• D

    DelphineHAY a noté 5/5 la recette Confiture de pommes à l’orange, il y a 2 ans et 3 mois

    Excellente, un régal!!!
    J’ai juste mis moins de sucre, 350g comme conseillé par Originebike.
    Je n’ai pas mis d’écorce d’orange car moi non plus je n’avais pas d’orange bio sous la main.

    Confiture de pommes à l’orange Thermomix par DelphineHAY
    WowJ'aime5
  • S

    SoCook a noté 5/5 la recette Confiture de figues, il y a 2 ans et 4 mois

    Parfait pour une première, 46 pots de confiture réalisés avec cette recette!

    Confiture de figues Thermomix par SoCook
    WowJ'aimeHahaLoveMerciMiam88
    • Illustration du profil de Nessa
      Nessa a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      46 pot!!😱
      Vous faites dans la contrebande de confiture ? ?

    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Même réaction que Nessa !!! Impressionnant bravo !!!!

    • Illustration du profil de HeleneD75
      HeleneD75 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      J’adoooore vos étiquettes 👌🤗👌

      • S
        SoCook a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Amazon 😉

    • Illustration du profil de annemarie
      annemarie a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Top
      Je fais régulièrement une centaine de pots pour l’année
      Et cette année j’étais sur la gelée de pommes j’en ai fait presque une cinquantaine : félicitations à vous

    • Soulef a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonjour combien de temps pour faire autant de pots? Comment vous organisez-vous ? Je suis admirative !! Je fais des bocaux mais jamais de confitures et surtout pas de telles quantités… c’est génial !

      • S
        SoCook a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        En plusieurs fois bien sur!! Je ramasse les fruits petit a petit par 4 kilos environ, ça me fait 4 tournées de Thermomix, soit 12 pots en un peu plus de 2h!

      • Pascalette a répondu il y a 7 mois

        Félicitations ! Est ce que vous stérilisez vos pots avant de les remplir ?

    • crevet a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonjour est ce que sa se conserve bien les.pots de confiture

      • P
        pequelet a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Oui ça se conserve extrêmement bien j’ai des confitures d’il y a 5 ans qui sont toujours aussi bonnes

      • S
        SoCook a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Je vous dirai çà c est la premiere fois que j en fais! Je ne sterilise pas, je retourne immédiatement les pots chauds une fois remplis.

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Vous voilà parée pour un bon moment ! 😉 Bravo pour tout ce travail 👏

    • Illustration du profil de amelie_m24
      amelie_m24 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Cyyiofgyu789

    • D
      DelphineHAY a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour, comme c’est du fait maison, il n’y a pa de conservateurs. Combien de temps peut on garder cette confiture après ouverture?

    • gigicalimero a répondu il y a 1 an et 8 mois

      trop bien vos confitures, je vais en faire aujourd’hui et j’aimerai savoir où avez vous trouvé vos étiquettes svp?
      merci

      • Illustration du profil de Nessa
        Nessa a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Amazon (cf plus haut dans la conversation, 4ème message)

      • gigicalimero a répondu il y a 1 an et 8 mois

        merci, je vais aller voir

    • S
      sisimix a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Pensez vous qu’avec des figues séchées la recette puisse fonctionner ?

      • Illustration du profil de Miminefer
        Miminefer a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Oui, mais il vous faudra faire tremper les figues plusieurs heures dans un saladier rempli d’eau.
        Ex : 1 kg de figues pour 1 l d’eau.
        Puis figues + eau de trempage dans le bol et suivre le déroulé.

    • emilie_1212 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour je ne voulait pas forcément mettre du citron, y en a t il qu il ne l ont pas mis ? Et combien de pots avec 1kg de fruits ?

      • nathalie 25 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonjour J’ai pas mis de citron, c’est tres bon ! Il faut compter 3 ou 4 pots avec 1kg

      • M
        M@rtine a répondu il y a 1 an et 6 mois

        4 pots genre « bonne maman »

    • zess a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour
      Est ce qu on met le fruit avc la peau du coup?
      Merci

      • nathalie 25 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bjr, oui, mais il faut enlever la queue

    • F
      fanffan a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour à tous ! N ayant jamais fait de confiture de figues, pourriez vous me dire si vous mettez les figues avec leur peau ou faut il les éplucher ? Merci à tous pour vos réponses 😋☺️

      • Illustration du profil de Nessa
        Nessa a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Avec… cf le commentaire juste au dessus du votre!

