• Bjr
    Merci merci pour votre boulot énorme
    Petite suggestion : est il possible de mettre un onglet «  supprimer «  pour les recettes réalisées et notées ( même 5⭐️) mais qui ne plaisent pas à tout le monde et que du coup on ne referait pas
    ….
    oh que d’exigence
    En tout cas merci vous me facilitez la vie tous les jours
    💥hexben 😍

  • Très bonne recette, suivie à la lettre

    • Nathouly a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Bonjour est ce que la sauce reste liquide après refroidissement svp ? Merci

    • Mama04 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Je me pose la même question car je voulais réaliser cette sauce ce soir pour mettre sur des crêpes demain… combien de crème avez vous utiliser car comme c’est indiqué en cl sur les briques je ne sais pas combien cela fait en gramme…

      • val_10 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

        Si vous utilisez la balance du thermomix, il n’y aura pas d’erreur de poids

    • Hexben a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Bjr si vs la laissez ds un pot à confiture après cuisson oui c’est plus ou moins liquide
      Dès passage au frigo ça fige un peu
      Sinon mon fils passe qq secondes au micro onde 😖

  • Est ce que je les préparer ce soir pour demain midi?

    • Erghy a répondu il y a 1 mois

      Oui, c’est même mieux à mon avis

    • Isa29270 a répondu il y a 1 mois

      Oui je confirme

    • Hexben a répondu il y a 1 mois

      Bjr
      Oui ce sera meilleur 😍

  • Bonjour, c’est normal que c’est liquide ?

    J'aime1
    • Hexben a répondu il y a 1 mois

      Bjr
      Oui en sortant du tm
      Puis en refroidissant ça épaissit au frais 😘

    • Nora a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      Merci

  • Très bon merci 😍

  • Faite pour écrasée de pommes de terre
    Délicieux merci 😍

  • Très bon merci

    Merci1
  • Bjr à votre équipe
    Il semblerait que qd on note une recette elle n’apparaisse plus ds les recettes testées ? Peut être un bug
    😬
    Bonne journée et merci à vous 😍😍

  • Débutant en cuisine, j’ai voulu essayer cette recette, bilan, ma femme et mes enfants me sollicitent dès qu’il n’y en a plus dans le réfrigérateur tellement c’est hyper trop mega bon !!!

    • Hexben a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Ah oui
      Ne jamais rien faire au Tom on devient esclave😍😍😍

  • Lol… je suis bretonne et j’arrive pas à savoir ce que c’est comme type de plat ? C’est du sucré ? Du salé ? C’est genre une brioche ? Pardon de mon ignorance !!! 🙂
    Perso je connais les bretzels apéro 🙂

    J'aime6
    • Hexben a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      C’est excellent ça se mange à apéro avec des sauces ou sans rien à toute heure
      Même au petit déjeuner (salé)😍
      Merci pour la recette

    • Babou 🐒 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Merci les filles 😍

    • Emmanuela a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Au petit déjeuner, vous le coupez en deux et vous y mettez un peu de beurre. C est un vrai régal, parole d alsacienne 🙂

    • Sab_5 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Vous pouvez également parsemé de fromage râpé, pour un apéro plus gourmands 😉

      • FaSoAd a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Ou en mode Flammeküsche avec lardons / oignons / crème / fromage râpé -> le tout gratiné au four
        Hhhuuumm un régal !!! 👍

      • Bredala a répondu il y a 1 mois

        Là ce n est plus un bretzel 🥨

    • Babou 🐒 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Merci et sinon j’ai vu que ça se servait aussi avec des sauces à l’apero si vous avez des recettes de sauces je suis preneuse 😋

      • Hexben a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Anchoïade tapenade houmous sardinade
        Aïoli thoionade
        Beurre escargot
        Tout Cookomix bien sûr 🤪

    • sev25230 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      En apéro, gratiné avec lardons allumettes et Comté…un pur régal !!

    • Soso creamy a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Merci je me posais la même question salé ? Sucré ?? Lol

    • Hexben a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Coucou ah oui oui oui en Moselle on adooooooore
      Et maintenant aussi ds le Var
      😍😍😍

    • Aliine a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      He bien c’est comme les bretzels des apero mais en version moelleux 🥨

    • Vivib68 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Des bretzels trempés dans de la sauce 🤨: jamais vu ça ( parole d’Alsacienne)
      Ça se mange nature à l’apéro ou à tout heure de la journée
      Et avec du gros sel dessus uniquement
      Toutes les autres variantes doivent être bonnes mais ça ne sera plus un bretzel 😉
      « Touche pas à mon bretzel » 👽😂

      • 123idees a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Avec une bonne bière pression !

      • Bredala a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Je rejoins Vivib68, étant également Alscacienne le (ou la) bretzel 🥨 ne se mange pas avec une sauce 😝 mais nature éventuellement on en trouve gratinés maintenant chacun est libre de faire sa tambouille comme il veut… ☺️

      • cellline67 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        Même réaction que vous : d’où on trempé les bretzels dans la sauce ? 🤣
        Le kiff c’est de tremper la bretzel salée dans le coca, c’est un délice.
        Désolée, j’aime pas l’amer bière 🤣

        Mais en général tout buffet digne de ce nom en Alsace possède 2 choses : les bretzels salées (voir gratinées) et les knacks/moutarde/pain.)

