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    Galette des rois beurrée dunkerquoise Thermomix par Minou
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    • dalaem a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      cela ressemble à une tarte Tropézienne

      • marie0720 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        C’est ce que je pense aussi.

    • nine31 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Mais ça a le goût de la Tropezienne ?

      • amel 62 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bonjour nine 31 ,cette galette des rois ne ressemble pas du tout à la tropeziennes elle est carrément meilleur et la creme moins écoeurante. Le mieux c est de sortir la galette du frigo et la laisser à température ambiante pour que la creme n est pas cet effet « beurre  » 😉

    • jeanromain a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      On n’a pas tous le même talent 😂

      • marie0720 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Tout le monde rencontre des râtés, mais c’est pas grave, on recommence.
        Bonne continuation.

    • Momopdc a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Impossible de faire monter la pate malgre 2 essais! Dommage je connais bien cette galette qui est fameuse…. mais pourquoi la brioche ne monte t’elle pas ? J.ai abandonne…

      • Farfouillette49 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Momopdc j’ai eu la même impression que la pâte ne montait pas, mais en fait si, sauf qu’elle ne monte pas beaucoup ! Ne vous attendez pas à ce qu’elle monte autant qu’une belle brioche. Par contre elle devient bien élastique et malléable pour l’étaler en disque 😉 puis seconde levée de 60mn,pas beaucoup de montée non plus, et à la cuisson aussi elle reste assez plate. Mais suffisamment épaisse pour la couper dans l’épaisseur et la garnir. Courage ! 💪

  • Déçus du goût , un peu farineux …

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  • bonjour, puis-je faire la recette avec de la rhubarbe surgelée et tout mettre dans 1 seul plat ,si oui combien de temps de cuisson svp ? merci pour votre réponse

    • Caromomix a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Bonjour,
      Je crois avoir vu la question de la rhubarbe congelée passer mais je pense qu’en la faisant dégorger ça doit fonctionner aussi.
      Pour tout mettre dans un seul plat, je l’ai fait aujourd’hui et ça fonctionne nickel avec le même temps de cuisson indiqué dans la recette. Bonne recette 🙂

  • Bonjour je vend mon Tm5 car je souhaiterais acheter le tm6 sa fais 2 ans que j’ai le Tm5

    • GD12 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Bonjour
      Vous habitez dans quelle région s’il vous plaît?
      Je vous remercie
      Cordialement
      GD

  • Brioche excellente, rapide et facile à faire, recette suivie à la lettre…

    Brioche à l’eau gazeuse Thermomix par dalaem Brioche à l’eau gazeuse Thermomix par dalaem
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    • Nadine1955 a répondu il y a 1 an

      Bonjour Dany33 je ne connais pas les bâtons d’angélique, peux tu me dire ou je pourrais en trouver
      merci d’avance pour ta réponse
      cordialement
      Nadine

      • Dany33 a répondu il y a 1 an

        Bonsoir et bien si tu as un marché près de chez toi il doit bien y avoir un marchand de fruits confits mais il faut toujours l’acheter en bâtonnets celle qui est vendue en tout petits morceaux n’est pas la vraie et le goût n’est pas le même ! Après tu peux en trouver sur internet ou chez un fournisseur pour pâtissier.
        Bonne soirée Nadine 😍

      • Nadine1955 a répondu il y a 1 an

        Merci Dany33 et bien je ne connaissais pas du tout
        oui effectivement j’ai 1 marché 3 fois/ semaine je devrais trouver les bâtons d’angélique, j’ai mis ta recette de côté pour la faire 😉
        merci beaucoup et bonne soirée Dany😘

      • Dany33 a répondu il y a 1 an

        Super ! C’est vrai que je la trouve sur le marché ici mais ça peux rendre service à d’autres 😍

      • Nadine1955 a répondu il y a 1 an

        merci pour l’info

    • rachel2010 a répondu il y a 1 an

      La phase 3 est elle obligatoire Dany ? Je n’aime pas l’alcool 😯

      • Dany33 a répondu il y a 1 an

        Tu peux faire sans bien entendu mais pas pour l’angélique ce serait plus la recette

    • Alinepel a répondu il y a 1 an

      Je n’ai pas vu à quel moment incorporer les bâtons d’angélique Merci d’avance

      • Dany33 a répondu il y a 1 an

        J’essaie de mettre un message depuis un moment impossible !
        A la phase 8 apres petrir 2 mn mode petrin on mets l’angelique et le cognac et on mélange 20 sec sens inverse V1
        Merci je le signale tout de suite à Minou on ne voit pas tout 😍