      • F
        fanffan a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Merci Nessa… effectivement, je l ai vu après avoir posé cette question… merci d avoir quand même répondu. Désolée 🤦‍♀️

      • M
        M@rtine a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Pas besoin de les éplucher, mais je retire l’extrémité assez bas, et je les coupe en petits morceaux sinon ça déborde de la tartine…

    • F
      fred1904 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour à tous
      Faut-il la quantité de sucre prévu dans la recette ?
      Merci

      • G
        gizoute a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Je suis entrain de faire avec 100g sucre blanc et 200g sucre roux, v économiser 150g de sucres sur les hanches

    • cathmonza a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Selon le degré de sucre de mes figues je mets au max 100gr de sucre pour 1 kg de fruits.
      Les pots sont mangés dans les 2 mois

    • diamant2751 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Je suis en train de refaire pour la troisième année consécutive, super recette, mais il faut réduire les quantités de sucre par rapport au sucre des figues, tout le monde se régale, et moi aussi de les voir satisfaits 👌

    • M
      mathildou60 a répondu il y a 6 mois

      Bonjour, ici c’est de la figure verte à la maison, on est d’accord on lave bien et on garde la peau ? Une toute première pour moi 5,5kg de récolter hier et une amoureuse de confiture de figues, merci d’avance pour votre réponse et belle journée 😁

      Photo de mathildou60
    • T
      traini a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Très bonne confiture , j ai juste rajouté une orange mais c est mon goût personnel.

  • D

    DelphineHAY a noté 5/5 la recette Pastéis de nata, il y a 2 ans et 10 mois

    Pas mal pour une première, à goûter maintenant.
    J’en ai fait 6 nature et 6 au Nutella.

    Pastéis de nata Thermomix par DelphineHAY
    J'aime2
  • Maryam a noté 5/5 la recette Pastéis de nata, il y a 3 ans et 7 mois

    testé et approuvé sauf que j’ai fais ma pâte feuilletée et non de l’industrielle .

    Pastéis de nata Thermomix par Maryam
    MiamJ'aimeMerciWowLove80
    • T
      tina53170 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Très beau résultat

    • Da silva a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Très joli bravo

    • A
      anna1962 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour avec 1 patr feuilletée vous faites combien de pasteis ?

      • Maryam a répondu il y a 3 ans

        j’avoue que depuis le temps je ne me souviens plus dsl

    • F
      fantolucette a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour
      Pourrais je avoir votre recette de pâte feuillette svp?

      • Maryam a répondu il y a 3 ans

        vous trouverez sur cookomix une bonne recette de pâte feuilletée

    • M
      manou3585 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Moi aussi si possible. Merci

      • Maryam a répondu il y a 3 ans

        vous trouverez sur cookomix une bonne recette de pâte feuilletée

    • lct_kristof a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Oui pour avoir le croustillant du vrai pasteis il faut une pate maison avec surtout la bonne matière grasse

      • Maryam a répondu il y a 3 ans

        tout à fait

    • D
      DelphineHAY a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Pour une première ça a l’air réussi, à goûter maintenant.
      Pour ma part j’en ai fait 6 nature et 6 au Nutella.

      162A2989-89E5-4468-9A25-7357C9459A51
    • carminda_1 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Il faut mettre de la canelle en poudre avant de les manger. C’est délicieux croyais moi

  • Illustration du profil de Erghy

    Erghy a noté 5/5 la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 3 ans et 2 mois

    Super simple pour un maxi résultat.
    Si cela peut aider, j’ai essayé de faite une photo de l’étape 7, pour ceux qui se pose la question de la position de l’escargot.

    Pâte feuilletée en escargot Thermomix par Erghy
    Pâte feuilletée en escargot Thermomix par Erghy
    J'aimeHahaMerciLoveWowMiam783
    • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
      Marie 🌹🌹 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Très bonne idée , cette question est souvent posée !

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Comme cela je ne mettrais plus mon gribouillis

      • P
        Patricia77 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Super !!!! Merci +++ 😉

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Moi je répondais « comme quand on marche sur un escargot »… On repassera pour le glam’ mais c’était efficace 🥴😂

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Pas mal, 😂🤣

      • Illustration du profil de lefrapper
        lefrapper a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        A quand ton dessin du panier cuisson et du panier vapeur?Le fil vert sur le bouton vert,,,,,,,,🤣🤣🤣🤣🤣

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Tu peux rire, je me suis donné du mal, rouleau (très lourd) d’une main et portable de l’autre. 😂🤣
        Le résultat est mieux que mon gribouillis, avoues-le ☺😉

      • Illustration du profil de lefrapper
        lefrapper a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        J’avoue c’est plus parlant, n’empêche tu te donnes beaucoup de mal je sais pas si on mérite❤

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        C’est sûr, quand on comptabilise le nombre de merci que l’on reçoit lorsque l’on essaie d’aider en répondant aux questions……. On se dit parfois à quoi bon.