        Mais la bretzel est sur toutes les tables et dans tout bar qui se respecte!
        L’essayer c’est l’adopter.

      • Bredala a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Et un p’tit verre de Vin blanc d’Alsace bien sûr pour faire descendre et tu oublies notre Kugelfopf’ !!! 😋

      • cellline67 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Ah le kouglopf ! Et un kir vin blanc aussi 😜 le pire bretzel puis choucroute puis streussel, de quoi faire jeûner jusqu’au lendemain midi 🤣

      • linette7021 a répondu il y a 6 jours et 16 heures

        Ah non le kir c est bourguignon, le chanoine kir qui fut maire de Dijon😉
        .avec modération bien sûr 😁

    • Veronica a répondu il y a 1 mois

      En suisse on en fait des sandwichs, avec du beurre et du jambon. Mais sans sel dessus.

      • Bredala a répondu il y a 1 mois

        Chez nous on trouve aussi en sandwichs 🥪 avec plus ou moins la même pâte que le bretzel mais on les appelle des moricettes

      • Babou 🐒 a répondu il y a 1 mois

        De mémoire la recette existe sur cookomix 😉

      • Bredala a répondu il y a 1 mois

        Je viens de regarder les recettes effectivement la recette des moricettes existe simplement elle est mal orthographiée

    • nathaliesss a répondu il y a 1 mois

      Est-ce possible de les faire en version sucrée ??

      • FaSoAd a répondu il y a 1 mois

        En tant qu’ alsacienne, je n’en ai jamais mangé sucré…

      • sev25230 a répondu il y a 1 mois

        Non je ne crois pas

      • Bredala a répondu il y a 1 mois

        Chez nous dans certaines boulangeries on en trouve version sucrée mais la pâte est briochée

      • Bredala a répondu il y a 1 mois

        À Colmar, on en trouve chez Poulaillon

      • bullma59 a répondu il y a 1 mois

        Moi si a Strasbourg trouvé sous la même forme, appelé aussi gourmeline 😉

      • Bredala a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Gourmeline ? Connais pas, le mois prochain je vais à Strasbourg pour les marchés de Noël 🤶 je regarderai si j en trouve 🥨

    • nathaliesss a répondu il y a 1 mois

      Je pense que je vais tester, ça ne devrait pas être mauvais 🤩

      • FaSoAd a répondu il y a 1 mois

        Ça ne peut pas : c’est succulent 😋

      • nathaliesss a répondu il y a 1 mois

        Voilà c’est fait avec du Sucre perlé, un délice, on dirait des brioches, tout le monde a adoré

      • Bredala a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Et la photo…

      • nathaliesss a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Voilà la photo

    • bullma59 a répondu il y a 1 mois

      Bretzels sucrés de Christophe Felder

    • Blacklily a répondu il y a 2 semaines

      Perso je met pas de sel et après cuisson je badigeonne de beurre puis je met Sucre + cannelle !
      Moi j’adore.. mais les goûts et les couleurs.. 😅😅

      • Bredala a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        … ça ne se discute pas 😉

  • Bonjour, peut-on le congeler car je voudrais le faire d’avance pour plus tard ?merci

    • Jomaze a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Je le mettrais encore très chaud dans un pot en verre avec un couvercle qui se visse.( comme pour les confitures ou coulis de tomates)
      Vous le retournez jusqu a ce qu il refroidisse.
      Vous devriez pouvoir le garder comme ça.
      Je le garderais au frigo histoire d etre sûre

    • zaza@30 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Merci !je vais essayer surtout que c’est pour dans 15 jours c’est peut-être pas la peine de le congeler

    • Hexben a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bjr
      Moi j’ai congelé ça marche bien à ne faire qu’une fois par contre 😍

  • Bonjour, je viens de voir qu’ il existe un disque de cuisson , à la base créé pour le Tm6, mais qui s adapte au Tm5.
    C est un disque qui cache les lames, peut être pas mal pour la cuisson des viandes?
    Quelqu un connaît?

    • Dauphinlibre a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      🤔 je ne connais pas ! Vous avez vu ça où ?

      • Jomaze a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Sur le site thermomix

    • Hexben a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Ah intéressant si quelqu’un teste je suis preneuse des commentaires 😍

    • Jomaze a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Il coûte 20€ ( et il n est même pas avec le tm6 😳 eux aussi doivent l acheter en supplément apparement)
      Le disque s utilise pour la cuisson sous vide ( afin que les sachets ne touchent pas les lames) et pour les cuissons lentes.( ce qui est d’ailleurs possible de faire avec le tm5)
      Il ne faut apparement pas dépasser les 100°.

    • NAMOURE a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour, ce disque n’est utilisable qu’avec le TM6. Non fournit avec celui ci.

    • Jomaze a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Il est compatible avec les tm5😉

      • NAMOURE a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bizarre.. ils se contredisent..

      • Jomaze a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Je pense que c’est peut-être pour pas trop que cela se sache car sinon le tm6 n’aurait plus trop davantage par rapport au TM5…..🤔
        il faudrait leur envoyer un mail peut-être

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