Domibona
Actif il y a 1 semaine et 2 jours
soso49380 a commenté la recette Riz au lait au Thermomix, il y a 3 ans et 3 mois
Recette très bonne! Pour que le riz soit cuit au bout des 35 minutes, il faut que le lait soit bien à 90 degrés avant de mettre le riz ( rajouter quelques minutes au début si besoin) et ne pas mettre le sucre dès le début mais plutôt 2 minutes avant la fin de cuisson ( le sucre empêche le riz de cuire correctement)! J’ai rajouté quelques raisins secs trempé dans du rhum en même temps que le sucre. Exquis, toute ma petite famille en raffole
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Domibona a noté 5/5 la recette Ragoût de porc aux légumes, il y a 5 mois et 3 semaines
Un vrai regal, juste que j’ai préféré mettre des choux-fleurs et brocolis et biensur ça a fait un peu purée, mais tellement bon avec du riz merci pour fette recette
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Domibona a noté 5/5 la recette Hachis Camarguais, il y a 6 mois et 4 semaines
J’ai toujours adoré cette recette, un vrai régal, merci de l’avoir transcrit sur thermomix ça évite beaucoup de vaisselle
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Domibona a noté 5/5 la recette Gâteau vanillé aux jaunes d’oeufs, il y a 11 mois et 2 semaines
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oumm a noté 5/5 la recette Pâte à tartiner aux carambars, il y a 3 ans et 5 mois
Délicieux 🥰 je n’avais pas de chocolat blanc alors j’ai remplacé par du lait concentré sucré 😀
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Super !
Le chocolat blanc peut être remplacé par du chocolat au lait !- C
Et chocolat noir ? J ai trop envie de tester mais j ai que du choc noir patissier
- V
Bien sûr
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Oui merci j’y ai pensé mais j’avais peur que le goût du carambar soit caché par le chocolat au lait… finalement avec le lait concentré c’est nickel 👍 mais je testerai quand même avec le chocolat blanc comme l’indique la recette 😊
- D
Coucou toi 🥰
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Mdr oh salut madame 🥰🥰🥰
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Eelle se conserve combien de temps et sa nous donne un pot de combien de grammes?
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C’est indiqué dans l’astuce de la recette !!
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Je ne vois pas les astuces c’est pour cela que je redemande
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2 semaines environs !
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Bonjour, quelle quantité de lait concentré avez vous mise ?
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Bonjour , 40g comme indiqué pour le chocolat blanc
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Merci
- Z
Bonjour est elle liquide
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Bonjour oui elle durcit un peu en refroidissant
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Elle est liquide au début?
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Bonjour es que c est normal qu elle reste liquide quand je l ai mis dans le pot ? Je croise les doigts je l ai mis au frigo on verra
- V
Pas trop sucré avec le lait concentré🤢
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Bonsoir, ne pouvant utiliser de chocolat ni noir ni blanc ni au lait (je suis migraineuse) je vais utiliser le lait concentré sucré, mais est-ce que l’on garde la même quantité soit 40 g, merci à vous tous et bonne soirée
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Bonjour la crème liquide entière est obligatoire ? Je n ai que de la crème liquide lègere ?
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Bonjour , non la crème légère fera très bien l’affaire
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Merci beaucoup de votre réponse. Je test ça demain j avait déjà faite la recette mais j ai complètement oublié la crème entière
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Domibona a noté 3/5 la recette Gaufres Liégeoises, il y a 1 an et 2 mois
Bonsoir j’ai testé la recette ce soir et je suis un peu déçue, j’ai suivi la recette, les deux premières gaufres étaient bien belles bien moelleuse bien épaisses et toutes les autres avaient tendance à être un peu plus croustillantes et plates. je me demande si finalement il ne faudrait pas mettre la pâte au frigo pendant un laps de temps afin de faire un choc thermique ainsi la pâte gonflerait plus, je ne sais pas donnez-moi vos avis.
- M
moulamo a noté 5/5 la recette Croissants, il y a 2 ans et 11 mois
Bonjour première test assez fière de moi je peux encore mieux faire mon beurre a coulé pendant la cuisson
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Bonjour ! Ils sont très beaux ! Combien de temps environ la préparation vous a-t-elle pris ??
