• Illustration du profil de Mireil

    Mireil a noté 5/5 la recette Samoussas de légumes, il y a 6 jours et 18 heures

    Excellent. Remplacé le poireau par du chou car je n’avais pas le courage d’aller au jardin sous la 🌧️ en chercher 🤣🤣. Encore un peu de travail pour être au top côté pliage 🤣 accompagné d’une sauce aigre douce

    Samoussas de légumes Thermomix par Mireil
    Samoussas de légumes Thermomix par Mireil
    J'aime4
    • Illustration du profil de SirIsmIly
      SirIsmIly a répondu il y a 17 heures et 47 minutes

      Ils sont pas mal tout de même.
      Courage ça viendra avec le temps !! 🙂
      Une fois mangés on se souvient surtout du goût que de la forme…
      Voici une petite démo trouvée sur YouTube.

      (Perso pour un côté plus gourmand je mets plus de farce que la quantité proposée dans la vidéo)

  • Illustration du profil de SirIsmIly

    SirIsmIly a posé une question sur la recette Gyoza poulet et chou chinois, il y a 1 semaine

    Bonsoir. Pourrai-je savoir comment se nomme l’herbe découpée en mini tronçons qui figure sur la photo s’il vous plaît ? Merci d’avance !

    • N
      Naï a répondu il y a 1 semaine

      Hello, c’est de la ciboulette ☺️

      • Illustration du profil de SirIsmIly
        SirIsmIly a répondu il y a 1 semaine

        Ah merci 😊
        je la pensais plus fine !

    • Illustration du profil de Kechmomix
      Kechmomix a répondu il y a 1 semaine

      Bonsoir selon moi c’est plutôt des oignons verts

    • Coralie a répondu il y a 6 jours et 16 heures

      Bonjour, j’avoue que c’est une photo de présentation, vous n’êtes pas obligé d’en disposer sur les gyoza, c’est plus pour le côté présentation à mon avis 🙂

    • Illustration du profil de SirIsmIly
      SirIsmIly a répondu il y a 5 jours et 17 heures

      Bonjour. Merci de vos retours. Cette herbe a attiré mon attention car je l’avais appréciée lors d’une commande de repas (en livraison) et la retrouvant sur cette photo, j’ai aussitôt voulu savoir de laquelle il s’agit. ☺️

    • S
      shiki a répondu il y a 3 jours et 6 heures

      Bonsoir il s’agit de ciboule chinoise vs la trouvez en shop asiatique au rayon frais

  • Illustration du profil de Oddradek

    Oddradek a posé une question sur la recette Gâteau Ti’son, il y a 1 semaine et 4 jours

    Bonjour. La farine de maïs, c’est bien la même chose que la farine pour polenta ? Merci !

    J'aime3
    • helene_211 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Bonjour, pas vraiment . Peut être que mixer la polenta la rendrait plus fine et convenable pour la recette mais je ne sais pas . La farine de maïs est fine presque comme de la farine de blé.

    • marie-edith a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      C’est de la Maïzena

      • cynthia_64 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

        Non si vous lisez bien la recette il est spécifié que la maizena n’est pas de la farine de mais…

      • C
        chanty a répondu il y a 1 semaine

        Pas du tout !! C’est de la farine !

    • Illustration du profil de SirIsmIly
      SirIsmIly a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Fécule de maïs et farine de maïs sont deux ingrédients bien distincts 😉qui ne se valent pas.

    • marie-edith a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Sur le paquet de Maïzena c’est marqué fleur de Maïs sans gluten

    • Illustration du profil de blanchette974
      blanchette974 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Il faut prendre ce type de farine. Surtout pas de maïzena!!

      Samoussas de légumes Thermomix par blanchette974
      • djinny a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

        Ou trouve-t-on cette farine quel rayon svp ??

      • Illustration du profil de blanchette974
        blanchette974 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Je suis à la Réunion. Chez nous, on la trouve dans toutes les grandes surfaces. En métropole, essayez les magasins asia store ou magasins bio?

      • K
        kafrine a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        Bonsoir en métropole y trouve pas ti son!! Il faut faire avec Soso maïs?

