• Illustration du profil de lilasoumissa

    lilasoumissa a attribué 5/5 à la recette Pain au lait, il y a 1 an et 7 mois

    suuuuper recette la brioche est delicieuse !

    Pain au lait Thermomix par lilasoumissa
    Pain au lait Thermomix par lilasoumissa
    Pain au lait Thermomix par lilasoumissa
    J'aimeLoveMiamWow108
    • Illustration du profil de Titennette
      Titennette a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Tes photos sont très belles!

      • Illustration du profil de lilasoumissa
        lilasoumissa a répondu il y a 1 an et 7 mois

        merci beaucoup

    • Illustration du profil de Dauphinlibre
      Dauphinlibre a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Ils sont très beaux et appétissants😋

      • Illustration du profil de lilasoumissa
        lilasoumissa a répondu il y a 1 an et 7 mois

        merci cest en effet tres bon 🤤

    • BettyLP a répondu il y a 1 an et 5 mois

      les grains de sucre,vous les mettez avant ou après cuisson ?

      • Illustration du profil de lilasoumissa
        lilasoumissa a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonjour , avant cuisson

      • BettyLP a répondu il y a 1 an et 5 mois

        merci beaucoup, je vais essayer

    • C
      Coko a répondu il y a 1 an

      Superbes … j en ai fait pour la 1ere fois hier et ils n ont pas du tout cette forme… ronds et un pas très levés !!! 😤… comment faites-vous pour qu ils soient de cette forme svp ???

      • Illustration du profil de lilasoumissa
        lilasoumissa a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        bonjour desolé de la réponse tardive, pour la forme cest seulement en façonnant a la main peut etre erreur sur la levure ? 🤔

      • C
        Coko a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Merci iii… j y ai renoncé… plusieurs essais … et toujours pareil !!!! 😤😤

      • Illustration du profil de lilasoumissa
        lilasoumissa a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        hoo dommage il doit il y avoir une erreur quelques part dommage que je ne puisse pas voir et vous aider plus . sinon essayez une autre recette

      • C
        Coko a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        C est gentil… je retenterai un jour … vous faites tout exactement comme noté sur la recette ??? Je fais avec M Cuisine… est ce que c est ça ??? 😕

      • Illustration du profil de lilasoumissa
        lilasoumissa a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        oui je fais tout comme indiqué, mar contre moi cest au thermomix tm5 .. peut etre quil faut adapter différemment au M cuisine ….

      • chrystele41 a répondu il y a 6 mois

        Bonjour je viens de tester avec mcc et ils sont nickel 😋
        Il faut bien respecter les temps de levage.
        Ils ne sont juste pas très dorés malgré le jaune de oeuf la prochaine fois j essaierai avec du lait

        Pain au lait Thermomix par chrystele41
      • C
        Coko a répondu il y a 6 mois

        Merci iii je retenterai très bientôt… surtout qu en grande surface il n y en avait plus la dernière fois !!!

      • chiness36 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Je fais au M Cuisine Plus et je n’ai aucun problème. Il faut bien penser à adapter le temps de chauffe, M Cuisine met un peu de temps à monter en température. Mettez le décompte du temps seulement quand votre robot a atteint la température demandée.

    • laetitia_80 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Bonjour pour faire tenir le Sucre vous mettez une base en dessous et le lait ces mieu entier ou demi ecremer

      • Illustration du profil de lilasoumissa
        lilasoumissa a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        bonjour je badigeonne de jaune doeuf

    • A
      auror3438000 a répondu il y a 9 mois

      Bonjour
      Ou trouvez vous ces grains de sucre ?
      Merci

      • G
        gnaluap a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

        Leclerc, Carrefour, n’importe quel supermarché !

    • S
      saby81 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bonjour ils ont l’air délicieux 😋 avez vous degazer la pâte ? Merci pour vos réponses

    • Fabie_1 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bonsoir si vous avez suivi la recette à la lettre pourriez vous l expliquer le tape 4 a 7 je ne comprends pas

    • delf972 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour, vos pains sont magnifiques! Pensez vous qu’on puisse utiliser de la levure sèche de boulanger? Car j’ai essayé ce matin et ma pâte n’est jamais monté donc pains pas terribles

  • Illustration du profil de Blandinedu41

    Blandinedu41 a attribué 4/5 à la recette Beignets, il y a 7 mois

    Une tuerie …le goût y ai mais pas l’aspect snifff….
    Je les ai fait cuire à l’huile de Pépin de raisin,vous pensez que c’est la raison de leur forme/couleur ?! Je suis preneuse de vos conseils .merci

    Beignets Thermomix par Blandinedu41
    J'aime2
    • chiness36 a répondu il y a 7 mois

      J’ai eu le même souci avec l’huile de friture classique pourtant la pâte avait super bien levée à chaque façonnage.

