• D

    drey13 a posé une question sur la recette Meringues, il y a 8 mois et 3 semaines

    Merci pour cette super recette réussie a chaque fois! Est-ce que quelqu’un peut me dire comment faire des variantes du chocolat, vanille, citron… Avez vous des astuces? Merci!

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Pour des meringues au chocolat ajouter 15 à 20 g de nesquick ou autre
      Pour des meringues colorées vous pouvez ajouter 2 cuillères à soupe de sirop, cela parfume et colore
      Pour la vanille, j’ai essayé avec de l’arôme vanille cela parfume bien mais la couleur pas terrible
      Voilà mes astuces

      • Eligori a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Bonjour, si j’ajoute 2 cuillères à soupe de sirop sans changer les autres ingrédients ça ne rendra pas la pâte trop liquide ??

    • D
      drey13 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Merci!!! Je vais tout tester !!

  • A2_line a attribué 5/5 à la recette Meringues, il y a 1 an et 9 mois

    Pour une première elles sont parfaite 🤗😊

    Meringues Thermomix par A2_line
    LoveJ'aime10
    • Illustration du profil de courantdair
      courantdair a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Très jolie couleur 🤗

      • A2_line a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Merci 😊

    • Illustration du profil de Annick62820
      Annick62820 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      oui jolie couleur

    • Eligori a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour, comment faites-vous le couleur? Je préfère utiliser un colorant naturel, comme un jus de framboise mais je ne sais pas comment ça change les autres ingrédients. Comme il est nécessaire que tous les ingrédients soient en équilibre 🤔. Quelqu’un peut me conseiller? Merci d’abord!

  • Eligori a attribué 5/5 à la recette Lasagnes de tortillas, il y a 3 mois et 2 semaines

  • M

    melaniemelanie a commenté l'article Nettoyer le bol de son Thermomix, il y a 5 mois

    Bonsoir comment faites vous quand les parties plastiques se teinte à cause des aliments( curry…)? Merci

    J'aime2
    • Illustration du profil de Yayapat
      Yayapat a répondu il y a 5 mois

      Bonsoir…moi aussi cela m est arrivé à cause du safran….c parti a la longue…j étais un peu énervé..je l ai passé au lave vaisselle…

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 5 mois

      En mettant sécher au soleil cela marche, peut-être la meilleure solution☀️

      • Illustration du profil de Yayapat
        Yayapat a répondu il y a 5 mois

        Merci pour l astuce👍

      • M
        melaniemelanie a répondu il y a 5 mois

        Merci beaucoup, je vais essayer 🙏

      • Eligori a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

        Chez nous ça ne marche pas. Chaque fois après le lavage et séchage je mets le bol et couvercle quelques temps au soleil. Le résultat ne satisfait pas.

    • Illustration du profil de zoubida_idrissi@yahoo_fr
      zoubida_idrissi@yahoo_fr a répondu il y a 5 mois

      Lles exposer au soleil ca marche a 100%

    • S
      sisilachinoise a répondu il y a 5 mois

      Utiliser du percarbonate de sodium, de l’eau et faire tourner à chaleur 40 le temps nécessaire

      • M
        melaniemelanie a répondu il y a 5 mois

        Merci!!!

    • Illustration du profil de btybty
      btybty a répondu il y a 5 mois

      Exposer au soleil

    • aurel_21 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bicarbonate et jus de citron ! Laisser agir plusieurs minutes , et frotter ! 👍👍 Renouvelez si nécessaire

    • Illustration du profil de zebigboss
      zebigboss a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Soleil ça fonctionne

    • Illustration du profil de gene29
      gene29 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour il faut nettoyer avec de l’huile, j’ai toujours nettoyé mes appareils comme cela. Bonne journée 😉

    • F
      friga12 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Mettre au soleil

      • N
        nsioury a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Et l’hiver ?

    • T
      touriadu77 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Mettre au soleil et la couleur jaune part

    • S
      sisilachinoise a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      La meilleure solution que j’aie trouvée, c’est de mettre un papier cellophane sous le couvercle, ce qui le protège des épices. Il edt possible une fois fermé de faite un trou si vous devez laissez passer la vapeur. Ensuite vous rincez le bol, le remplissez de 2 litres d’eau chaude, rajoutez une cuillère à soupe de percarbonate de sodium ( ce trouve facilement en magasin bio ou droguerie). Vous pouvez laisser le panier en place s’il a jaunie dans certaines recettes (comme le poulet au 3 épices). Je le laisse tourner environ 15-20 mn, 50-60 degrés à 4 pour que tout le bol en profite. Généralement, c’est impeccable. Vous pouvez jeter le liquide dans la cuvette des toilettes, c’est un très bon blanchissant pour l’émail. J’espère que ça vous aidera a passer ke barrage du curcuma, safran, curry et compagnie…😉

    • Illustration du profil de Daria
      Daria a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Encore faut il pouvoir l’exposer au soleil 😒

    • Illustration du profil de gene29
      gene29 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Mettez de l’huile sur un essuie tout et nettoyez vos pièces avec celui-ci. C’est nickel 😁

    • T
      tchitchou a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Attention trop de soleil sèche le joint

    • M
      mumubi a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Au soleil.

