• Bonjour
    Le temps de cuisson change si je divise la recette par 2?
    Merci pour votre aide😀

    • Isa1981 a répondu il y a 12 heures et 35 minutes

      Personnellement je ne pense pas. Vous nous direz ce que vous aurez finalement fait et si ça a fonctionné 😉

    • Hexben a répondu il y a 7 heures et 46 minutes

      Bjr
      Non même temps si on divise 😍

  • Vraiment excellent merci bcp
    Caramel maison 😍😍😍

    Crème renversée au caramel Thermomix par Hexben
  • Bonjour. Je ne vais pas mettre de meringue. Dois je la mettre au réfrigérateur après avoir mis la crème citron ? Merci

    • Tiphaine07 a répondu il y a 13 heures et 4 minutes

      Oui, tu peux, la meringue que tu ne mets pas ne risquera pas de perdre son craquant 😉

    • zazzou a répondu il y a 12 heures et 59 minutes

      Merci beaucoup pour ta réponse. Même encore chaude je peux l’étaler sur la pâte ? Et même encore un peu chaude au frigo ?

      • Tiphaine07 a répondu il y a 11 heures et 48 minutes

        Là, ça sent le coup de bourre, ce n’est pas recommandé pour les autres denrées déjà au réfrigérateur… 😉
        Pour la crème, chez moi je filme et je pose le saladier sur le carrelage qui est bien froid, les chefs l’étalent dans un plateau, toujours sous film 😉

    • Hexben a répondu il y a 12 heures et 36 minutes

      Oui c’est meilleur qd la crème est très fraîche

    • zazzou a répondu il y a 6 heures et 33 minutes

      Merci à tous pour vos réponses. La tarte a bcp plu !! Délicieuse…😋

  • Peut-on remplacer la crème fraîche par du fromage blanc ?

    • Tiphaine07 a répondu il y a 12 heures et 38 minutes

      Jamais tenté parce que je n’en ai que rarement à la maison, mais pour moi c’est faisable, et le résultat, même s’il n’est pas totalement identique, sera parfaitement comestible 😉

    • Hexben a répondu il y a 12 heures et 37 minutes

      Bjr
      Allez voir ds les commentaires
      Je crois que quelqu’un a essayé

    • lefrapper a répondu il y a 12 heures et 22 minutes

      Bonjour oui ça marche je fais avec du fromage blanc

    • annana a répondu il y a 12 heures et 22 minutes

      Super merci 🙂

  • Recette réussie tout le monde a adoré ! J’ai mis juste 20g de sucre

    Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par Hanane_1
    • Isa1981 a répondu il y a 22 heures et 33 minutes

      Super beau! On dirait du velours !!

    • Hexben a répondu il y a 13 heures et 40 minutes

      Que c’est beau
      Ça donne envie 😍

  • Bonne fête aux mamans et merci à Cookomix qui les aident à gâter leurs enfants.
    Belle journée 💐

    tt_Bonne-Fete-a-Toutes-les-Mamans (2) Thermomix par Erghy
    • Hexben a répondu il y a 13 heures et 42 minutes

      Bjr
      Merci bcp à vous
      Bonne fête à toutes😍😍😍😍

    • Tiphaine07 a répondu il y a 13 heures et 11 minutes

      Joli bouquet, merci, bonne fête à toi aussi ainsi qu’aux autres qui ont écouté le poème moyennement secret et déballé le collier de nouilles ou le cadeau acheté avec leurs sous 😉

      • Erghy a répondu il y a 12 heures et 35 minutes

        Oui Tiphaine07, poème, collier, …. rangez les dans la boîte à souvenirs (notre coeur).
        Bonne et belle journée 🌹

    • Hexben a répondu il y a 9 heures et 29 minutes

      J’aime les poèmes secrets les colliers de nouilles et autres petits présents improbables
      C attendrissant mais très lointain (très grands enfants )
      … et puis c bon les nouilles 🥰
      Bonne fêtes à nous toutes : futures jeunes ou plus âgées mamans 😍😍😍😍

  • Bonjour
    Première fois que j utilise un cercle vu qu’il n a pas de fond quel type de plat dois-je mettre en dessous ? Si vous pourriez me répondre au plus vite car je suis en train de réaliser la recette pour mon dessert de midi, je vous remercie d avance

    • Erghy a répondu il y a 14 heures et 4 minutes

      Vous mettez le plat de service, un plat plat
      Bon dimanche

    • Hexben a répondu il y a 13 heures et 44 minutes

      Bjr
      Une grande et belle assiette un plat à gâteaux un plan de bois
      Un carreau carrelage
      Mettre une feuille papier cuisson pour isoler 😍

    • Bredala a répondu il y a 13 heures et 41 minutes

      Merci pour vos réponses, vous me sauvez 😅 très bon dimanche et une Très belle Fêtes des Mères à toutes les mamans 🥰

  • Question bête : ça représente combien de grammes un yaourt? Ici je n’achète que des gros pots donc pas trop de notion du poids!

