• Flowerbomb30 a attribué 5/5 à la recette Parmentier de cabillaud, il y a 1 semaine et 5 jours

    Un délice jai juste mis moins de poisson 600g ça suffit largement à mon goût.

  • macerise a attribué 5/5 à la recette Pain de mie sans croûte, il y a 3 semaines et 6 jours

    Possible de recouvrir le moule avec du fill alimentaire (résistant à la température) et de le retirer à la fin de la cuisson.

    Pain de mie sans croûte Thermomix par macerise
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    • Illustration du profil de mimonou
      mimonou a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Bonsoir comment fait on si on a pas vraiment de moule ? Possible de le faire sans et si oui comment merci 😊

      • macerise a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        Tu ne possède aucun moule allant dans le panier vapeur ?

        Même un plat en verre ou quelques chose dans le genre ?

      • N
        Nonilegi a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

        Non trop grands de quelques centimètres du coup le couvercle ne ferme pas du tout

      • Illustration du profil de mimonou
        mimonou a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

        Du coup, j’ai répondu plus bas, je vais voir dans mes moules et tester, merci en tous cas et bonne soirée 😊

      • Flowerbomb30 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

        Vous mettez le film pour éviter l’humidité ? Ou pour une forme bien carré ?

    • V
      vaneaxno a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Bonjour vous mettez quand même le couvercle varoma ou juste le film ? 🤔

      • macerise a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

        Les deux 😉

      • V
        vaneaxno a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

        Merci bonne journée 👍

    • N
      nathalie22560 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Il est magnifique. L’avez vous cuit au valmora ou au four traditionnel ? merci

      • macerise a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

        Au varoma.

    • F
      flaviec a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Bonjour, pensez vous possible de remplacer la farine par de la farine semi-complete ou compléte?

      • macerise a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

        Jamais essayé mais je pense que oui.

    • Charlotte_2 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Pourriez-vous nous faire un retour une fois cuit ? Bonne journée

      • macerise a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

        Ah mais sur la photo il est cuit 😉. Personnellement nous en sommes des grands fan.

    • Charlotte_2 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Ok du coup plus moelleux qu’au four je suppose

      • macerise a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

        Bien plus cela n’a rien de comparable. Je ne sais pas si tu as essayé me « Savane » vapeur et bien c’est un peu pareil niveau texture.

    • kty55 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Merci…..je viens de démarrer la recette pour faire les burgers à cyril lignac demain 😀😀 jamais essayer le pain de mie mais je suis confiante

    • G
      guenonsylvie a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Bonjour. J hésite à le faire( car habitude de le faire au four). Si tu a déjà fait le pain de mie au four , gustativement du préfère lequel ?

      • macerise a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

        Moi j’ai une grand préférence pour le moelleux de celui cuit à la vapeur 🙂

    • 1914 fanouchkinette a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Bonjour, vous utilisez quelle farine svp ? Merci

      • macerise a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

        Farine T55 mais ma T45 conviendrais parfaitement aussi.

    • D
      dbf27 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Bonjour, peut-on adapter la farine avec de la farine complète pour faire un pain de mie complet sans croûte ?

      • macerise a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

        Oui je pense sans soucis

      • D
        dbf27 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

        Mais il ne va pas être trop compacte ? Il ne faudrait pas mettre 2/3 farine complète et 1/3 farine T45 à votre avis ? Je ne m’y connais pas trop…

      • macerise a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

        Oui je pense sans soucis

      • macerise a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

        Je ne fais pas de pain complet donc là j’avoue que vous me posez une colle 🤔

    • N
      Nonilegi a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Bonsoir j’ai 2 moules à cke aucun des deux va… Le couvercle du varoma ne ferme pas comment puis je faire ?

      • macerise a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

        Ah il faut que le couvercle puisse fermer

    • B
      Batondecannelle a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Le film étirable apporte quoi exactement lors de la cuisson ?

      • macerise a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

        Cela évite que la condensation se dépose sur le pain de mie en cuisson

      • G
        gessie a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        C est mieux que le torchon comme proposé dans la recette ?

    • B
      Batondecannelle a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Ok merci 😊

    • Illustration du profil de mimonou
      mimonou a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Bonsoir, il faut que je vois dans mes moules, merci et bonne soirée

    • A
      Anadau_60 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Puis-je le faire avec de la levure fraîche plutôt que de la déshydratée ? Malheureusement les rayons levure sont vides en ce moment, heureusement mon boulanger me vend de la levure fraîche ! Merci

    • macerise a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Oui bien sur dans soucis mettre 10g de levure fraîche

      • A
        Anadau_60 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        Merci pour votre réponse, je vais me lancer !

    • B
      Batondecannelle a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      J’ai le TM 31 donc pas de température 120, si je mets température 100, dois-je le cuire 1h vous pensez ?

      • Illustration du profil de mimonou
        mimonou a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        Bonjour j’ai aussi le tm31, j’ai lue la recette ce n’est écrit nul part température 120 degrés ?

