Chanchan5915
Actif il y a 1 semaine
J ai carrément raté la recette. Mais j ai quand même mis 5/5 car c est de ma faute et le goût est la. J ai voulu faire la recette avec du sucre roux Stevia et je pense que c est de la que vient mon erreur. La pâte n à pas du tout pris donc je pense que c est à cause de cela. Je referai avec du sucre normal
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Je voulais de la purée j ai eu de la soupe… pourtant aucun rajout d eau. Je pense qu il faut ajouter plus de pommes de terre… très decue
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J ai envie de ne pas mettre d eau ni de pdt mais je vais faire épaissir jusqu’à la consistance souhaitée avec de la purée en flacons
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Super bonne et légère. J aimais la brioche brunchy j adore celle ci. Je la referai régulièrement. Pour ma part faite avec de l huile de tournesol, moins de sucre. J ai rajouté du sucre perlé. Je n ai pas fait poussé 2 fois. Cuite 25 mn chaleur tournante.
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Elle est trop trop belle cette brioche !!
Bonne dégustation. -
Merci 😊
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Bravo Chantal 👏👏 elle est belle
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Merci Dany 😊
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Je vais mettre ma brioche au four mais j’ai un doute ! Chaleur statique est ce mieux pour cette recette car j.utilise tjrs chaleur tournante du coup j’hésite ! Merci à qui me répondra au plus vite 😄
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Bonsoir,
Désolé de vous répondre un peu tard, la cuisson en chaleur tournante est possible, il faudra surveiller la cuisson…moi je préfère cuire mes brioches dans un four chaleur statique,la cuisson est plus douce…. -
Bonsoir j ai préchauffé mon four à 180 puis cuisson 25 mn chaleur tournante. Pas de problème
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Très facile à faire. Très bon, j ai mis moins de sucre. On croit manger une tarte au citron sans la meringue.
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Très bon pas acide
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Ce n est pas trop difficile à démouler ?
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Non c assez solide.personnellement je met du papier sulfu dans le fond de mes moules .ensuite g décollé le tour au couteau. Nikel
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Merci. Finalement j ai bien beurré le moule. Après refroidissement j ai mis le gâteau au frais et l ai démoulé le lendemain. Très bien.
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Très très bon gâteau, j’ai ajouté du grand marnier et un zeste d’Orange pulvérisé pour parfumer !
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Il est très beau ce gâteau, ça me donne envie de croquer dedans..
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Je l’ai fait hier pour aujourd’hui mais hier soir je n’ai pas résisté il est excellent.
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Sa y est ta main va mieux 😉????
Il est très joli 👍-
Oui ça va merci 💖
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Attention ça y est Dany est de retour
Et Momo a déjà chauffer , a mon avis ce n’est que le debut😉
Blague à part le gâteau est magnifique et appétissant en même temps je dirais comme d’habitude-
Merci Aurélie
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On me pique tout de toute façon mais c’est 1 satisfaction c’est que c’est bon 😉😉
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Très bel équilibre entre les 2 couches bravo !
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Merci Marie
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Bonjour Dany vous avez utilisé un moule de quelle dimension ?
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Bonjur Chantal un de 24 cm à bord haut bonne journée 😗
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Merci Dany
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Très très bonne et facile à faire. J ai fait une variante au sirop de violette sans la vanille et en mettant moins de sucre pour compenser celui du sirop. Excellent !
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Très très bonnes et hyper facile à faire. J ai fait 2 fois la pate pour en avoir beaucoup. N ayant pas assez de moules à madeleines j en ai fait sous diverses formes (avec quand même la petite bosse) en variant les parfums: pépites de chocolat, chocolat blanc et insertion de pâte à tartiner speculos (recette thermomix). Je vais les garder sans une boîte pour quelles restent bien moelleuses.
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Tres jolies 👍
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Bonsoir à quoi correspond le chiffre qui est en rouge au dessus de notre photo de profil ?
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Bonsoir
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Personnellement je trouve cette fonction super -
Ok merci de vos explications!
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Très bonne très facile à faire. Je n ai pas mis du tout de sucre. J ai mis 200 gr de speculos et 50 g de lait et 50 g de crème entière fluide. La consistance est super. Le plus difficile est de récupérer toute la pate coincée dans l hélice et sans se lecher les doigts. 😊
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pour récupérer toute la pâte, je mets un coup de turbo et hop, tout est sur les parois du bol 🙂
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Bonsoir, après la mise en pot, est-ce que quelqu’un a essayé de stériliser pour conserver plus longtemps ? Et sinon, avec ces proportions, combien de pot fait-on (préciser ml environ) Merci à vous !!
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Bonjour il se conserve au moins un mois au frais. Après je ne sais pas. On en fait un gros pot environ 500 g.
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Brioche moelleuse
Un vrai régal -
Jolie😄
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Très jolie. Vous avez acheté quelles pralines roses et ou ?
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Praline concasse de chez vahine
Je trouve en grande surface 😉
Bonjour, je n´ai pas de levure désydratée mais que de la normale… la levure fraiche est- elle vraiment indispensable?
Merci-
Je met toujours de la levure fraîche
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Prévoir cubes de levure fraîche au congélateur cela rend service
Oui c´est une bonne idée. Chaque fois que j´en achète je pense pas à l ´utiliser et quand il m´en faut je n´en ai pas… Merci pour le conseil!
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J’en ai tjr au congélateur ainsi que du beurre
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Bonsoir moi aussi je la mets au congélateur mais j ai remarqué qu après quelques semaines elle a perdu de son efficacité. Pas vous ? Mon pain ne montait plus lors de la pousse. 😊
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Il faut l’utiliser dans le mois c’est mieux mais cela dépend de la marque
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Très bonne recette faite avec des pommes reinettes et du calva à la place du rhum
Wouah Dany trop beau et appétissant 😊
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Trop joli, on la dévore des yeux. Miam 👏
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Waouh … j’imagine que la dégustation était à la hauteur de la photo !!
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Tu peux faire cette recette c’est hyper bon !
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Et comment !! J’adore les Pommes …je suis née pas loin des Soeurs TATIN….👭 toujours un coup de coeur pour les desserts à Pommes…🍎🍏🤗💚
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ORLEANS….. Pendant 50 ans… Et partie dans le Sud…
Un pur délice!!! Avec 2 pommes et une mangue (je n’avais pas assez de pommes) et 25 g de calvados à la place du rhum. Je referai cette recette sans hésiter!
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Est ce que certaines d entre vous ont testé avec de la farine de seigle ? Y aurait il des particularités à tenir compte avec ce type de farine ? D avance merci de vos retours.
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J ai testé en verrine, ça fait moins net mais c est plus pratique. Recette assez longue. Pas très sucrée. Verdict demain pour goûter l ensemble de la verrine. Finalement nous n avons pas aimé. En verrine il faut mettre moins de panacotta poyr équilibrer les goûts. Suivant les invités le gout de citron n est pas assez présent et les zestes c est désagréable en bouche. Je ne referai pas. Mais je laisse ma note car ce n est pas une mauvaise recette, elle n est juste pas à notre goût.
C’est quoi du sucre roux Stevia ? 🤔 Moi je n’utilise que du cucre roux alors j’espère que ça va aller…
Bjr le sucre stevia est une sorte de sucre allégé,