    • C
      ceclair a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Ne rien faire!! Cela ne change rien à l’utilisation du thermomix et part peu à peu.

  • Eligori a attribué 5/5 à la recette Confiture kiwis bananes, il y a 6 mois et 2 semaines

    Excellent! Comme je n’avais que 300 g de kiwis j’ai mis le jus d’un demi citron et 200 g de sucre. 200 g de bananes et un sachet de sucre vanillé. Pour le reste suivi la recette. Résultat génial, mon mari trouve le confiture irrésistible, lui qui n’aime pas les confitures 😊. Merci Minou pour le partage, la prochaine fois je ferai doublerai la quantité! Tellement bon 😋😋

  • Eligori a attribué 5/5 à la recette Bavarois aux framboises, il y a 7 mois et 2 semaines

    Voilà comme j’ai adapté la recette pour un dessert à l’occasion de St Valentin. La génoise est faite avec 150 gr farine d’amande et 70 gr farine de blé. En plus j’ai ajouté au mousse 30 gr essence de roses (optionnel). Superbe!!! À refaire sans cesse! Grand merci pour le partage 😋

    Bavarois aux framboises Thermomix par Eligori
    WowJ'aimeMerciLove11
    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      On dirait qu’ils sortent de chez le pâtissier 🙂

    • Eligori a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Merci Minou, c’est gentil. Je suis contente du résultat, malgré les petites inégalités 😊

    • Naiiss a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Jai plus assez de fruit pour le miroir donc je peut laisser seulement la mousse comme vous ?

    • Eligori a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Pourquoi pas, il fait un dessert exquis, c’est sûr 😘

  • Eligori a attribué 5/5 à la recette Velouté carottes et pommes, au lait de coco, il y a 8 mois et 3 semaines

    Très bonne recette, je l’ai suivi à la lettre et on trouve le goût exquis. Surtout la combinaison de curcuma, cumin etc nous plait beaucoup. Rien à changer 😊

  • Eligori a attribué 5/5 à la recette Fondant à la crème de marron et au chocolat, il y a 8 mois et 4 semaines

    Excellent! La recette semble beaucoup alla recette originale d’Italie ´Castagnaccio’ que je faisais souvent à la main, sans le TM, ajoutant 6 œufs, bakpulver et pas de chocolat. Grand merci pour le partage! Comme nous aimons beaucoup le goût de marron, je referais sans doute ce gâteau à plusieurs occasions 😋

  • Eligori a attribué 5/5 à la recette Boulettes de poulet aux olives, il y a 1 an et 1 mois

    Verdict demain après dégustation 😊

    • Eligori a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Servi accompagné d’une sauce quark, crème liquide, yaourt et quelques feuilles de menthe fraîche (ingrédients restés d’une tarte). Délicieux 😋! Merci pour cette recette!

  • Eligori a attribué 5/5 à la recette Bounty, il y a 1 an et 1 mois

    Délicieux 😋, mon mari s’est régalé et déclare qu’ils sont meilleurs que ceux du magasin.
    Un tour de force pour les enrober, j’ai pris de chocolat amère qui tend à s’endurcir vite. Malgré au bain-marie 🤔. La prochaine fois je le ferai fondre dans le TM et puis transmettre au bain-marie.

    Bounty Thermomix par Eligori
    J'aime2
  • Eligori a attribué 5/5 à la recette Sorbet melon, il y a 1 an et 1 mois

    Très bonne recette, à recommander! Excellent goût et texture lisse. Merci pour le partage 😋

    Sorbet melon Thermomix par Eligori
    J'aimeLove5
  • Eligori a attribué 5/5 à la recette Gaspacho Andalou, il y a 1 an et 1 mois

    Juste faite! Excellente recette, à refaire.
    Par contre, à la fin je n’ai mélangé que 8 sec vitesse 8 car on aime des dés minuscules de légumes. En plus, les tomates étant bien mûres c’est pas nécessaire du tout. Servi avec des des de fêta et garni de feuilles de basilic 😋

    Gaspacho Andalou Thermomix par Eligori
    LoveJ'aime2
  • Guizmot a attribué 5/5 à la recette Macarons, il y a 1 an et 5 mois

    Recette juste extra ! C’est simple et efficace ! Malgré de nombreuses tentatives avec d’autres recettes, j’avais jamais eu d’aussi belles coque !
    Le résultat est casi professionnel 😱
    Réalisé avec un MC j’ai du ajouter quelques minutes pour monter ma meringue et cuire 15min au lieu de 20min.

