• Pour une fois, mes filles qui n’aiment pas les courges ont mangé sans raler!!! Rien que pour ça, ça vaut bien 5 étoiles 😉.
    J’ai suivi les conseils et mixer seulement à vitesse 3 avec le fouet pour la dernière étape pour ne pas avoir une texture trop lisse et liquide.servie avec des nuggets, un repas simple et équilibré.
    A refaire.

    Purée de butternut Thermomix par Emmanuelle_4
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  • Essayé et adopté ! Ma grande à dit « c’est trop bon, la prochaine fois fais-en plus! » Tout est dit! Pour cette première tentative, sauce tomate, dés de jambon, champignons frais et mozza. Parfaits servis avec une petite salade. A refaire, donc.

    Calzone Thermomix par Emmanuelle_4
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  • Très bonne recette ! Pas de saumon pour nous car monsieur ne mange pas de poisson et 20 minutes de cuisson au total avec des pennes Barilla. Résultat très sympa, une recette de pâte qui change avec sa touche de légumes verts.
    À refaire.

    One pot pasta – épinards et saumon fumé Thermomix par Emmanuelle_4
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  • Testé ce dimanche pour une furieuse envie de dessert, je n’ai pas mis de maïzena dans la crème mais j’ai prolongé la cuisson de 3 min: résultat parfait, ni trop liquide ni trop ferme!
    Pour les oeufs, j’ai monté seulement 4 blancs (largement suffisant pour 6 portions) au batteur que j’ai serré avec 70g de sucre. J’ai ensuite rempli un moule à muffin et hop 4/5 min dans le four à 170° pour des jolies îles bien régulières !
    J’ai remplacé les amandes effilées par des brisures de pralines roses.
    On s’est régalé 😋

    Îles flottantes Thermomix par Emmanuelle_4
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  • Et voilà encore une recette 5 étoiles! Testée pour le réveillon du 31 en suivant la recette à la lettre le résultat était impeccable. Cette mes navettes n’étaient pas aussi ovales et qualibrées que celles du commerce que notre hôte de la soirée avait achetées, mais le goût et le moelleux n’avait rien à voir!
    A refaire !

    Navettes apéritives Thermomix par Emmanuelle_4
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  • Bonjour,
    Peut-on remplacer la levure déshydratée or de la fraîche?

  • Bonjour,
    Pour l’ajout et le mélange du beurre à la préparation pourquoi ne pas le faire avec le robot?
    Merci d’avance.

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    • Leilabou a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Sûrement pck il faut mélanger délicatement pour garder une belle crème épaisse et homogène

  • Faut t’il éplucher les pommes pour les compotes

    • Emmanuelle_4 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Pour ma part j’ai préféré éplucher les pommes, mais par contre je n’ai pas éplucher les coings.

    • nounette82 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Épluchez les pommes et les coings mais pour les coings prenez un bon couteau et un économe c est parfait !

    • SylM a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Je n’épluche ni l’un ni l’autre !!

  • 🙃🙃🙃 Après avoir fait la gelée de coings,… Voici ma confiture de coings 😜 l’epluchage c’est pas trop mal passé 😝😆 😅 maintenant laissons les refroidir pour la dégustation 🥴😊😉 merci pour le partage de la recette ✌️ 😀

    Confiture de coings Thermomix par 🌟Blandine🌟
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    • Emmanuelle_4 a répondu il y a 3 mois

      Pour une prochaine fois, pas besoin d’empêcher les coing, les laver sous l’eau suffit !!!

      • 🌟Blandine🌟 a répondu il y a 3 mois

        Merci emmanuelle 😀 pour le conseil 😉 surtout que ce sont les coings du cognassier de mon papa donc c’est du bio 😁 et dans la peau ya des vitamines 😅

    • Emmanuelle_4 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Alors si en plus ce sont les coings du jardin ça ne gâche rien !

