dinausaure
Actif il y a 3 jours et 17 heures
Ella a noté 5/5 la recette Bavarois aux fruits de la passion, il y a 2 mois et 2 semaines
J’ai suivi la recette à la lettre : parfait !
Nos invités étaient ravis. Et moi aussi pour mon 1er bavarois 👌
- N
nbkhm a noté 5/5 la recette Pâte brisée, il y a 5 ans et 1 mois
Merci pour la recette 👍🏻
Après le pétrissage (2mn pour ma part) je met vitesse 3 pendant 20sec cela forme une boule direct dans le bol et plus facile à étaler (vu que je met du beurre froid) ^^-
Merci de votre astuce, ça a très bien marché !
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Bonjour c avec le thzrmomix ou monsieur cuisine?
- N
C’est avec le miogo maestro
- L
Merci pour l’astuce je le fais avec le MCC ça marche nickel 😉
- P
Astuce testée et approuvée c’est top ! Reste à déguster, c’est dans le four !
- M
Merci de l’astuce. Depuis plusieurs pâte je procéde ainsi… La boule se forme toute seule. Même pour ma pâte brisée sans beurre. Merci. Mon astuce personnelle :
Je mets l’eau à moitié de pétrissage, quand les autres ingredients sont déjà mélangés, la boule se fait beaucoup plus facilement et rapidement .
- C
Elle est bonne ta recette sabs beurre ? Je suis preneuse…😊
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Merci pour cette astuce 👍
- L
Merci beaucoup pour cette astuce, pâte réalisée sans problème.
- M
Merci
Impeccable avec cette astuce -
Impeccablémerci
- N
Au top l’idée des 2 minutes de pétrissage, puis 20s à vit3. Une super boule, plus qu’à la prendre d’un coup.
Merci beaucoup 👍 -
Impeccable merci
- D
Super astuce ça a fonctionné pour moi même avec un beurre bien pommade 👍🏻. Merci
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Impeccable merci ☺️ pour l’astuce super pâte pas collante génial 👍
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Merci pour l’astuce
Pratique quand on n’avait pas sorti le beurre avant!! -
Vos 2 mn c’est a quelle force ?
- N
Vitesse 3 et après 2 ^^
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Merci pour cette astuce. C top
- J
Testé avec le thermomix. Parfait
- T
Merci votre astuce fonctionne avec le monsieur cuisine
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Parfaite votre astuce Merci
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Merci pour l idée c’est super un jeu d enfant d étaler la pâte belle journée
- L
J’ai testé ta méthode, et effectivement, plus facile à sortir du bol et à étaler 👍🏼
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merci ;trop bien
- D
Merci pour l’astuce que j’ai adoptée ! 😄
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Excellent merci 😙
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Idem beurre froid, ça tient mieux à l’étalage 😀
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supernounou78 a noté 5/5 la recette Blanquette de poulet, il y a 6 ans et 1 mois
Recette très simple à réaliser et fameuse. Je l’ai faite plusieurs fois et je ne suis jamais déçue … et mes invités non plus.🤗
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Bonjour, vos blanc de poulet partent pas en bouillie ? Car j’ai beau suivre la recette et ça mets arrivé plusieurs fois… merci
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Coucou il faut mettre sans inverse et tout ira bien. Bonne cuisine
- L
line26 a noté 5/5 la recette Sablés diamant, il y a 2 ans et 1 mois
Recette très facile a faire! Gros succès auprès des enfants pour le goûter!
- M
Coucou, comment tu as fait le mélange chocolat nature ?
- L
Bonjour, après l’étape 2, j’ai séparé la pâte en2. J’en ai gardée la moitié dans le thermomix, j’ai mélangé avec à peu près 30g de cacao en poudre non sucré. J’ai formé deux boudins de chacune des 2 pâtes que j’ ai serré par 2 (1 vanille + 1 chocolat) dans mon papier film en donnant une forme arrondie!
- M
D’accord merci 😊
- M
Bonjour en fait vous avez collé les 2 boudins c’est ça ?
- L
Bonjour, Oui tout à fait! Et en serrant bien le film c’est impeccable!
- T
Bonjour, savez vous si ces petits sablés sont congelables ?? Avez-vous testé ? Merci 😁
- L
Bonjour, désolée pas eu l’occasion de tester. Ils sont engloutis très rapidement à chaque fois!
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Superbe idée bravo
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Vraiment trop beaux, on en mangerait 🤣
- T
Bonjour combien de temps on peut les conserver dans une boîte j aimerais le faire pour le goûter des enfants
- L
Bonjour, désolée du retard de réponse 😅 je ne peux pas vous dire pour la conservation, ils sont mangés très rapidement quand je les fais!