    • Illustration du profil de Blandinedu41
      Blandinedu41 a répondu il y a 7 mois

      Peut-être trop chaude …jai pensé

  • chiness36 a attribué 5/5 à la recette Beignets, il y a 7 mois

    Excellent !
    Ma pâte a très bien levée, même après découpage mais à la cuisson rien ou presque, dommage parce que niveau goût c’est super.

    Beignets Thermomix par chiness36
    Beignets Thermomix par chiness36
    J'aime2
    • laura09100 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Moi aussi

  • chiness36 a attribué 5/5 à la recette Langues de chat, il y a 10 mois

    Très bonne recette, je n’ai rien changé, juste rajouté un peu de cuisson.
    Mes enfants ont plus que validé, il faut que je me dépêche de faire une photo.

    Langues de chat Thermomix par chiness36
    LoveJ'aime5
  • chiness36 a attribué 5/5 à la recette Cake aux amandes, il y a 10 mois

    Au secours ! C’est une tuerie ! Je viens d’en gouter une tranche et je pense que je n’aurais pas dû, j’ai succombé.

    Cake aux amandes Thermomix par chiness36
    J'aimeMerci6
    • P
      Ptitane a répondu il y a 8 mois

      😂

  • chiness36 a attribué 5/5 à la recette Far breton aux pruneaux, il y a 10 mois

    Pas encore goûté mais à l’odeur et l’aspect je suis sûre qu’il est top.

    Far breton aux pruneaux Thermomix par chiness36
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  • chiness36 a attribué 5/5 à la recette Hélènettes, il y a 10 mois

    Très simple à faire et un régal.
    Comme d’habitude j’ai doublé les quantités et j’ai mis de l’arôme amande amère, c’est une tuerie. Je les ai fait à la presse à gâteaux.

    Hélènettes Thermomix par chiness36
    J'aime3
  • O

    OlyCook a attribué 5/5 à la recette Riz au lait, il y a 1 an et 8 mois

    Je n’ai pas de Thermomix mais le Mr cuisine. En ajoutant 20 min de cuisson la recette est au top. Sinon c’était trop liquide avec mon appareil qui met plus de temps à chauffer.

    Riz au lait Thermomix par OlyCook
    J'aimeMerci96
    • Mu64 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      J’ai MC+ et n’ai rajouté que 4 minutes, le riz était bien cuit et pas croquant. Peut-être parce que j’ai divisé les doses par deux 🤔

      • O
        OlyCook a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Possible hihi je retenterai je verrais bien 😉

    • Carole_Damien a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Moi la seule chose que je change c’est la température ! Je met 95°C au lieu de 90°C, car MC+ est moins performant. Du coup pas besoin de rajouter du temps de cuisson.

      • A
        anniena a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Bonne idée. J’essaierai la prochaine fois. Car sinon avec le mcc, je rajoute 20 mns.

    • Illustration du profil de mamcc
      mamcc a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour
      Nouvelle avec Mc je ne comprends pas
      Cuire avec le varoma à la place du gobelet doseur.
      Merci pour vos éclaircissement 😁

      • O
        OlyCook a répondu il y a 1 an et 7 mois

        120 degrés vitesse 1 👌 c’est ce qu’on m’a conseillé et en effet ça marche ahha

      • N
        nicoperr a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Attention ! Non ça veut dire. Mettre le panier vapeur à la place du gobelet pour éviter les éclaboussures ! Ne mettez pas 120°c

      • Illustration du profil de caroline37390
        caroline37390 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Il s’agit du panier vapeur pour le MC et MC+! J’espère t’avoir aidé 😉

      • A
        anniena a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Il faut poser le varoma sur le dessus du couvercle qui a le gobelet.

