melmathys a noté 5/5 la recette Pâte de coing, il y a 7 ans et 1 mois
Si simple à faire le plus galère c’est de trier les coings mais ça en vaut vraiment la peine ! Grâce à thermomix on se lance dans des recettes dont on ne se serai jamais senti capable auparavant donc merci thermomix 😁
- E
Emilie a noté 4/5 la recette Accras de morue, il y a 2 ans et 9 mois
La prochaine fois, je pense rajouter plus de morue.
Bonne recette
- E
Emilie a noté 3/5 la recette Potée de choux de Bruxelles, il y a 2 ans et 9 mois
Très moyen, on ne sent plus le goût du choux de Bruxelles…
- E
Emilie a noté 5/5 la recette Couronne des rois, il y a 2 ans et 9 mois
Excellente!
Je vais la refaire en laissant la pâte une nuit dans le frigo - E
Emilie a noté 5/5 la recette Sablés à la confiture, il y a 2 ans et 11 mois
Recette validée ! J’ai testé avec de la confiture de lait, Nutella, confiture ananas et confiture ananas passion !
- C
Ils sont magnifiques. Ils donnent vraiment envie d’en prendre un ou deux dans le plat en passant😋
- E
Emilie a posé une question sur la recette Gaufres au chorizo, il y a 5 ans et 3 mois
Bonjour, avez vous testé de les congeler ?
-
Bonjour, oui vous pouvez.
- E
Super merci, vous les rechauffez au four après ?
-
Oui au four à 150 degrés grand max.
- E
Merci beaucoup
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@flo@ a noté 5/5 la recette Gougères, il y a 6 ans et 11 mois
Faites avec du comté 18 mois 😋😋
Congelées dès refroidies & au four encore congelées sitôt les potes arrivés !! 👍- S
Bonjour, combien de temps au four quand elles sont congelées et quelle température svp ?
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Bonjour, 10 mn à 150/160! Mais à surveiller!!
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Merci pour cette info
-
Bonjour, je dois en faire aujourd’hui pour demain. Pensez-vous qu’il faut que je les congèle ou elles seront encore bonnes demain.
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BJr Audrey, congelez les dés maintenant! 😉
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Vous les faites cuir avant de les congeler?
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Hello Emilie! Oui… bonne dégustation !
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Bonjour, on les fait cuire et au congélateur dès refroidissement c’est ça ? Et on les ressort le jour même ?
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Oui
-
Super est ce que l on peut faire la
Pâte la veille-
Les faire la veille, les cuire et les congeler, même pr 24 h
- E
Bonjour,
Vous les avez laissé longtemps au congélateur? - L
Bonjour, merci pour ces astuces, qui vont simplifier l’organisation des repas de famille 👍🙂. Si je les fais le matin pour le soir (=moins de 24h 👀😉) , me conseillez – vous toujours de les congeler, ou est-ce que vous les mettriez seulement au frigo ?
- L
J’ai encore une question 😏… : congelez-vous les gougères en sachet, ou à plat, pour n’avoir plus qu’à les enfourner ?
Merci d’avance pour vos réponses !
Bon week-end à tout le monde 🌞❄️(?) -
Bonjour à plat comme les fruits et des qu elles sont congelées dans un sac
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Super recette. J en ai réalisé 28 de bonne taille….
- F
Bonjour, avec les quantités indiquées ou vous avez doublé les doses ?
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Bjr j’en avais fait 20 avec les quantités indiquées ds la recette !
- S
Merci pour cette astuce 😘
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Super les infos de congélation. Je n’osais pas !
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Peut on préparer la pâte la veille ? Peut on doubler la dose avec le même temps de cuisson?
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Bonjour je les ais mises au congélateur, le jour de dégustation faut il les laisser décongeler ou les repasser au four directement ??
Merci 🙏-
Bonjour, je les mets sur un tapis de cuisson dans le four préchauffé à 180/ 200°C directement à la sortie du congélateur. 3 à 5 mn selon la quantité et le four. La grosseur des gougères compte aussi beaucoup. Grosses comme le poing comme plat avec une salade ou des grosses billes pour l’apéro.
- Y
Bonjour, encore une question peut-on les congeler crues?
-
Non….les cuire…les refroidir..et congeler !
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oui vous pouvez les congeler crues. Je fais toujours comme ça et c’est top.
- A
Super la recette. A faire sans hésiter.
- E
Emilie a noté 5/5 la recette Gâteau aux fraises, il y a 5 ans et 4 mois
Gâteau excellent ! Recette suivie a la lettre
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Bonjour,
Est-ce le moule varoma thermomix que vous avez utiliser ?- E
Bonsoir, oui c est bien le moule varoma de thermomix
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Je viens de le commander… Il se démoule bien?