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dinausaure a posé une question sur la recette Falafels, il y a 2 ans
Dans la recette on ne dit pas le temps de cuisson des pois chiches ?? Merci d avance
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Il est dit dans les astuces de ne pas prendre des pois chiches en boîte parce qu’ils sont cuits.
J’en déduis qu’à l’étape 5 il faut ajouter les pois chiches juste trempés de la veille, égouttés et séchés… donc pas cuits.-
Merci mais pas cuits ils doivent être durs !??
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Ça devrait aller puisqu’ils vont être mixés. De plus le bicarbonate va les aider à cuire
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Merci beaucoup
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De rien ! Il me tarde de voir ce que ça à donné pour vous 😉
- G
gourmande a posé une question sur la recette Saumon gravlax, il y a 3 ans et 1 mois
Bonjour,
je vais essayé cette recette ! Pouvez-vous m’indiquer si on peut la faire l’avance …. et comment çà se conserve même si les gourmands ne devraient pas en faire long feu …. merci
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Bonjour gourmande, oui vu les temps de repos il faut forcément la faire à l’avance 😉
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Bonjour une fois les 36 h écoulées on peut le garder combien de temps au frigo dans une boîte par exemple !!??? Merci d avance
- P
pewpew83 a noté 5/5 la recette Gâteau au chocolat des écoliers, il y a 2 ans et 11 mois
Excellente recette, gâteau pour les 5 ans de ma fille, les enfants ont adoré.
Finition avec une ganache au chocolat noir.
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Magnifique 🤩
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Waouh ! Quel beau travail ! 🤩
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Votre fille devait être ravie. Il est très beau
- D
Super joli bravo
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Wahou super beau 👍🏻👏👏
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Il est superbe!! Votre fille devait effectivement être ravie!!! Quelle artiste vous faites! 👏🤩
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Très belle réalisation bravo 🎉🎈
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Waw
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👏🏼 à vous. Super rendu.
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Le gâteau est magnifique bravo. Vous aviez un moule forme cheval !!? 👍👌👌👋👋👋👋
- P
Oui , j’ai un moule en forme de tête de cheval.😃
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OK mais ça n empêche pas que les finitions soient au top. Bravo
- P
Merci ☺️
- Y
Bravo 👏👏
- D
Il est tres beau 🙌
J’ai le meme moule. Vous avez doublé les doses de cette recette? Merci- P
Bonjour, merci, non je n’ai pas doublé les doses, pour info j’ai bien beurré le moule pour un démoulage parfait.
- D
Bonjour Merci de l’info !!
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Vous utilisez quoi pour votre ganache svp.
Magnifique votre gâteau- P
Bonjour, recette ganache chocolat noir recette Cookomix, j’ai laissé la ganache quelques heures au frigo , pour la crinière j’ai fouetté la ganache avec le fouet du robot quelques minutes.
- P
Réaliser avec une poche à douille
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Merci
- A
Il est incroyable ce gâteau
- N
nell63 a noté 5/5 la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 2 ans et 6 mois
Je l’ai fait pour Noël. On m’a demandé où je l’avais acheté 😂😂. Quel beau compliment
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Compliment grandement mérité !!!! Bravo
- W
J’adore !!!!
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Holala ! Ça c est une bûche de ouf ! 🤩😋 Elle est vraiment trop belle. Vous n avez pas volé votre compliment 👏👏👏
- P
Bonjour, Est-ce possible d’avoir la recette ? Merci
-
Appuyez sur Crémeux pommes spéculos sous le nom de nell63 et la recette apparaîtra
- P
Merci beaucoup !
-
Bravo
- R
Bonjour, c’est quoi le glaçage dessus ?
Je peux avoir la recette du glaçage ? Merci beaucoup -
Bonjour
Pouvez vous me donner la recette du glaçage.. Merci 😉 - N
Pour le glaçage
Faites tremper la gélatine dans un bol d’eau
Faites chauffer la crème
Faites chauffer le sucre et l’eau jusqu’à 103°C
Ajoutez le cacao, le miel et le colorant
Ajoutez la crème chaude puis la gélatine essorée.Laissez refroidir à 32 – 34 °C
- R
Merci beaucoup
Est ce que je pourrais avoir les quantités pour chaque ingrédient SVP?? Et après promis je ne vous embête plus 😉
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Bonsoir, avez-vous décrit en detail les étapes pour réaliser la bûche ? Je ne les trouve pas, il n’y a que les commentaires… Pouvez vous m’aider, s’il vous plaît ?