    • Jomaze a répondu il y a 3 jours et 3 heures

      C est c est 120/125 gr il me semble 😉

    • Hexben a répondu il y a 3 jours et 1 heure

      Bjr
      Un yaourt c’est 125 g pour un normal
      150 g pour grec ou yaos
      🥰

  • Bjr
    Quelqu’un a-t-il une recette de tourte aux blettes à la niçoise ?
    Sucrée avec des pignons de pins raisins secs
    Ici on en raffole
    Mais Nice c 1 h30 de route 😖🙃🥰
    Merci de vos réponses

    • Tiphaine07 a répondu il y a 5 jours et 10 heures

      Bonjour,

      Il y en a sur le net, il suffit de les adapter en fonction des possibilités de Momo => https://variations-gourmandes.blogspot.com/2012/10/tourta-de-blea-nissarda-tourte-de.html

      • Anne a répondu il y a 5 jours et 9 heures

        Top je ne connaissais pas !
        Qui s’y colle pour faire l’adaptation au TM ? 🙂

      • Hexben a répondu il y a 5 jours et 9 heures

        Oui oui bonne idée qui s’y met ?😖

      • Tiphaine07 a répondu il y a 5 jours et 9 heures

        Pas moi, c’est sûr 😉

      • Dany33 a répondu il y a 5 jours et 9 heures

        Tu devrais le faire !!!

      • Tiphaine07 a répondu il y a 5 jours et 7 heures

        😉
        Je mange des blettes depuis 10 jours en salé et tu voudrais que j’en fasse en sucré en plus ??? Je vais bientôt en rêver !
        Il n’y a pas de praliné dans la recette, ça ne va pas le faire 😉
        De plus ce n’est pas ma recette et hormis une courte escale à Nice (je ne me souviens même pas si j’avais changé d’avion) il y a fort longtemps, je n’y ai jamais mis les pieds et donc n’ai jamais goûté aux spécialités locales 😆

      • Hexben a répondu il y a 5 jours et 7 heures

        Ah sisisi c vraiment une tuerie et j’abhorre les blettes
        Allez tous les courageux testez pour moi au TM
        Te plaît te plait te plaît comme disait mon grand ado à 2 ans …. c loin tt ça 😖
        J’aurais tout essayé hein ?
        Bonne journée à tous

    • Hexben a répondu il y a 5 jours et 10 heures

      Oh 1000 merci

      • Jomaze a répondu il y a 5 jours et 9 heures

        Je crois qu elle a mis pas moi lol

    • Hexben a répondu il y a 5 jours et 9 heures

      Pas moi non plus ( trop nulle)
      Je viens d’aller voir sur le site
      Je vais essayer
      Mais si un marmiton ou un Cookomixeur( se) se propose c génial
      Vraiment je déteste les blettes mais là….. même moi j’y reviens 💝💝

      • Tiphaine07 a répondu il y a 5 jours et 7 heures

        Je les fais cuire avec une plante qui ressemble à du céleri pour éliminer leur goût terreux 😉

      • Hexben a répondu il y a 5 jours et 7 heures

        Là c’est pas du tout le cas vraiment !😬et qu’est-ce que c’est pas bon 😖

    • Hexben a répondu il y a 5 jours et 7 heures

      Allez au hasard
      Dany
      Marie
      Minou et tous ceux qui publient
      Moi je copie 💓

  • Bonjour je voudrais savoir si on est obligé de le laisser au frais pendant 12h ?

    • Erghy a répondu il y a 6 jours et 5 heures

      Si vous voulez un tiramisu bien ferme, 12 h au frais est obligatoire

    • Founchette 02 a répondu il y a 6 jours et 5 heures

      Oui. C’est 8-10h c’est déjà bien c’est pour que la crème soit prise correctement et pas trop liquide .

