• A

    amandinehug a posé une question sur la recette Madeleines au chorizo, il y a 2 semaines et 3 jours

    Pensez vous que je peux les faire par avance et les congeler ?

    J'aime2
    • Illustration du profil de 7àlamaison❤️
      7àlamaison❤️ a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Oui sans problème

  • Illustration du profil de Pat57

    Pat57 a posé une question sur la recette Pâte à pizza, il y a 1 mois et 2 semaines

    Bonjour, peut-on préparer la pâte, la mettre une nuit au frigo, faire les boules le lendemain matin et les laisser gonfler juste midi pour ensuite facinner les pizzas ? Merci beaucoup pour votre réponse 😊

    • Illustration du profil de 7àlamaison❤️
      7àlamaison❤️ a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Oui vous pouvez mais il faut la faire lever avant , une fois cette étape passée
      Dégazée la pâte
      Façonnez là en boule et au frais
      Le lendemain plus qu a les étaler

      • Illustration du profil de Pat57
        Pat57 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Oki, merci bien

  • douilly a publié une note il y a 2 mois

    Pouvez me dire à quoi correspond les épis blé moi j ai pas sur mon robot fagor

    Screenshot_20200612_055802_com.cookomix.mobile Thermomix par douilly
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    • Illustration du profil de 7àlamaison❤️
      7àlamaison❤️ a répondu il y a 2 mois

      Bonjour
      L épi c est le pétrissage 😊

    • Illustration du profil de Emydim
      Emydim a répondu il y a 2 mois

      Bonjour sur le Fagor c’est le bouton tout a droite et il se met tout seul en mode pétrin le laisser faire. C’est un super robot moi j’adore

    • C
      crisruiz123 a répondu il y a 2 mois

      Moi aussi j’adore mon fagor 😁😁👍👌

    • Illustration du profil de sasa83
      sasa83 a répondu il y a 2 mois

      Je pense que c’est le mode pétrin

    • Illustration du profil de Emydim
      Emydim a répondu il y a 2 mois

      Auto

      Screenshot_20200612_055802_com.cookomix.mobile Thermomix par Emydim
    • Illustration du profil de Emydim
      Emydim a répondu il y a 2 mois

      Pétrissage

      image-5b5e041e-570a-4c6a-9652-7c9c8e84ab3d Thermomix par Emydim
    • douilly a répondu il y a 2 mois

      D accord merci pour votre conseil

  • jucapauclelo a posé une question sur la recette Baguettes, il y a 3 mois et 1 semaine

    Bonjour à tous et toutes !
    J’ai testé cette recette mais ne trouvant plus de levure fraîche en ce moment je n’ai que de la levure déshydratée et je voulais savoir comment l’utiliser car mes baguettes sont toutes plates (elles n’ont absolument pas monté) et est-ce je peut diviser ma pâte en plusieurs pâtons tout de suite avant de laisser poser ? Merci

    Baguettes Thermomix par jucapauclelo
    Baguettes Thermomix par jucapauclelo
    • Illustration du profil de 7àlamaison❤️
      7àlamaison❤️ a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour je fais souvent voir tout le temps avec de la levure en sachet
      Et ça fonctionne très bien
      La levure en sachet est à mettre au même moment que la fraîche soit au début de la préparation.
      Il faut qu elle fasse une première pousse sans façonner et une deuxième après le façonnage des baguettes

      • jucapauclelo a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Merci pour votre réponse, je ne comprend donc pas pourquoi chez moi ça ne fonctionne pas !! je vais encore tester aujourd’hui alors ! merci, bonne journée à vous .

      • Illustration du profil de Rose40
        Rose40 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Bonjour du coup vous mettez quelle quantité de levure sèche ( c est bien levure de boulanger déshydratée ? Pas levure chimique?) car je lis que levure sèche =3 fois moins que levure fraîche…

    • Illustration du profil de 7àlamaison❤️
      7àlamaison❤️ a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Pour cette recette je mets un sachet entier de levure déshydratée et c est parfait 👍

  • Illustration du profil de 7àlamaison❤️

    7àlamaison❤️ a attribué 4/5 à la recette Tarte aux fraises, il y a 3 mois et 2 semaines

    👌👍💖

    Tarte aux fraises Thermomix par 7àlamaison❤️
    J'aime1
  • M

    mimi4269 a posé une question sur la recette Chinois, il y a 3 mois et 3 semaines

    bonjour
    Si on a que de la levure deshydratee on met quelle quantitee?
    Merci

    • Illustration du profil de 7àlamaison❤️
      7àlamaison❤️ a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      1 sachet et ça marche 👌

      • M
        mimi4269 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Merci pour votre reponse

    • Lu_2 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      1 sachet = 10-12gr de levure fraîche 😉

  • magto a posé une question sur la recette Baguettes, il y a 3 mois et 3 semaines

    Est il possible de mettre de la levure déshydratée et si oui le poids est il le même que la levure fraîche ?
    Merci

    • Illustration du profil de 7àlamaison❤️
      7àlamaison❤️ a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour
      1 sachet et c est parfait 👍

      • magto a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Merci pour votre réponse rapide 😉

  • Illustration du profil de cordo1983

    cordo1983 a posé une question sur la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 5 mois et 3 semaines

    Bonjour
    Peut on faire des croissants avec la pâte escargot ?

