• Illustration du profil de Isalink76

    Isalink76 a noté 5/5 la recette Poulet au chilindrón, il y a 1 an et 3 mois

    Très bon goût

  • Illustration du profil de Isalink76

    Isalink76 a noté 5/5 la recette Houmous, il y a 1 an et 8 mois

    Merci pour cette delicieuse recette. Huile d’argan , menthe fraiche, une gousse d’ail, citron pour les parfums et l’équilibre des saveurs. Paprika et raz El hanout pour le peps ! Pas la vraie recette mais c’est très bon ainsi quand même.
    Servie très fraiche avec des tortillas nature.

    Houmous Thermomix par Isalink76
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  • Illustration du profil de Isalink76

    Isalink76 a noté 5/5 la recette Baguettes, il y a 2 ans et 3 mois

    Très bonne recette. Après un premier essai en suivant la recette à la lettre j’ai retenté avec le passage d’une nuit au réfrigérateur. C’est vrai que la qualité de la mie , plus aérée, en est améliorée.
    Merci pour le partage.

    Baguettes Thermomix par Isalink76
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  • Illustration du profil de Isalink76

    Isalink76 a noté 5/5 la recette Craquelés au chocolat, il y a 2 ans et 3 mois

    Très bonne recette. J’ai réduit à 1/2 de congélateur au lieu de 2h de réfrigérateur et c’était très bien. Sinon j’ai suivi la recette à la lettre. Bien moelleux et croustillants à l’extérieur. Merci pour le partage.

    Craquelés au chocolat Thermomix par Isalink76
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  • Illustration du profil de Isalink76

    Isalink76 a noté 5/5 la recette Fondue de fenouil au chorizo, il y a 3 ans et 2 mois

    On s’est régalé ! Mon mari n’aiment ni fenouil, ni chorizo en a repris 2 fois et mes ados on également apprécié. Merci pour cette recette qui change des pâtes et pommes de terre comme accompagnement pour toute la famille.

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  • Illustration du profil de Isalink76

    Isalink76 a noté 5/5 la recette Foie gras, il y a 5 ans et 3 mois

    Épatée… Habituée à faire mon foie gras au four au bain-marie depuis de nombreuses années…je pense que je vais adopter cette technique plus pratique. Fait une semaine à l’avance de la dégustation. Assaisonnement 1 g de sel pour 100 g de foie et poivre noir du moulin à convenance et 2 cuillère à soupe de Cognac pour la phase de macération d’une nuit. Astuce : Faire des petits trous dans le premier film plastique qui touche le foie gras, ainsi le gras partira avec celui-ci au déballage 3/4 jours après. Puis à garder au frais jusqu’à le dégustation dans un papier aluminium. Merci pour le partage.

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    • maryon7777 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Vous l’avez donc congelé avant dégustation ?

    • Illustration du profil de Isalink76
      Isalink76 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour Maryon. Non, je le garde au frais pendant 4 à 5 jours avant de le consommer. Mais je pense qu’on puisse le congeler pour quelques temps. Je pense que c’est toujours mieux que de prendre un foie congelé pour la préparation. Vous me direz si vous essayez. Bonne journée. Isabelle

    • maryon7777 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Merci de votre réponse 😊

    • J
      joelle50 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Pour ma part j’en prépare en quantité pour le cours d’année au besoin. je le tranche et j’enrobe chacunes avec du film plastique et je congèle.
      Je vous assure que ça ne le dénature pas du tout.
      Sinon un foie gras se conserve 3 semaines au réfrigérateur.