    • Illustration du profil de mamcc
      mamcc a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Merci pour la rapidité

      • O
        OlyCook a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Je suis entrain de cuisiner avec l’application 😂👌 pain et soupe pour ce soir

    • Z
      Zoune63 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour, j’ai également rajouté 20 minutes de cuisson sur mon MC+, le riz est bien cuit mais encore beaucoup trop de liquide (même après une nuit au frigo) et les grains de riz étaient comme coupés. Ai-je raté l’étape du sens inverse ?? Merci pour vos conseils

      • florom a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Au bout d’une demi heure le riz toujours trop liquide donc j’ai rajouté une demi heure de plus et j’ai enlevé le doseur du couvercle au final la cuisson a duré une heure et bien réussie

      • O
        OlyCook a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Pas de riz coupé pour moi… Je serais pas expliquer :/

    • florom a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Oui effectivement avec MR Cuisine+ j’ai rajouté presque 1/2 heure de plus car trop liquide, ensuite très bon. Très bonne recette

      • O
        OlyCook a répondu il y a 1 an et 7 mois

        J’ai refait la recette hier et j’ai mis 15 min de plus c’etait good 👌 je pense que quoi qu’on fasse faut rajouter du temps de cuisson.

      • florom a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Oui effectivement c’est ce que j’ai remarqué

    • chrisherfeld a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Merci pour ce com très utile 👍🏻

    • Illustration du profil de nini44570
      nini44570 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Pareil! Le double de temps de cuisson, 95 degrés sur vitesse 2, avec le sens inverse bien sûr ! Ça refroidit! Mais le léchage de cuillère en disant déjà long 😁 c’était ma première recette sur mon MC+

      • Illustration du profil de nini44570
        nini44570 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Refait hier, 70 min et impeccable

    • Illustration du profil de diablesse31
      diablesse31 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      J’ai testée la recette se week-end, j’avais laissèe le gobelets doseur, donc un peu liquide, mais pas trop. Faite a MC plus.

    • Marinette292 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour, je le fais régulièrement avec Mr cuisine + en divisant les doses par 2. Pour le lait 8 minutes 30 pour que l’appareil atteigne les 90° et 47 minutes avec le riz en sens inverse vit 2. Un régal !

      • Illustration du profil de coclicot
        coclicot a répondu il y a 1 an

        J’ai repris exactement vos indications et vraiment top. Merci beaucoup.

    • V
      val060 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bon moi ça fait 1h00 qu il cuit et le riz est toujours un peu croquant.

    • Sylviemartial50 a répondu il y a 11 mois

      Je rajoute rien du tout avec mc+

    • melou_1 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Bonsoir fait avec le monsieur cuisine connect 40mn à 100 degrés avec un fond de salidou et texture nickel

      Riz au lait Thermomix par melou_1
    • chiness36 a répondu il y a 10 mois

      Quelque soit la recette que je fais, je ne commence à décompter le temps qu’une fois la température demandée atteinte et je réussis tout.

    • laurence_63 a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

      Avec mr cuisine 1/2 heures en plus pour qu il ne soit plus liquide et top.

    • poupi57 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      @pierrek46 t’as vu avec le mmc fait ajouter un peu de temps aussi pour éviter que le riz soit croquant par endroit. 👌

    • mathilde_84 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Petite question après lecture de vos commentaire. Il faut bien mettre sur sens inversé pour ne pas que le riz soit coupé ? Merci

      • balelle a répondu il y a 6 mois

        Pas encore essayé mais apparemment oui d’après ce que j’ai compris😉. J’essaie cet apm

      • Mamypatou a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Oui oui fonction inversee

    • audrey2186 a répondu il y a 6 mois

      Avez vous mis le varoma comme mis dans cette recette ?

      • chiness36 a répondu il y a 6 mois

        Moi j’enlève le gobelet doseur et je pose le petit panier vapeur sur le trou, sur le MC+ ça tient nickel.

    • C
      cedalex a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonjour j’ai le digicook et j’aimerais savoir à quoi correspond la petite flèche ronde qui est dans la recette au niveau de l’étape 2 entre la vitesse et la température merci pour vos réponses

      • L
        Lulu a répondu il y a 5 mois

        Fonction sens inverse pour ne pas hacher le riz😊

    • thes a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      J ai le miogo. J ai rajouté 20min et la cuisson est top.

    • cerise08 a répondu il y a 2 semaines

      Faut-il mettre le fouet ???

  • chiness36 a attribué 5/5 à la recette Crème de marrons, il y a 11 mois

    Faites avec des châtaignes fraîches bouillies. J’ai ajusté un peu les quantités parce que j’avais un peu plus de châtaignes.
    Verdict de mon mari (moi je n’aime pas la crème de marrons), elle est très bonne.
    Ma petite poupée a nettoyé la cuve de mon robot donc ça doit être bon !