    Macarons Thermomix par Guizmot
    WowJ'aimeMiamMerciLove61
    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Beau compliment merci ! Ils sont magnifiques bravo👏👏

    • Illustration du profil de Vivib68
      Vivib68 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Oh la la, je suis de plus en plus convaincue que je dois essayer aussi : ils sont trop beaux, bravo 👍

    • Guizmot a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Merci, c’est vraiment très simple !
      Ma seule déception est mon colorant alimentaire, alors si certains d’entre vous on des conseils je suis preneuse !

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Un colorant en poudre en forçant un peu sur la dose

    • Mavava47 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Top je vais essayer aussi avec le MC+ ;D

      • Eligori a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour, c’est quoi le MC? Pardonnez l’ignorance

    • Guizmot a répondu il y a 1 an et 1 mois

      L’appareil de chez Lidl, le Monsieur cuisine 😉

      • Eligori a répondu il y a 1 an

        Merci bcp!

      • H
        hineyla a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Bonjour Guizmot, j’ai tenté les macarons c’était un échec … La meringue etait liquide. Ayant le MCC jai fais vitesse 3 car pas de vitesse 3,5. Merci de votre aide

    • Illustration du profil de meguie
      meguie a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour, lorsque vous montez les blancs en neige avec le Sucre glace vous faites également chauffer à 37° le robot ?
      Merci d’avance

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Je n’ai indiqué aucune température il suffit de suivre la recette
        C’est avec le sucre en poudre que l’on chauffe c’est indiqué
        Prendre tous les ingrédients à température ambiante
        C’est une recette assez facile ! Et surveillez bien la cuisson qui peut être differente selon le four employé !

      • N
        nenette88650 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Moi ma meringue et granuleuse comment faire?

    • C
      coco66000 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Bonjour jai MCC et j’aurais aimer savoir comment faire quand on chauffe le blanc car je nai pas la vitesse 3,5 ?

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Je ne connais pas votre robot faites au plus près !

    • A
      angel60 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonsoir
      Ils sont magnifiques moi aussi j’ai monsieur cuisine pouvez-vous me dire combien de temps avez-vous ajouter pour faire monter votre meringue merci

    • sabrina_133 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Oui j’aimerai bien savoir également comment vous avez fait pour la meringue car je l’ai essayer et rien n’a fonctionné ma meringue était lisse mais liquide

    • laura_169 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Bonjour,
      Je serai aussi intéressée de savoir comment vous avez fait votre meringue au MC. S’il vous plaît. La recette me tente bien

  • Eligori a attribué 5/5 à la recette Sorbet à l’abricot, il y a 1 an et 1 mois

    Super, genial! J’ai suivi la recette à la lettre et le résultat est parfait! Mon mari le trouve divin. À refaire!!

    Sorbet à l’abricot Thermomix par Eligori
    J'aime2
  • Eligori a attribué 5/5 à la recette Far aux abricots, il y a 1 an et 1 mois

    Très bonne recette, facile à faire. Une remarque – la prochaine fois je prendrai un plus grand moule. Vers la fin au four il a débordé 😂

    Far aux abricots Thermomix par Eligori
    J'aimeMerciHaha9
  • Gaelle_7 a posé une question sur la recette Caïpirinha, il y a 1 an et 2 mois

    Bonjour, qu’est ce que le cachaça et où le trouver dans le commerce ? Merci 😊

    • Aurelee a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Je crois que c’est une liqueur de sucre de canne

    • mayajogger a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Auchan il y en a

    • Eligori a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Je ne comprends pas: c’est alors le rhum ou le liqueur?😏

    • Solene82 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      C’est un type de rhum

    • Gaelle_7 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci tout le monde 😉

    • Incognito21 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      C’est un alcool de canne à sucre emblématique du Brésil.
      Vous pouvez le trouver au rayon spiritueux de votre supermarché.

    • Caipi33 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      C est du rhum blanc

    • friti45 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      C’est un rhum brésilien qui est moins fort. Excellent !

    • Eligori a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci à vous tous! Je ne crois pas qu’on peut le trouver ici à Sofia, sinon je mettrais le rhum blanc 😊

    • Z
      zelda83 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Oui en grande surface

    • C
      chris.heise a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Dans certains supermarchés. Pour ma part le rhum n’est pas adapté mais vous pouvez remplacer la cachaça par la vodka cela s’appelle au Brésil une caîpiroska. Il faut laisser les morceaux de citrons verts et non jaunes mais surtout pas les pulser ce n’est pas bon de trouver la pulpe.

      • Eligori a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci beaucoup! Le vodka est aussi une bonne alternative. Sauf que le rhum est fait du canne tandis que le vodka est fait du blé… En plus, j’aime le goût du rhum, je l’ajoute partout – confitures, gâteaux, pralines 😊

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes Thermomix et partagez-les !

© cookomix.com Tous droits réservés © 2020 - Mentions Légales - Aide