      • Illustration du profil de blanchette974
        blanchette974 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        Sossi maï lé trop gros. Ou alors mixé pour en faire une farine? Mais en métropole, i trouve farine de maïs (moin la finn trouvé kan mi té étudiante)

      • C
        chanty a répondu il y a 1 semaine

        Dans les magasins bio

    • Illustration du profil de Oddradek
      Oddradek a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Merci pour vos réponses ! En plus, la farine pour polenta est souvent précuite, donc n’aurait pas été non plus de ce point de vue là à mon avis…

    • R
      roulia27 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Mince je viens de le faire avec de la maizena ! C’est au four … verdict toute à l’heure 😂

      • Illustration du profil de blanchette974
        blanchette974 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Vous pourrez nous montrer ce que ça donne?

      • R
        roulia27 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Bonsoir, le gâteau à la maïzena je déconseille fortement rien à voir avec l’original 😂

    • H
      hubck a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      La farine de maïs, c’est vraiment de la farine comme la farine de blé au niveau texture. La polenta c’est de la semoule, et la maïzena c’est de la fécule qui est plus fine que la farine. Vous pouvez en trouver dans les magasins bio. Je l’achète en métropole dans une boutique chinoise avec la farine de riz et autres types de farine spéciale. D’ailleurs, elle peut être blanche ou jaune.

    • Illustration du profil de Laeti0686
      Laeti0686 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Farine de maïs en magasin bio et également en grande surface. L’avantage du magasin bio c’est que vous pouvez acheter en vrac la quantité nécessaire à votre recette et pas un paquet d’1 kg 😉

    • H
      hubck a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      A droite, la polenta (sosso maïs pour les Réunionnais) et à gauche la farine de maïs.

      D82AEC7C-47A1-4135-89ED-4DD4F4707C54 Thermomix par hubck
      • Eligori a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Merci pour l’explication, il me semble que j’ai toujours utilisé la farine de maïs pour fair la polenta 🙈🙈. Maintenant je en vais faire ce cake qui me semble yummy 😋

    • U
      uvescu a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Pour la polenta il me semble que c’est la semoule et non la farine

  • Illustration du profil de SirIsmIly

    SirIsmIly a posé une question sur la recette Dampfnudle, il y a 1 mois

    Bonjour. Question un peu bête…🤭 s’il me reste de la pâte à faire cuire, dois-je réitérer l’opération des étapes 6 à 10 ? Je ne sais pas si je me suis fait comprendre…🤷🏻‍♀️

    • Illustration du profil de Biberle
      Biberle a répondu il y a 1 mois

      Oui c’est exactement ça. Avec la quantité indiquée de pâte vous aurez normalement plusieurs poêlées. C’est pour cette raison je prends 2 poêles et pendant que dans l’une on les fait gonfler on peut déjà en dorer d’autres dans la première poêle. Et ainsi de suite. Le flux est plus continu ainsi quand on est nombreux à table et qu’on a une grande quantité de pâte.

  • maryon7777 a noté 5/5 la recette Beignets au four, il y a 1 mois et 3 semaines

    Hummmm excellent ! Effectivement beaucoup moins gras mais cela n’enlève en rien leur saveur…
    J’ai juste laissé 3 minutes de plus en cuisson pour qu’ils aient un aspect doré.
    Je les ai fouré avec une pipette Doliprane car avec la poche à douille je n’y arrivait pas.
    A refaire 😃

    Beignets au four Thermomix par maryon7777
    J'aimeMerciMiam12
    • Illustration du profil de Crac-91
      Crac-91 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Une petit malin à cru bon d’y toucher avant la photo !!! GGGGGRRRRRR😠😁✌🏽

    • Illustration du profil de SirIsmIly
      SirIsmIly a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Ah super l’astuce de la pipette !! Merci 😉

  • S

    sarahmayssa34 a noté 5/5 la recette Baghrir – Crêpes mille trous, il y a 2 mois et 1 semaine

    Recette fait à la lettre 👌🏾👌🏾

    Baghrir – Crêpes mille trous Thermomix par sarahmayssa34
    J'aime3
    • Illustration du profil de SirIsmIly
      SirIsmIly a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Les petits pots de miel sont si mignons !! 🥰

      • S
        sarahmayssa34 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Merci ☺️☺️

  • Illustration du profil de lefrapper

    lefrapper a posé une question sur la recette Naans à l’ail et à la coriandre, il y a 4 mois et 1 semaine

