gwen42400
Actif il y a 1 mois et 2 semaines
gwen42400 a noté 5/5 la recette Tajine de poulet aux olives, il y a 3 ans
Une tuerie on sais régaler par contre j’ai mis 4 tomates et pas de citron et du ras El hamoute
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gwen42400 a noté 4/5 la recette Mayonnaise, il y a 3 ans
Je n’ai pas fais celle indiqué sur Cookomix mais sur mon robot Compact Cook Platinuim,
est c’est une réussite, mais la première fois ça m’a fait une vinaigrette car j’avais trop mis rrapidement l’huile j’ai réessayer et superbe j’adore super bonne. Moi j’ai juste mis un jaune d’oeuf une cuillère à soupe de moutarde sel poivre et 180gramme d’huile de tournesol. Un délice .
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gwen42400 a noté 4/5 la recette Quenelles, il y a 3 ans et 1 mois
Très bonne par contre j’ai doubler les doses et rajouter de la farine pendant la cuisson car pas assez compact pâte trop liquide . J’ai fais une sauce Aurora et sauce béchamel jen ai même congelé. Mais très contente de mes quenelles maison. Merci cookomix
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ceciliaaaaa a noté 5/5 la recette Quenelles, il y a 3 ans et 3 mois
Délicieuses !! Je les ai faites sans œufs et j’ai mis 260g de lait de soja à la place du lait demi écrémé et de l’eau, puis mis un peu plus de semoule et diminué la farine
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Bonjour peut on mettre de la semoule moyenne ?? Merci
- C
Bonjour. Pour ma part j’utilise de la semoule fine, l’idéale serait de moudre votre semoule moyenne quelque seconde vitesse 10. J’avais mis 100g de semoule fine et 40g de farine
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bluestr0se a noté 5/5 la recette Quenelles, il y a 3 ans et 3 mois
Alors là, je suis bluffée! Je n’avais jamais pensé à faire mes propres quenelles et franchement, la texture et le goût sont exactement comme dans mon souvenir (je suis au Québec et il n’y en a pas, du moins, je n’en ai jamais vu)!
J’ai doublé la recette, suivis tous les ingrédients au gramme prêt; j’ai seulement ajouté de la muscade et une petite cuillère de bouillon de poulet. La prochaine fois, je mettrais plus de bouillon pour que la quenelle ait plus de goût.
Pour la sauce, j’ai utilisé la recette de béchamel sur ce site (j’ai seulement ajouté une conserve de pate de tomate pour faire une béchamel aux tomates).
Succulent!
Ma technique avec les cuillères faisait des boules diformes et c’était long, j’ai plutôt utilisé la spatule et le bord du bol et surprenant, c’était plus joli comme bouboules.
Bon appétit 😁🥰
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Moi aussi je galère avec la technique des cuillères alors je farine mon plan de travail ainsi que mes mains et je les roulent comme des boudins ! Super facile et pour la cuisson c’est le top elles sont bien uniformes 😀
- M
Bonjour et bravo j’aimerais faire des quenelles pouvez vous me donner votre recette merci
- M
Oups j’ai vue votre recette merci .
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Bonjour dites moi peut on utiliser de la semoule moyenne pour couscous ??
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Moi j’ai pris du couscous moyen que j’ai mixer pour en faire du couscous fin. Je pense qu’il est possible de le prendre moyen, seulement la textute sera un peu plus granuleuse et moins lisse… bomne cuisine!
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gwen42400 a noté 1/5 la recette Samoussas de légumes, il y a 3 ans et 1 mois
J’ai trop mis de gingembre c’était inmangeable. Je les ai Jetté
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gwen42400 a noté 5/5 la recette Beignets aux pommes, il y a 3 ans et 1 mois
J’ai rajouter deux pommes car il me rester de la pâte mais super bon 🥰
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gwen42400 a noté 5/5 la recette Mousse de fraises, il y a 3 ans et 1 mois
On dirais qu’on mange un nuage de par sa légèreté hummmm tellement bon et frais.
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gwen42400 a noté 5/5 la recette Gâteau poireaux, lardons et fromage, il y a 3 ans et 1 mois
Très léger très bon. 🥰
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gwen42400 a noté 5/5 la recette Chouquettes, il y a 3 ans et 1 mois
Top par contre j’ai mis moins de 20 minutes en cuisson
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gwen42400 a noté 5/5 la recette Bugnes, il y a 3 ans et 2 mois
😍🥰🥳😎 j’ai doubler les doses pour avoir plus de bugnes car mes enfants adorent .
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gwen42400 a noté 5/5 la recette Milk-shake Nutella, il y a 3 ans et 2 mois
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gwen42400 a noté 5/5 la recette Îles flottantes, il y a 3 ans et 2 mois
C’est ma fille de 12 ans qui a réalisé les îles flottante juste un délice !!!! et trop facile d’utilisation ce robot on adore le compact cook platinum 😍😍
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gwen42400 a noté 5/5 la recette Pommes de terre vapeur, il y a 3 ans et 2 mois
Délicieuse moelleuse, j’ai gardé la peau pour garder ce cotée croustillant un régale
On peut les congeler cuite et avec la sauce ?
Oui moi je l’ai fait car il m’en rester
Oui pareil de mon côté 😊
Merci pour la réponse