      • Illustration du profil de tsunade
        tsunade a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Merci 😊

      • Bouboupoussin a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Babou Méchante va 😝🤨🤣🤣🤣

      • R
        Reboredo a répondu il y a 3 ans

        Merci beaucoup 😀

      • M
        mara95 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Parfait ! Au moins on retient et désormais je ne regarderai plus jamais un escargot de la même façon ! 😉

      • M
        mamadelju a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Merci beaucoup

      • nade56 a répondu il y a 2 ans

        Et ben c’est bien dommage de ne pas vous dire merci !!alors je vous le dit une nouvelle fois merciiiiiii 🤗

      • Illustration du profil de Laurence
        Laurence a répondu il y a 2 ans

        avec du retard merciiii mais je dis toujours merci😍

      • S
        suricate09 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Merci ☺️

    • H
      helene a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Merci !
      Je venais de lire la recette pour préparer ce qu’il faut pour réaliser cette recette demain pour la galette des rois et je n’étais pas sur d’avoir compris l’étape 7 🧐 😵😁

      • elise_243 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonjour, comment était votre galette, avez-vous doublez les proportions de pâte feuilletée? merci

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonjour elise_243, regardez mon commentaire sur la galette frangipane et vous verez le résultat sans doubler

    • M
      mymi49 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Merci pour l’étape 7 c’était mon point d’interrogations 👍🏼

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Et bien moi j’ai j’arrive jamais a avoir un beau feuilletage 😳
      Faut que je travaille ça 🤔

      IMG_20210109_164937
      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Avec les chutes de pâte badigeonnées de pesto et de sésame, une tuerie

        20210109_174546
      • Illustration du profil de lefrapper
        lefrapper a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Ou juste des herbes de provence et l’apéro prend une autre dimension👍😋

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Pour une première, je suis contente, le feuilletage est là

        20210110_110041
      • Illustration du profil de tsunade
        tsunade a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Magnifique

      • Illustration du profil de nanouna
        nanouna a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Merci pr cette info

      • Illustration du profil de slysly
        slysly a répondu il y a 3 ans

        Je comprends pourquoi tout le monde fait sa pate feuilleté 👏👏

      • A
        audrey58 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Bonsoir vous avez doublé les quantité pour obtenir 2 disques ou simplement fait 2 pates ?

      • D
        desirade a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        👏

      • S
        sophierui a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Magnifique elle donne envie

      • severine_348 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Bonjour vous avez obtenu ceci avec juste 1 escargot. Merci pour votre réponse et vos conseils .

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Oui, un seul escargot

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      J’ai eu un pb de balance… Un truc était coincé sous le patin 🥴

    • L
      Lilou63 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Merci pour l’info 😉 je me demandais comment faire 🤣

    • Lisarev a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Merci de vos conseils 👌

    • gabymika a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Merci car moi aussi j avais un doute😀

    • Ju a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Merci pour la photo 👍. Pour utiliser les chutes de pâte ou peut re bouler étaler direct ou il faut refaire un escargot 🤔

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        On roule toute la pâte en escargot, il ni a pas de chutes

      • Ju a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Ba du coup je veux faire une galette du coup je vais découper 2 disques dans un rectangle il restera forcément des chutes 😅

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Ces petites chutes là, moi j’ai simplement découpé des bandes badigeonnées de pesto et de graines, tordues et fait cuire. On peut faire sucre-canelle si on préfère

    • Ju a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Super sucre cannelle ça me plaît. Donc sans re bouler

    • priscilla_4 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Merciiiiiiii je chercher justement

    • katy160 a répondu il y a 3 ans

      Demain je me lance pour faire un mille feuille

    • A
      asmae67 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Merci beaucoup je n’avais pas compris l’étape 7 ☺️

    • loriane_3 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Merci !

    • D
      DelphineHAY a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Merci pour la précision, je me posais justement la question.

    • Illustration du profil de macze
      macze a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Bonjour Erghy , merci pour la photo je me suis dit sa veut dire quoi debout sur la tranche 😅ouf sauvé je n’ai jamais fait de pâte feuilleté alors la pas d’excuse 😉

    • marie_758 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      ok merci pour la photo 😉

    • myriam_263 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Quelle découverte. Merci !