- E
Oui il faut le beurrer par contre.
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Merci 😉
- E
Avec plaisir. J attends de voir le votre. Moi c était le premier !
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Mais je l’ai déjà fait et j’ai adoré 😉
- E
Il était très bien dans ce moule
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Trop petit. Il a été mangé en 2 minutes 😜😂
- E
Il est pas tellement grand celui du varoma 😉
-
Si si je pense. Je vous dirais 😉
- E
Ok 👍
-
Vous avez le moule 23 cm ? Vous avez respecté les doses de la recette à la lettre ?
- E
J ai le moule thermomix, oui j ai respecté les doses de la recette
- E
Emilie a noté 5/5 la recette Filet de cabillaud et sa sauce persillée, il y a 5 ans et 6 mois
La sauce est très bonne. J ai réalisé la recette avec du riz.
- E
Emilie a noté 5/5 la recette Gougères, il y a 5 ans et 7 mois
Excellentes, j ai doublé la recette vu le nombre de convives. Ç était parfait !
- E
Emilie a noté 4/5 la recette Lasagnes épinards et chèvre, il y a 5 ans et 7 mois
Je suis pas fan des épinards en sauce tomate. Ceci dit la recette est bonne mais je ne pense pas la refaire. Ce n est qu une question de goût.
- E
Emilie a noté 5/5 la recette Pizza Reine, il y a 5 ans et 7 mois
Recette parfaite, j’ai utilisé de la sauce tomate maison. J ai pu réaliser 2 pizzas.
- E
Emilie a noté 4/5 la recette Tarte au poulet et champignons, il y a 5 ans et 7 mois
J avais une pâte feuilletée au frigo et des champignons de Paris frais. Je n ai pas utilisé le thermomix pour réaliser la recette. Ç est bon mais je ne sais pas si je vais la refaire
- E
Emilie a noté 5/5 la recette Tropézienne, il y a 5 ans et 7 mois
Très bon gâteau, j ai préparé la pâte la veille et laissé toute une nuit au frigo pour la pousse. Ç était parfait comme ça.
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Bonjour je n’arrive pas à couper en carré car ma pâte se tiens pas ?Faut il que je mette au frigo ?Merci d’avance
Bonsoir il faut mettre la pâte minimum 2h au frigo àvant de la couper il me semble…
Merci beaucoup
Sa n’a pas pris non plus
😏
Je laisse ma pate sécher 1 semaine sous un torchon et après c est nickel.
La cuisson n’a pas été assez longue, encore trop d’eau dans les coings
Je viens de commencer ma pâte mais j ai peur de mettre trompée. J ai Monsieur cuisine et pasThermomix . On cuit les coings à la vapeur c est bien ça et pas immergé ? Le panier vapeurMCC c est bien le panier varoma chez thermo?etpas le panier cuisson ou L on fait la purée ? 😱😱
Bonjour on cuit les coings à la vapeur dans le varoma. C’est ce qu’on met à la place du bouchon doseur par dessus le bol et le couvercle
Pourquoi ma pâte ne prends pas ?
Bonsoir , j’ai séparé le jus et la purée de coing
Comment faire maintenant pour faire la pâte à coing ?
La je vais peser la purée de coing (mais combien de sucre )
Merci de l’info
Claudine
Nn et
Bonjour, pourriez vous me dire combien il faut mettre de sucre vis à vis du poids de pulpe récolté….? 700 grs cela me paraît beaucoup, je n’avais malheureusement que 800grs de coings 😏… Merci
Bonjour 560gr si je ne me trompe pas 🤔
Merci beaucoup.🙏
Bonjour,
Pourriez-vous me dire si vous retournez les pots de gelée pour les faire refroidir, comme pour la confiture?
Peut on faire des pâtes de fruits avec tous les fruits en suivant cette recette svp ?
Bonjour
Combien de temps de conservation des pâtes?
cela peu se conserver bien un an dans le bac a légumes du frigo
Dans une boîte dans un coin sec
bonjour,
sans agar agar ou pectine?parce que pour la pate de fruit: orange, fraise, citron j ajoute l agar agar
oui pas besoin d’agar agar, la pâte est parfaite et bien épaisse.
ok merci
… et Minou!
Pour moi, au vu de la couleur la pâte de coing n’est pas assez cuite. Je la laisse entre 10 et 15 minutes de plus a cuire avec le sucre. Je surveille bien évidement…plus elle est cuite plus elle sèche rapidement