• Carole 38 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Excellents. Croustillants à souhait et moelleux. Aussi bons que ceux vendus en boulangerie pâtisserie. Le goût du rhum est subtil. Je ne pensais pas les réussir car souvent on dit que la cuisson est difficile à faire mais non pas du tout. J’ai utilise un moule en silicone et c’est parfait.

  • Bonjour
    J’ai réalisé la recette avec 1 CS huile d’olive à la place du beurre et 20 g de farine au lieu des 45 g prévus afin d’alléger la recette.
    Le gratin était délicieux, les fenouils fondants ! Malgré tout, j’ai trouve qu’il y avait trop de sauce, je n’ai donc pas tout mis dans le gratin. Mais c’était un délice quand même !

  • Excellente recette ! Le cake a un moelleux que je n’arrivais pas à trouver avec d’autres recettes ! Ils étaient plutôt étouffants ceux que je faisais avant…donc j’avais arrêté d’en faire ! Et puis là, vu les commentaires, j’ai tenté l’expérience qui s’est avérée concluante ! Tous mes convives ont adoré et l’ont trouvé très moelleux et bien garni !! Malheureusement je n’ai pas eu le temps de faire de photo avant l’apéro…

  • Bonjour
    j’ai réalisé la recette hier au soir, avec 1 CS d’huile et pas de beurre. La sauce était quand même bien onctueuse et le filet mignon moelleux. A refaire, mais avec de l’oignon car le goût de l’échalote donne un côté corsé à la sauce. Très bonne recette !

    Filet mignon façon blanquette Thermomix par Carole 38
  • Bonjour
    est ce que le risotto peut être préparé la veille, présenté dans des assiettes et réchauffé au micro-ondes, ou doit il être fait juste avant d’être dégusté?
    Merci !

    • aliasval59 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Non un risotto se prépare à la dernière minute.

      • Carole 38 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        C’est bien ce qu’il me semblait ! Merci !

    • aliasval59 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      De rien 🙂

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