    • S
      sarahlas a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour
      Vous mettez le foie gras à même l aluminium pour le conserver au frigo? Ou vous le laissez dans ses emballages d’origine de cuisson ? Merci

      • Illustration du profil de Isalink76
        Isalink76 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonjour Sarah, oui, je préfère que l’air rentre en contact avec le foie (quitte à laisser le papier d’alu un peu entrouvert dans le frigo quand je suis un peu short en temps ) afin que l extérieur du foie s’oxyde un peu plus, pour qu’il puisse ainsi s’affiner en saveur.
        C’est pour ça qu’il est recommandé de ne pas le consommer tout de suite après la cuisson. Ça fait vraiment une différence de goût

      • M
        marilyn57000 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonsoir les petits trous vous les faites avec quoi et en quelle quantité svp ? Merci

      • Illustration du profil de Isalink76
        Isalink76 a répondu il y a 3 mois

        Bonjour et désolée du retard. Je n’avais pas vu la question. J’utilise une pique en bois et j’en fais pas mal…on va dire un tous les 2 cm de long et espacé de 5 cm sur la largeur

    • Illustration du profil de Isalink76
      Isalink76 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour Sarah, oui, je préfère que l’air rentre en contact avec le foie (quitte à laisser le papier d’alu un peu entrouvert dans le frigo quand je suis un peu short en temps ) afin que l extérieur du foie s’oxyde un peu plus, pour qu’il puisse ainsi s’affiner en saveur.
      C’est pour ça qu’il est recommandé de ne pas le consommer tout de suite après la cuisson. Ça fait vraiment une différence de goût .

    • S
      sarahlas a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Merci beaucoup pour votre réponse. Je vais tenter de le cuisiner cette année.

  • Illustration du profil de ouley

    ouley a noté 5/5 la recette Curry de poisson au lait de coco, il y a 3 ans et 6 mois

    Très parfumé, très doux en deux mots : un délice !!! Absence de pois de gourmand remplacé par une poignée de pouce d épinard. Miam miam-miam à refaire !!! Merci pour cette recette.

    Curry de poisson au lait de coco Thermomix par ouley
    J'aimeMerci5
    • Illustration du profil de Isalink76
      Isalink76 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Merci pour l’astuce des pouce d épinard. 👍🤗

  • Illustration du profil de Do04

    Do04 a noté 5/5 la recette Curry de poisson au lait de coco, il y a 3 ans et 6 mois

    Oupssss!!!!
    Pas de poisson mais une telle envie que je l’ai faite avec du blanc de poulet et : une vraie tuerie!!
    Ma moitié a adoré, à refaire sans hésitation. Et à tester avec le poisson 😉

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    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonne idée avec du blanc de poulet ! Merci… 😋😉👍

    • Illustration du profil de Isalink76
      Isalink76 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour Do04, je suis bien tentée pour tester avec des blancs de poulet. Avez Avez-vous changé le temps de cuisson ? Merci pour votre réponse. Isabelle

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Toujours pas mais ça va viendre !!!!

    • Illustration du profil de Do04
      Do04 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour Isabelle,
      Non je n’ai pas changé le temps de cuisson et c’était parfait!
      Bonne dégustation
      Dominique

  • Illustration du profil de Isalink76

    Isalink76 a noté 5/5 la recette Coulis de tomates, il y a 3 ans et 6 mois

    Très facile, et très bon avec 1 cc de sucre et herbes de Provence . 1,5 kg de tomates du jardin. Délicieux
    Merci pour le partage.

    Coulis de tomates Thermomix par Isalink76
    J'aimeLoveMiam5
  • Illustration du profil de Dounia216

    Dounia216 a noté 5/5 la recette Goulash de boeuf, il y a 4 ans

    Délicieux merci 💋😋
    Il reste de la sauce ont la garde pour manger avec des pâtes demain.
    Et l’eau du riz pour rincer les cheveux demain 😉
    Ont ne perd rien !

    Goulash de boeuf Thermomix par Dounia216
    Goulash de boeuf Thermomix par Dounia216
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    • Hansinette a répondu il y a 4 ans

      Quels sont les bienfaits de l’eau du riz pour rincer les cheveux.

      • Alexchoo a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Bonjour Hansinette
        Je vous ai répondu un peu plus bas ..

