ines_mabrouk
Actif il y a 3 semaines et 4 jours- A
assia77 a posé une question sur la recette Tahini, il y a 4 ans
Bonjour, peut on utiliser du sesame doré ? Merciii
ines_mabrouk a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans
Bonsoir,
J’ai fait mon pain cocotte. Tout s’est bien passé, il était super beau et l’odeur divine. Je l’ai donc laisser refroidir et une fois coupé il était super dur avec une mie hyper compact. Quelqu’un pourrait il m’aider afin que je puisse recommencer correctement?
Je souhaite en refaire pour pouvoir en manger mais j’ai peur que cela refasse la même chose…
Merci et bonne soirée à tous 😊
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Bonsoir 😊 la particularité de ce pain est le croquant de la croûte. Ça ne changera pas la prochaine fois. Par contre pour une mie plus alvéolée vous pouvez le laisser pousser encore une ou deux heures après l’avoir mis en cocotte. Autre astuce: la cuisson se démarre avec le four froid. On compte les 50 minutes dès qu’il arrive à température. Ça aide aussi au développement de la mie. J’espère vous avoir aidé 😊 bonne soirée
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Merci énormément !
Je vais réessayer. Je ne me souviens plus si je l’ai mis dans le four froid ou pas.
Pour la mie, pourtant je l’ai laisser pousser plus que prévu et il a super bien gonfler donc je ne comprend pas pourquoi elle ne l’était pas…
en tout cas merci énormément d’avoir pris le temps de me répondre 😊
- C
Moi aussi, je rencontre des soucis.
Je le trouve très bien et bon de sa sortie du four, jusqu’à environ 2h.
Puis beaucoup moins bon
- I
Izabelita32 a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans
La pate est tres collante et impossible a maitriser. Est ce que quelqu’un a une astuce pour eviter ça? Merci
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Farine farine farine 😊
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ines_mabrouk a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans
Bonjour,
Malheureusement je n’ai que de la levure chimique. Puis je l’utiliser pour faire le pain cocotte? Et si oui je dois en mettre combien ?
Merci d’avance-
Bonjour, il faut absolument de la levure de boulanger 🙂
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Merci pour votre réponse… bon bah il me reste plus qu’à trouver de la levure de boulanger 😂
- S
Si vous avez du bicarbonate de cuisine vous pouvez remplacer par ça !
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Malheureusement je n’en ai pas 😰
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Je pense pas !! Il faut de la levure boulangère fraîche ou en granulés
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Merci je vais essayer d’en trouvé 🤞🏽
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ines_mabrouk a posé une question sur la recette Mousse au chocolat magique, il y a 4 ans
Bonjour. Puis je utiliser du chocolat au lait + le lait recommandé dans la recette ?
Nous n’aimons pas le chocolat noir et quand je l’ai fait la fois précédente c’était beaucoup trop fort !
Le jus d’orange est à mettre à la place du lait c’est bien ?
Merci à ceux qui prendrons le temps de me répondre 😌-
Bonsoir, oui vous pouvez, et oui le bus d’orange remplace le lait.
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Merci beaucoup. Passez une bonne soirée 😊
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Avec plaisir. Bonne soirée également. Sonia
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ines_mabrouk a posé une question sur la recette Farfalle à la crème de courgettes, il y a 4 ans
Je suis entrain de la faire. Mais faut il lever la peau des courgettes svp?
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Si elles sont bio et/ou bien lavées ce n’est pas une obligation
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ines_mabrouk a noté 5/5 la recette Gâteau zébré, il y a 4 ans et 2 mois
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ines_mabrouk a noté 3/5 la recette Lasagnes de légumes, il y a 4 ans et 2 mois
Fait ce soir, j’ai trouver ça très fade. Alors que j’ai suivi exactement la recette.
C’est toute à fait mangeable mais bof moyen -
ines_mabrouk a noté 5/5 la recette Bowl cake banane et pépites de chocolat, il y a 4 ans et 2 mois
Une première pour moi, j’aime beaucoup. Je sens un tout petit peu la levure, mais la prochaine fois j’en mettrais moins
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ines_mabrouk a noté 5/5 la recette Gratin Dauphinois, il y a 4 ans et 3 mois
Faite ce midi, rien à dire très bon 😊
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ines_mabrouk a noté 5/5 la recette Feuilleté saumon et poireaux, il y a 4 ans et 3 mois
Très bon, j’ai remplacer le saumon par des grosses crevettes
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ines_mabrouk a noté 5/5 la recette Compote de pomme, il y a 4 ans et 3 mois
Ici c’est sans sucre la compote de pommes ni autres. Je prend uniquement des pommes fidji et le sucre à l’intérieur de la pomme suffit amplement 😊
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ines_mabrouk a noté 5/5 la recette Pancakes, il y a 4 ans et 3 mois
Je change juste par de la farine complète et de l’huile de coco. Sinon elle est top 😊
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ines_mabrouk a noté 5/5 la recette Pâtes carbonara, il y a 4 ans et 3 mois
Sans vin ici et avec du yaourt grecque pour éviter de le jeter. Très bon 😊
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ines_mabrouk a noté 5/5 la recette Poulet Palak, il y a 4 ans et 3 mois
Juste trop trop bon et hyper facile😍
Même question. Merci
Bonjour même question svp et si on a que 100g CEM fonctionne il en divisant par deux
Oui c’est possible