    J'aime1
    • Illustration du profil de 7àlamaison❤️
      7àlamaison❤️ a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      👍

      • Illustration du profil de cordo1983
        cordo1983 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Du coup je ne fais pas de pliage ?
        L eppaisseur de la pâte doit être de combien ?
        Merci bcp

  • Illustration du profil de SylM

    SylM a posé une question sur la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 5 mois et 4 semaines

    Bonjour Cookomix !
    Je vie à l’étranger et je ne trouve pas de crème fleurette, puis-je mettre de la crème liquide entière ? Belle journée

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      Oui, moi je mets ce que j’ai sous la main, en général de la crème semi-épaisse et ça fonctionne aussi.

      • Illustration du profil de SylM
        SylM a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        Merci

    • Illustration du profil de 7àlamaison❤️
      7àlamaison❤️ a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      Ça marche même avec du lait 😊

      • Illustration du profil de SylM
        SylM a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        Merci !

  • D

    denia2 a posé une question sur la recette Gaufres, il y a 6 mois et 3 semaines

    Bonjour peux t on me dire combien de gaufres obtient on avec ses mesures svp .

    • Illustration du profil de 7àlamaison❤️
      7àlamaison❤️ a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Tout dépend le gaufrier mais en moyenne 8

    • D
      denia2 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Ok je vous remercie.

  • florenceanne a posé une question sur la recette Tiramisu aux framboises et spéculoos, il y a 6 mois et 3 semaines

    Bonjour, Désolée de vous déranger.
    Je me suis tromper dans la recette, j’ai mis les œufs entiers au lieu de mettre que les jaunes. Que feriez vous je continue ou pas? Raté ? c’est très liquide j ‘ai peur du résultat … Quelqu’un pour me conseiller ?

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    • Illustration du profil de 7àlamaison❤️
      7àlamaison❤️ a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      C est raté pour le tiramisu
      Faites un gâteau 😊

  • leoromain a posé une question sur la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 6 mois et 3 semaines

    BJR, étapes 22-23, c’est le gâteau qu’il faut mettre au congélo ?

    • Illustration du profil de 7àlamaison❤️
      7àlamaison❤️ a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Oui

  • C

    celia83 a posé une question sur la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 6 mois et 3 semaines

    Bon Bonjour je n’ai pas compris cette étape de la recette pouvez-vous m’éclairer merci bien

    Layer cake Kinder Bueno Thermomix par celia83
    • Illustration du profil de 7àlamaison❤️
      7àlamaison❤️ a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      C est mettre légèrement de la ganache et le mettre un temps au congèl pour enfin le recouvrir complètement

    • C
      celia83 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Mettre ai congelé la ganache ? Ou le gâteaux

    • Illustration du profil de Malice
      Malice a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Le gâteau

    • C
      celia83 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Ah ok merci de vos réponses

  • P

    poulette14 a attribué 3/5 à la recette Nutella, il y a 6 mois et 3 semaines

    Mitigée, je pensais pouvoir faire oublier le Nutella à mes enfants après avoir lu tous les commentaires et bien c’est loupé, je ne désespère pas de trouver LA recette.
    Le goût est bon mais pas suffisant pour mes loulous au final je me retrouve seule pour le manger, heureusement ma belle mère est passée dans l’après midi et en a pris un pot😁
    Pour la texture, la pâte est granuleuse, pas assez mixé pour ma part

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    • Illustration du profil de 7àlamaison❤️
      7àlamaison❤️ a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonsoir
      Lisez les commentaires de la recette
      Certain rajoute ou enlève quelques ingrédients de la recette …
      pour ma part je ne met pas les noisettes , car trop prononcé niveau goût par mes enfants et comme cela j ai une texture très lisse😚

  • aenora a posé une question sur la recette Macarons, il y a 6 mois et 4 semaines

    Bonjour j’ai testé deux fois la recette et ma pâte n’est pas lisse du tout je ne comprends pas le problème … quelqu’un a déjà eu le souci ??

    Macarons Thermomix par aenora
    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

      Relire tous les conseils déjà donnés sous la recette

    • Illustration du profil de 7àlamaison❤️
      7àlamaison❤️ a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

      Soir choisir une poudre d amande de très bonne qualité ou mixer les poudres
      Pocher avec une poche à douille ….
      pleins de commentaires donnent de tes bons conseils
      Les prochains seront réussis 😉

  • Illustration du profil de 7àlamaison❤️

    7àlamaison❤️ a attribué 5/5 à la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 7 mois et 1 semaine

    Parfaitement parfait 😊😃recette au top !!!

    Pâte feuilletée en escargot Thermomix par 7àlamaison❤️
    Pâte feuilletée en escargot Thermomix par 7àlamaison❤️
    J'aimeMerci5
  • Illustration du profil de cathly

    cathly a posé une question sur la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 7 mois et 1 semaine

    Bonjour j’ai oublié le sel dans ma pâte est ce important ! ! J’ai mis du beurre demi sel ☺

    • Illustration du profil de 7àlamaison❤️
      7àlamaison❤️ a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Non pas grave 😊

    • K
      KitKat a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Non c est pas grave

  • A

    Alicia et Lucie a posé une question sur la recette Nutella, il y a 7 mois et 1 semaine

    Bonjour, mon nutella n’a pas encore un mois et il a de la moisissure. Est-ce que, comme pour la confiture, je peux l’enlever et le consommer, ou il vaut mieux éviter ?

    • Illustration du profil de 7àlamaison❤️
      7àlamaison❤️ a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      C est normal , 0 conservateur 😊
      Ici il se mange en quelques jours , j aurai tendance à le jeter moi mais c est mon avis perso 😛

    • M
      mamiam a répondu il y a 7 mois

      Pas de conservateur je le jetterais aussi
      je pense que je le conserverais au frais et le sortirais quelques heures avant de le consommer😊

    • A
      Alicia et Lucie a répondu il y a 7 mois

      Je vous remercie pour vos réponses 😁

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