      • Illustration du profil de Dounia216
        Dounia216 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Bonjour l’eau du riz pour le rinçage les rends beau et brillant

    • H
      harry78300 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Aucun. Par contre j’ai des restes de gratins dauphinois si tu veux faire un bain moussant

      • Illustration du profil de Isalink76
        Isalink76 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        👍🤣🤣

    • Alexchoo a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Si si Dounia a tout à fait raison d’utiliser l’eau de riz en rinçage.
      Harry 78300 avant de répondre renseignez vous … notez que cela apporte hydratation, souplesse et volume aux cheveux ! Les vertues sont bien connues

      L’eau de riz : un geste de beauté ancestral

      • H
        harry78300 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Je faisais de l’humour. Meme dounia l’a compris comme ca. C’est inutile de t’exciter en me demandant de me renseigner

      • Alexchoo a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Êtes vous obligée d être impolie ? Les internautes sont ils censés comprendre que vous faites de l’humour ..le sujet est désormais clos Merci

      • H
        harry78300 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Les internautes ont compris, vous non. Pas de ma faute s’il n’existe pas un équivalent du thermomix pour la compréhension

    • Illustration du profil de Dounia216
      Dounia216 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Pour le rinçage des cheveux sert à quelque chose😉

      Screenshot_20201015_104346_com.android.chrome
    • nath1010 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Ah ! Voici qq aux cheveux bouclés !😉😉😉😉

  • Illustration du profil de Isalink76

    Isalink76 a noté 5/5 la recette Glace menthe chocolat, il y a 3 ans et 7 mois

    Love1
    • Illustration du profil de Isalink76
      Isalink76 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Très bon, merci.

      20200727_135250
  • Illustration du profil de Isalink76

    Isalink76 a noté 5/5 la recette Doffins, il y a 3 ans et 8 mois

    Avec de la confiture de myrtille. Recette suivie à la lettre. Merci beaucoup pour le partage.

    Doffins Thermomix par Isalink76
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  • Illustration du profil de Isalink76

    Isalink76 a noté 5/5 la recette Financiers, il y a 3 ans et 11 mois

    Très bon et moelleux en version tarte avec quelques framboises surgelées juste posée dessus avant cuisson à 200 degrés 25 min à chaleur tournante. Merci pour la recette mais également à tous les commentaires qui font également la richesse de ce site.

    Financiers Thermomix par Isalink76
    Financiers Thermomix par Isalink76
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  • floconut a noté 5/5 la recette Financiers, il y a 4 ans et 2 mois

    N’ayant pas réussi à rattraper mes œufs battus en neige ratés (du gâchis), j’ai tenté les financiers pour la première fois avec ma précieuse machine. Je ne suis pas une fine cuisinière et j’ai vite remarqué que nombreux ingrédients me manquaient… J’ai donc utilisé 7 blancs au lieu de 6, j’ai remplacé le beurre par 120g d’huile de coco, je n’avais pas assez d’amandes alors j’ai fait un mélange avec de la poudre de noisettes, j’ai mis 180g de sucre et j’ai mis 140g de farine (par erreur 😅). Je n’avais pas non plus le moule spécifique donc j’ai pris un fond de tarte… Ma machine ne fait pas les courses et ne donne pas de talent à un cas désespéré comme le mien. Sont-ils toujours des financiers ? Probablement pas. Est-ce bien utile de commenter cette recette qui est partie en improvisation ? Je ne sais pas mais certain(e)s pourraient se reconnaître dans ma maladresse l’espace d’une lecture ou simplement en sourire. Le résultat est tout de même délicieux alors merci à la personne qui a mis cette recette en ligne et merci au destin de m’avoir permis de tester cette friandise.

    Financiers Thermomix par floconut
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    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour floconut
      On appelle ça de la revisite 🙃
      Persévérance est le maître mot et la solution
      Bon week-end

      • floconut a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Merci, également.

    • R
      raylin a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bravo à vous pour cette revisite et je pense que le résultat était aussi bon que beau😉

    • patricia_42 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Le principal est de ne rien jeter en us si c est bon, que du bonheur

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Il est bien beau votre financier revisité

    • Illustration du profil de Isalink76
      Isalink76 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      J’adore l’improvisation qui me permet de me reconnaître dans votre descriptif ( si justement écrit avec humour !😉). Merci pour votre partage et celle de l auteur de la recette qui va fortement m’inspirer pour mon dessert de ce midi ( oups….il est déjà midi 🤪🙃). Bonne journée et belles fêtes de Pâques malgré les événements. Prenez soin de vous et de vos proches. Isabelle
      Et voilà…verdict, c est une réussite même un peu tiède

