• Carlouine a attribué 5/5 à la recette Macatias, il y a 1 an et 9 mois

    Super recette ! J’en ai fait banane/coco et banane/chocolat. Ils sont délicieux 😋
    Je conseille d’essayer au fromage, c’est trop bon aussi !

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    • Illustration du profil de Valval
      Valval a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Merci pour les conseils 😁

  • Le profil de Carlouine a été mis à jour il y a 1 an et 10 mois

  • Carlouine a attribué 5/5 à la recette Mac and cheese, il y a 1 an et 10 mois

    Mes enfants et moi, on a adoré 😋

  • Carlouine a attribué 5/5 à la recette Spider cookies (cookies araignées), il y a 2 ans et 10 mois

    Oui, je sais, elles n’ont que 4 pattes et les araignées, c’est pas rouge et vert, comme me l’ont gentiment fait remarquer mes enfants … 😂😂😂 Mais j’ai fait avec les moyens du bord et je les trouve rigolotes, moi ! Lol
    Spider cookies fait pour Halloween, très bons !

    Spider cookies (cookies araignées) Thermomix par Carlouine
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  • Carlouine a attribué 5/5 à la recette Bun’s jambon fromage, il y a 2 ans et 11 mois

    Une super recette de plus ! Fait avec dès de jambon, champignons et mélange d’emmental et parmesan râpé. Une partie au ketchup, une autre à la moutarde et une dernière au piment chinois !
    Tout le monde a aimé !

    Bun’s jambon fromage Thermomix par Carlouine
    Bun’s jambon fromage Thermomix par Carlouine
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  • Carlouine a attribué 5/5 à la recette Pâte à tartiner aux speculoos, il y a 2 ans et 11 mois

    Un vrai régal (avec la moitié de sucré pour ma part) !!!

  • Carlouine a attribué 5/5 à la recette Flan au poulet, il y a 2 ans et 11 mois

    On pourrait mettre un peu plus de courgettes et de poulet mais c’était déjà excellent comme ça !

  • Carlouine a attribué 5/5 à la recette Brioche suisse, il y a 2 ans et 11 mois

    J’aurai mis 6 si c’était possible !!! Simple et délicieux !
    J’ai commencé par la pâte à brioche pour lancer la pousse tout de suite.
    La pâte était très molle et collante, j’ai rajouté de la farine pour former une boule et pouvoir la travailler facilement !

  • R

    rachel2010 a attribué 5/5 à la recette Brioche suisse, il y a 2 ans et 11 mois

    Recette que je fais depuis plusieurs années. Un délice ! Mes enfants me la réclament régulièrement. Par contre je mets 80 gr de beurre pour 500 gr de farine. Je trouve que 100 gr de beurre pour 280 gr de farine fait un peu beaucoup. Après c’est selon le goût de chacun 🙂

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    • marieetcpetits a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour
      Qd g mis ma pâte ds mon bol pr laisser reposer 2 h je l’ai trouvé assez liquide pr une pâte … qd je vais la degazer vs me conseillez de rajouter un peu de farine ?
      Merci pr votre réponse

      • R
        rachel2010 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        C’est bizarre normalement la pâte n’est pas liquide… Oui vous pouvez rajouter un peu de farine mais juste pour qu’elle ne colle pas à vos mains.

      • Carlouine a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        La mienne n’était pas liquide mais très molle et collante. Après la pousse, j’ai rajouté un peu de farine pour former une belle boule avant de l’abaisser.
        Résultat parfait !

  • Aurelie44 a attribué 5/5 à la recette Brioche suisse, il y a 2 ans et 11 mois

    Impossible de travailler la pâte donc laissé en un seule morceau , mais le résultat est là ! Très bon . Vivement le prochain essai !

    Brioche suisse Thermomix par Aurelie44
    Brioche suisse Thermomix par Aurelie44
    Brioche suisse Thermomix par Aurelie44
    • Illustration du profil de Tatamix
      Tatamix a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Merci pour le retour ! Si votre pate est très collante n’hésitez pas à la laisser un peu au frigo avant de la travailler !

      • Aurelie44 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Je crois que même en allant au frigo ça n’aurait pas fonctionné .mais je me rattraperais lol

      • Carlouine a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Même en rajoutant un peu de farine avant de l’abaisser ?

      • Aurelie44 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Oui idem . Mais je resterais pas sur un échec ! Vivement que je puisse refaire.

  • Sylbibiche a attribué 5/5 à la recette Brioche suisse, il y a 2 ans et 11 mois

    Juste sortis du four y’a plus qu’à goûter. J’ai commencé la recette par la pâte afin de la mettre en pousse tt de suite 😉conclusion : EXTRA

    Brioche suisse Thermomix par Sylbibiche
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    • Carlouine a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      J’ai fait la même chose, histoire de gagner un peu de temps !

  • Carlouine a attribué 4/5 à la recette Risotto butternut et chèvre frais, il y a 2 ans et 11 mois

    Plutôt bon ! Mais malgré sa consistance, je le passerai plutôt en accompagnement (d’une viande ou d’un poisson grillé peut-être) qu’en plat principal.

  • Carlouine a attribué 5/5 à la recette Crumble courgettes, chèvre et lardons, il y a 2 ans et 11 mois

    Délicieux !

  • Carlouine a attribué 5/5 à la recette Lasagnes de légumes, il y a 2 ans et 11 mois

    Nous nous sommes bien régalé avec ces lasagnes !
    Toutefois,j’ai assaisonné les légumes avec un peu de sel, de poivre et de curry et heureusement ! Car j’ai eu la main légère et sans ça, je pense que cela aurait très fade ! La quantité de béchamel était « juste-juste » et j’ai dû rajouter 10 minutes de cuisson pour avoir des lasagnes bien gratinées et dorées.
    En conclusion, je referai cette recette qui a un très bon potentiel, mais :
    – je serai plus généreuse sur l’assaisonnement des légumes,
    – j’augmenterai à 1000 la quantité de lait pour la béchamel,
    – je rajouterai 10 minutes de cuisson.

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  • Carlouine a attribué 3/5 à la recette Pain aux flocons d’avoine et au miel, il y a 2 ans et 11 mois

    Je l’ai fait avec de la farine de sarrasin et de la farine classique … Bon mais rien de vraiment transcendant ! (Peut-être à cause du changement d’ingrédients !)
    Je chercherai d’autres recettes pour utiliser mes flocons d’avoine 😁

  • Carlouine a attribué 5/5 à la recette Cake hot-dog, il y a 2 ans et 11 mois

    Voilà le mien !
    Les enfants ne se sont pas fait prier pour manger !!!

    Cake hot-dog Thermomix par Carlouine
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  • Carlouine a attribué 5/5 à la recette Soupe de Poireaux, il y a 2 ans et 12 mois

    Je n’avais que des poireaux surgelés donc j’ai doublé le premier temps de cuisson. Je n’ai pas mis de sel. C’était parfait !

  • Carlouine a attribué 5/5 à la recette Nutella, il y a 2 ans et 12 mois

    Je l’ai fait le lait concentré sucré de Minou.
    C’est la meilleure recette de pâte à tartiner que j’ai préparé ! Un vrai délice !!!

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