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Emilie_Bibiche a posé une question sur la recette Gratin de pâtes au brocoli, il y a 2 ans et 6 mois
Merci Lisa pour cette recette qui m’a l’air bien appétissant, mais est ce que l’on peut diminuer le Mascarpone ? Parce qu’effectivement mon fessier va être le plus heureux sinon ! 😢
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Idem, par quoi remplacer le mascarpone ? Fromage blanc ?
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Yaourt skyr 😉
Le fromage blanc allégé pourrai être une bonne alternative à la mascarpone 😊
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Je dirai moi aussi fromage blanc skry car c’est très épais
J en utilise souvent
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ritacook a noté 5/5 la recette Moelleux aux pommes, il y a 4 ans et 10 mois
Un délice, petite déco en surface vous en pensez quoi ?
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C’est joli mais trompeur! On dirait des quartiers de pêche 😁
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Ah oui c est vrai on dirait bien haha
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Je le trouve très beau et appétissant😋
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Très bon ! A refaire.
Une question …. pourquoi autant de sucre ?
J’ai diminué la quantité de sucre et je trouve que par rapport à votre photo
Le mien n’est pas aussi monté ! -
Sur la surface j ai mis de la pêche et morceaux d amendes
-
AMANDE
- L
Un délice 👍j’ai respecté la recette, mais effectivement pour la santé, la prochaine fois je réduirais le sucre dans la préparation. Par contre, pour croquant, il faut garder la même quantité pour la crème.
- B
Pour ma part, je réduis toujours la quantité de sucre, je la trouve trop élevée dans toutes les recettes.
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Très joli ce gâteau et sûrement très bon mais moi aussi je reduirai le sucre de beaucoup
- N
Bien réussit 👍
- P
J’accroche pas à la déco. C’est tout a fait perso 🤨
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Bonjour! Comment conserver ce gâteau ? Température ambiante ou réfrigéré?
-
Hello vanessa désolé pour le retard réfrigérée de préférence 😉
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Ppqq je
- D
deva a noté 5/5 la recette Salade de lentilles à la grecque, il y a 2 ans et 8 mois
Cette salade est délicieuse et s’adapte à toutes les saisons et à tous les goûts, je pense qu’il faut garder la base et y mettre ce que l’on a et ce que l’on aime 💛
Par exemple ce soir, j’ai remplacé :
🥗 Lentilles Béluga >>
Lentilles vertes du Puy🥒 Pousses d’épinards >>
2 courgettes crues coupées en 4 et en fines tranches🫒 Olives noires >>
2 cuillères à café de câpres (des cornichons coupés en rondelles auraient fait l’affaire aussi)🧀 120g de fêta >>
J’ai mis le paquet entier (150g)🌿 Le Petit + >>
J’ai ajouté quelques feuilles de coriandre fraîche (ça va très bien avec les lentilles 😋)
Et j’ai mis un bouquet garni lors de la cuisson des lentilles.📝Petit Conseil >>
Faire tremper au préalable les lentilles dans de l’eau froide au moins 2-3h (elles seront tendres, cuiront plus vite et seront plus digestes)-
Hummm… Miam miam… 👍👏👏👏🤩
Merci pour ce partage et ces bonnes idées… 😀
Bonne journée et bonne cuisine 😋 - D
@tartinepouki
Merci ☺️ & Bon appétit 😋 -
Merci pour les conseils 👍👍
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ana_nas a noté 5/5 la recette Gâteau de crêpes à la vanille – Mille crepe cake, il y a 2 ans et 10 mois
Gâteau de crêpes aux fruits ce soir pour l’anniversaire de mon Mari. 😊 La pâte à crêpe est délicieuse j’ai mis un peu d’anissette. 😝Elles sont bien moelleuses ces crêpes. J’ai obtenu environ 10 crêpes. J’ai ensuite réaliser une crème chantilly mascarpone au batteur. On adore le mascarpone 😋 A chaque crêpe j’ai donc rajouter crème chantilly et des morceaux de fraises et framboises. J’ai décoré le haut de mon gateau avec des fraises enrobés de chacolat blanc et noir. Avec pour certaines de la noix de coco rapée et pour d’autres de la poudre de pralin. Verdict se soir !! 🤤
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Bravo…c’est super sympa 👌et bien réussi
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Merci bcp surprise j’espère qu’il va aimer 🥰
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Aucun doute !!!! Il ne peut pas faire autrement que d’apprécier ……
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Merci 😉
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Wouaouuuu, il est magnifique !!! 👏👏👏👏👍🤩
Et il ne peut être que délicieux 😋
Bon anniv’ à votre mari… 🎉🍾🎂-
Merciii 😊 et merci bcp pour lui!! 😉
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Super joli et il devait être super bon. Très bonne idée. Bravo
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Merci 😉
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Il était super bon et assez bourratif quand même
- C
Avez vous pris une photo du gâteau coupé ? Il est magnifique
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Merci ouii voilà
- C
Whaou! Extra. Je vais tester 🤤🤤
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il est super bon en plus 😉
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WOUAHHHHH trop joli….Quelle belle idée et décoration…Bravo.