      • macerise a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        En varoma

      • macerise a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        Mode varoma

      • B
        Batondecannelle a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Merci pour votre réponse

    • Ana39 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Bonjour, vous le conservez combien de temps ?

      • macerise a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Quelques jours dans une boite hermétique

    • N
      nathalie22560 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Bonjour. Combien mesure votre moule ? Il semble grand pour rentrer le varoma. Merci

    • Illustration du profil de nousmorletlannier
      nousmorletlannier a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Bonjour merci pour la recette… je me suis lancée ce matin mais j ai zappé le film 😅😅😅😅…. je me déçois 😡😡😡😡 pensez vous que ça ira quand même 😘

      • macerise a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Oui le faire un peu sécher au four rien de grave

      • macerise a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Oui le faire un peu sécher au four rien de grave

      • Illustration du profil de nousmorletlannier
        nousmorletlannier a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Merci . Du coup 10 min à 180 ^ ! Un délice merciiii

    • Illustration du profil de FLOCONKA
      FLOCONKA a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Bonjour
      Puis-je le faire ds un moule à cake normal. Car je n’ai que ça. Et il rentre ds mon varoma.
      Et si vous avez des conseils à me donner je veux bien.
      Merci 😊

      • macerise a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Oui le temps qu’il rentre dans le varoma aucuns soucis

      • Illustration du profil de FLOCONKA
        FLOCONKA a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

        Merci pour votre réponse

    • famatelle a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Après cuisson, il est tout raplapla, pourquoi

      • macerise a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

        Oulalala très certainement un soucis avec votre levure ou temps de pousse trop long 🤔

      • famatelle a répondu il y a 3 semaines

        Pourtant j’ai fait comme la recette. À la fin de cuisson il était beau tout gonflé je l’ai laissé tel quel pour refroidir
        Peut être à cause du film, ou était il cuit ?

      • B
        Batondecannelle a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        J’ai également laissé le film et le pain est retombé
        A essayer en retirant le film directement après cuisson

    • macerise a répondu il y a 3 semaines

      Oui sûrement il aurait fallu retirer le film pour le faire refroidir

    • Illustration du profil de colinou
      colinou a répondu il y a 3 semaines

      Jolie

    • V
      veechee a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Bonjour je teste pour la 1ere fois … depuis le fait de mettre en boudin la pate n a plus gonfle c est normal ?

    • J
      jonquilles a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Et quand vous cuisez qu’au four, mettez vous de l’eau ?

      • macerise a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        Ah non pas d’eau

    • Illustration du profil de fannysacha
      fannysacha a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Bonjour pouvez vous me donner les dimensions de votre moule, j’ai peur que la quantité de pâte soit trop importante pour mon moule. Merci

    • M
      mapolo a répondu il y a 5 jours et 16 heures

      Bonjour,
      Puis je mettre de la levure chimique classique ou faut il une levure boulanger obligatoirement? Merci

    • Pattounnette a répondu il y a 4 jours et 16 heures

      Bonjour,
      Pensez vous que l’on puisse ne pas mettre de sucre, svp.

  • Flowerbomb30 a attribué 5/5 à la recette Brioche Buchty, il y a 1 mois et 2 semaines

    J’avais jamais réussi une brioche alors là merci !!!!!

    J’avais pas de levure fraîche j’ai donc mis un sachet de levure boulanger et pas de sucre perle remplacer par sucre en poudre.

    J’ai fait pousser 2h le premier cou et ensuite 3h elle avait triplés de volume dans le moules ! Super aéré super bonne bon petit déjeuner !!

    Brioche Buchty Thermomix par Flowerbomb30
    Brioche Buchty Thermomix par Flowerbomb30
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  • Flowerbomb30 a attribué 5/5 à la recette Palmiers sucrés, il y a 2 mois et 3 semaines

    Vraiment super bon merci pour la recette !!

    Palmiers sucrés Thermomix par Flowerbomb30
    J'aime5
  • Flowerbomb30 a attribué 5/5 à la recette Roses des sables, il y a 1 an et 1 mois

    Parfait très bon juste pas mis de beurre petit oublié mais très bon sa change en rien le goût et finalement moins gras !!

    Roses des sables Thermomix par Flowerbomb30
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    • Illustration du profil de Ansooo
      Ansooo a répondu il y a 1 an

      Merci pour votre retour car j’aimerais aussi faire cette recette sans beurre 😊

    • S
      sonia77177 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Flowerbomb30, je peux avoir la recette sans beurre 🙏

      • Flowerbomb30 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Ces la meme recette juste sans beurre 😉

    • S
      sonia77177 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Ah ba super, je pensais que le beurre était la pour lier le chocolat et le corn flacks! Merci beaucoup

  • Sanilo a attribué 5/5 à la recette Calissons d’aix, il y a 1 an et 5 mois

    J ai réussi à trouver le melon confit… mais à la place de la bricot confit j ai mis de l orange confite (Pour de véritable calissons).
    Résultat de beau et bon calissons en forme de sapin… noël oblige !
    Je n ai pas coupé à l avance mes feuilles azymes quand j ai fait l emporte pièce la feuille s est coupée en même temps.
    *********
    J ai refait la recette mais cette fois ci avec de la confiture de melon uniquement. Franchement ils étaient aussi bon, donc si vous ne trouvez pas de melon confit c est vraiment pas grave 😉 Dans tous les cas ils sont excellents, et c est une provençale adorant les calissons qui vous le dit !!!!

