eurycantha
Actif il y a 1 semaine et 2 jours
eurycantha a noté 2/5 la recette Ailes de poulet au miel, il y a 1 an et 3 mois
Recette suivie à la lettre mais en bouillie à la fin. C’était bon mais sans plus. Tout ça pour ça…
- C
Cyril a noté 3/5 la recette Ailes de poulet au miel, il y a 2 ans et 4 mois
Bonne recette!
Mais je ne comprends pas, les ailes ont fini en purée 🤔
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eurycantha a noté 3/5 la recette Fondant chocolat et mascarpone, il y a 1 an et 6 mois
C’est bon mais sans plus.
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eurycantha a noté 3/5 la recette Baileys, il y a 1 an et 7 mois
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eurycantha a noté 5/5 la recette Lemon curd, il y a 2 ans et 1 mois
J’en suis toute renversée tellement c’est bon ! 🙃
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Fait au mcc. Rien modifié de la recette. Consistance crémeuse parfaite.
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eurycantha a noté 4/5 la recette Quiche aux choux de Bruxelles et lardons, il y a 2 ans et 6 mois
Mais comment une recette peut-elle avoir la note de 5,08/5 ? 🤔
C’est pas mal, sinon. -
eurycantha a noté 5/5 la recette Banoffee pie, il y a 2 ans et 6 mois
Rhaa lovely ! C’est tellement bon ce truc ! Déso tout le monde, y’en a plus, j’ai tout fini cette nuit… vous n’avez pas eu le temps de goûter ? Ahh dommage 😉
J’ai juste remplacé la confiture de lait par la sauce caramel (recette de l’appli).
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eurycantha a noté 4/5 la recette Encornets à la provençale, il y a 2 ans et 9 mois
C’est très bon ! Je ne mets pas 5⭐️ parce que la courgette, là dedans… bof bof… elle est trop fade et trop cuite. Bon, ça fait des légumes et ça c’est bien. Et puis ma sauce était un peu trop liquide et il y en a beaucoup beaucoup. J’ai utilisé des encornets congelés et c’est peut-être pour ça : ils ont dû rendre de l’eau.
Servi avec du riz.
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eurycantha a noté 5/5 la recette Délice au citron vert, il y a 3 ans
Vraiment pas mal. Recette suivie à la lettre. Avec une cuillère à café de rhum blanc sur chaque part, c’est divin.
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Agl a posé une question sur la recette Glace au chocolat, il y a 3 ans et 11 mois
Peut on mettre dans des sachets glacons svp?
Merci-
Bjr
Oui je fais ça 😍 -
Merci 🙂
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Oui c’est possible mais c’est un enfer à démouler
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eurycantha a noté 1/5 la recette Spaetzle, il y a 3 ans
Plus jamais ça 😡 cuisine sans dessus dessous, poche à douille électrique HS, de la pâte plein le moteur. Cette pâte c’est du mastic, j’ai tout essayé pour la faire passer par des trous, y’a rien qui marche. J’ai fini aux ciseaux. Et tout ça pour quelques spatzles à peine suffisant pour deux. Même pas je vais goûter tellement je suis énervée. Ma mère alsacienne d’adoption avait une recette suffisamment fluide pour couler toute seule à travers les trous d’une passoire sans besoin de planche à spatzle. Affaire à suivre… grrrrr
- T
tiphanie88 a posé une question sur la recette Confiture de lait, il y a 3 ans et 4 mois
Bonjour à tous
J’ai le MCC
Une catastrophe s’est produite avec cette recette
Au bout de 30 minutes de cuisson, quand je suis revenue dans la cuisine, j’en avais partout !! Pas à cause des éclaboussures mais parce que le lait qui bout avait débordé.
J’étais à vitesse 3 et 120 degrés.
Est ce déjà arrivé à quelqu’un ? Comment avez vous rattrapé le coup ? Merci d’avance !!!-
Moi pareil, nouvelle tentative aujourd’hui en réduisant la T°. Je pense que du coup faut la cuire plus longtemps
- M
Bonjour. Concernant votre confiture de lait, est-ce que réduire la température (et cuire plus longtemps) à empêché le lait de déborder ?
