• Bonjour à tout le monde. Par quoi pourrait-on remplacer le jus d’orange pour imbiber la génoise ? Pour l’insert je vais essayer avec un biscuit croustillant, plutôt mélange de praliné et crêpe dentelle. L’opération risque d’être périlleuse ! Je voudrais faire ma recette pour le 25 décembre. Vous pensez que je peux préparer la bûche le 23 ?
    Merci pour vos réponses .
    Bon Week-end.

    • Totaude a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Je prépare chaque année toutes mes bûches début décembre puis je congèle

      • Deviapsara2504 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        merci pour votre réponse !

      • CelineMo a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour, est-ce que vous avez congelé votre bûche avec le nappage?
        Merci

      • Deviapsara2504 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        non finalement j’ai fait ma buche chaque fois 2 jours avant et elle était délicieuse. je n’ai pas de place dans mon congélateur. et vous ? vous avez essayé ?

    • EmilieBillot a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Et les génoises restent moelleuses ? Et la couverture et la déco ?

    • Totaude a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Je fais des bûches entremets : trianon, mousse framboise avec insert en gelée ou mousse citron. J’utilise des moules en PVC. Je démoule puis decongele douze heures. Je pose la déco au dernier moment.

  • Je n’ai pas du tout aimé ni le goût ni la texture. Ma famille et moi avons tout mangé mais sans apprécier. Déçue. Dommage.

  • miam !

  • Un régal !

  • Bonjour, est-ce que vous avez des astuces pour éplucher facilement les coing ? Merci pour vos réponses.

    • Adenium13 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Je ne les épluche jamais, je les brosse bien et les essuie pour ôter les « duvets » et ensuite je les lave bien, vous pouvez sinon les mettre 5mn-10mn dans de l’eau ébouillantée laissez refroidir et les éplucher

  • J’ai trouvé la recette super bonne.En apéritif c’est délicieux et c’est original pour idée.

  • Je n’ai pas trop aimé. un peu déçue.

  • mes enfants ont adoré. en plus, contrairement à do, on sent que la viande est de bonne qualité. j’en referai à coups sûrs !

  • c’est un régal. vraiment délicieux mais super calorique. génial avec un thé le soir au coin du feu. c’est très réconfortant et addictif

  • C’est très bon. Mais je n’ai pas mis le zeste. J’avais peur que ce soit trop amer.

  • La recette est trop sucré. Je pense quil ne faut pas ou peu mettre de sucre. Ce sera bien meilleur.

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  • Je sais qu’il y a une astuce pour décoller la pâte des lames quand on a retiré la pâte mais je ne me souviens plus de laquelle ? Pourriez-vous m’aider ? Merci

    • Vanessa81200 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Tu met le mode turbo 2sec et ta pâte se decollera des lames.

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