- M
Bonjour merci ça m’a pris 3h de préparation 1h30 de pousse et 30 min a chaque pliage
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Ok (ah oui quand même 😅) merci !
- M
Oui c’est trop long mais le résultat vaut le coup moi j’ai fait le veille avec mise en forme laissé au réfrigérateur toute la nuit et le matin au four🤤
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Bonjour pour moi aussi le beurre a fondu en fait quand on les termine il faut vite les remettre au frais pour faire un choc thermique et éviter que le beurre fondu voilà de la petite astuce
- M
D’accord merci pour l’astuce
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Bonjour, combien de temps les remettez vous au frigo pour faire le choc thermique svp ? Certains parlent même de congélateur, je suis un peu perdue.
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Bonjour, si vous mettez au congélateur environ 15 à 20 minutes ou au frigo au moins 1h , 1h30
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Juliette a commenté la recette Pain brioché au chocolat – Pitch au Thermomix, il y a 4 ans et 6 mois
Bonjour petite astuce pour vos barres de chocolat pour mettre dans vos pitch.
J’ai acheté un moule en silicone pour faire des glaçons, j’ai coulé du chocolat noir à l’intérieur.
Je le laisse au congélateur, je les sors dès que j’en ai besoin pour fourrer mes pitchs. Astuce du jour ✌😉
- R
bonjour
vous l’avez acheté où sans indiscrétion ?
merci-
Bonjour rachel il me semble que c’est dans un magasin Gifi mais on en trouve facilement dans les magasins 😉
- R
Meeci Malice 😁👍
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Avec plaisir
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Merci Malice
Bonne journée - L
Merci beaucoup pour le partage d’astuce! J’ai un moule à glaçons comme celui-ci mais je n’y avais jamais pensé.
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Avec grand plaisir
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Excellente idée ! Je v l’appliquer pour les miens ! Merci !
- O
Bonsoir ils font bien dans les pitchs ???
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Oui très bien
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Pas mal l’idée pour les chocolatines 👌
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Pas mal super idée merci pour l’astuce 👍👌
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Avec plaisir
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Super !
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Bonjour et merci pour l’astuce, je vais chercher ce moule, bon week end.
- C
Bonjour, bonne idee mais pourquoi congeler le chocolat si on en a en tablette? À moins que c’est vous qui faites votre chocolat si oui quelle recette? Merci
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Bonjour, le chocolat en tablette n’est pas pratique pour fourrer les pitchs.
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C’est du nutella
- M
Purée trop classe l’idée. Merci 😍
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J’adore ce genre de commentaire 😀😀😀 Merci beaucoup Magalie
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🤯
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Idem pr mes pains au chocolat. J’utilise, aussi, ces empreintes pr mes inserts…
Ns avons les mm bonnes ID - P
Bonjour, comment faire pour que le chocolat fonde dans les pitchs ? Merci bonne journée ☀️
- M
Bonjour,
il fond au four quand la brioche cuit
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Bonjour quel chocolat prenez vous ?
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Bonjour du chocolat noir 😀
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Commandé le moule plus qua attendre hihi 😉
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Cool merci
- A
Première fois , on va voir ce que ça donne.
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Bonne idée merci
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Moi j’ai des Barres de chocolat (ceux qu’on met dans les pains au chocolat)
Mais bonne idée les bacs à glaçons j’en ai également des comme ça -
J’ai eu la même idée ❤, j’en ai acheté 2 chez LIDL hier et fait des inserts au Nutella 😉
- M
Moi j’ai trouvé sur aliexpress, on dirait des mini Toblerones.
- V
Bonsoir, dans la recette c’est noté chauffer 37 degrés vitesse deux puis malaxer autant de minutes mais là pas de vitesse. J’ai voulu essayer tout à l’heure mais quand j’ai enlevé la vitesse le robot s’est arrêté. Pouvez-vous m’expliquer ? C’est la première fois que je l’utilisais et j’ai du mal à comprendre son fonctionnement. Merci d’avance
- Y
Ensuite il faut active le mode pétrin pdt 5min dc pas besoin de vitesse
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Top!!!!!
- M
Génial, merci
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Super idée. Ca fait des Barres de quelle dimension?