    J’ai galéré avec cette recette ma cuisine on aurait dit Bagdad(c’est pas en Inde ça?🙃)J’ai commencé la recette à l’étape 6 j’avais dans l’idée de faire façon wrap pour finir un reste de pisto.On a adoré.Celui de la photo j’ai enfermé de la vache qui rit dedans pour faire genre fin de repas et que tout le monde en prenne un petit morceau moi j’ai pas eu le temps d’y goûter mes chacals avaient la dalle.Mais chut j’ai caché un naan pour moi demain midi 😋😇😇😇

    Naans à l’ail et à la coriandre Thermomix par lefrapper
    HahaWowJ'aimeLoveMiam39
    • Illustration du profil de SirIsmIly
      SirIsmIly a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Mdrrr j’ai bien ri, merci !! Sinon Bagdad c’est plus Irak 🙃

  • Illustration du profil de SirIsmIly

    SirIsmIly a posé une question sur la recette Shot vodka fraise, il y a 8 mois

    Bonjour est-ce possible de remplacer la vodka par un une boisson non alcoolisée s’il vous plaît ? Je suis enceinte et cela me donne envie.
    Merci d’avance !

    • Illustration du profil de Shachou
      Shachou a répondu il y a 8 mois

      Peut-être par une eau gazeuse..
      Même concept que pour le mojito et le virgin mojito 😁

    • Illustration du profil de SirIsmIly
      SirIsmIly a répondu il y a 8 mois

      Je prends note. Y a plus qu’à tester🤗
      merciii de votre de votre retour !

    • Illustration du profil de mamalolo85
      mamalolo85 a répondu il y a 8 mois

      Du Perrier c top

    • Illustration du profil de mamalolo85
      mamalolo85 a répondu il y a 8 mois

      Ou de la limonade c est encore meilleur

    • Illustration du profil de SirIsmIly
      SirIsmIly a répondu il y a 8 mois

      Merci ! Effectivement, Je n’y avais pas pensé !!

  • Illustration du profil de SirIsmIly

    SirIsmIly a posé une question sur la recette Gratin de purée de pommes de terre aux épinards, il y a 11 mois et 3 semaines

    Bonsoir, j’ai du mal à comprendre l’étape 18… 🤔 que fait-on du fromage à raclette mis dans Momix… ?
    Peut-on m’éclairer s’il vous plaît ?
    Merci d’avance !
    Hâte de tester 🤤

    • Illustration du profil de Malice
      Malice a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Bonjour à l’étape 18 il faut mettre le fromage à raclette sur les pommes de terre.

    • P
      PatDomi a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Bonsoir, je pense que c’est sur les pommes de terre qui sont dans le plat à gratin.

      • Illustration du profil de Malice
        Malice a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Exactement

    • Illustration du profil de SirIsmIly
      SirIsmIly a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Merci, oui il y a eu rectification ^^ !

    • Illustration du profil de nathyaude
      nathyaude a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Pensez que l on peut remplacer les épinards par un autre légume. Merci

      • Illustration du profil de Malice
        Malice a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Oui pas des carottes par exemple.

      • Illustration du profil de nathyaude
        nathyaude a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Merci

  • Illustration du profil de SirIsmIly

    SirIsmIly a posé une question sur la recette Soupe de poireaux gratinée, il y a 11 mois et 3 semaines

    Bonsoir. Peut-on remplacer le vin blanc par de l’eau même si celle-ci est déjà présente dans les ingrédients ?
    Merci.

    J'aime6
    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Bonsoir ismily oui où ne rien mettre à la place si vous pensez que ce sera trop liquide.

    • Illustration du profil de SirIsmIly
      SirIsmIly a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Merci chocolatitine de votre réponse ! Y a plus qu’à tester 🙃

  • G

    gessie a noté 5/5 la recette Sabayon, il y a 1 an

    Excellent
    Préparation bien mousseuse
    Très rapide à faire
    A la place du Marsala, j ai mis du Grand Marnier et de l eau
    Un peu moins de sucre

    Sabayon Thermomix par gessie
    Sabayon Thermomix par gessie
    J'aimeLove14
    • Illustration du profil de SirIsmIly
      SirIsmIly a répondu il y a 1 an

