Erghy
Actif il y a 4 heures et 36 minutes
Kellymaina a posé une question sur la recette Tarte aux pommes façon crumble, il y a 8 heures et 45 minutes
Bonjour
Vous étaler la pâte sur le fond seulement ou font et côté ?- M
mingus7 a posé une question sur la recette Gaufres courgettes, il y a 14 heures et 54 minutes
Bonjour,
Pourriez vous m’indiquer le nombre de gaufres réalisées avec ces proportions s’il vous plaît ?
Merci beaucoup !-
Bonjour, c’est indiqué : 10
- M
Merci beaucoup
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Sur chaque recette c’est toujours indiqué le nombre de convives
- C
clemi17 a posé une question sur la recette Cookies américains, il y a 2 jours et 14 heures
Bonjour quel « lame » utiliser pour cette recette ? Ce n’est jamais vraiment écrit c’est difficile de savoir
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Coucou clemi17 👋
Les recettes sont toutes compatibles mais peuvent nécessiter parfois quelques adaptations.
La première chose à faire est de filtrer les commentaires en selectionnant les avis ‘avec mon robot’, si des personnes ont déjà fait la recette, l’info se trouve là ! -
Bonjour 👋🏻 @clemi17
Vous laissez les lames (couteau) .
Vous êtes sur un forum pour les thermomix. Il ne possède que les lames et le fouet. Donc dans les recettes, il est toujours indiqué quand faut mettre le fouet 😉 -
Bonjour, le Thermomix ne possède qu’une sorte de « lames » et un « fouet ». Sans les lames il ne peut fonctionner, c’est pour cela que ce n’est pas indiqué. Pour le fouet comme le dit @mariepoppins77 c’est toujours indiqué s’il faut le mettre.
- C
Ah moi j’utilise le companion et en fait comme j’ai informé cette machine je pensais que ma recette était adapté
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gwladys_6 a posé une question sur la recette Velouté de courgettes, il y a 2 jours et 12 heures
Pensez vous que ce soit le même résultat avec des courgettes jaunes ? Merci 😅
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Je sais pas
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La courgette jaune est plus tendre et plus fine avec un goût plus doux et sucré.
C’est une bonne idée 👍 -
Bonjour, Velouté très bon avec courgettes jaunes
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Ok allez je tente demain merci à vous
- N
nanoudado a commenté la recette Flan pâtissier sans pâte au Thermomix, il y a 2 jours et 8 heures
Bonjour est ce que je peux remplacer la crème fleurette par de la crème entière liquide? Bon dimanche
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Bonjour, oui sans problèmes
- N
Merci beaucoup
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Erghy a noté 5/5 la recette Compote pommes figues, il y a 2 jours et 15 heures
Comme toutes les compotes, un régal 😋
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Erghy a posé une question sur la recette Tiramisu au citron, il y a 2 jours et 15 heures
Bonjour, recette réalisée cette fois ci avec des biscuits roses de Reims, un succès
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Très joli rendu de couleurs 😍
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viviane10 a posé une question sur la recette Flan pâtissier sans pâte, il y a 3 jours et 16 heures
Je ne saurais,pas quoi faire de mes blancs d’oeufs… alors si je mets des oeufs entiers dans cette recette ça donne quoi svp ?
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Bonjour, vous pouvez congeler les blancs d’œufs
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Merci pour votre réponse
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Un jour par étourderie j’ai mis les œufs entiers et le résultat est très bien
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Erghy a noté 5/5 la recette Banana bread aux noix de pécan, il y a 3 ans et 6 mois
Toujours un peu moins de sucre, des cuillères d’épices bien bombées pour un résultat très moelleux.
40 minutes de cuisson à 180 degrés pour ces 3 petits moules.
Un gâteau plein de saveur et léger-
Bonjour où trouvez-vous ces petits contenants svp ? Ils sont top !
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Bonjour, je les avais trouvé sur Amazon
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Ok merci ☺️
- A
amolleron a posé une question sur la recette Velouté de potimarron, il y a 4 jours et 14 heures
Bonjour
Peut-on le consommer froid ?-
Bonjour, pourquoi pas
- P
popabrt a commenté la recette Compote de pomme au Thermomix, il y a 6 jours et 9 heures
La cuisson de 10 minutes est très largement insuffisante pour 800 gr. Je pense plutôt à 30 minutes.
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Tout dépend de la variété de pommes, je pense
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30 minutes c’est beaucoup
- P
Non 30 minutes c’était parfait. Pommes Gala.
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Erghy a noté 5/5 la recette Confiture de pêches, il y a 3 semaines et 3 jours
Quelle jolie couleur, ma petite touche personnelle, du romarin
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Vous l’avez ajouté comment svp?! En infusion?!