    Calissons d’aix Thermomix par Sanilo
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    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Magnifique !

      • Sanilo a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Merci 😊

    • Flowerbomb30 a répondu il y a 6 mois

      Bonsoir combien de temps avait vous pu les conserver svp ?

      • Sanilo a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        Je pense qu une semaine au frais ca ne pose pas de soucis

  • Flowerbomb30 a attribué 5/5 à la recette Quenelles, il y a 1 an et 2 mois

    Ce soir j’ai tester les quenelles j’ai mis un bouillon de volaille avec le lait au lieux de salés et poivrer c’était topissime merci Cookomix !!! Je les ai accompagnés de la sauce financière de Cookomix sans les lardons parfait !!

    Quenelles Thermomix par Flowerbomb30
    Quenelles Thermomix par Flowerbomb30
    Quenelles Thermomix par Flowerbomb30
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    • T
      titie68 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Bonjour, est ce que vous avez d’abord commencé par les quenelles ou la sauce financière ?

      • Flowerbomb30 a répondu il y a 7 mois

        Pardon j’avais pas vu j’avais fait la sauce puis les quenelles

    • Illustration du profil de angieibiza
      angieibiza a répondu il y a 7 mois

      bjr quelle genre de semoule vous utilisez merci

      • Flowerbomb30 a répondu il y a 7 mois

        Bjr ce type de semoule fine spécial pour cuisiner

    • Illustration du profil de angieibiza
      angieibiza a répondu il y a 7 mois

      fine

      • Flowerbomb30 a répondu il y a 7 mois

        Oui fine

    • Illustration du profil de angieibiza
      angieibiza a répondu il y a 7 mois

      merci

  • Flowerbomb30 a attribué 5/5 à la recette Risotto champignons et courgettes, il y a 7 mois et 3 semaines

    Très bonn es mon fils qui déteste les légumes à adorer 🥰

  • Flowerbomb30 a posé une question sur la recette Gaufres au chorizo, il y a 8 mois

    Pour un apéro vu que je l’es prépare à l’avance elle vont être froide ces bon quand même ou faut que je l’es réchauffe au four ? Cb de temps et à cb de degrés svp ?
    Merci

  • Flowerbomb30 a posé une question sur la recette Mousse au chocolat magique, il y a 11 mois et 3 semaines

    Bonjour si on triple la recette elle fonctionne aussi bien ?

  • Flowerbomb30 a attribué 5/5 à la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 1 an

    Fait avec des sablés au citron à la place des spéculos et du cou j’ai pas mis de citron dans le fromage blanc.
    C’était un pure délice merci pour la recette

    Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Flowerbomb30
    J'aimeLove6
    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 1 an

      Super bonne idée les sablés au citron 👍👍

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 12 mois

      Belle idée les sablés citrons

  • Flowerbomb30 a attribué 5/5 à la recette Glace à la vanille, il y a 1 an

    Une pure merveille merci !

  • Flowerbomb30 a attribué 4/5 à la recette Meringues, il y a 1 an

    Très bonne mais rester plate…

    Meringues Thermomix par Flowerbomb30
    J'aime2
  • Flowerbomb30 a attribué 5/5 à la recette Rougail saucisse, il y a 1 an

    Un régale comme mes saucisse était déjà au piment je n’en es pas rajouter ni de gingembre car je n’apprécie pas ! A refaire et j’ai mis à mijoter dans une marmite a la fin pour éviter de broyer les saucisses

    Rougail saucisse Thermomix par Flowerbomb30
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  • Flowerbomb30 a posé une question sur la recette Glace à la vanille, il y a 1 an

    Es que vous penser qu’au lieux de congeler en glaçon on pourrai passez en sorbetière directement ?

    • SCSC a répondu il y a 1 an

      Bonjour, oui je pense puisque la sorbetière va finir le travail de refroidir et émulsionner la préparation.

  • Flowerbomb30 a attribué 5/5 à la recette Crème brûlée, il y a 1 an

    Très bonne ici tout le monde ces régaler merci pour la recette 😍

  • Flowerbomb30 a attribué 5/5 à la recette Pizza Reine, il y a 1 an

    Juste parfait !

    Pizza Reine Thermomix par Flowerbomb30
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  • Flowerbomb30 a attribué 5/5 à la recette Flammekueche traditionnelle, il y a 1 an

    Un délice jamais manger aussi bon !

    Flammekueche traditionnelle Thermomix par Flowerbomb30
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