      Ça donne envie effectivement ! Merci gessie ☺️

    • N
      NiNiPatalo a répondu il y a 1 an

      Bonjour pouvez vous me donner les proportions eau grand marnier svp merci

    • G
      gessie a répondu il y a 1 an

      40g de Grand Marnier et 60g d eau

      • N
        NiNiPatalo a répondu il y a 1 an

        Merci désolée du retard de ma réponse mais je viens juste de trouver ou son les notifications 🙂

    • nathaliepo a répondu il y a 1 an

      Bonne Idée, je testerai la prochaine fois. Et encore meilleur en déposant une boule de glace dans le fond du verre

  • Illustration du profil de SirIsmIly

    SirIsmIly a posé une question sur la recette Sabayon, il y a 1 an et 1 mois

    Bonjour. Peut-il se préparer la veille sans risque de s’épaissir ?
    Si cela semble possible, pourriez-vous m’indiquer comment procéder afin de le servir le jour J sachant qu’il doit se déguster tiède… d’avance merci

    • G
      gessie a répondu il y a 1 an

      Personnellement je l ai servi froid version sucrée avec des fraises

    • Illustration du profil de Tiboutch
      Tiboutch a répondu il y a 1 an

      Cela me semble compliqué de préparer Ça la veille ? Pas sure que la texture reste la même. Toutefois il faut tester ! Pourquoi le remettre en vitesse lente le lendemain à 37 degrés par exemple pendant quelques minutes pour qu’il tiédisse ? Sinon en version froide je suppose que Ça doit être bon aussi

      • G
        gessie a répondu il y a 1 an

        Je vous dirai demain comment est la texture. Il est possible que la texture ne soit plus pareille
        Vu la rapidité de la préparation et de la cuisson, autant le faire au moment de servir
        Je viens d en faire un, le sabayon est très mousseux.

        Voilà, j ai testé. En effet, j avais gardé un peu de sabayon pour voir comment était la texture le lendemain.
        Plus du tout mousseuse.
        Conclusion, il vaut mieux le déguster rapidement afin de garder l aspect mousseux. En bouche, très léger.
        C est un délice

    • Illustration du profil de SirIsmIly
      SirIsmIly a répondu il y a 1 an

      D’accord merci pour vos retours.
      En ayant préparé la bûche proposée ici par Pierrette, il me restait des jaunes d’œufs alors ne souhaitant pas les jeter je cherchais comment les utiliser. Je vais donc tester le sabayon 😊

    • G
      gessie a répondu il y a 1 an

      Quand j’en ai fait je l ai toujours servi froid
      La texture est mousseuse
      Vous pouvez tester à l avance en divisant les quantités par deux pour moins de perte au cas où. Mais il n y a pas de raison de rater ce sabayon
      J avais fait la recette d un autre site, Cookidoo n existant pas à la époque

    • Illustration du profil de SirIsmIly
      SirIsmIly a répondu il y a 1 an

      C’est noté merci Gessie !

      • G
        gessie a répondu il y a 1 an

        Vous pouvez voir mes commentaires
        Conclusion, à manger rapidement pour garder le côté mousseux et aéré
        La préparation est tellement rapide à réaliser

      • Illustration du profil de SirIsmIly
        SirIsmIly a répondu il y a 1 an

        Oui j’ai vu c’est aéré ! C’est noté je le ferai et le servirai aussitôt. Merci

    • S
      sankri a répondu il y a 8 mois

      Je n ai pas aimé, trop sucré et texture pas très agréable
      Je ne le referai pas

  • Illustration du profil de SirIsmIly

    SirIsmIly a noté 5/5 la recette Bûche glacée mangue et framboise, il y a 1 an et 1 mois

    Merci Pierrette pour le partage de cette recette. Je l’ai suivie à la lettre en passant par l’étape du coulis de framboises afin d’éviter d’avoir des pépins lors de la dégustation.
    Moi qui ne suis pas très  « fruits » côté dessert mais plutôt chocolat j’ai été agréablement surprise du résultat. Légère et agréable à déguster pas trop sucrée (j’ai effectivement diminué les quantités de sucre, et je n’ai pas réussi mes meringues : consistance plutôt collante après cuisson, seuls les bords étaient croustillants) mais le spéculos a bien rattrapé le manque de croustillant !
    Un grand merci !

    Bûche glacée mangue et framboise Thermomix par SirIsmIly
    J'aime3
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