    • Illustration du profil de mimie17
      mimie17 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Super merci pour la photo

    • Illustration du profil de chouchoumag1405
      chouchoumag1405 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Je n’étais pas sûre donc merci je comprends mieux

    • F
      franvill a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Merci pour la photo

    • Z
      zizou35 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Merci 😉

    • C
      Cacahouette a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Avec 200g de beurre, fait on 1 galette entière, ça me paraît peu

    • Illustration du profil de nab
      nab a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Oui normalement 1 galette de 22 à 24 cm si je me trompe pas

      • C
        Cacahouette a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Merci 🤗

    • atchi a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Merci. LA question que je me posais 👌🙋

    • F
      floryse a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Merci beaucoup je me posais également la question bonne journée

    • V
      vaness3347 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Merci !!

    • L
      laurast57 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Super merci, j’avais pas trop compris. Je vais tester 😊

    • L
      linoli a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Merci!

    • Illustration du profil de bibinequeen971
      bibinequeen971 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Merci pour le conseil

    • A
      alya2022 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Super merci beaucoup

    • B
      black4 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Merci je n avais pas bien compris l étape 7 bonne journée

    • M
      mamesept a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Merci pour cette photo de démonstration à tenter avec toutes les clés 🔑 !

    • C
      calypso5 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Merci pour les photos je comprenais pas mettre sur la tranche

    • Illustration du profil de MoniBel
      MoniBel a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Merci beaucoup pour l’explication claire j’en avais besoin 😉😘

    • Illustration du profil de MoniBel
      MoniBel a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Cette recette je l’avais testée une fois mais je ne connaissais pas l’astuce de l’escargot relevé je l’avais étalé tel quel ! Ce n’était pas mauvais mais pas extra non plus. Je vais re-essayer avec vos explications 😘👍

    • D
      desirade a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Merci 🙏

    • Illustration du profil de martina2m
      martina2m a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Merci beaucoup je vais essayer

    • elise_243 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour, super merci pour la photo 👍je me demandais c’est quoi “quoi debout sur la tranche 😳🤣“. Bonne journée.

    • Illustration du profil de Betty
      Betty a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour j’ai commencer la recette et ma pâte et collante et crémeuse bizarre mon beurre est très froid j’ai pas compris vous pouvez m’aider.

      Photo de Betty
      • Illustration du profil de macze
        macze a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonjour Betty avez vous mis du beurre congelé en petits cubes ? comme indiqué

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Betty, Très froid ne suffit pas, il faut qu’ il soit congelé

      • Illustration du profil de Betty
        Betty a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Ha ses peut être sa comment la rattraper j’ai pas envie de le mettre à la poubelle

      • Illustration du profil de Betty
        Betty a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Je les pas mise au congelateur

    • Illustration du profil de Betty
      Betty a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      En plus ces la première fois que je la fait un peut dégoûter

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Betty, essayer de mettre cette pâte au congel, je ne garantie rien

      • Illustration du profil de Betty
        Betty a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Ok merci oui on verra bien tempi si ses pas feuilletée je verrais bien a la cuisson 🤣🤣😂😂

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Betty, ce ne sera peut-être pas trop feuilleté,

    • Illustration du profil de Betty
      Betty a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      La prochaine fois je ferais avec du beurre congeler

    • Illustration du profil de Betty
      Betty a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Oui je pense aussi j’ai laisser la pâte trente min puis je les aplatie puis mis en escargot je les mis dans le congel 30min j’ai aplatie de nouveau et Rémi en escargot la texture a changée la elle repose dans le frigo pour trente min après je ferais un carré et faire pour des pain au chocolat on verra bien après cuisson si ses bon ou pas 😁🤣😂😂

      • Illustration du profil de nab
        nab a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Alors le résultat ?

      • Illustration du profil de Betty
        Betty a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Sa n’a pas fonctionné il on pas monter quand il on cuit il était plat dégoûter

      • Illustration du profil de macze
        macze a répondu il y a 2 ans

        Bonjour Betty , la pâte feuilletée en escargot ne contient pas de levure fraiche , la pâte feuilletée levée contient de la levure fraiche elle est faite pour les croissants , pain au chocolat voir la recette Cookomix 😉

    • G
      gigillou a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Merci beaucoup pour cette précision, au moins plus de question !!!!

