• Approuvée par toute la famillê !! Seul bémol : quand mon gâteau est monté, il a touché le couvercle du varoma et à pris un peu d’eau … à méditer pour la prochaine fois ! Merci beaucoup pour cette recette

    Savane au Varoma Thermomix par Arielle2529 Savane au Varoma Thermomix par Arielle2529 Savane au Varoma Thermomix par Arielle2529
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    • sophiefon a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Bonjour moi j’avais mis du film étirable dessus et pas de soucis !

    • Floflo35 a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

      Il faut mettre de l’huile sur le couvercle intérieur du varoma, comme ça les gouttes d’eau glisseront sur les côtés 😁

      • sylvia.01 a répondu il y a 7 mois

        Ah très bonne astuce merci !!!!

    • Mor Gane a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Il faut poser quelque chose de lourd sur le couvercle, style récipient 😉

    • saveursgourmandes a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Varoma 120 degré 50 min ?

    • cherymad a répondu il y a 5 mois

      Pareil pour moi. Du coup je l’ai passé au four pre chauffé a 200°. Une fois le four a 200 je l’ai éteint et j’ai laissé le savane 5 min dedans.

    • goune34 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Pour éviter que l humidité retombe sur votre gâteau mettez un morceau de papier cuisson sur votre gâteau !😉

  • Recette fait avec MCC très facile et super bon!! A refaire sans hesiter😉

    Croquants de Cordes Thermomix par goune34 Croquants de Cordes Thermomix par goune34
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    • emmanuelleth a répondu il y a 2 mois

      C’est très bon,j’en ai fait plusieurs fois 😃

  • Je recherche une recette de glace au chocolat blanc! Quelqu ‘un à ça svp?? Merci

  • Bonjour a tous j ai fait la creme patissiere mais au Monsieur CC j ai suivie la recette à la lettre mais ma crème est liquide!🤔🤔 j ai refait chauffer 7 minutes et toujours pareil!! Est ce que c est pareil pour vous??? Ou elle va prendre au frais 🤞🤞😁

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    • malviNa a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour je les ai fait avec monsieur cuisine plus et pour une crème pâtissière niquel au bout des 7 minutes de cuisson j’ai rajouté 20g de farine et cuit encore pendant 14 minutes et c’était parfait la consistance

    • goune34 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Ah merci !! Je vais rajouter la farine et re cuire alors un grand merci😉
      Toujours a 90 degré et vitesse 3 pour les 14 minutes??

  • Tarte réalisé avec Monsieur CC les blancs en neige ont le gout de maïzena c est domage !! J ai adapté les temps de chauffe car insufisant pour MCC😉. A refaire pour un meilleur goût!

    Tarte au citron Thermomix par goune34
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  • Bonjour je n ai pas thermomix mais MCC j ai fait cette recette mais j ai hesité pour déchiffré ce que signifier l image avec 4 epis?🤔🤔
    Pour moi c etais fonction pétrin?? Quelqu un peut il m’éclairer svp??!
    Merci

    • lolotte-2015 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour. Oui c’est bien bien la fonction pétrin 👍

    • goune34 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Merci je suis trop forte 🤣🤣

  • Bonjour j ai une question une fois la tarte finit on la conserve au frigo ou non? Je me pose des questions par rapport a l humidité🤔🤔

    • Tatamix a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour oui normalement c’est au frigo mais plus elle y passera de temps, plus votre pâte deviendra molle et moins croustillante.

  • Le top cette recette. Croustillante, aussi bien en sucré qu’en salé. Ne colle pas quand on l’étale. Pas besoin de farine sur le plan de travail. Une astuce très pratique : je retourne le contenu du bol sur une feuille de papier sulfurisé. Je fais une boule en ramenant les 4 coins de la feuille et j’étale la pâte. Et hop, je retourne la feuille directement sur mon moule. Merci à Isa du blog elleisab pour cette astuce et ses recettes extra 👍.
    Cette pâte brisée est déjà dans mes favorites. Quand je cuisine, je fais toujours 2 quiches ou tartes. Cette recette me permet de garnir un 3ème moule, grâce aux restes des 2 précédentes tartes. Et hop congel. Très pratique quand rien à manger en rentrant le soir. Il suffit de mettre la tarte congelée 20 mn à 180 degrés et sans préchauffage. Et voilà j’ai tout dit🤔 il me semble.
    Essai du jour. Besoin de réserve de pâte brisée au congel sans pour autant faire un stock de quiches toutes prêtes. J’ai fait 2 fois la recette, prélevé un peu sur chaque, ce qui m’a permis d’étaler 3 pâtes sur du papier sulfurisé. Et hop, roulées, mises individuellement dans du film étirable. Le tour est joué, 3 pâtes brisées maison, prêtes à dérouler m’attendent au congel 👍