- M
Bonsoir merci beaucoup pour l’astuce très bonne idée 👏👏👏
- K
Oh c est top très bonne idée
- C
Bonjour, merci pour l’idée. Question un peu bête : est-ce mieux de prendre du chocolat noir simple ou du chocolat pâtissier genre Nestlé dessert ?? En vous remerciant
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chocolat pâtissier
- C
Merci
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J y y’avait pensée mais c était pour le moule pour le trouver je regarderais après le déconfinement
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Ha super. J’en ai et je m’en sers pas en plus. Merci pour l’idée
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ou peut on trouver ce moule merci.
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Bonjour j’ai le même moule acheter à Lidl. Dès que je fais de la pâte à tartiner maison j’en met dans ce moule et au congèle 3h avant de démouler et de conserver dans une boîte congèle.
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Bonjour, vous confirmez que l’on peut faire cette recette avec des bâtonnet de pâte à tartiner congeler ? Ça ne dégouline pas trop au final ?
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Belle idée ! Merci
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🙏🙏🙏
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Super idée merci
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Super idée merci
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première pour moi
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Bravo et merci pour le partage
- V
Super idée merci
- T
Comment faite vous fondre le chocolat stp
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Top l’idee, bravo
et merci de partager - P
Super merci pour l’idée je vais en acheter et j’essaierais avec le nutella comme vu dans certains commentaires, peut être que ça peut aussi marcher avec la pâte dé spéculoos ? 😍
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Je suis cette question 🙂
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Excellente idée bravo
- L
Wahooo merci pour l astuce
- K
Du coup j’ai une question si on utilise du chocolat préalablement congelé on ne peut pas recongeler les brioches après b
Non? Ça fait du décongelé, congelé, qu’en pensez vous?- L
Bonjour, je me posais la même question. Est-ce que vous savez si on peut congeler à nouveau? Le pain aura été cuit donc a priori oui mais comme le temps de cuisson n’est que de 15 min je me demande si c’est suffisant
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Excellent merci beaucoup pour l’astuce 🙏❣️🙏
- C
Petite question esque quand les barre de chocolat ont cuit dans les pitch esque le chocolat reste dure ou pas ?
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Bonjour j’ai acheté des barres pour faire des pains au chocolat par 500 pour 9€ c’est plus rentable
- C
Oh, j ai payer pour 300 barre de chocolat 17 € plus les frais de port 20 €
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Oh mince alors je vais les chercher directement j’ai un entrepôt près de chez moi
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Auriez vous la gentillesse de me dire sur quel site ? 🙏
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Coucou Chantal. Sur quel site cet achat 🙏
- C
Sur Amazon
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Merciii 😍
- C
Sur Amazon
- B
Merci pour l astuce
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Merci pour l’astuce👍
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Super bonne idée merci
- A
Moi je mets du Nutella c’est top
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Top merci pour l’ astuce 😁😁
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Presque 3ans plus tard se post serre toujours qu’elle bonne idée je viens dans commander merci😁
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Bonjour 👋
Je me lanceComment fait on pour réussir à enlever toute la pâte du bol de Mr C
C est le bazard il en reste plein dans l hélice 😞-
On retourne le bol et on enlève l’hélice ensuite avec une cuillère on arrive à tout récupérer 😉
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Bonjour, une fois que vous avez enlevé la pâte remettre couvercle et gobelet et faire le mode turbo 2 secondes la pâte se retrouvera sur les parois du bol voilà j’espère que cela vous auras rendu service
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Trop bonne idée !
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Vous faites fondre le chocolat au bain marie ?
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Excellente idée !! 😉😊 merci
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Bonsoir, mes pitchs sont durs, auriez-vous des conseils? merci.
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Très bonne idée 👏👏👏
- P
Très bonne idée 👍 merci pour l’astuce.
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Super idée, je vais tester. Merci
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Domibona a noté 5/5 la recette Cake aux carambars, il y a 4 ans et 4 mois
Je l’ai fait et refait c’est un vrai délice, par contre j’ai diminué le sucre
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Fait aujourd’hui pour l’anniversaire de mon cousin
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J’adore votre créativité.
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Trop mignon! Bravo!
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Je kiff super
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J’adore, bravo pour l’idée !
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Superbe idée originale et créative ! Bravo à vous! Merci pour le partage! ❤😻
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Excellente idée et très belle réalisation, bravo !