    • nade56 a répondu il y a 2 ans

      Merci ça m’a aidé 🤗

    • P
      Patricia a répondu il y a 1 an et 12 mois

      Merci

    • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀
      🍀nanou050885🍀 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Merci @erghy pour la photo qui est 100 fois plus parlante que 1000 explications 🥰 y’a plus qu’à! ☺️

    • emme_1 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Merci! Je me posais la question justement, même si c’est bien ce que j’avais compris

    • J
      JessCvt a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Merci pour la photo sur la tranche pour ceux comme moi qui avaient du mal à visualiser 😅

    • na_19 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Merci 🙏

    • L
      La gazelle a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Très bonne idée de faire une photo de l’étape 7, je me posais la question. Merci 🙋‍♀️🙏

    • D
      domieclair a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour merci pour cette photo et cette recette c’est plus parlant que les explications en tout cas pour moi bonne après-midi

    • suetens a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Merci

    • Illustration du profil de 💜patricia💜Anthony💜
      💜patricia💜Anthony💜 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Merci beaucoup

    • cocodoudoune a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour, merci pour le partage. J’ai tenté les pains au chocolat et en faite cela m’a fait des bâtonnets et non pains au chocolat. Ils n’ont pas levés. 1ere tentative. Un échec

      • Nana_18 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        C’est normal et précisé en introduction, cette méthode expresse est à utilisée uniquement pour les tartes, galettes, ect… si besoin d’un beau feuilletage comme pour les croissants, les pains au chocolat, ect… il faure faire sa pâte feuilletée de façon traditionnelle.

      • cocodoudoune a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci beaucoup pour votre réponse. C’est gentil. Étant novice je ne pense pas réussir une pâte feuilletée traditionnelle. Cela me paraît difficile. Bon week-end à vous

      • M
        Marie-H21 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Avec le thermomix pas besoin d’être une pro ! J’ai réussi à faire la traditionnelle , il faut juste du temps (bcp de poses) ! Il faut se lancer c’est une belle satisfaction de la réussir !

    • Illustration du profil de Karinette14
      Karinette14 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour y a t il assez de pâte pour faire une galette pour 8 personnes ou faut doubler les doses ? Merci

    • K
      kc28 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci d’avoir fait voir comment étaler sir la tranche, j’avais un peu de mal sans photo

    • Illustration du profil de chriissss
      chriissss a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci

    • Illustration du profil de annie15
      annie15 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Perso je cuisine….. mais pour certaines les explications sont difficiles à conprendre !!!
      Alors je vous dis merci pour elles la démonstration rouleau pâtisserie sur escargot 🐌. Est au top

    • Odrey.coco a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Ahhh merciiii ! 🐌 C’est beaucoup plus compréhensible en image.

    • M
      morganebac a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour avez vous déjà essayé avec de la farine de petit épeautre ?
      Merci 😊

    • M
      missunshine a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Je ne connaissais pas ! Merci beaucoup 😃

    • Illustration du profil de veroludo56
      veroludo56 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci pour la photo

    • H
      hdc02 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Super merci ça aide bcp !

    • Illustration du profil de gabriela_6
      gabriela_6 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci justement je me posais la question

    • Illustration du profil de ladylo
      ladylo a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour le beurre doit t’il être forcément congelé ? On peut pas utiliser le beurre qui sort du frigo? Ça change qqchose a votre avis? Merci

      • BBPH a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour, il faut du beurre congelé en petits dés
        de 1cm de coté sinon çà ne fonctionne pas

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour ladylo, si vous utilisez du beurre sortant du frigo, vous allez obtenir de la bouillie

      • Illustration du profil de ladylo
        ladylo a répondu il y a 1 an et 2 mois

        D accord merci

    • jocel7 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour à tous, j’ai fait la galette avec cette pâte feuilletée, très bonne mais après 30 mn de cuisson, n’est pas assez cuite?? Merci de votre avis sur le sujet…

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour jocel7, le temps de cuisson pour une galette est de 35minutes

    • christel_13870 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour
      Cette étape n’entraîne t elle pas l’obtention d’un long rectangle ?

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 1 an et 2 mois

        christel_13870 C’est ce qui est prévu

    • eva a répondu il y a 1 an

      ❤️❤️❤️❤️🥰

    • kyba a répondu il y a 1 an

      Super merci pour la photo du coup quand je la roulerais en escargot je ferais un méplat pour faciliter l applatissage

    • M
      malikange a répondu il y a 11 mois

      Merci pour l’explication ‘´tranche ´´

    • Illustration du profil de mimie17
      mimie17 a répondu il y a 6 mois

      C’est gentil merci ça tombe bien je me posé la question avec la photo c’est super 😍

    • B
      braise4 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Merci pour la photo !! Ça aide

    • F
      FANOU a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Merci pour la photo debout….trop sympa

    • Illustration du profil de magajc
      magajc a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Je vous remercie pour votre explication, très parlante la photo 🙂🧑‍🍳

    • magali_373 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Merci beaucoup pour la photo « debout sur la tranche  » car je ne visualisais pas.

