté une vidéo 😉
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Merci 🤩👍
- A
Bravo c est superbe ! Et ça a l’air délicieux.
Je veux bien également un peu plus de détails sur le pliage svp ?
Merci pour ce partage 😉 -
Eh les filles regardez sur YouTube 😉
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Merci Babou 😊
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Merci Babou pour cette vidéo, c’est plus clair, ya plus cas
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Cool merci
- L
Merci beaucoup ça va bien m’aider, vous avez taper quoi sur YouTube pour voir ceci
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Des recettes toujours très originales ! Bravo Marie et merci 😘
- Z
Vous proposez toujours de très belles recettes Marie 84. Toutes celles que j’ai pu essayer ont été une réussite!
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Merci Marie pour cette nouvelle recette gourmande , vos photos vont bien m’aider à la préparer..Encore une très belle recette ! Merci encore !
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Incroyable ! Trop trop jolie 🤩👏🏻
Merci Marie 🌼 -
Waw !! Encore une recette qui donne l’eau a la bouche Marie 🤤🤤🤤 !! Hâte de tester 🤩👌🏾
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Magnifique Marie, comme à chaque fois 👍👏😋 ! Sublime, à tenter rapidement 😉
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Trop trop belle Marie et super appétissante. 😋
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Super merci beaucoup👍
- A
Super merci Babou ! 👍
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très joli
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Bonsoir
L’avez vous lustrer pour qu’elle soit si brillante ?-
Bonsoir
Je l’ai badigeonné de sirop d’érable !
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Bravo Marie !!! Elle est magnifique et a l’air délicieuse 😍
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Bien cette vidéo qui me donne envie d’essayer . Je garde mes kilos de trop encore un peu !!
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Comment s’appelle la spatule pour rendre la brioche et faire les rayures ?
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C’est une corne !
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Merci oui c’est vrai ce n le fit qq chose
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Bonjour, très jolie bravo ! Question bête vous la cuisez en chaleur tournante ou traditionnelle ?
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Bonjour !
Cuisson, chaleur traditionnelle.
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Hyper collante La pâte par contre…
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Elle ne doit pas être collante , elle se façonne très bien !
- V
Bonsoir, moi aussi la pâte est très très collante, pourtant j’ai suivi la recette a la lettre
- A
Bonjour
Je ne comprends pas ma pate est liquide impossible de lafaconner comment s est possible ? C’est bien 300g de farine ?
Merci-
Bonjour
La pâte ne doit pas être liquide , quelle farine avez vous utilisé ? Ici il faut de la farine T 45 tous usage , pas de farine fluide. - A
Oui j ai bien pris de la T45 j’ai du ajouté beaucoup de farine pour le faconnage
Je vais voir elle est dans le four… -
J’ai préparé également une autre brioche ce matin , la pâte n’est pas liquide , j’ai fait une photo pour montrer l’aspect que la pâte doit avoir après le mode pétrissage ( je la publie dès que possible ) , je farine très légèrement le plan de travail pour façonner les pâtons.
- A
Oui en effet
La mienne n était pas comme ca
Je réessaierai….-
Peut-être un problème de balance !