      • Dany33 a répondu il y a 1 an

        C’est fait ! Merci 😍

      • Nadine1955 a répondu il y a 1 an

        oui en ce moment ça bug un petit peu ça m’arrive aussi
        bonne journée Dany🤗

      • Alinepel a répondu il y a 1 an

        Merci beaucoup Mesdames, je recherche Angélique et je me lance. C’est super cet échange !!! Merci

      • Dany33 a répondu il y a 1 an

        C’est l’effet cookomix 😍

  • Bonjour
    Les verrines à la betterave peut on les faire 2 jours avant ?
    Merci

    • dalaem a répondu il y a 1 an et 1 mois

      oui à condition de les filmer

  • excellent , fait avec des morceaux d’ épaules de porc sans os ,de la moutarde à la bière ,
    cuit 50 mn , à faire et refaire , ne rien changer

  • petite astuce : à la place du panier vapeur pour éviter les éclaboussures , je met une grille d’évier

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    • Adenium13 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Je fais pareil 😉

  • Bonjour ,

    Le fromage blanc : c’est de la faisselle ou du fromage blanc ontueux , merci pour vos réponses

    • Plopinou a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour
      C’est du fromage blanc onctueux
      Bonne journée

      • dalaem a répondu il y a 1 an et 5 mois

        merci

  • Bonjour , 180 grs de thon en conserve , c’est 180 grs de thon égoutté ?

  • excellents , recette suivie à la lettre , à refaire …

    Zezette de sète Thermomix par dalaem
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    • Marie 84 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Merci beaucoup,ils sont vraiment très bon ,dès que la boite est vide je retourne en cuisine , préparer une nouvelle fournée..☺️

  • Extra , fait avec des barres de chocolat

    Croissants Thermomix par dalaem Croissants Thermomix par dalaem
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    • Plopinou a répondu il y a 1 an et 11 mois

      1 seule chose à dire
      MAGNIFIQUE 👍👍👍👍👍👍👍👍

      • dalaem a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Merci

    • Presci974 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Comme à la boulangerie.bravo👍👏👏

      • dalaem a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Merci!

    • Dany33 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Vraiment magnifique 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍alors chez vous c’est pain au chocolat ou chocolatine ?😉

      • dalaem a répondu il y a 1 an et 11 mois

        C’est pain au chocolat

      • dalaem a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Merci 🙂

    • Sergine a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Magnifique !!! 😄

      • dalaem a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Merci!!

    • rachel2010 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Super bien réussis 😮 bravo !! 👍☺

      • dalaem a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Merci !

    • L.ise a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Trop appétissants!!
      Mais petite question dedans vous avez mis des barres de chocolat ou du chocolat de tablette que voius avez cassé?Car trouver des barres de chocolat me parait compliqué….

      • Renaud carole a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Ils sont en vente chez les grossistes des professionnels qui en vendent également aux particuliers. Je les achète 9e les 300 barres .

      • dalaem a répondu il y a 1 an et 8 mois

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    • Bilie87 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Comment avez-vous procédé pour le façonnage ?

    • LucieAless a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Vous avez suivi la recette telle quelle ?! Et qu’est-ce que la farine T45?

      • dalaem a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour , oui j’ai suivi la recette telle quelle , pour la farine T45 c’ est une farine plus fine c’est ecrit sur le paquet : type 45 ou 55 ou 65 etc …

      • LucieAless a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Ok, merci bcp!

  • 500 grs de lait , 2 zestes d’oranges , 70 grs de sucre , 1 sachet de sucre vanillé , 30 grs de maizena , 2 gros oeufs , 50 grs de crème faîche épaisse , 2 cuillère à soupe de cacao amère en poudre

    Pulvériser les zestes d’ oranges , ajouter le lait , les oeufs , les sucres , la maizena ,cuire 8 mn 90° vit 3 sans le gobelet
    A l’ arret de la minuterie ajouter la crème fraîche et mixer 10 sec vit 4
    Verser la moitié de la préparation dans des ramequins penchés
    Ajouter le cacao à l’autre moitié dans le bol et mixer 15 sec vit 4
    Verser la préparation cacaotée sur le bord opposé à la vanille
    Laisser reposé au frais au moins 1 heure

    Crème dessert au deux saveurs Thermomix par dalaem
  • Bonjour, petite question : pourquoi remplacer le bouchon doseur par le panier de cuisson ? Le bouchon me semble mieux protéger des projections non ? Merci pour votre réponse 🙂

    • dalaem a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Pour laisser échapper la vapeur , moi je mets une grille d’ évier

      • Nouchette a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Ah oui pas bête ! Merxi 🙂

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