• j’ai laissé reposé une première fois 1h30 dans un saladier puis 4h dans un plat en fonte. Hyper déçue du résultat….
    J’ai brisé aussi un sous plat sous l’effet de la chaleur

    Pain Cocotte Thermomix par Gloria_2 Pain Cocotte Thermomix par Gloria_2 Pain Cocotte Thermomix par Gloria_2 Pain Cocotte Thermomix par Gloria_2 Pain Cocotte Thermomix par Gloria_2 Pain Cocotte Thermomix par Gloria_2
    • Loutteuh a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Pourquoi déçue il est beau se pain

      • Gloria_2 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Il est plat, on ne voit pas les entailles après la cuisson

    • loulou_4 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Bonjour je pe se qu il a trop poussé.

      • Gloria_2 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Donc le laisser reposer moins longtemps une fois dans la cocotte? Juste le temps du préchauffage du four?

      • Anton a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Il n’y a pas de préchauffage de four, la cocotte doit etre enfournée à four froid

      • Gloria_2 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Donc le laisser reposer moins longtemps une fois dans la cocotte? Juste le temps du préchauffage du four?

      • Minou a répondu il y a 6 jours et 23 heures

        Bonjour, le four ne doit pas préchauffer du tout !

    • loulou_4 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Enfourner à froid cela facilite une belle pousse et mettre un récipient avec de l eau

      • Gloria_2 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        A bon????

      • clemence37 a répondu il y a 1 semaine

        Oui moi je fais ça aussi. Après la pousse, je dégaze la pâte et j’enfourne four froid.

    • choupette83 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      1h30 de pousse est amplement suffisant. Réalisé plusieurs fois en suivant la recette et jamais déçu

      • Gloria_2 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Et après les 1h30 vous transvaser dans la cocotte? Pas avant? On est bien d’accord?

      • choupette83 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Oui c est ça : 1h30 de pousse dans un saladier couvert de film alimentaire puis tu met ton pain dans une cocotte légèrement huilée et hop au four pour 50mns

      • Gloria_2 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        A retenter alors. Merci

      • clemence37 a répondu il y a 1 semaine

        Au lieu de huiler, je mets un papier sulfurisé au fond !

      • Gloria_2 a répondu il y a 1 semaine

        J’ai hésité j’ai quand même mis l’huile mais la prochaine fois ce sera avec le papier sulfu

      • choupette83 a répondu il y a 1 semaine

        Alors ? Il est comment ce pain ?

    • Loutteuh a répondu il y a 1 semaine

      Je n’ai pas pris de photo j’ai complètement zappé mais ni quel !!! Je l’ai refait se soir en huilant à peine ma cocotte une tuerie

  • Alors sosgrossoucis j ai suivi la recette mais ca fait pas liquide!

    • Anton a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Ben c’est normal 🙂 ça a plus ou moins la texture de pâte a brioche, un peu elastique

    • painetchocolat a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      La gaufre de liège n’est justement pas liquide. C normal

  • Merci1
  • Super nouvelle 🙂 Il sera vite dans ma collection 😀

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  • Un délice 🙂

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