    • jessica_378 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Super 👍 la photo merci beaucoup

    • E
      estrusco59 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Merci 🙏

  • Illustration du profil de titilili67

    titilili67 a noté 5/5 la recette Nutella, il y a 5 ans et 2 mois

    Nutella maison réalisé ce soir…excellent ! J’ai torrefié les noisettes (250gr) et aussi 50gr d’amandes. J’ai ensuite mixé les amandes et noisettes torrifiés vit.10 pendant 15 sec puis à plusieurs reprises à vit.6 jusqu’à avoir une consistance huileuse et lisse.
    J’ai ajouté 100gr de chocolat praliné et 100gr de chocolat noir 85%.
    Chauffer à 50 degrés vit.2 pendant 3min . Puis j’ai ajouté 2 cs de sirop d’agave.
    Il est juste parfait et une belle texture
    Il sera goûté par les loulous au petit dej demain matin ave la brioche à l’eau gazeuse qui sort tout juste du four 😁👍

    Nutella Thermomix par titilili67
    J'aimeMiamLove75
    • Illustration du profil de irisbleu
      irisbleu a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Pas de lait concentré sucré, ni huile de noisette ?

      • Illustration du profil de titilili67
        titilili67 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Non …suffisamment d’huile grâce au mixage des noisettes et amandes torrifiés mais il faut mixer à plusieurs reprises en raclant à chaque fois les parois. Le chocolat praliné contenant déjà du lait et du sucre j’ai juste ajouté du sirop d’agave en plus. Ça a un très bon goût de noisettes. Moi qui était addict au Nutella je peux vous dire que j’adore celle ci 😜

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Merci, le prochain coup je teste votre recette.

      • Illustration du profil de titilili67
        titilili67 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Oki vous me direz comment vous la trouvé 😁

      • T
        tiffany18 a répondu il y a 1 an

        Ça se garde aussi 1 mois?

      • T
        tiffany18 a répondu il y a 1 an

        Est-ce qu’il se garde plus longtemps qu’on m’ois du coup? Étant donné qu’il y’a pas de lait concentré

    • Illustration du profil de irisbleu
      irisbleu a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Votre recette est vraiment top top top!
      Bien moins sucré qu’avec le lait concentré sucré .
      J’ai torrefier les noisettes et amandes 15min, mais la prochaine fois je ferais que 10min.
      Et je mixerais bien plus encore que ce que j’ai fait avec les noisettes, car on sentais encore un peu l’effet granulé de la noisette.
      Et j’ai mis 140g de chocolat noir et 60g de chocolat praliné.
      Mais la texture ce rapproche bien plus du vrai Nutella que la recette avec le lait concentré.
      Merci beaucoup pour votre partage.👍

    • Illustration du profil de titilili67
      titilili67 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Je suis contente que la recette vous convienne …nous on adore et je suis bien fière de ma création 😁😊 bonne régalade ! 😋😋

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Pour l’instant je l’ai goûté un peu chaud, il etait donc liquide! Est ce qu’il se durci un peu?

    • Illustration du profil de titilili67
      titilili67 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Oui effectivement il durci un peu

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Ah super! Merci vraiment pour cette découverte!
        Je recommande vivement à tout le monde de l’essayer!

      • choulichouli a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Je vais la tester car je viens de faire la recette et avec le lait concentré sucré je la trouve trop sucrée et pas assez le goût de noisettes

    • Illustration du profil de titilili67
      titilili67 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Merci à vous de l’avoir testé et de m’avoir donné votre avis .

    • Y
      Youpi a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Comment torrefiez vous les noisettes ?