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Bonjour, j’ai ajouté le romarin coupé en tout petit bout en même temps que l’agar-agar, la valeur d’une cuillère à soupe.
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Merci beaucoup 🙏🏻🙏🏻
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mas_1 a posé une question sur la recette Confiture de figues, il y a 2 semaines
Faut-il mettre les figues dans le panier vapeur ou les laisser dans le bol ?
Vu que l’on met la fonction varoma-
La fonction « varoma » est aussi la température de 120°.
Là, pas de vapeur, tout dans le bol.
Mais les utilisatrices du thermomix vous expliquerons mieux que moi ou votre notice 😉😅 -
La température Varoma c’est 120°C et pour le Thermomix c’est appeler ainsi, car c’est la température idéale qu’il faut quand on va cuire dans le panier de cuisson et/ou le Varoma
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Dans cette recette ni le Varoma ni le panier vapeur mais bien une cuisson dans le bol température Varoma 😉
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En fait la température 120°C qu’on retrouve sur la plupart des robots, le TM31 et son prédécesseur le TM21, sur ces deux modèles de Thermomix c’est la température Varoma, le 120°C pour eux n’existe pas
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Pour Thermomix Varoma est la température la plus élevée, pas une fonction
- S
Spud a posé une question sur la recette Confiture de prunes, il y a 1 semaine et 6 jours
Comment faire du sucre en poudre
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Bonjour, Vous pouvez mixer du sucre morceaux 10 secondes à la vitesse 5, augmentez le temps si pas assez fin
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Erghy a noté 5/5 la recette Compote de pêches, il y a 3 semaines et 3 jours
Comme toutes les compotes, je ne rajoute rien, du fruit, rien que du fruit, un régal
- A
Bonjour en bocaux vous les conservez combien de temps?
Vous les stérilisez?- F
C’est comme la compote de pomme. Moi je sterilise les pots avant remplissage et refait un post stérilisation après remplissage et ca se conserve à l’abri de la lumière dans une cave par exemple sans soucis 6mois voir même une année. Si cela fait bien le bruit du vide d’air (plouc) en les ouvrant c’est les bocaux ; pas de soucis.
Par contre je change chaque fois le couvercle (neuf) pour être sûre qu’ils soit étanche. Si cela peut vous aider
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Bonjour, il n’en reste déjà plus, mes petits enfants sont passé par là, alors difficile de vous répondre. Je ne stérilise pas je retourne le pot comme pour les confitures,
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Je vais essayer c’est identique que la confiture
- A
Top merci
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Bonsoir,
Peut-être une question bête mais, avez vous pelé les pêches?-
Bonsoir aline3363, oui j’ai pelé les pêches
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Super merci j’avais une doute 👍
- G
gloriavoyage a posé une question sur la recette Tarte au citron, il y a 3 semaines et 2 jours
Bonjour, est-ce que le coût des recettes donné est juste ? Merci.
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Bonjour je pense qu’avec l’augmentation des prix actuels non le coût n’est pas bon.
La recette a été publiée il y a des années. Voilà ce que j’ai trouvé avec les produits vendus actuellement, ça fait peur quand même 😱
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Bonjour, Cela fait quand même presque 60 % d’augmentation en 8 ans (environ), tu l’as dit ça fait peur 😬
- V
vividu14 a posé une question sur la recette Sauce caramel, il y a 3 semaines et 3 jours
Peut on mettre du sucre blanc au lieu du sucre roux
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La couleur et le goût seront différents mais c’est possible
- V
Bonsoir , merci pour votre réponse ,du coup j’ai fais la sauce caramel au sucre blanc, la prochaine fois je ferai avec le sucre roux et je verrai la différence, mais en tout cas c’était très bon a la sortie de mon tm31, je l’ai mis sur ma tarte aux pommes car celles-ci n’étaient pas trop mûres ,ont goûtera cela demain. Je referai cette sauce pour des crêpes ou autre car c’est vite fait quand ont n’a pas le temps de faire du caramel beurre salé que nous adorons .merci pour l’info.
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Erghy a noté 5/5 la recette Clafoutis aux pêches, il y a 3 semaines et 3 jours
Clafoutis bien parfumé
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Hummm😋😋, tu vas te régaler😋, mon Evelyne chérie🥰, ton clafoutis est top gourmand😋
Tu as fait dans la pêche🍑 auj 🤣😂, déclinée avec plein de gourmandise😋 😘😘 -
Tu as un pêcher Evelyne ?
3 délicieuses préparations en tt cas❤️-
Pêches de chez mes voisins 🥰
Bonjour, en regardant les photos des commentaires on voit bien que la pâte recouvre le fond et remonte sur les côtés