    Crème de marrons Thermomix par chiness36
    J'aimeLove2
  • chiness36 a attribué 5/5 à la recette Brioche à effeuiller à la cannelle, il y a 11 mois et 1 semaine

    Très facile à réaliser.
    Faite avec du mélange 4 épices, très très bon.
    À refaire très vite.

    Brioche à effeuiller à la cannelle Thermomix par chiness36
    J'aime3
  • chiness36 a attribué 5/5 à la recette Bretzels, il y a 11 mois et 1 semaine

    Très facile à faire. Réalisé avec ma fille de 4 ans, ce qui explique la forme ! Ils sont super bon, rien à redire ni à modifier pour ma part.

    Bretzels Thermomix par chiness36
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    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Bonsoir, tu as fait le double de la recette ?

      • chiness36 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Non, j’ai fait exactement la recette. J’ai juste utilisé de la levure sèche à la place de la fraîche.

  • chiness36 a attribué 5/5 à la recette Millasson, il y a 1 an et 2 mois

    Trop bon. J’ai comme à mon habitude doublé les doses. J’ai utilisé du lait demi-écrémé. Rien à redire, c’est nickel.

  • chiness36 a attribué 5/5 à la recette Gâteau creusois, il y a 1 an et 4 mois

    Trop bon.
    Bien meilleur que celui que mon mari a ramené du supermarché il y 15 jours.
    J’ai, comme d’habitude, doublé les quantités.
    Niveau recette, j’ai juste remplacé la moitié du beurre par de l’huile de noisettes.
    Sur la photo il ne reste plus grand chose, on va dire que c’est la preuve qu’il est bon 😂.

    Gâteau creusois Thermomix par chiness36
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  • chiness36 a attribué 5/5 à la recette Lait concentré sucré, il y a 1 an et 4 mois

    Ça fait au moins 4 fois que je fais cette recette, jamais ratée.
    Je double les doses pour avoir de quoi faire plusieurs recettes.
    -300g de sucre
    -540g de lait demi-écrémé
    -60 minutes à 90° vitesse 3 avec le Monsieur cuisine+.
    Et j’obtiens un peu plus de 600g de lait concentré sucré.

    J’apporte une correction, j’ai enfin compris pourquoi ça ne marchait pas chez certaines : j’ai oublié de préciser qu’il fallait commencer à décompter le temps, donc les 60 minutes, une fois que Mr Cuisine est arrivé à la température demandé. Donc je récapitule : je mets les ingrédients à chauffer normalement, une fois que j’ai atteins les 90° je mets le temps de cuisson jusqu’à 60 minutes.

    C’est une habitude que j’ai pris avec Mr Cuisine, il est un peu long à chauffer !

    Lait concentré sucré Thermomix par chiness36
    J'aimeLoveMiam76
    • M
      Melanie@35 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour , quel genre de recette faites vous avec? Car moi mis à part le nuttela je ne sais pas à quoi ça peut me servir .
      Merci

      • chiness36 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Le flan à la noix de coco ou le gâteau au lait concentré. Il suffit de taper lait concentré et toutes les recettes présentes sur cookomix apparaîtront. J’espère vous avoir aidé.

    • Lilliju23 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Moi je fais le cake au lait concentré c est trop bon il est dans les recettes

    • cathy59-79 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonsoir vous mettez le lait en poudre ou en liquide ? Merci

      • chiness36 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Liquide directement.

      • cathy59-79 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci pour votre réponse. Des demain, j’essaie 😁

    • G
      GaelleT a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Merci beaucoup pour votre retour ! J’ai suivi exactement votre recette et enfin il est parfait !

      • chiness36 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci de votre retour, ça fait plaisir de réussir à aider quelqu’un.

    • Justine a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour!

      Est-ce que vous avez testé sans diviser les doses ?
      Si oui, pouvez vous m’indiquer le temps mis s’il vous plaît.

      Bonne journée =)

      • chiness36 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour, désolée je viens juste de voir votre message.
        Non je ne fais que des grosses quantités mais essayez de réduire la cuisson de moitié puis rajoutez 10 minutes autant de fois que nécessaire.

    • N
      nat4224 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Merci elle est parfaite cette recette

    • Illustration du profil de melissam13
      melissam13 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Vous pulvérisez pas un peu avant le Sucre ?

      • chiness36 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Non, je mets du sucre en poudre, il fond dans le lait, il n’y a aucune raison de le pulvériser.

    • Illustration du profil de Tania_4
      Tania_4 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour avez vous stériliser le bocal avant de mettre dedans svp ?

      • chiness36 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Je stérilise tous mes pots comme je les recycle tous.

