• Moi qui adore les courgettes je pensais trouver une recette qui change un peu.

    Super déçue….le plat est gorgé d’eau au bout des 50 minutes de cuisson. C’est vraiment pas terrible du coup.

    • Castor49 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Étonnant, normalement ça marche bien, pour te dire j en congele même pour l hiver tellement c est un succès à la maison..

      • delilah1304 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Ça doit être les courgettes qui ont beaucoup dégorgé….je ne vois pas d’autre raison car j’ai mis les quantités de liquide (crème et eau) et de riz indiquées par la recette.

        J’ai fini par enlever le surplus et j’ai laissé dans le four éteint mais chaud en espérant que le riz absorbe encore un peu mais il était cuit donc….

      • Castor49 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Si tu as tout suivi à la lettre, c est bien ta seule option!
        Recette délicieuse pour nous en tout cas, la preferee de mon fils de 7 ans!

  • Je suis déçue je m’attendais à avoir le même aspect que les vôtres et voilà mon résultat… Tout respecter à la lettre sauf pour la levure j’ai mis de la sèche… Elle me paraît plus gâteau que brioche… J’ai enfourner à froid se serait à cause de sa a votre avis ??? Pourquoi svp… 😔😢😭

    Brioche express Thermomix par Loutteuh Brioche express Thermomix par Loutteuh Brioche express Thermomix par Loutteuh
    • Marie 84 a répondu il y a 3 mois

      Bonsoir
      Ce n’est pas une brioche au beurre avec une mie filante , cette brioche a un peu l’aspect
      d’ un cake , elle reste moelleuse tout de même. Je pense que la levure fraîche de boulanger est plus appropriée pour réaliser cette recette.
      Je trouve votre brioche réussie !

      • Loutteuh a répondu il y a 3 mois

        Mais celle des photos des autres personnes sont tellement plus grosse que la mienne..

      • Loutteuh a répondu il y a 3 mois

        J’abandonne pas demain je vais acheté de la levure fraîche j’aime pas trop être déçue de mes plats… Lol

      • Castor49 a répondu il y a 3 mois

        Pour toutes mes réalisations avec levure de boulanger, j ai constaté qu avec la fraiche j ai de meilleurs résultats…peut-être une impression mais bon…

      • courantdair a répondu il y a 3 mois

        Voilà ! Bien dit. On ne reste pas sur un échec. J’attends de voir la prochaine 🤗

  • Mes poules n’étant pas très motivées pour pondre ces temps-ci, il a fallu trouvé une recette utilisant très peu d’oeufs.
    Mission accomplie, plus qu’à déguster…

  • Pas l unanimité dans la famille, j ai fait cuisson au four , c est peut-être pour ça

  • Ça a convaincu même ceux qui n aimait ni lail ni le basilic!
    Est remplacé le parmesan par du grana panado
    C’est vrai que comme il n’y a pas de crème, c est léger

    Farfalle à la crème de courgettes Thermomix par Castor49
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  • Miam, miam, vivement demain midi !!
    (Ne le repetez pas, mais j en ai gouter une cuillère ce soir, excellent !! Mais chut…)

    LoveJ'aime2
    • Dauphinlibre a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      🙈🙉🙊🤐

  • bonjour ou sachet les feuilles svp ? merci

  • Gros succès,surtout la sauce😍
    Mis du riz à la place des pommes de terre, c est une erreur car pas cuit à la fin, et du chou fleur congelé dans le varoma, la viande était sur le plateau.
    Le chou fleur a bien plus aux enfants avec la sauce
    J avais fait cuire des spatzle à côté

    Filet mignon à la moutarde Thermomix par Castor49
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  • Moi j ai fait version salé et gros succès à la maison!
    Y a une grosse partie nettoyage mais à mon avis, c est inévitable quand on cuisine de la semoule fine.
    Hâte de tester la version sucrée!

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  • Bonjour Combien de grammes de cette levure dois-je mettre pour remplacer la levure fraîche ?

    Baguettes Thermomix par Nouka29
    • Castor49 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      C est un sachet contre 20_25g de levure fraiche

    • Ansooo a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Placement de produit 😆😉

  • Vous utilisez de la levure chimique basique ?

    • Castor49 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Vu la recette il faut de la levure de boulanger seche ou fraiche.
      Pas de la chimique

    • Alex32 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Merci j’ai de la fraîche mais hier elle est resté en dehors du frigo bien 40min je sais pas si elle est bonne encore du coup

      • Castor49 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        L autre jour , apres le supermarché, ma levure fraiche est resté dans mon sac à main tout l après-midi et pas au frigo 😀…et mes beignets au four ont bien levé, alors je dirais que ça devrait aller!
        Moi aussi la brioche à la mie filante est au programme aujourd’hui!

      • Alex32 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Ah génial j’avais peur de nous rendre malade. C’est la première fois que je l’utilise et je trouve que l’odeur est bizarre 😂

      • Castor49 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Oui un peu plus forte, mais normal
        Le pire qui puisse t arriver, si elle n est plus bonne, c est que ta brioche ne lève pas mais pas de malade! T inquiète!

  • J ai mis de la levure fraiche mais congelée et ma pate n a pas beaucoup gonflé est ce normal?

    • Castor49 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      j ai déjà utilisé de la levure fraiche congelée, jamais eu de souci sans decongelation préalable.

  • Super bon
    Du coup, ce soir j ai refait la recette du caramel avec du riz au lait dessus…c est pratique pas de nettoyage de bol entre les deux recettes! certains n ont pas pu attendre que ça refroidisse

    Verrines pommes caramel et spéculoos Thermomix par Castor49
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  • Bonjour ils ont l air succulent . Pouvez vous me dire qu’elle farine vous utilisez t45 ou t55?

    • Castor49 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Moi c est t45

  • Petit gouter version cookomix
    Brioche cocotte
    Havelflort
    Pancakes

    IMG_20190210_153351 Thermomix par Castor49
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  • Verdict demain mais ça sent très bon!!

    Brioche cocotte Thermomix par Castor49
    J'aime3
    • lanine a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Moi aussi dans la cocotte tup

  • Excellent
    Je vais tt de même revoir la cuisson car j avais fait des gâteaux trop gros et les 10minutes n ont pas suffi à les rendre craquants.
    A refaire du coup mais pour le plaisir de tous 😉

    Havreflarn (galettes de flocons d’avoine) Thermomix par Castor49
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