      20200410_135208
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    • Illustration du profil de Ghislaine45
      Ghislaine45 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bravo pour votre improvisation. Le résultat n’a pas l’air d’être mal.
      Je pense que cela a été apprécié 👏👏

    • C
      Celimer a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour Floconut, j ai beaucoup ri en vous lisant et je me suis retrouvée dans l improvisation des recettes. Je vais vous piquer l idée de l huile de coco. La créativité et le plaisir de cuisiner sans jeter cela peut donner de bonnes recettes. En tout cas votre gâteau était beau.😁

    • N
      Nath42240 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      C’est ça la cuisine avec un grand C
      Braver ne te sous-estime pas au contraire 😉

    • lesly26 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Et bien moi je suis morte de rire🤣 !!! Je ne serais donc pas le seul cas désespéré sur cette appli 😅… Et encore ça a l’air de donner quelque chose de bon 😋… Ce n’est pas tj le cas ici ! Bravo, merci et force et courage pour vos futures réalisation 💪

    • Laflo02 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bravo pour l’improvisation 😊 ça nous arrive à tous de se retrouver au milieu d’une recette avec un ingrédient manquant, mais on a le meilleur des ingrédients : l’imagination 😀 ! Alors bravo à vous pour cette recette originale.

    • J
      jenny27410 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Top 😊 moi pas top en cuisine et je suis contente que ce robot m’aide 😅😂😂

    • meestik_lucie a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bien des desserts ou friandises ont été inventés par « erreur » la plus connue s’appelle bêtise.. 😉

    • Illustration du profil de cosmos63
      cosmos63 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      En tout cas il est beau votre « gros » financier !
      En cuisine, il manque toujours quelque chose ……

    • T
      tata-lolotte a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      J e me reconnais bien ma façon de faire parfois , parfois ça marche mais parfois on se retrouve avec une brique qui n’ envie rien aux pavés de mai 68 .on n’ a même pas pu détremper pour les oiseaux

    • I
      ioniette a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Je suis pliée merci pour ce commentaire ca aurait été dommage de ne pas l’écrire! Et du coup merci pour la recette je testerais peut être a l’occasion! 👍🏼😋🤣

    • laetitia_359 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      J’ai adoré vous lire. Et je vais tester VOTRE recette qui m’a donné envie

    • Illustration du profil de bussa
      bussa a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Magnifique improvisation et super pour le partage. 😉

    • J
      Jessjojo51 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour, je voudrais faire cette recette de financiers mais pas en portions individuelles plutôt dans un grand moule comme vous. Pouvez-vous m’indiquer à quelle température et combien de temps vous l’avez fait cuire ? Merci.

      • floconut a répondu il y a 3 ans

        Bonjour, je suis désolée, je n’en ai aucun souvenir tant la recette a fini en improvisation totale 🙈

    • J
      Jessjojo51 a répondu il y a 3 ans

      C’est pas grave ! Merci quand même d’avoir répondu 😊

    • G
      grenouille7814 a répondu il y a 3 ans

      L’important s’est que vous avez réussi à faire quelque chose et en plus c’était bon alors c parfait et la prochaine fois peut-être que vous aurez plus d’ingrédients et vous pourrez comparer les recettes bonne continuation.

    • dinausaure a répondu il y a 2 ans et 12 mois

      Bonjour je trouve ça parfait et improviser avec de tel manque je dit bravo. Bon week-end
      En cuisine il faut savoir modifier quelques fois 👍👏👌💪💪☺️

    • B
      beababou76 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour
      Finalement vous avez réussi votre improvisation et souvent les bonnes recettes partent d’un accident ou d’un oubli 😉et en plus votre commentaire me fait rire, bravo😅🤣🤣

    • J
      jessie131 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Belle improvisation !! Bravo !!

    • stephanie87 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Au top. C’est bien de réinventer. La cuisine c’est la liberté de créer, soyons créatifs. !!!!