      • Illustration du profil de Tania_4
        Tania_4 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Ok merci et vous enlever le bouchon doseur comme dans la recette ? Car moi il est resté tout liquide je me suis rendue compte trop tard que j’ai laissé le bouchon…

    • chiness36 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Oui tout à fait.

      • T
        thaislili25 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Bonjour je viens de faire la elle erreur j’ai suivi votre recette mais pas enlevé le bouchon c’est tout liquide est ce possible de rattraper sa ?

      • chiness36 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Pardon, je n’ai pas eu de notification pour votre message.
        Le faire réchauffer sans le bouchon.

    • galaxy56 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour. Merci pour votre recette. Je vais le faire de suite car plus de Nutella 😉

    • M
      mam77 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour, donc il est possible d’utiliser du lait demi écrémé ? Cela ne change rien à la recette ou au goût ? Merci

      • chiness36 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Tout à fait.

    • ladykate a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Essayé hier , même proportion que vous mais ce matin toujours très très liquide .
      J’ai recuit 30 min 100 degrés vitesse 3.
      A voir demain.

      • chiness36 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Avez-vous bien enlevé le gobelet doseur ?

      • ladykate a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Le gobelet était bien enlevé .
        J’ai refait suivant la recette C d’origine, bien pris même avant le refroidissement.
        Je pense que l’erreur vient des 540 g de lait.
        Je vais aussi tâtonner pour le temps 😉, merci de votre attention.

    • M
      marie040616 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour, j’ai suivi la recette à la lettre mais à la fin il reste très liquide est ce que c’est normal? J’ai bien enlevé le gobelet doseur. Est ce qu’il faut rajouter un accessoire particulier à l’intérieur ou juste laisser les lames ?
      Merci pour votre réponse

    • gwen56450 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      J’ai fait comme vous mais ça reste liquide 🤔

    • chiness36 a répondu il y a 1 an

      Je ne mets rien de plus. Je ne sais pas trop quoi vous dire car moi je le réussi à chaque fois et j’ai d’autres retours positifs.

    • L
      lulu76770 a répondu il y a 1 an

      Bonjour j’ai fait la recette identique à celle d’origine et sa reste liquide quand même. J’ai vu que pour vous la texture était bonne. Pour vos 540 gr de lait demi écrémé vous mettez le lait en poudre plus l’eau ou bien du lait demi écrémé directement ? Merci par avance pour votre réponse 😊

      • chiness36 a répondu il y a 1 an

        Je mets 540g de lait demi-écrémé directement + le sucre.

      • L
        lulu76770 a répondu il y a 1 an

        Super merci beaucoup 😊 la prochaine j’essaie comme vous et je vais voir
        Merci pour votre réponse

      • L
        lulu76770 a répondu il y a 1 an

        Bon verdict très bon mais très liquide 🙄

      • chiness36 a répondu il y a 1 an

        Je ne comprends pas, le mien est plutôt crémeux. Il va falloir que j’en refasse bientôt, je vous redirais mon résultat.

    • L
      lulu76770 a répondu il y a 1 an

      Pas de soucis, je pensais essayer avec du lait entier pour voir

      • L
        lulu76770 a répondu il y a 5 mois

        Bon bah tjrs liquide je comprend pas 🥴

    • O
      orlane06 a répondu il y a 1 an

      Bonjour , exactement mêmes proportions que vous mais très liquide ?? J’ai rajouté 10mn au 60 de départ mais tjrs liquide…

    • Priscillia_2 a répondu il y a 1 an

      Pour moi c’est raté, j’ai fait votre recette et le résultat est liquide. 😞

    • chiness36 a répondu il y a 12 mois

      Je crois que je viens de comprendre d’où vient le problème. Il faut décompter le temps de cuisson, donc 60 minutes, à partir du moment où le Monsieur cuisine atteint la température demandée. Il est un peu long à y arriver. Donc je récapitule, on met tous les ingrédients, on lance le programme comme indiqué dans la recette et une fois 90° atteint, on remet le temps de cuisson sur 60 minutes et on laisse faire. Le mien est parfait à chaque fois donc je ne peux pas vous dire mieux.

      • L
        lulu76770 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Bonjour je vais essayer de le refaire comme sa je vous redirais 😊

    • L
      linda2 a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

      J’ai suivie vos conseils car j’ai Monsieur cuisine + et je voulais faire du lait concentré maison pour faire du Nutella. Il est PARFAIT ,MERCI .
      Avez vous des conseils à me donner pour faire des crèmes, j’ose plus en faire à chaque fois elle sont trop liquide?