      • Illustration du profil de titilili67
        titilili67 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Il faut mettre à plat les noisettes sur une plaque et mettre au four 10min à 180 °.
        Lorsque les noisettes ont refroidi, les débarrasser de leur peau brune (facile en les mettant dans un torchon vaiselle et en les frottant ). S’il en reste un peu ce n’est pas grave . Bonne recette ! 👍

      • Illustration du profil de saba79
        saba79 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        J’ai laissé les peaux qu’elle bique ! Mais bon mangeable quand même. Je recommencerais

    • Y
      Youpi a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Bon alors j ai teste, je confirme que la texture est vraiment top, c est enfin facile a tartiner. J ai mixe tres longtemps mais j ai tjrs qq grains, pas grave. Pour moi le gout est trop prononce en noisettes, je pense que je vais diminuer la dose au profit du chocolat pour essayer, et aussi pour diminuer le prix de revient, car la ca revient c est vrai tres cher avec les 300g noisettes. On arrive a un pot de 500g de pate pour plus de 6 euros. En tous cas merci de cette recette !

      • applepie1124 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        300g de noisettes? La recette dit 30g 🤔

    • K
      kiwiima a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Je viens de l’essayer! Et je confirme : C’est bcp mieux que la recette avec le lait concentré que j’avais testé juste avant. J’ai suivi votre recette et je retrouve un excellent goût de noisette. Au lieu du sirop d’agave j’ai rajouté deux cuillères à soupe rases de sucre de canne un une lichette d’huile de noisette (je l’ai achetée trop cher pour ne pas l’utiliser 🤣). Dans tous les cas, cette recette est adoptee et ce sera celle ci que je ferai dorénavant. Même si niveau cout de revient c’est plutôt cher, au moins je sais ce que mes enfants et moi mangeons! Merci encore!!!

      image-da44c533-96e7-4960-ae57-4be8c1d7a3d2
    • Illustration du profil de manon0208
      manon0208 a répondu il y a 4 ans

      Mmmm très très bon merci titilili 67

    • emily621 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      J ai voulu remelanger après le sirop d agave et sa me donne sa….hello comment je peut rattraper?

      image-9dfdf679-be99-44f9-b12e-76ff89425acb
      • K
        khithina a répondu il y a 7 mois

        Moi aussi j’arrive à cette consistance et je ne sais pas pourquoi

      • K
        kdra a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Mm résultats je comprends pas

    • D
      DelphineHAY a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Il faut absolument que je test cette recette.

    • capucine80 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      1er essai, j’ai suivi votre recette mais sans sucre ajouté. Plus qu’à attendre que ça fige un peu. Texture un peu granuleuse, goût de noisettes 🐿 très prononcé.

      DSC_1129
    • Illustration du profil de saba79
      saba79 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Impeccable.

      IMG_20210208_173501
    • Illustration du profil de zouzou1
      zouzou1 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour
      je découvre votre recette, après 2 ans.
      Je vais la tester car à mon goût, la 1ère recette, bien que délicieuse. est trop sucrée pour moi… Pourtant je suis une gourmande de produits sucrés…
      Pour me simplifier, j’ai mis de la poudre de noisettes.

      • Illustration du profil de titilili67
        titilili67 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Je vous en prie.
        Tenez moi au courant de la version avec la poudre de noisettes. J’ai un peu peur que le « gras » de la noisette ne ressorte pas avec de la poudre. Il vous faudra sans doute ajouter un peu de l’huile de noisette.
        Belle recette 😋

      • Illustration du profil de zouzou1
        zouzou1 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Houps, oubliez de vous répondre… J’ai écouté votre suggestion, un peu d’huile de noisettes en plus ! Parfait pour moi ! Le pot n’avait pas trainé.

    • C
      claire3005 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      J’ai lu votre commentaire récemment, et je viens de tester votre recette. C’est parfait pour moi, car je n’aimais pas trop le fait de mettre du lait concentré…trop sucré.
      Je n’ai pas mis autant de noisettes, à voir après les commentaires de mes testeurs🙂…j’ai ajouté un peu d’huile de noisettes, et pas de sucre en plus. Mis 170g de pralinoise et 100g de chocolat noir.
      Merci pour votre partage !

    • P
      pathese a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonjour
      Je viens de découvrir votre recette, j’ai mis 230g de noisettes et 70g d’amandes. Monsieur aime 😀 lui qui est une bouche à chuke comme on dit dans le nord. C’est beaucoup plus sain. Merci pour votre partage.

    • pounky777 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Attention ne pas trop mixer sinon ça se solidifie, et mission impossible pour retrouver la première texture. Bon elle reste très bonne mais dommage pour moi.

      • B
        barbwa a répondu il y a 6 mois

        Mettre un peu d’huile de noisette

    • T
      tiffany18 a répondu il y a 1 an

      Peut-on mettre autre chose que du sirop d’agave ? Ou si on ne le met pas est-ce grave ?

