• Très rapide à faire ! Et possible de le personnaliser…
    J’ai testé pépites de chocolat et fleur d’oranger une première fois puis une 2ième fois zeste d’un citron, jus d’1/2 citron dans la préparation et le reste du jus à la fin de la cuisson sur le gâteau.
    Nous avons préféré la 2ième version.

  • Pas mal l’épice curcuma associée au butternut !! Bonne purée même si la texture est un peu trop liquide (et pourtant j’ai positionné le panier vapeur au lieu du bouchon). A refaire

  • J’ai apporté des modifications pour s’adapter à nos goûts mais la recette et les temps de cuisson sont déjà très bien :
    Huile d’olive à la place du beurre, curcuma et paprika au lieu du curry.
    Crevettes cuites congelées, décongelées à l’étape 2 sans changement puis ajoutées uniquement 1 minute à la fin (car suffisamment cuites).
    Ajout d’une courgette en dés au dessus du riz à l’étape 6 pour avoir un légume 😉.

    J'aime1
  • Visuel très bien d’après moi, de même pour la
    texture et la pâte 😊
    J’ai ajouté 10 min de cuisson supplémentaire pour avoir la coloration (et sûrement utile pour la cuisson de la pâte).
    Seulement 100g de sucre.
    J’ai ajouté 1cc de vanille liquide mais c’est vrai qu’on peut encore en ajouter pour avoir plus de goût.

    Flan parisien Thermomix par Hayate
    J'aime1
  • Mangé comme une purée avec un steack 😊
    Ingrédients respectés, bon dosage des épices !
    J’ai juste ajouté 5 min de cuisson avant l’étape 3 car épinards surgelés (du coup seulement 180g d’eau) et un coup de mixage à la fin pour bien mélanger les 2 couleurs.

    J'aime1
  • Très bon 😊 bonne proportion des ingrédients proposés.
    Juste un pb avec le zeste qui n’a pas vraiment été « pulvérisé » à l’étape 1… Je testerai la prochaine fois en ajoutant le sucre à cette étape 1…

  • Bien mais sans plus… pourtant j’avais doublé la quantité de raclette. .. pas suffisant pour que ce soit gourmand.
    Pour des pommes de terre au four, je préfère du coup le gratin dauphinois ou la tartiflette.

  • Testée en version allégée : 40g huile d’olive au lieu du beurre, ni crème ni sucre. Autres modifications : pas besoin des 3 dernières minutes de cuisson et bouillon cube « herbes et épices orientaux ». Hummm

    J'aime2
  • J’ai préféré une version grand format, plus facile à préparer et j’ai remplacé la muscade par du cumin et mis 2 oeufs au total.
    Astuce cuisson : mettre toute la préparation dans une poêle de taille moyenne avec un filet d’huile. Bien aplatir. Baisser le feux au départ et couvrir d’un couvercle . Augmenter le feux pour dorer quand le bord paraît cuit. Retourner la tortilla à l’aide du couvercle plat et remettre sur la poêle avec un filet d’huile.

    Rösti Thermomix par Hayate
    MiamJ'aime20
    • Seeli a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Géniale, l’idée du couvercle pour retourner la galette 😉

  • Assaisonnement à revoir pour notre goût, pas fan de l’acidité apportée aux poireaux

  • Bon même avec des modifs : huile d’olive à la place du beurre, thon à la place du jambon (ajouté à la fin) et sans emmental.
    12 min de cuisson.

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes et partagez-les !