    • 🌟Blandine🌟 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Oui c’est sur bon maintenant j’attendrai l’année prochaine pour en refaire 😉😊

  • Je mets 5 étoiles bien que pour cette 2ème tentative avec 14 min de cuisson il n’ait toujours pas le fondant (ou dans ce cas le collant) attendu, car il est malgré tout très bon en goût. Avec de la chantilly, mon mari et mes filles en redemandent. À la prochaine tentative je diminuerai le temps de cuisson, voire la température du four… Affaire à suivre😉

  • Bonjour,
    Auriez vous une solution pour se débarrasser des pépins quand on n’a pas de moulin à légume ?
    Merci d’avance.

    • cynthia88170 a répondu il y a 6 mois

      Moi je les ai laissé donc je ne c pas 😊

    • Fac7 a répondu il y a 6 mois

      Jai fais ds ma jeunesse la mousseline ….🤣

    • rachel2010 a répondu il y a 6 mois

      Je prends une grande passoire très fine et je remplis des mûres précuites, ensuite je mélange avec une cuillère jusqu’à ne garder que les pépins dans la passoire.

    • sev25230 a répondu il y a 6 mois

      Un bas Dim fonctionne aussi très bien …
      Propre bien sûr !! 😎👍😋

      • Fac7 a répondu il y a 6 mois

        Cest ça. Ma mère et ma grand-mère faisaient avec un collant.mais ne pas oublier de mettre des gants alimentaires….sinon bonjour les mains tachées😉

    • Emmanuelle_4 a répondu il y a 6 mois

      Merci à tous. Je vais essayé en mixant et si ça ne suffit pas j’uriliseraimon filet à okara !

  • Délicieux

    Cake aux pommes à l’ancienne Thermomix par Yohan59
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    • Emmanuelle_4 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Hummm, ça donne envie😊

  • Quand j’étais petite je mangeais souvent du porridge mais en version salée. C’est encore meilleur je trouve que la version sucrée.
    En tous cas, divisées pas 2, les proportions sont tops pour un petit dej copieux juste comme il faut et surtout pas besoin de touiller sa casserole on a le temps de prendre sa douche 😁

    Porridge Thermomix par Emmanuelle_4
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    • Alexandra33806 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Vous avez la recette salée svp?

    • Emmanuelle_4 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Bonjour,
      Je suis là même recette mais au lieu de mettre du sucre je mets une pince ou deux de sel. Attention le lait prend très vite le goût du sel.
      Bonne dégustation!

  • Enfin mes filles ont mangé des courgettes sans le savoir et sans râler !
    Préparées avec des courgettes jaunes et un oignon du jardin. J’ai opté pour un insert tomate séchée et remplacé les herbes que je n’avais pas par un mélange d’épices italien (Merci magie😉).
    A refaire !

    Bouchées courgettes mozzarella Thermomix par Emmanuelle_4
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  • ATTENTION : risque d’addiction 5🌟! Ce fondant est trop trop bon! Et finalement pas trop sucré comme on aurait pu le craindre. J’ai tout juste eu le temps de prendre une photo avant que le dernière part ne disparaisse
    Recette respectée à la lettre mais réalisée exceptionnellement sans Momo.
    Merci pour le partage😋

    Fondant à la crème de marron et au chocolat Thermomix par Emmanuelle_4 Fondant à la crème de marron et au chocolat Thermomix par Emmanuelle_4
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  • Tout ce qu’on aime : facile et rapide à préparer et super bon. Tellement bon que je n’ai même pas eu le temps de prendre une photo. Moelleux à souhait et delicatement « arhumatisé ». J’ai suivi les conseils et réduit le sucre à 130gr. La prochaine fois j’essaierai peut-être de descendre à 100gr.
    A refaire sans hésiter.

  • Merci pour cette recette. Impeccable, rien à changer, ces petits pain à hamburger sont tops : beaux, bons, bien moelleux!

    Pains hamburger Thermomix par Emmanuelle_4 Pains hamburger Thermomix par Emmanuelle_4
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