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    • Rose40 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Nickel merci pour cette astuce .
      Je congelais des boules mais trop galère ensuite ….et du coup je ne les cuisinais pas

    • alexcarb a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour Marjo, question de débutante : la 3eme quiche que vous congelez, vous la faite précuire avant ?
      Merci

      • Marjo0318 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour Alex. Oui, oui je la fais cuire 30 à 40 mn maxi. Bonne cuisine. Ravie de faire profiter de mes astuces 😉

    • ShakiSab a répondu il y a 1 an

      Génial !!! Merci pour ces astuces 😁😁

    • Joe851112 a répondu il y a 1 an

      Bonjour quand vous la faites decongeler vous la repasser combien de temps au four?Et vous la decongeler avant ou directe au four ?

      • Marjo0318 a répondu il y a 1 an

        Bonjour. Direct du congel au four, 20 mn à 180 degrés sans préchauffage.

    • Joe851112 a répondu il y a 1 an

      Ok merci je tente aujourd’hui pour samedi je vous redis sa

    • Aline_8 a répondu il y a 1 an

      Bonjour il n’est pas nécessaire de cuire votre pate avant de la congeler. Personnellement je congel direct

      • wilt a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

        Vous faites pré cuire la pâte congelée à la sortie du congélateur ?
        Ou vous la garnissez et direct au four ?

      • Aline_8 a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

        Je ne la décongele pas, je la garnie et direct au four 😉

    • Marjo0318 a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

      Bonjour, pour ma part, je congėle la tarte garnie. Je la passe du congel au four sans decongelation.

    • goune34 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Un grand merci pour vos astuces

    • Loululeo a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonjour, combien de temps vous la faites cuire? Et a combien svp? Je compte faire une tarte aux fruits

      • Marjo0318 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Bonjour,
        20 mn environ selon les fruits à 180 degrés. Bonne dégustation 😉

      • Loululeo a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Merci, je fais une tarte aux fraises, du coup je la cuis à blanc.. même temps?

      • Marjo0318 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        A surveiller de près. Commencez par 15 mn à prolonger si besoin.

      • Loululeo a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Merci 😊

    • cindy26750 a répondu il y a 5 mois

      Merci pour toutes ces astuces 👍👌

    • bellissimalexia2170 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Génialissime cette astuce je la prend. Merci bcp 😉

    • minidina a répondu il y a 6 jours et 18 heures

      Bonjour, est ce que vous préchauffez la pâte avant d’enfourner avec la tarte ?

      • Marjo0318 a répondu il y a 6 jours et 16 heures

        Bonjour,
        À mettre directement congelée et sans préchauffage, 20 mn à 180 degrés.

      • minidina a répondu il y a 6 jours et 16 heures

        Merci

  • Je n arrive pas a avoir une préparation lisse!! Même les blancs d oeufs montés ils restent un peu granuleux?? Comment faire

    • Aurel85 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Votre poudre d amande est extra fine ?

    • goune34 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      J ai pas vu marqué sur l emballage!! En plus j ai tamisé le sucre glace et la poudre d amande!! Je comprend pas🤔🤔

      • Dany33 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Les blancs ont au moins 5 jours et à température ambiante c’est-à-dire sortis du frigo depuis plusieurs heures et la poudre vahiné et sucre glace du commerce ?

    • goune34 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      3 jours pour les blancs d oeufs et sucre glace et poudre d amande du commerce

      • Dany33 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Je ne prends pas ça mais de la vahiné

    • goune34 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Voila mes macarons ils sont moches!!

      • Dany33 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Trop de pâte dans les alvéoles à mon avis

      • goune34 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Peut etre mais je trouve la consistance de la préparation top épaisse a mon gout! Même mélanger avec les blancs d oeufs battu cela reste consistant🤔🤔 et pas lisse??

      • Dany33 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        On fait juste un petit cercle avec la pâte et elle s’etale toute seule on tapote la plaque et on mets dans un endroit sec à l’abri des courants d’air !
        Et PAS cette poudre ! On ne doit pas avoir cette espèce de pointe sur le macaron non plus.
        Mais vous allez nous en faire de jolis !

      • goune34 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Merci dany33😉

    • goune34 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Je re essaierai avec une autre poudre d amande!😉 merci pour vos réponses

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