      Lait concentré sucré Thermomix par linda2
      • chiness36 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Tout d’abord merci pour votre retour.
        Quelle que soit la recette que je fais, j’applique la technique de chauffe expliquée dans cette recette. Mr Cuisine est très bien mais il est assez long à chauffer et si les ingrédients ne sont pas chauffés assez longtemps à la bonne température ils ne prennent pas correctement.

      • C
        cachabou a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Bonjour, comment savez-vous si MCC EST à atteint la température je viens de l’avoir donc je ne sais pas encore merci de votre réponse

    • L
      linda2 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Ok merci

    • Illustration du profil de Prisca
      Prisca a répondu il y a 9 mois

      Bonjour, a la fin de la recette, est ce que cela doit déjà avoir épaissi ou sa s’épaissit en refroidissant ?

      • chiness36 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Normalement c’est un peu « nappant » et ça épaissit en refroidissant.

    • G
      gzerra a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

      Bonjour, j’ai essayé votre recette mais après plus d’une heure de cuisson ça reste liquide. J’ai le Mr cuisine également et j’ai attendu els 90 degrés pour le décompte! Je ne comprends pas. Fiasco total en plus c’est atrocement long je pense racheter de l’industrielle 😦

      • chiness36 a répondu il y a 8 mois

        Je ne peux malheureusement pas expliquer pourquoi ça marche parfaitement pour certaines mais pas pour d’autres. J’en ai refait la semaine dernière pour un flan coco et il était nickel.

    • S
      Serine a répondu il y a 7 mois

      J’ai suivi la recette de votre commentaire à la lettre mais c’est trop liquide

    • 8
      84laurore a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Idem Liquide

    • L
      lila73 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Vous le conservez au frais ? Combien de temps ?

      • chiness36 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Je le garde longtemps, je n’ai pas fait attention exactement mais très longtemps.

    • T
      tweetyzinzine a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Bonjour est il possible d’utiliser du lait entier ?

      • chiness36 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

        Oui, tout à fait.

      • T
        tweetyzinzine a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

        Merci

    • M
      mamarie09 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      J’ai eu le même problème que certains, trop liquide au départ, du coup j’ai continué à cuire jusqu’à ce que ça épaississe. Une vraie tuerie !
      C’est peut-être lié au lait utilisé, je ne sais pas si tous les laits demi-écrémés se valent? Merci en tout cas pour les astuces !

    • K
      kary91 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour, j’ai suivi à la lettre mais ça n’a pas fonctionné ….😶…

    • S
      siassia a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour comment sait on qu’il a atteint la température je viens tout juste de l’acquérir je connais pas encore toutes les fonctionnalités

      • chiness36 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Sur Monsieur Cuisine Plus ça bip quand il est à température, je pense que ça doit être pareil sur le connect.

    • laetitia_32550 a répondu il y a 2 mois

      Bonjour
      Je peux mettre du lait normal pas de lait en poudre svp???
      Merci
      Bonne soirée

      • chiness36 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Pardon pour le retard, je n’ai pas vu votre message. Je ne mets pas de lait en poudre, c’est d’ailleurs pour ça que c’est plus long à faire.

    • Illustration du profil de angieibiza
      angieibiza a répondu il y a 2 mois

      merci pour votre recette

    • 1
      123lablonde a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour
      Pouvez vous me dire quel quantité faut mettre si on veut 800 g de concentrer ? Metci

    • F
      fabulette63 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Bonjour dans la recette cookomix c’est 10min de cuisson et vous 60 min pourquoi un tel écart c’est énorme.merci

      • chiness36 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Parce que je n’utilise pas de lait en poudre.

      • F
        fabulette63 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Ha ok merci

  • chiness36 a attribué 5/5 à la recette Pithiviers fondant, il y a 1 an et 4 mois

    Au secours, je vais mourir ! Rectification c’est ma balance qui va mourir 😂. Ce gâteau est une tuerie. Un petit peu trop sucré mais ce n’est pas grave j’arrangerai ça la prochaine fois. Famille nombreuse oblige, j’ai doublé les quantités et fait cuire 10 minutes de plus. Il n’est pas aussi blanc que sur la recette parce que j’utilise de la poudre d’amandes entières, pas émondées.

    Pithiviers fondant Thermomix par chiness36
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  • chiness36 a attribué 5/5 à la recette Noisettins, il y a 1 an et 9 mois

    Très bons gâteaux, j’adore les noisettes donc je suis au comble du bonheur.

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