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Merci beaucoup pour votre recette. 😁
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Merci pour ce partage 🌸
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Merci Marie 84
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Whaaooo très belle brioche, à faire d urgence merci Marie84 pour cette merveilleuse recette 😋
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Merci Marie, très beau résultat avec farine t55 mais pas assez aéré, soit je dois plus la travailler, soit c est la farine ou bien la levure sèche … je suis preneuse de conseils
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Bonjour Marieange
Elle est très belle , pour préparer des brioches je préfère la levure fraîche, pour moi les brioches sont plus souples et elles lèvent beaucoup mieux. J’ai testé les deux levures pour la brioche, pour la farine j’utilise toujours de la farine T45 surtout pas de farine fluide. -
Bonjour et merci Marie, je tenterai à nouveau, je n ai pas dis mon dernier mot 😉
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Voici la mienne elle ne brille pas j’essaierai de mettre de la confiture ou un sirop peut-être
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Bonsoir Carocaro
J’ai badigeonné la brioche de sirop d’érable pour la photo ! -
Superbe merci je vais essayé avec du miel tiède
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Bonjour je suis entrain de la faire impossible de finir le pétrissage mon robot se met en erreur E3…. 😭😭
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Bonjour
Si vous avez le MCC il faut faire des pauses et reprendre le pétrissage. -
Superbe votre brioche 🤩 ! Pas encore essayée mais ça ne saurait tarder, elle donne trop envie 😋
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Bonjour Marie 84 belle brioche😋 , une petite question combien mesure votre moule et la hauteur svp j’aimerais le faire merci 😉
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Bonjour Macze, je me permets de répondre, dans la recette il est noté un moule de 20 à 22 cm de diamètre à bord haut. Si vous avez un moule à manqué ça devrait faire l affaire
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Merci Cricri-25 pour le retour je ne l’ai pas vu 🙄 supère pour le moule il n’y qu’à le faire sa donne vraiment l’eau à la bouche😋
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Avec plaisir ! 😉
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Minou a noté 5/5 la recette Tarte rustique poire pécan, il y a 3 ans et 1 mois
Je valide c’est bien le rustique, pas de retouches 🙂 et c’est très bon! merci Pierro !!
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Superbe! peut on mettre autre chose que du sirop d’érable? Miel par exemple ? Merci 🙏🏻
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Oui sans doute à tester, après le gout des pecans est deja puissant, celui du miel plus que celui du sirop d’érable, je serais plus une crème de noix de pecan 😉
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Souvent, je remplace par du sirop d’agave, c’est beaucoup plus doux et passe-partout…
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vous gardez la meme quantité de sirop d’agave pour remplacer le sirop d’érable?
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Pardon pour le retard! Habituellement, j’enlève toujours 1/3 du sucre proposé, mais ça dépend de l’humeur du jour! 😂
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C’est bien d’avoir garder la peau des poires c’est beau et bien rustique 👍
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Waouhhhh !!!! Moi zosiii ze ve faire ça !!!! Ça a l’air trop bon sérieusement
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Carocaro a noté 5/5 la recette Sablés de Noël, il y a 3 ans et 4 mois
Recette simple et efficace ! On adore ici. Je n’avais pas de 4 épices je n’ai mis que de la cannelle et muscade un régale et pourtant je ne cours pas après en général mais là j’avoue😋 délicieux! Le glaçage n’était pas top mais pour une première c’est pas si cata😝. Je te tenterai à nouveau!
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Carocaro a noté 5/5 la recette Crousti-moelleux aux poires, il y a 3 ans et 6 mois
Simple et rapide a faire je conseille de doubler doses car si gros mangeur cela ne m’a rempli que 12 muffins
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Carocaro a noté 5/5 la recette Cookies brownies, il y a 3 ans et 11 mois
Excellente recette a bien suivre! Je suis ravie du résultat.
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Refait ce jour toujours au top! Petites noix de pécan en plus
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Carocaro a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans et 11 mois
Voilà mon pain cocotte en mode fleur. Un peu trop cuit de ma faute j’ai laissé un peu plus longtemps mais un régal. J’ai pris de la farine aux céréales.
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Carocaro a noté 5/5 la recette Beignets au four, il y a 3 ans et 11 mois
Délicieux et légers. Nous avons adorés à refaire sans hésiter. Je tenterai de les faire dorer avec du beurre ou du lait ou un jaune d’œuf la prochaine fois.
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Bonjour ce n’est pas une pâte filo sur le dessus?
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Carocaro a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 5 ans et 2 mois
De loin ma préférée cette brioche je l’adore.
Perso je ne met pas de levure boulangère mais en sachet résultat identique. J’y ajoute de la fleur d’oranger aussi et parfois fourrée au nutella aussi.
donc pas de jaune d’oeuf au dessus bjr
Bonjour,
Vous l’avez laissé combien de temps au frigo avant la cuisson ?
Une petite heure max