    • C
      carolinedesiles a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Il ne faut pas douter de soi et suivre ses envies. Surtout en cuisine, on ne risque rien de grave. Merci pour votre charmante lecture😉

    • dinausaure a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonjour l improvisation est souvent une belle réussite. Bravo 💪👍👍👌🎂🎂

    • Illustration du profil de herveline35
      herveline35 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      On fait avec ce que l’on a, tout simplement et je trouve votre gâteau magnifique ! Je pense qu’il a été bon malgré tout. Alors bravo pour l’improvisation Floconut !!

    • Illustration du profil de taiou
      taiou a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Je suis sûre que c’était bon à voir la photo et en plus le commentaire fait bien rigoler 🤣😂

    • Illustration du profil de annemarie
      annemarie a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bravo 🎉 pour la prose et l’improvisation
      C’est souvent comme cela !
      Formidable

    • G
      gazou76 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      D’où vient la tarte tatin ?😅

      • floconut a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Ce serait présomptueux de ma part de dire que j’ai mis au point un chef d’œuvre de cet ordre même par erreur 😅

      • G
        gazou76 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Cela vient aussi d’une erreur 😅

    • cathy_253 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      En tous cas vous m avez fait passer un joyeux moment de lecture 😂👍

  • Illustration du profil de champimignon

    champimignon a noté 5/5 la recette Compote pomme framboise, il y a 3 ans et 11 mois

    Merci Marine3996 pour cette idée de compote. L’association pommes et framboises est très sympa !

    J’ai doublé toute les quantités et fait cuire 45 min.
    J’ai également filtré avec un chinois et vu la quantité de grains récupérée, j’apprécie de l’avoir fait !

    La prochaine fois, je prendrai un maillage encore plus fin pour le chinois car quelques grains de framboise sont arrivés à passer à travers.

    Pour ceux qui l’ont fait avec un maillage très fin comment avez-vous fait pour que la compote passe à travers ?

    Compote pomme framboise Thermomix par champimignon
    Compote pomme framboise Thermomix par champimignon
    J'aimeMerci7
    • Illustration du profil de Isalink76
      Isalink76 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour, je vous conseille de plutôt utiliser un moulin à purée ( manuel) avec la grille la plus fine. Voilà, plus de petites graines et plus rapide ! Bonne journée.

    • Illustration du profil de champimignon
      champimignon a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour,
      Merci beaucoup Isalink76 pour votre conseil !
      Plus rapide et avec quelque chose que j’ai déjà dans ma cuisine. Tout ce que j’aime 😊
      Bonne journée à vous aussi.

    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Moi j’utilise une cuillère avec le chinois. Je tamise en poussant la compote avec la cuillère à soupe à travers le chinois. Un peu fastidieux mais très efficace pour éviter les pépins.

      • Illustration du profil de champimignon
        champimignon a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Merci Petroni pour votre partage d’astuces pour se régaler au mieux !

  • Illustration du profil de Isalink76

    Isalink76 a noté 5/5 la recette Soupe à l’ail castillane, il y a 3 ans et 11 mois

    Très bon….si on aime l’ail, ce qui est notre cas! J’ai utilisé des croûtons à l ail à la place du pain rassis : quand on aime l’ail on ne compte pas. Mon paprika n’était pas fumé et je n’avais que du jambon blanc…mais on a bien aimé quand même. La recette originale est sûrement plus savoureuse encore donc à tester pour une prochaine fois. Merci pour le partage.

    Soupe à l’ail castillane Thermomix par Isalink76
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    • D
      djamie41 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Comment on fait les croûtons à l’ail svp ? (merci !)

  • Illustration du profil de stephlanathiagoezio

    stephlanathiagoezio a noté 5/5 la recette Pommes de terre vapeur, il y a 3 ans et 11 mois

    Très bon accompagner de poireaux et poulet

    Pommes de terre vapeur Thermomix par stephlanathiagoezio
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    • Illustration du profil de Isalink76
      Isalink76 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour. 🍗 Votre poulet🍗 me fait bien envie 🤗. Peut on trouver la recette sur notre application préférée ?

    • Illustration du profil de stephlanathiagoezio
      stephlanathiagoezio a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Ah non lol c’est les petits poulet en sachet que l’on fait chauffer au micro-ondes