    • Hexben a répondu il y a 6 jours et 4 heures

      C surtout bien meilleur si on laisse reposer une journée 😀

    • Maevatxr a répondu il y a 6 jours et 4 heures

      d’accord merci pour vos réponses ☺️

    • babel12 a répondu il y a 6 jours et 3 heures

      Oui, comme le dit toutes les personnes, je vous le conseille.
      D’une part les biscuits continueront de s’imprégner de leur « bain » !!
      Et d’autre part, cela permet à la crème de se figer légèrement.
      Sinon, trop frais, ce serait un peu trop liquide !!

    • karimannie a répondu il y a 6 jours et 2 heures

      Moi 1 fois sur 2 la crème tient pas
      J ai beau laisser 1 journée elle reste liquide pourtant même produit utiliser

      • babel12 a répondu il y a 2 jours et 4 heures

        Avez vous mis suffisamment de biscuits … bien tassés les uns contre les autres, cest essentiel pour la structure ?
        N’avez vous pas laisser les biscuits tremper trop longtemps ? Il faut qu’ils soient suffisamment imbibés mais pas trop, car après, ils absorbent une partie de la crème. …

    • karimannie a répondu il y a 2 jours et 4 heures

      Je sert bien et j en met bcp
      Peut être effectivement que je laisse trop inmbibe
      Je doit en faire 1.ce soir
      Je vous dirais
      Il est tellement bon que meme liquide mon co.joint le.mange
      Je vous dirais demain en faisant moins trempé
      En tout cas merci bcp pour les infos

    • karimannie a répondu il y a 2 jours et 2 heures

      Bon je croir que je l ai encore louper en suivant bien tout vos conseils
      Les biscuits se lève
      On verra quand même le resultat demain

  • Recette suivie à la lettre sauf au moment de la cuisson où j’ai mis dans des caissettes à muffins donc j’ai adapté la cuisson. Au final je n’ai pas ajouté le sucre glace car le gâteau en lui-même est déjà très sucré. Je retenterai avec moins de sucre.

    Gâteau de savoie Thermomix par aurore060
    • Hexben a répondu il y a 1 semaine

      Bjr
      Combien de temps au four et quelle température svp
      Merci 🥰

      • aurore060 a répondu il y a 1 semaine

        Bonjour,
        150°C, chaleur tournante, pendant 20 min. A bien surveiller la cuisson vu que tous les fours ne sont pas pareils, j’avais vu 10 min plus haut et chez moi ils n’étaient pas cuits du tout. 😉

      • Hexben a répondu il y a 1 semaine

        Merci bcp bon dimanche

      • aurore060 a répondu il y a 1 semaine

        Bon dimanche également.

  • Bonjour,

    Je voudrais essayer cette recette. J’aimerais remplacer le lait en poudre par du lait demi écrémé liquide.
    Pouvez-vous m’indiquer les proportions s’il vous plaît ?

    Bonne soirée 🙂

    • Hexben a répondu il y a 1 semaine

      Bjr
      Teste et approuvé
      150 g sucre
      Enfaire sucre glace
      120 g lait ou lait entier (c meilleur)
      10min/90degres/vit 3 sans gobelet doseur
      Essayer si ça vous convient
      🥳

      • Justine a répondu il y a 1 semaine

        Merci du conseil. Vous obtenez combien de produit fini svp ?

    • Hexben a répondu il y a 1 semaine

      Je ne m’en souviens plus
      Dsl🤪

    • Justine a répondu il y a 1 semaine

      😂 Je voudrais réaliser le Nutella maison. Je cherche les quantités pour faire assez 😇

    • Mumu7231 a répondu il y a 1 semaine

      Cette recette de lait concentré sucré est la quantité suffisante pour faire la recette du Nutella.

      • Justine a répondu il y a 1 semaine

        Même si on met du lait liquide ?

    • Mumu7231 a répondu il y a 1 semaine

      Je pense que oui puisque la quantité de sucre est la même

      • Justine a répondu il y a 1 semaine

        D’accord merci 🙂

  • Bonjour,je n’ai pas de fromage blanc, que puis je mettre à la place ?
    Merci

    • Babou a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Je je sais pas… Peut être yaourt nature, crème semi épaisse ou épaisse ?

    • Hexben a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Yaourt grec
      Yaourt aromatisé
      Petits suisses
      Philadelphia
      Petits louis et sucre

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