      • Illustration du profil de titilili67
        titilili67 a répondu il y a 1 an

        Bonjour
        Pas nécessaire d’en ajouter…le chocolat praliné est déjà suffisamment sucré 😅 belle régalade 🤩

    • N
      nalireda a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Je viens de le faire mais le goût est assez amer. Avez-vous la même chose ?

      • Illustration du profil de titilili67
        titilili67 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Bonjour
        Ah mince..peut être est ce dû aux noisettes…trop torréfiées ?
        Avez vous pris du chocolat praliné ou juste du chocolat noir ?
        A rectifier avec du sirop d’agave dans ce cas ou un peu plus de chocolat praliné
        Du moins c’est ce que je ferai 😊

    • N
      nalireda a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Oui en effet j’ai mis un peu plus de chocolat noir.

  • D

    DelphineHAY a noté 2/5 la recette Risotto au chorizo, il y a 4 ans et 1 mois

    Malheureusement, cela fait 2 fois que je réalise cette recette et 2 fois que l’ensemble est trop sec et compact, le résultat n’est pas du tout crémeux.
    Je ne la referais plus.

  • D

    DelphineHAY a posé une question sur la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 4 ans et 1 mois

    Je ne comprends pas, cela fait 2 fois que je fais cette recette et la frangipane est vraiment liquide, ce qui fait que je n’arrive pas à laisser le 1,5 cm sur les bords, pire cela déborde🤔.
    Alors que je suis la recette au gramme près…
    Comment avoir une frangipane qui se tient?
    Merci de vos reponses😀

    • Illustration du profil de lolalechat
      lolalechat a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Il faut bien laisser refroidir la crème pâtissière. Et si vos oeufs sont gros, ajoutez un peu de poudre d’amande.

      • S
        Sévigné a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Cela signifie combien de temps : 10 minutes ? Merci!

      • Illustration du profil de lolalechat
        lolalechat a répondu il y a 2 ans et 12 mois

        Pardon pour la réponse tardive (la saison de la galette est passée mais bon…) ! 5 min de temps de refroidissement c’est suffisant 😊

  • D

    DelphineHAY a noté 5/5 la recette Velouté de potimarron, il y a 4 ans et 5 mois

    Rien changé à la recette, juste excellente, qu’elle saveur !!!
    La prochaine fois je rajouterai des marrons pré cuits.
    Merci !!!

  • D

    DelphineHAY a noté 5/5 la recette Lentilles et ses saucisses, il y a 4 ans et 6 mois

    Excellent!!!
    Il me semblait savoir faire un bon « saucisse lentilles » traditionnel mais c’était avant de réaliser cette recette au thermomix.
    Merci, Merci, Merci.

  • D

    DelphineHAY a noté 5/5 la recette Chocolat chaud, il y a 4 ans et 6 mois

    Excellente recette!!! Rapide à réaliser.
    Le chocolat est onctueux et avec la cannelle c’est juste une tuerie. Merci.

  • D

    DelphineHAY a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 8 mois

    Après avoir raté la 1ere fois faute d’avoir utilisé de la levure boulangère fraîche, cette fois-ci l’essai est réussi.
    Pour ma part, j’ai rajouté 3 cuillères de fleur d’oranger car j’adore ça.
    Super recette, MERCI!!!😀

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par DelphineHAY
    J'aime7
    • Illustration du profil de Nath1310
      Nath1310 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Moi j’utilise 20g de levure fraîches et ça fonctionne très bien ça fait plus de 2 ans que je la fais

    • D
      DelphineHAY a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      J’ai en effet utilisé la levure fraîche à la seconde tentative et ça à parfaitement fonctionné, très bonne recette.

  • D

    DelphineHAY a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 8 mois

    Bonjour, je ne compreds pas, ma pâte après1h30 dans le bol n’a pas du tout levé! J’avais remplacé le beurre doux par du beurre salé et le sucre par de la cassonade.
    Est-ce pour cette raison?
    Merci.

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Je ne pense pas que se soit pour sa
      Peut être la levure est rentrer en contact avec le sel ?

      • D
        DelphineHAY a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        En fait j’ai utilisé de la levure chimique, j’aurai dû utiliser de la levure fraiche du boulanger?

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Ah oui voila le problème Jamais de levure chimique pour des brioches

    • D
      DelphineHAY a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Ah je saurai la prochaine fois, merci pour l’info et l’astuce, je re tente demain🤗.

  • D

    DelphineHAY s'est inscrit il y a 4 ans et 11 mois