- P
Super idée
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Oh que c’est choubidou 👏🏽
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Très joli 👌
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Pour l’anniversaire de mon cousin
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Vous avez fait la recette ou plus svp
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Oui j’ai fait la recette
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Domibona a noté 5/5 la recette Biscuit roulé Japonais, il y a 3 ans et 5 mois
Le meilleur des gâteaux roulés, je vais le refaire pour les bûches de Noël
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Un vrai régal j’ai refait de nouveau cette recette c’est fondant en bouche un délice par contre je me suis fait avoir sur la recette ils annoncent 300 g d’œufs au lieu de noter 150 g d’œufs entiers et 150 g de blanc d’œufs ça pourrait éviter des erreurs car moi j’ai carrément mis dans mon saladier 300 g d’œufs en totalité et je me suis fait avoir car il m’en fallait que 150 cela est fort dommage je vais essayer de me mettre une petite note sur la recette pour ne plus faire cette erreur.
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Mlbrac a noté 5/5 la recette Brioche aux pralines roses, il y a 6 ans et 2 mois
Avant et après cuisson, on goûte cet après-midi…hum !!!…..
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Bonjour est ce que ça marche avec de la crème liquide ?
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Bonjour, moi je n’avais pas de crème épaisse mais j’avais du mascarpone, par contre j’aimerais aussi savoir si on peut mettre de la crème liquide ou du fromage blanc merci
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Moi je l’ai toujours faite avec de la crème liquide et pas de soucis , toujours très bonne . Par contre je réduis le temps de cuisson
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Bonsoir. J’ai testé ce jour, et j’ai cuit comme dans la recette ; mais trop cuite pour moi. Donc je ferai comme vous pour la prochaine. Si j’avais regardé votre commentaire :/ .Bonne soirée
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Superbe
- C
Magnifique !
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Belle présentation très appétissante bravo
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Merci pour la photo, je n’avais pas compris le principe….
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Holala ! Quelle à l air appétissante !😋
- D
Super bonne !
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Bonjour, dois t-on SVP concasser les pralines? Cela n’est pas indiqué Merci par avance pour votre réponse
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Oui, sinon aie… les dents ne vont pas apprécier.
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Bonjour oui c’est mieux soit les acheter concassé ou bien le faire vous-même mais grossièrement surtout pas en poudre bonne recette à vous
- B
Bonjours es que c facile à faire
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Oui la brioche est facile a réaliser. Le plus long est le temps de pose. N ayez pas peur de vous lancer, votre brioche sera sans aucun doute magnifique
- B
Ok merci
- C
Votre pâte a l’air de se tenir alors que la mienne était vraiment molle. Une idée d’où cela pourrait venir par hasard ?
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Pareil pour moi j’ai été obligé de mettre de la farine en plus pour la rouler 🤔on verra…
- C
Moi aussi très molle avant…mais bien gonflee et moelleuse après !
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Magnifique ! !!
- A
Vous mettez le batteur ou juste le couteau hachoir?
- M
Comment vous concassez les pralines
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Les pralines dans un torchon sur 1 planche.
Je referme le torchon, et je met des brefs coups de marteau par dessus. - M
A merci beaucoup
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je broie quelques secondes au thermomix
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Magnifique quel type de farine vous utilisez moi j’ai fais avec la 65 je la trouve pas assez moelleuse un avis ?
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Bonsoir matt06
Pour mes brioches j’utilise de la farine T45 -
Merci pour votre retour
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Avec plaisir 🙂
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Bonjour La T65 c’est surtout pour faire du feuilletage pour de la brioche il faut utiliser de la T45 plus il y a de gluten et plus la brioche va lever
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votre brioche est superbe !!
- B
Merci
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Bonjour je souhaite la faire pour l anniversaire de mon mari demain est ce possible de laisser levée ma pâte toute la nuit?
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Domibona a noté 5/5 la recette Brioche à effeuiller à la cannelle, il y a 3 ans et 11 mois
Vraiment délicieux 😋 tout le monde se régal dans ma famille et aussi mes collègues en rafolles
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Domibona a noté 5/5 la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 4 ans et 3 mois
Vraiment super 👌, je ne le fait plus à la casserole depuis que j’ai fait cette recette.