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Pareil pour moi testé ce matin débordement plus rien ds le bol
- K
J’ai eu le coup et j’ai trouvée la solution il faut mettre le batteur tt simplement 🙂
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Bonjour ! Avec le MCC il faut mettre le panier vapeur et couper la cuisson de temps en temps pour que ça redescende. Quoiqu’il en soit, rester a côté… Pour le goût, je vous dirai quand ça aura fini de cuire…
- N
Bonjour alors du coup ? Moi je viens de mettre en bocal mais ça n’a pas l’air top
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C’est bon mais complètement liquide. A mon avis recette non adaptée au MCC… dommage… je retournerai à la méthode de ma grand mère : faire cuire une boîte de lait concentré sucré
- N
Ok merci
- K
J’ai eu le coup et j’ai trouvée la solution il faut mettre le batteur tt simplement 🙂
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Pas idiot du tout, ça ! Mais du coup, est-ce moins liquide ?
- K
Oui après plusieurs répétition de 20 min en plus jusqu’à obtenir la consistance voulu 👍
- K
Oui après plusieurs répétition de 20 min en plus jusqu’à obtenir la consistance voulu 👍
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eurycantha a noté 2/5 la recette Confiture de lait, il y a 3 ans et 1 mois
Houuuu là ! Il faut la surveiller comme le lait sur le feu !
Restez impérativement à côté de l’appareil…
Avec le MCC j’ai mis le panier vapeur et au dessus le panier cuisson ( voir photo). Le lait déborde dedans mais ça ne coule pas partout.
Je mets la cuisson en pause quelques instants quand ça monte trop haut.
Je vous dirai si c’est bon plus tard, là je retourne surveiller…Suite des aventures : recette qui n’est définitivement pas adaptée au MCC. Après les débordements et la surveillance permanente on obtient une sauce bonne mais liquide. Rien à voir avec une consistance de confiture. Donc je mets juste deux ⭐️⭐️
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Moi c est ce qui m ai arrivé mais en débordant partout, plus qu à nettoyer lolllll
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tinnie a noté 5/5 la recette Sauce Nantua, il y a 3 ans et 4 mois
Super recette ! J’ai remplacé le beurre et la farine par une pâte feuilletée. J’ai également remplacé la bisque par de la frangipane , et aussi le cognac par un jaune d’œuf sur la pâte. Et plutôt que de faire la cuisson au MR cuisiné je l’ai mis au four thermostat 7 pendant 35 minutes
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Sale gosse 😂😂😂
- C
Vous l’avez accompagné de quoi cette magnifique sauce ??
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Avec un bon velouté de courgettes !
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eurycantha a noté 5/5 la recette Gougères, il y a 3 ans et 1 mois
Sorties du four à 17h27, finies à 17h37… on est deux…
Une tuerie !
J’ai remplacé une partie du conté par du parmesan. Et mis des grains de gros sel dessus.
Je vous laisse, je retourne en faire… - P
pepsie62 a commenté la recette Welsh rarebit au Thermomix, il y a 6 ans et 3 mois
Juste pour indication, on compte 200gr de cheddar par personne!!!! Parole de chti
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Je n’en mets pas trop car je tente de manger pas trop gras😊!
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Je ne suis pas chti mais je confirme 200gr par personne !
- H
Heu… Welsh… c’est pour « Gallois »… du pays de Galles…
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Oui mais c’est un mets des Hauts de France
- H
Ha oui j’ai découvert qu’ils en servaient là bas . Je me coucherai moins bête !
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eurycantha a noté 5/5 la recette Cheesecakes au Varoma, il y a 3 ans et 12 mois
Recette très pratique à faire. Et dans des verrines ça change et c’est sympa. Il existe des recettes de cheesecake un poil meilleures mais celle ci est quand même une ptite tuerie…
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Très belle présentation 😂🤭
- O
Haha la meilleure 🥰🥰
- M
La plus belle photo qui soit 🤣
- Z
🤣🤣🤣 Quel humour ! 👏👏👏
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Bonjour, j’ai peur d’utiliser des verrines en verre. Avez vous eu des problèmes lors de la cuisson à 120 degrés ?
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Bonjour. Non je ne me suis même pas posé la question car à mon avis il n’y a aucun problème. Les verrines étant dans le panier vapeur elles ne doivent etre qu’à 100 degrés environ. Moi je n’ai eu aucun soucis ! Régalez vous !
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Non aucun problème avec les verrines en verre
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quelle serais ta meilleure recette du cheese cake ?
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Hello. Sur Cookomix, déjà, le cheesecake new-yorkais est meilleur. Mais c’est juste mon avis : faut les tester toutes, je ne vois que ça 🤪😋😏
Pareil pour moi. Déçue