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Merci 🙂
- M
Bonjour, superbe gateau. Comment réalisez vous votre chantilly mascarpone svp? MERCI
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Bonjour,
Merci beaucoup. Pour la chantilly mascarpone j’utilise la recette de Marmiton suivante :
https://www.marmiton.org/recettes/recette_chantilly-au-mascarpone_49427.aspx
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floconut a noté 5/5 la recette Financiers, il y a 4 ans et 3 mois
N’ayant pas réussi à rattraper mes œufs battus en neige ratés (du gâchis), j’ai tenté les financiers pour la première fois avec ma précieuse machine. Je ne suis pas une fine cuisinière et j’ai vite remarqué que nombreux ingrédients me manquaient… J’ai donc utilisé 7 blancs au lieu de 6, j’ai remplacé le beurre par 120g d’huile de coco, je n’avais pas assez d’amandes alors j’ai fait un mélange avec de la poudre de noisettes, j’ai mis 180g de sucre et j’ai mis 140g de farine (par erreur 😅). Je n’avais pas non plus le moule spécifique donc j’ai pris un fond de tarte… Ma machine ne fait pas les courses et ne donne pas de talent à un cas désespéré comme le mien. Sont-ils toujours des financiers ? Probablement pas. Est-ce bien utile de commenter cette recette qui est partie en improvisation ? Je ne sais pas mais certain(e)s pourraient se reconnaître dans ma maladresse l’espace d’une lecture ou simplement en sourire. Le résultat est tout de même délicieux alors merci à la personne qui a mis cette recette en ligne et merci au destin de m’avoir permis de tester cette friandise.
-
Bonjour floconut
On appelle ça de la revisite 🙃
Persévérance est le maître mot et la solution
Bon week-end-
Merci, également.
- R
Bravo à vous pour cette revisite et je pense que le résultat était aussi bon que beau😉
-
Le principal est de ne rien jeter en us si c est bon, que du bonheur
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Il est bien beau votre financier revisité
-
J’adore l’improvisation qui me permet de me reconnaître dans votre descriptif ( si justement écrit avec humour !😉). Merci pour votre partage et celle de l auteur de la recette qui va fortement m’inspirer pour mon dessert de ce midi ( oups….il est déjà midi 🤪🙃). Bonne journée et belles fêtes de Pâques malgré les événements. Prenez soin de vous et de vos proches. Isabelle
Et voilà…verdict, c est une réussite même un peu tiède -
Bravo pour votre improvisation. Le résultat n’a pas l’air d’être mal.
Je pense que cela a été apprécié 👏👏 - C
Bonjour Floconut, j ai beaucoup ri en vous lisant et je me suis retrouvée dans l improvisation des recettes. Je vais vous piquer l idée de l huile de coco. La créativité et le plaisir de cuisiner sans jeter cela peut donner de bonnes recettes. En tout cas votre gâteau était beau.😁
- N
C’est ça la cuisine avec un grand C
Braver ne te sous-estime pas au contraire 😉 -
Et bien moi je suis morte de rire🤣 !!! Je ne serais donc pas le seul cas désespéré sur cette appli 😅… Et encore ça a l’air de donner quelque chose de bon 😋… Ce n’est pas tj le cas ici ! Bravo, merci et force et courage pour vos futures réalisation 💪
-
Bravo pour l’improvisation 😊 ça nous arrive à tous de se retrouver au milieu d’une recette avec un ingrédient manquant, mais on a le meilleur des ingrédients : l’imagination 😀 ! Alors bravo à vous pour cette recette originale.
- J
Top 😊 moi pas top en cuisine et je suis contente que ce robot m’aide 😅😂😂
-
Bien des desserts ou friandises ont été inventés par « erreur » la plus connue s’appelle bêtise.. 😉
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En tout cas il est beau votre « gros » financier !