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Domibona a noté 5/5 la recette Brioche aux pralines roses, il y a 4 ans et 4 mois
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Domibona a noté 5/5 la recette Brioche étoilée au Nutella, il y a 4 ans et 4 mois
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Domibona a noté 5/5 la recette Millionnaire shortbreads, il y a 4 ans et 4 mois
Je note cette astuce
Merci pour l’astuce 😊
Je vais tester cette astuce car la recette ne convient pas. Le riz est encore dur à cœur.
Pareil je comprends pas comment les gens ont réussi
Idem !
J’ai cuit pendant 1:20 et rien tjr dur
J’ai raté plusieurs fois la cuisson du riz au lait : j’ai tout essayé, prolonger la cuisson, rincer longuement le riz avant, le précuire à l’eau avant d’ajouter du lait, sucrer à la fin et finalement j’ai fini par trouver la source du problème : le riz que j’utilisais ! Ii ne convient pas (alors qu’aucun problème à la casseriole) pour la cuisson dans mon robot ! Je prenais du riz rond dessert d’une marque renommée en Belgique (Bosto). et depuis que je prends le riz pour risotto dans un magazin de hard-discount, plus aucun problème, mon riz au lait au robot MCC est parfait, aussi bon qu’avant à la casserole ! En espérant que ceci puisse vous être utile …
Merci j’ai essayé deux riz à dessert j’ai pas réussi
ceux de grandes surfaces habituelles ne fonctionne pas
prendre riz a risotto ou riz rond en magasin bio en vrac
Bjr tout comme vous, je viens d acheter du riz pour risotto, je croise les doigts pour cela fonctionne 😊
Vous avez fait la même recette, mais avec ce riz et c est parfait ??
Ah bah merci du conseil on achète les riz pour dessert est au final le risotto sa marche je vais tester sa alors
Je viens de tester le riz au lait avec du riz à dessert (rond) marque carrefour . Le riz n’est pas cuit même en prolongeant la cuisson 😔
Idem pour moi ! Le même riz!
Bonjour, je me sens moins seule en lisant vos commentaires !! J’ai prolongé la cuisson d’environ 20min mais c’est tjrs cru . Je suis dégoûtée j’en voulais trop. J’ai pris du riz rond spécial dessert..
Prenez du riz à risotto; en plus c’est pratique, il est polyvalent.
Je confirme….le riz n est toujours pas cuit après 50mn!
Avec le riz à dessert de la marque u, cela marche très bien en plus des astuces !
Oui, ce n’est pas la première fois que je vois que ce riz donne un bon résultat; ce qui n’est pas le cas avec tous les riz à dessert.
Pourtant c’est celui que j utilise j’ai beau prolongé la cuisson rien à faire riz dur
J ai utile du lait cru provenant d un panier too good too go pour ne pas jeter….parfait..onctueux a souhait
Merci pour l astuce car moi aussi je le trouve encore croustillant
Merci pour les conseils
Je note pour le sucre fait ce midi pour ce soir riz dur et trop liquide , je sais pas si je peu rattraper une fois mi en pot et au frigo ? Qui peut me conseiller ? Es ce que en mode vapeur dans le grand panier fonctionnerer?
Idem riz dur et aspect liquide je reverse tout est augmente la temperature je vais voir si sa marche j’espère bien
J’ai suivi vos conseils pour la cuisson et notamment le sucre mis en fin de cuisson, c’était parfait. Servi avec une préparation aux fruits rouges, toute faite 😜
Bonjour vous avez mis du riz rond à dessert? Ou du riz risotto?
J’ai utilisé du riz rond spécial dessert. C’est une excellente recette.
Merci pour ce commentaire car j’ai fait la recette a la lettre avec mon TM6 est le riz est cru et l’aspect liquide rien avoir un riz au lait est pourtant c’est du riz special dessert
Merci beaucoup pour le conseil
Merci pour l’astuce, ça fonctionne très bien, j’ai mixé lait de coco et lait de vache et servi avec des rondelles de banane
Merci pour l’astuce je vais essayer ce week-end
Hello, je viens de tester la recette, à l’instant, avec du riz pour risotto…. et il est trop liquide 😔j’espère qu’il deviendra plus epaisse en refroidissement …
cc, le riz pour risotto n’est pas fait pour du riz au lait
Oui avec du raisin sec c’est très bon