catoche29
Actif il y a 3 jours et 13 heures
catoche29 a noté 5/5 la recette Cake aux pommes à l’ancienne, il y a 8 mois
5mn de plus pour la cuisson sinon super au top
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Mes notes perso sur la recette Confiture de mirabelles, il y a 11 mois et 3 semaines
Recette sur cahier aussi
A essayer macération la veille avec le sucre et jus de citron
1kg de fruits 500grs de sucre confiture
Voir la recette sur mon 📖 livre de cuisine -
Cricri-25 a noté 5/5 la recette Confiture de mirabelles, il y a 1 an et 10 mois
Quel délice cette confiture ! 😋🤩
1 kg 940 de mirabelles dénoyautées, 500 grs de sucre, le jus d’un demi petit citron.
Après une nuit au réfrigérateur, je n’ai pas mixé les fruits et le temps de cuisson, en sens inverse (merci @Petroni pour l’idée), a été respecté.
Résultat 6 pots LE PARFAIT de 324 ml et un demi pot ont rejoint les pots de sauce tomate 😉😃
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Elle a une belle consistance et couleur 😋😋😋
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Merciiiii ma Mariepop 🥰❤ Je n’ai pas autant de bocaux ni de pots que toi ou Mimi 🤣
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Qu’importe la quantité ma Cricri, l’important c’est la qualité saine
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Je suis tout à fait d’accord avec toi 🥰⚘🍀
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Je n’ai encore jamais fait de confiture autrement qu’à « l’ancienne », avec une bassine en cuivre, comme l’a toujours fait ma mère 😬😉
mais il faut vraiment que j’essaie …. bon peut être pas de suite car je n’ai plus de mirabelles , et j’en ai fait 17 pots 😋😋 …. et j’ai un monsieur cuisine , ça fonctionne aussi ?? je suis vraiment curieuse de tester 😉☺️-
@dede28 il n’y a pas très longtemps que j’ai testé les confitures autrement qu’à l’ancienne. Mais je vous assure que je ne suis pas déçue ! J’ai un TM5 mais je pense que cela doit fonctionner aussi avec le Monsieur Cuisine.
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Merci pour votre réponse rapide
et qui me donne encore plus envie de tester 😬 -
Avec plaisir ! Il faudra peut-être juste rajouter un peu de cuisson avec votre robot ! A voir!
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Bonjour, j’ai le Mr cuisine plus et depuis cette année je teste différentes confitures et le résultat est tjs impeccable. Perso je laisse les fruits et le sucre toute la nuit au frigo, j’adapte la quantité de sucre et je mixe en fin de cuisson car ici on n’aime pas trop les morceaux 😊
Belle journée à vous
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Waw quel boulot ma Cricri 🤩🤩
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Merci ma Zozo 🥰 Le plus long c’est de dénoyauter les fruits 🤣
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Sinon c’est pas marrant 🤣🤣😘😘
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Grosse pensée pour toi ma Cricri chérie, j’étais moi aussi de corvée de denoyautage, résultat demain 🤣😘😘
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Oh merci ma Zozo ❤ Il faut dire ce qui est, on est tout de même contente quand ça s’arrête 🤣🤣🤣
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C’est clair 🤣🤣😘
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Magnifique ta confiture et très bonne👍😋.
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Merciiiii 🥰⚘🍀 C’est un régal au petit-déjeuner
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Whouah la belle confiture appétissante !!!! De beaux petits déjeuners savoureux vous attendent ♥️♥️♥️
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Oh vouiiiiiii ma Coco 🥰❤
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Jamais fait de confiture je vais tester dans quelques min mais je ne sais pas combien de mirabelle j’ai 🤦
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Coucou Crici, Pas un peu juste en sucre, j’aurais un peu peur pour la conservation
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Je me pose toujours cette question.
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Coucou Evelyne ! Je fais le teste, mes mirabelles étant déjà très sucrées au départ !
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Pour le citron, il faut augmenter les doses par rapport au poids des mirabelles ? Merci pour la réponse
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Bonjour
La recette préconise 1 càs de jus de citron. Par rapport au poids de fruits que j’avais j’y ai mis un demi citron ce qui m’avait donné,si je me rappelle bien environ 2 càs
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catoche29 a posé une question sur la recette Financiers, il y a 1 an et 3 mois
Que peux t on faire avec les jaunes d’œufs restant ?
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Tapez « jaune d’oeuf » dans la barre de recherche pour avoir les recettes correspondantes
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Un flan sans pate par ex.