En cuisine, il manque toujours quelque chose …… - T
J e me reconnais bien ma façon de faire parfois , parfois ça marche mais parfois on se retrouve avec une brique qui n’ envie rien aux pavés de mai 68 .on n’ a même pas pu détremper pour les oiseaux
- I
Je suis pliée merci pour ce commentaire ca aurait été dommage de ne pas l’écrire! Et du coup merci pour la recette je testerais peut être a l’occasion! 👍🏼😋🤣
-
J’ai adoré vous lire. Et je vais tester VOTRE recette qui m’a donné envie
-
Magnifique improvisation et super pour le partage. 😉
- J
Bonjour, je voudrais faire cette recette de financiers mais pas en portions individuelles plutôt dans un grand moule comme vous. Pouvez-vous m’indiquer à quelle température et combien de temps vous l’avez fait cuire ? Merci.
-
Bonjour, je suis désolée, je n’en ai aucun souvenir tant la recette a fini en improvisation totale 🙈
- J
C’est pas grave ! Merci quand même d’avoir répondu 😊
- G
L’important s’est que vous avez réussi à faire quelque chose et en plus c’était bon alors c parfait et la prochaine fois peut-être que vous aurez plus d’ingrédients et vous pourrez comparer les recettes bonne continuation.
-
Bonjour je trouve ça parfait et improviser avec de tel manque je dit bravo. Bon week-end
En cuisine il faut savoir modifier quelques fois 👍👏👌💪💪☺️ - B
Bonjour
Finalement vous avez réussi votre improvisation et souvent les bonnes recettes partent d’un accident ou d’un oubli 😉et en plus votre commentaire me fait rire, bravo😅🤣🤣 - J
Belle improvisation !! Bravo !!
-
Au top. C’est bien de réinventer. La cuisine c’est la liberté de créer, soyons créatifs. !!!!
- C
Il ne faut pas douter de soi et suivre ses envies. Surtout en cuisine, on ne risque rien de grave. Merci pour votre charmante lecture😉
-
Bonjour l improvisation est souvent une belle réussite. Bravo 💪👍👍👌🎂🎂
-
On fait avec ce que l’on a, tout simplement et je trouve votre gâteau magnifique ! Je pense qu’il a été bon malgré tout. Alors bravo pour l’improvisation Floconut !!
-
Je suis sûre que c’était bon à voir la photo et en plus le commentaire fait bien rigoler 🤣😂
-
Bravo 🎉 pour la prose et l’improvisation
C’est souvent comme cela !
Formidable - G
D’où vient la tarte tatin ?😅
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Ce serait présomptueux de ma part de dire que j’ai mis au point un chef d’œuvre de cet ordre même par erreur 😅
- G
Cela vient aussi d’une erreur 😅
-
En tous cas vous m avez fait passer un joyeux moment de lecture 😂👍
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dinausaure a posé une question sur la recette Pâte sablée, il y a 3 ans et 4 mois
Pour former les chiffres vous découpez avec des emportes pièces ou à peu près ??? Merci du retour. Belle journée
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Bonjour, vous pouvez imprimer des patrons c’est plus simple 🙂
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Merci beaucoup
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Sabine a commenté la recette Les vraies fausses chips au Thermomix, il y a 5 ans et 3 mois
Pour info j en ai une de recette encore plus light : blanc d oeuf x2 +sel+poivre+maïzena (1 à 2 cas)+ emental râpe et au four 15min à peine!
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Bonjour
Pouvez-vous me donner des précisions de quantités des ingrédients svp.
Merci-
Bonjour, ce qu’ il y de je écrit dans mon post ! Pour l éléments 1 à 2 pincée, le tout est d avoir une pâte pas trop liquide qui tient sur la plaque de cuisson, vous pouvez ajouter des graines de sésame ou de pavot !
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Sans beurre svp ? Merci
-
Fais gaffe sergine, sabine va s enerver dans sa réponse…elle a le point d exclamation facile.
-
🤣
- E
Je vais essayer cette recette au moins pas de beurre quoique du fromage tout de même mais on peut pas faire d’omelette sans casser des œufs 😀
-
👍👍👍
- K
Quand vous dites blanc d oeuf par 2, c 2 blancs d oeufs ou c deux fois la quantité que la recette demande c à dire 4 blancs svp ?
-
… Je pense 2 blancs d’oeufs…
-
Merci !!
-
dinausaure a noté 5/5 la recette Blinis, il y a 3 ans et 4 mois
-
Recette suivie à la lettre très facile. Verdict pour Noël car comme on ne peut pas tout faire à la dernière minute direction congélateur sous vide
Bonjour, il est vraiment magnifique votre bavarois, bravo.
Bonne journée.
Merci bcp 😊
Il est superbe, jolie présentation 🤩
Bravo
Félicitations il est trop beau 😍
Superbe ! Il est magnifique. Bravo 👏
Et bien bravo. Il est splendide 🤩
Bravo digne d’une cheffe
Sublime 🤩
👌👌