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Crème anglaise
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Mes notes perso sur la recette Moelleux coco-bananes, il y a 5 ans et 2 mois
Rajouter 10 minutes de cuisson , chaleur tournante 170 degrés
5mn pour le 1er gâteau et 5mn pour le second
J’ai rajouté des pépites de chocolat à l’étape 7
Ne pas mettre au frais-
Extra
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A refaire
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catoche29 a noté 5/5 la recette Gâteau aux fraises, il y a 3 ans et 1 mois
Pour l’instant facile à faire, je n’ai pas encore goûté , cuisson 10 mn + 40mn moule de 23 cm
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catoche29 a noté 5/5 la recette Tarte au libouli, il y a 4 ans
Bonne recette j’ai continué au fouet pour épaissir la crème
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catoche29 a noté 4/5 la recette Bûche Tiramisu, il y a 4 ans et 6 mois
Creme un peu liquide pour moi
Je pense que c’est à cause des feuilles de gélatine… -
catoche29 a noté 5/5 la recette Roulés au chorizo, il y a 4 ans et 6 mois
Très bon, apprécié par les convives
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Krocmou74 a noté 5/5 la recette Roulés au chorizo, il y a 6 ans
On est prêts pour l’apéro, ne manquent plus que les invités ! Et la Frozen Margarita 😋! Je les ai cuisinés sous forme de mini-chaussons ( aucune chance pour que la farce aille se balader sur ma plaque de cuisson)! Pour ma part excellente recette et pratique car j’ai pu préparer ma farce un jour à l’avance !
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Combien peut-on en faire, et comment avez vous fait les chaussons ? Merci
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Laura-21 a noté 5/5 la recette Roulés feuilletés au saumon, il y a 5 ans et 10 mois
Excellent! Piqué en forme de sucettes 😁😍
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Bonjour,
Les bâtons ont été ajoutés avant ou après cuisson svp?
Merci-
Bonjour! Après, quand ils sont froids 😊
- S
Super merci pour votre réponse rapide 😉
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Peux ton les manger froids
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Oui bien sûr mais il ne faut pas attendre trop longtemps… moi perso je sers à peine refroidi.
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Coraliea2 a noté 5/5 la recette Rocher coco – Congolais, il y a 6 ans et 3 mois
Très bonne recette. Testée une fois avec 2 blancs d’œuf et une fois avec 3 blancs d’œuf, mieux vaut en mettre 3 pour que ce soit moins sec ☺️ sinon c’était parfait 👍🏻
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Merci je la referai avec 3 blancs d’œufs car c’est vrai que c’est un peu sec avec deux.
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Exact ! J’ai fait avec 3 blancs soit 95g. Et un peu moins de sucre. Parfait !
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Vous avez mis la compote ?
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J’ai fait avec et sans, ça ne change pas grand chose, vous pouvez faire sans 🙂
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Sans compote pour moi.
- N
D’accord avec vous, je n’ai pas mis la compote, du coup la prochaine fois je mettrai trois blancs d’œufs.
Mais la recette est délicieuse ! -
Combien de rochers, avez-vous obtenu ?
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Bonjour, je dirai une trentaine mais je ne sais plus exactement…
- N
Bonjour . Vous les garder CB de temps fan une boîte hermétique ?
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Bonjour, environ une semaine, plus ils sont gros mieux ils se gardent car deviennent secs moins vite
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Bonjour avez vous mis plus de noix de coco avec vos 3 œufs?
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Non 🙂 j’ai laissé la même quantité de noix de coco 🙂
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Merci ! J ai justement 3 blancs d œuf 😅
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catoche29 a noté 5/5 la recette Quatre-quarts breton, il y a 4 ans et 6 mois
Fait avec le poids des œufs…ça sent bon , hâte de goûter
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catoche29 a noté 5/5 la recette Financiers, il y a 4 ans et 6 mois
180 grs de sucre au lieu de 250 grs
Fait avec du pralin au lieu de la poudre d’amandes, très bonne recette -
catoche29 a noté 5/5 la recette Brioche Vendéenne, il y a 5 ans
Je ne fais plus que celle-ci, habitant en Vendée, c’est celle qui lui ressemble…hum,!
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Prête pour les fêtes
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catoche29 a noté 4/5 la recette Millasson, il y a 4 ans et 7 mois
Très bon , pour ma part, 5 minutes de plus de cuisson
J’ai fait 18 pots en 2024